Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Ποντίκια, μύγες και σκουλήκια σε καταστήματα εστίασης οδηγούν σε 16 λουκέτα

Ανεπαρκή μέτρα καταπολέμησης παρασίτων, βρώμικες εγκαταστάσεις και μη ασφαλής αποθήκευση τροφίμων είναι οι κύριοι λόγοι για τα λουκέτα που εκδόθηκαν τον Οκτώβριο.
Cibum Newsroom -

Οι “σαβούρες”  των Χριστουγέννων – Τρώμε γλυκά και σοκολάτες προηγούμενων ετών

Η μία μετά την άλλη οι ανακλήσεις για ακατάλληλα προς κατανάλωση χριστουγεννιάτικα προϊόντα
Cibum Newsroom -

Ανάκληση βιολογικής βρεφικής κρέμας – Περιέχει υπολείμματα αρσενικού

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι για τη βρεφική υγεία από την έκθεση σε υψηλά επίπεδα βαρέων μετάλλων.
Cibum Newsroom -

Μέλι: «Τεράστια απάτη» στην παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού – Το νοθεύουν με φθηνό σιρόπι ζάχαρης

Η απάτη μπορεί να συμβεί σε οποιοδήποτε σημείο της αλυσίδας εφοδιασμού, με πολλούς εισαγωγείς και λιανοπωλητές να εμπορεύονται άθελά τους νοθευμένο μέλι.
Cibum Newsroom -

Γάλα μολυσμένο με γρίπη των πτηνών: Και νέα ανάκληση

Δείτε τι θα μας συμβεί αν καταναλώσουμε μολυσμένο με H5N1 γάλα
Cibum Newsroom -

Γάλα από μηχανές καφέ: Τι γίνεται με τα μικρόβια;

Τα αγώγιμα μέρη του γάλακτος στις μηχανές καφέ δημιουργούν έναν «παράδεισο» ανάπτυξης μικροοργανισμών
Cibum Newsroom -

Lidl Ie: Δύο νέες ανακλήσεις γνωστών τροφίμων που ενέχουν σοβαρό κίνδυνο για την υγεία

Κίνδυνος σοβαρής ασθένειας και απειλητικής για τη ζωή αντίδρασης από δύο προϊόντα που πωλούνται από την Γερμανική αλυσίδα Lidl στην Ιρλανδία.
Cibum Newsroom -

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2024: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

To cibum αποδελτιώνει κάθε μήνα την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Άννα Λεκατσά -

Καταγγελία στο Cibum για μολυσμένο συσκευασμένο ψωμί μεγάλης ελληνικής εταιρείας άρτου

Νέα καταγγελία στο cibum για προϊόν ελληνικής εταιρείας - Εμφανής μούχλα σε ψωμί της εταιρείας "Κατσέλης" - Ουδεμία ανταπόκριση στην επικοινωνία του καταναλωτή με την εταιρεία.
Cibum Newsroom -

Ποια είναι η εταιρεία που πούλησε καραμέλες με… ροκανίδια σε 10 χώρες

Θραύσματα ξύλου σε καραμέλες – Προειδοποίηση σε 10 χώρες από το RASFF.
Cibum Newsroom -

Μολυσμένα αγγούρια: 68 τροφικές δηλητηριάσεις – 18 άνθρωποι στο νοσοκομείο

Νέες πληροφορίες για την επιδημία σαλμονέλωσης από μολυσμένα αγγούρια.
Cibum Newsroom -

Χυμός με καρκινογόνο αρσενικό – Νέο περιστατικό μόλυνσης και ανάκλησης

Συνεχίζονται οι ανακλήσεις χυμών λόγω παρουσίας αρσενικού, φαινόμενο που τους απομυθοποιεί ως υγιεινό ρόφημα και τους αφαιρεί για άλλη μία φορά το «φωτοστέφανο υγείας».
Cibum Newsroom -

Καραγενάνη: Προκαλεί προβλήματα στο έντερο το πρόσθετο τροφίμων που βρίσκουμε σε παγωτά και σάλτσες;

Τι γνωρίζουμε για το πρόσθετο τροφίμων που το βρίσκουμε συνήθως σε γαλακτοκομικά προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Τυρί κρέμα: Πόση ώρα μπορεί να μείνει εκτός ψυγείου;

Και πως μπορείτε να το αποθηκεύσετε με ασφάλεια.
Cibum Newsroom -

Η Foodwatch καταγγέλει τη συμφωνία ΕΕ-Mercosur και τις εισαγωγές κρέατος που έχουν υποστεί επεξεργασία με αυξητικές ορμόνες

