Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Μπορεί ο παθογόνος άνθρακας να μεταδοθεί μέσω των τροφίμων;

Η λήψη προληπτικών μέτρων είναι απαραίτητη για την ελαχιστοποίηση της εξάπλωσης της νόσου.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση επικίνδυνου χυμού ντομάτας – Περιέχει θραύσματα από την αποκόλληση της εσωτερικής επένδυσης της κονσέρβας

Οι επιπτώσεις στην υγεία αν καταναλώσουμε το συγκεκριμένο προϊόν
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Νέος κανονισμός για όλες τις συσκευασίες και τα απορρίμματα συσκευασίας – Της Άννας Λεκατσά*

Απαιτήσεις για βιώσιμες συσκευασίες και υποχρεωτικούς κανόνες επισήμανσης για την προστασία της ανθρώπινης υγείας και του περιβάλλοντος.
Cibum Newsroom -

Σταφίδες με αδήλωτα θειώδη στην αγορά – Ποιοι κινδυνεύουν

Οι αντιδράσεις στα θειώδη μπορεί να ποικίλλουν ανάλογα με το επίπεδο ευαισθησίας του ατόμου.
Cibum Newsroom -

Ιταλική σαλάτα προκάλεσε τη μεγαλύτερη επιδημία σαλμονέλας τα τελευταία 45 χρόνια

230 άνθρωποι αρρώστησαν στη Νορβηγία από Ιταλικά Λαχανικά.
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: «Μην το καταναλώσετε» – Άμεση ανάκληση ελληνικού κοτόπουλου – Κίνδυνος διάρροιας, πόνων και εμετού

Κατεψυγμένο ελληνικό κοτόπουλο κοντοσούβλι ανακαλεί ο ΕΦΕΤ.
Cibum Newsroom -

Είναι νοθευμένο το μαύρο πιπέρι που αγοράσατε; Πώς να ελέγξετε την καθαρότητά του στο σπίτι

Γρήγορα τεστ μπορούν να σας βοηθήσουν να διασφαλίσετε ότι το μαύρο πιπέρι σας δεν περιέχει επιβλαβή πρόσθετα
Cibum Newsroom -

Αποξηραμένο θυμάρι ανακαλείται από εκατοντάδες σουπερμάρκετ – «Μην καταναλώνετε άλλο»

Πάνω από 700 σουπερμάρκετ στη Γαλλία αποσύρουν από τα ράφια αποξηραμένο θυμάρι, μολυσμένο με τοξικές ουσίες. Συναγερμός έχει σημάνει σε εκατοντάδες σουπερμάρκετ της Γαλλίας διάφορων...
Cibum Newsroom -

Δεν φταίει η συσκευασία για τις 12000 αλλοιωμένες κοτόσουπες – Αποκαλύφθηκε ο πραγματικός λόγος της ανάκλησης

Η εταιρεία που είχε το πρόβλημα είναι ο μεγαλύτερος κατασκευαστής προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας
Cibum Newsroom -

Σοβαρή καταγγελία στο cibum για κίνδυνο από λανθασμένη ετικέτα συστατικών σε δημοφιλή μάρκα ζυμαρικών 

Νέα καταγγελία στο cibum για ανακρίβειες στη λίστα συστατικών σε ζυμαρικά που πωλούνται από μεγάλα σουπερμάρκετ.
Cibum Newsroom -

Σε αυτά τα δημοφιλή τρόφιμα «κρύβεται» το τοξικό υδροκυάνιο – Τι πρέπει να προσέχουμε

Το υδροκυανικό οξύ εμποδίζει την κυτταρική αναπνοή
Cibum Newsroom -

Οι ποινές που πρότεινε ο εισαγγελέας για τους υπεύθυνους εστιατορίου μετά τον θάνατο έξι ανθρώπων από τη θανατηφόρα τοξίνη Bongkrekic acid

Το Bongkrekic acid εντοπίστηκε σε δείγματα από τα χέρια ενός σεφ στο εστιατόριο
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ – Προσοχή: Διακινούνται επικίνδυνες κάψουλες αδυνατίσματος – Περιέχουν την ουσία των Prozac και Ladose

Σοβαρός κίνδυνος από κάψουλες αδυνατίσματος που περιέχουν την ουσία δυνατών αντικαταθλιπτικών.
Cibum Newsroom -

