Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

«Επίθεση» σε Coca-Cola, Kraft Heinz, Mondelez και άλλους κολοσσούς: «Πείτε την αλήθεια για την υγιεινή των προϊόντων σας»

Η κακή υγεία από τα επικίνδυνα τρόφιμα αποτελεί «συστημικό κίνδυνο» που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την παραγωγικότητα σε ολόκληρη την παγκόσμια οικονομία
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση αλλαντικού της Fratelli Beretta λόγω κινδύνου πνιγμού

Η εταιρεία κολοσσός αλλαντικών που εξάγει τρόφιμα σε πολλές χώρες ανακαλεί μεγάλη ποσότητα μορταδέλας λόγω παρουσίας πλαστικών μπλε κομματιών.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός στην Ευρώπη – Δεκάδες μολύνσεις από σαλμονέλα μετά την κατανάλωση ωμών λαχανικών

Η μόλυνση των λαχανικών μπορεί να συμβεί μέσω μολυσμένου εδάφους, κοπριάς ή νερού
Cibum Newsroom -

Lidl FI: “Αποφύγετε την κατανάλωση” – Άμεση ανάκληση του πιο δημοφιλούς τροφίμου στον κόσμο

Και σήμερα η παγκόσμια αλυσίδα Lidl ανακοίνωσε ανάκληση τροφίμου αγαπημένου σε όλο τον κόσμο, αυτή τη φορά στη Φινλανδία.
Cibum Newsroom -

Κι άλλη νεκρή μαθήτρια από ύποπτη τροφική δηλητηρίαση

Μακρύς ο κατάλογος των θυμάτων στη συγκεκριμένη περιοχή και κυρίως παιδιά μεταξύ 6 και 9 ετών
Cibum Newsroom -

27 νέα κρούσματα σκορβούτου στον Καναδά

Τα συμπτώματα του σκορβούτου συνήθως ξεκινούν με κόπωση, αδυναμία και ευερεθιστότητα
Cibum Newsroom -

8χρονος έμεινε εγκεφαλικά παράλυτος από E.coli και εταιρεία εκμεταλλεύεται το γεγονός για να πουλήσει απολυμαντικό τροφίμων!

Το προϊόν αποδείχθηκε επικίνδυνο σε εργαστηριακή δοκιμή
Cibum Newsroom -

Προσοχή-ΕΦΕΤ: Ανακαλείται σολομός μολυσμένος με επικίνδυνο παθογόνο (φωτο)

Κώδωνα κινδύνου κρούει ο ΕΦΕΤ για σοβαρό κίνδυνο για την υγείας των καταναλωτών από καπνιστό σολομό.
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα ενημέρωσε την Ευρώπη για μολυσμένο κατεψυγμένο φιλέτο πουλερικών

Ειδοποίηση RASFF από την Ελλάδα για μολυσμένα με σαλμονέλα φιλέτο πάπιας προέλευσης Ουγγαρίας.
Cibum Newsroom -

Δέκα ζωντανές κατσαρίδες σε κουζίνα εστιατορίου κατά τη διάρκεια επιθεώρησης

Δεν πίστευαν στα μάτια τους οι επιθεωρητές!
Cibum Newsroom -

Η αλήθεια για το αλάτι: Πώς θα αποφύγουμε έναν από τους μεγαλύτερους «κρυφούς» δολοφόνους

Πώς θα επανεκπαιδεύσουμε τον ουρανίσκο μας και θα μειώσουμε την πρόσληψη
Cibum Newsroom -

Ποια είναι τα πιο υγιεινά πατατάκια;

Τα πάντα κρίνονται στον τρόπο μαγειρέματος και στα υλικά που χρησιμοποιούνται
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται γάλα λόγω μόλυνσης με τον ιό της γρίπης των πτηνών

Μολυσμένο με τον ιό της γρίπης των πτηνών γάλα, αποσύρθηκε από τα ράφια - Άγνωστος ο κίνδυνος για τους καταναλωτές λένε οι αρχές.
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνες ουσίες σε κεμπάπ: Τρόποι μείωσης των PAH σύμφωνα με τους επιστήμονες τροφίμων