Η Foodwatch ζητά εξηγήσεις από τη Γαλλική Γενική Διεύθυνση Τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Πατατάκια: Μετά το ακρυλαμίδιο έχουμε και το γλυκιδαμίδιο

Το γλυκιδαμίδιο μπορεί να σχηματιστεί σε τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες παράλληλα με το ακρυλαμίδιο
Cibum Newsroom -

Εσείς καθαρίζετε σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά πριν την κατανάλωση;

Τα περισσότερα από αυτά - με εξαίρεση τα βιολογικά - έχουν ψεκαστεί με παρασιτοκτόνα, ώστε να προστατευθούν από διάφορες ασθένειες
Πέπη Οικονομάκη -

Ηνωμένο Βασίλειο: Εν αναμονή νέων οδηγιών για την αντιμετώπιση αλλεργιογόνων στα μη προσυσκευασμένα τρόφιμα

Έληξε η περίοδος της ανοιχτής διαβούλευσης του βρετανικού Οργανισμού Τυποποίησης Τροφίμων.
Cibum Newsroom -

13 παραβιάσεις στο ίδιο εστιατόριο – Γιατί η ασφάλεια των τροφίμων είναι τόσο δύσκολη σε κάποιες χώρες;

Εκεί που κάποιοι δεν δίνουν προτεραιότητα στην ασφάλεια των τροφίμων ως πυλώνα της επιχείρησής τους
Cibum Newsroom -

Πίτσα με κάνναβη σε δημοφιλές εστιατόριο – Τουλάχιστον 85 άτομα εμφάνισαν ανεξήγητα συμπτώματα

Τα επείγοντα στα νοσοκομεία γέμισαν ανθρώπους που παρουσίασαν ζάλη, άγχος, ναυτία, υπνηλία, αυξημένο καρδιακό ρυθμό, παράνοια, κρίσεις πανικού και έμετο
Cibum Newsroom -
1...270271272...553Σελίδα 271 από 553

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Αλιεία

Γαύρος και σαρδέλα στο Αιγαίο: Τι πραγματικά συμβαίνει στις ελληνικές θάλασσες 4 χρόνια μετά τις δυσοίωνες προβλέψεις

Τι δείχνουν οι τελευταίες έρευνες του ΕΛΚΕΘΕ και του FAO για την πορεία των πληθυσμών γαύρου και σαρδέλας, στις ελληνικές θάλασσες.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ευρωπαϊκή μελέτη καταγράφει την Ελλάδα στις χώρες χωρίς ενεργό εθνικό πρόγραμμα επιτήρησης της Salmonella στα βοοειδή.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ηνωμένο Βασίλειο: Πιέσεις για νέο νόμο που θα αλλάξει τον τρόπο παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων

Πάνω από 100 οργανισμοί ζητούν ένα νέο πλαίσιο για την ασφάλεια τροφίμων, την υγιεινή διατροφή και την προστασία από νέες κρίσεις

Ροή Ενημέρωσης

Γιατί δεν πρέπει να βάζουμε ΠΟΤΕ ξύδι στα ξύλινα δάπεδα

Οικιακά

Γαύρος και σαρδέλα στο Αιγαίο: Τι πραγματικά συμβαίνει στις ελληνικές θάλασσες 4 χρόνια μετά τις δυσοίωνες προβλέψεις

Αλιεία

4 πόλεις της Ελλάδας στο παγκόσμιο Top 10 για το πιο γρήγορο, οικονομικό και ποιοτικό street food (πίνακες)

Εστίαση / Τουρισμός

Σαλμονέλα στα αυγά: Γιατί δεν σταματούν ποτέ οι ανακλήσεις; Η «αόρατη» απειλή που μπορεί να κρύβεται ακόμη και σε καθαρό κέλυφος

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται πάνω από 22.000 έτοιμα γεύματα με ζυμαρικά – Kαταναλωτής βρήκε μεταλλικά κομμάτια

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για την επικίνδυνη τοστιέρα πασίγνωστης μάρκας – Αν την έχετε σπίτι, σταματήστε να τη χρησιμοποιείτε (φωτο)

Οικιακά

Νέα μέθοδος με τεχνητή νοημοσύνη εντοπίζει αν ο εγκέφαλος γερνά πρόωρα

Υγεία

Πείραμα: Γιατί η light Coca- Cola επιπλέει ενώ η κανονική βουλιάζει;

Νέα

Lidl: Ευρωπαϊκός συναγερμός σε 11 χώρες για δημοφιλές κατεψυγμένο προϊόν – Εντοπίστηκε RNA νοροϊού, κίνδυνος οξείας γαστρεντερίτιδας

Ανάκληση

Σπασμένα γυαλιά σε πατατάκια – Επείγουσα ανάκληση

Ανάκληση