Μαζική ανάκληση μολυσμένου σιροπιού για τον βήχα εν μέσω έκρηξης περιστατικών γρίπης

Σούπερ μάρκετ στη Βρετανία, προχώρησαν σε επείγουσα ανάκληση παρτίδων σιροπιού για το βήχα που φοβούνται ότι μπορεί να έχουν μολυνθεί.
Cibum Newsroom -

Κώδωνας κινδύνου από τις Αρχές για το “αφροδισιακό” μέλι – Προκαλεί καρδιακά προβλήματα

Πολυάριθμες περιπτώσεις δηλητηριάσεων από μέλι.
Cibum Newsroom -

Η Μινεσότα γίνεται η πρώτη πολιτεία που νομοθετεί για την προστασία των καταναλωτών από τις τοξικές φθαλικές ενώσεις στα τρόφιμα

Η Μινεσότα έγινε η πρώτη πολιτεία που στοχεύει τις πλαστικές χημικές ουσίες στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Το είδος σκόρδου που μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση

Η κατανάλωση δηλητηριωδών φυτών μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες.
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνη κουτάλα μαγειρέματος – Επείγουσα ανάκληση από την αγορά της Κύπρου (φωτο)

Οι κουτάλες περιέχουν ουσίες με γνωστές ή πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις για τον άνθρωπο.
Cibum Newsroom -

Φράουλες: Δεκτό από την EFSA το ελληνικό αίτημα για αλλαγή των ορίων του φυτοφαρμάκου acequinocyl

Η EFSA κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η χρήση του acequinocyl είναι απίθανο να αποτελέσει κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών. Η Ιαπωνική εταιρεία Agro-Kanesho Kabushiki...
Cibum Newsroom -

Κουκούτσια ως ξένο σώμα: Το μεγάλο πρόβλημα της βιομηχανίας τροφίμων

Τι δικαιώματα έχει όταν από ελιές χωρίς κουκούτσια, σπας το δόντι από… κουκούτσια;
Cibum Newsroom -
1...274275276...580Σελίδα 275 από 580

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.
λιανική

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

Νέα μελέτη φωτίζει τις τιμές πρώτης πώλησης – Στα 1,86 ευρώ ο γαύρος έναντι 5,30 ευρώ στη λιανική.
Υγεία

Ελλάδα: Έξι έφηβοι με συμπτώματα δηλητηρίασης στο Νοσοκομείο Κατερίνης – Είχαν φάει σάντουιτς με κοτόπουλο

Με ελικόπτερο απομακρύνθηκαν οι έξι μαθητές από την Πετρόστρουγκα του Ολύμπου και στη συνέχεια παραλήφθηκαν από ασθενοφόρα του ΕΚΑΒ.

Ροή Ενημέρωσης

Πόσα μικροπλαστικά έχει το γάλα και από πού προέρχονται – Τα ευρήματα δύο μελετών

Τεχνολογία Τροφίμων

Χταπόδι και καλαμάρι: Ποια μέθοδος απόψυξης διατηρεί καλύτερα την ποιότητά τους; Επιστημονικό πείραμα

Τεχνολογία Τροφίμων

PepsiCo: Ανακαλεί περίπου 1,8 εκατ. Gatorade για αδήλωτες τεχνητές χρωστικές που είχε ανακοινώσει ότι θα αφαιρέσει

Ανάκληση

Gastrosophy Fest powered by Protergia: Η Αθήνα ως γαστρονομικός προορισμός

Γαστρονομία

Βιταμίνη C: Το απρόσμενο εύρημα σε ασθενείς που κινδύνευαν να εμφανίσουν καρκίνο του αίματος

Υγεία

Nεκρό ποντίκι μέσα σε προϊόν ελληνικής προέλευσης – Ανακλήθηκαν 45.000 συσκευασίες (φωτογραφίες)

Ανάκληση

Φυτικές ίνες: 5 τρόφιμα που μπορούν να δώσουν 25 γραμμάρια την ημέρα χωρίς συμπλήρωμα

Διατροφή και Υγεία

Η έλλειψη βιταμίνης Β12 συνδέθηκε με 33% υψηλότερο κίνδυνο καταγμάτων

Υγεία

7 τρόποι να χτίσετε μυς με ασκήσεις μόνο με το βάρος του σώματος μετά τα 45

Υγεία και άσκηση

Αυτό είναι το τσάι που προστατεύει δόντια και ούλα

Υγεία