Προσδιορισμός 16 Πολυκυκλικών Αρωματικών Υδρογονανθράκων προτεραιότητας, σε ποικιλίες Doner Kebab που μαγειρεύονται με διαφορετικές πηγές θέρμανσης.
Cibum Newsroom -

Πρωτοφανής ανάκληση: Αποσύρεται θρυμματισμένο σκόρδο λόγω έλλειψης πρόσθετου

Ανάκληση τροφίμου υπενθυμίζει τη σημασία της προσθήκης συντηρητικών στα τρόφιμα, παρά την κοινή πεποίθηση για το αντίθετο.
Cibum Newsroom -

Μη παστεριωμένο γάλα: Αυξάνονται οι υποστηρικτές του στις ΗΠΑ

Το νωπό γάλα κερδίζει έδαφος στα ράφια των Αμερικάνικων αγορών.
Cibum Newsroom -

Ερευνητές ανακάλυψαν άγνωστη μέχρι τώρα ουσία στο πόσιμο νερό – Ελέγχεται αν ευθύνεται για καρκίνους

Μετά από 10 χρόνια έρευνας, επιστήμονες ανακάλυψαν άγνωστη ουσία στο πόσιμο νερό την οποία εξετάζουν εάν συνδέεται με καρκίνο.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση 150.000 εμφιαλωμένων νερών: Το  «τεράστιο λάθος» των αρχών

Τον γύρο του κόσμου έκανε μία λανθασμένη ανακοίνωση προκαλώντας την αντίδραση της εταιρείας.
Cibum Newsroom -

Εμπειρίες επιθεωρητών ασφάλειας τροφίμων: Η πιο συχνή και κοινή παράβαση

Ποιες είναι οι προτάσεις των ερευνητών για την συμμόρφωση των επιχειρήσεων στον τομέα της ασφάλειας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Είναι ασφαλές να τρώμε ληγμένα κατεψυγμένα τρόφιμα;

Ένας γιατρός απαντά σε αυτό το ερώτημα.
Cibum Newsroom -
1...273274275...553Σελίδα 274 από 553

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Αλιεία

Γαύρος και σαρδέλα στο Αιγαίο: Τι πραγματικά συμβαίνει στις ελληνικές θάλασσες 4 χρόνια μετά τις δυσοίωνες προβλέψεις

Τι δείχνουν οι τελευταίες έρευνες του ΕΛΚΕΘΕ και του FAO για την πορεία των πληθυσμών γαύρου και σαρδέλας, στις ελληνικές θάλασσες.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ευρωπαϊκή μελέτη καταγράφει την Ελλάδα στις χώρες χωρίς ενεργό εθνικό πρόγραμμα επιτήρησης της Salmonella στα βοοειδή.

Ροή Ενημέρωσης

Νέα ανάκληση σε πατατάκια Lay’s

Ασφάλεια Τροφίμων

Γυναίκα απέκτησε αλλεργία στο κρέας και τα γαλακτοκομικά μετά από τσίμπημα τσιμπουριού – Η σπάνια πάθηση που μπορεί να αλλάξει τη ζωή

Υγεία

Τρίτη ακριβότερη χώρα της ΕΕ η Ελλάδα στα αλκοολούχα ποτά

λιανική

Πόσο vegan είναι πραγματικά τα υποκατάστατα κρέατος; Τι έδειξαν οι εργαστηριακοί έλεγχοι σε προϊόντα φυτικής προέλευσης

VEGANism

Θάνατος από ρέγγα μολυσμένη με Listeria στη Γερμανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Προσοχή! Μήπως καταναλώνετε πολλή πρωτεΐνη χωρίς άσκηση; Νέα μελέτη προειδοποιεί ότι αυτό μπορεί να επιταχύνει τη γήρανση!

Διατροφή και Υγεία

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Καφετιέρα: Πόσο καιρό μπορεί να μείνει το ίδιο νερό στο δοχείο;

Οικιακά

Πώς αντιλαμβάνονται τη γλυκιά και την αλμυρή γεύση τα παιδιά με αυτισμό – Νέα επιστημονική μελέτη

Παιδί

Ο παππούς που πήρε τσουχτερό πρόστιμο γιατί ανέβασε φωτογραφία με ρακί στα social media

Διεθνή