Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Υψηλά επίπεδα μολύβδου σε σκόνη μπαχαρικών – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Ο μόλυβδος είναι νευροτοξίνη που μπορεί να επηρεάσει σχεδόν κάθε σύστημα στο ανθρώπινο σώμα.
Cibum Newsroom -

“Μάστιγα” τα πλαστά πιστοποιητικά ανάλυσης τροφίμων – Πως να τα καταλάβετε

Τα απανωτά περιστατικά απάτης με πλαστά πιστοποιητικά ανάλυσης τροφίμων, οδήγησαν τις αρχές στο Ηνωμένο Βασίλειο να εκδώσουν οδηγίες προς τις επιχειρήσεις.
Cibum Newsroom -

Λαχανάκια Βρυξελλών: Μπορούμε να τα καταναλώσουμε ωμά;

Σύμβουλές για να επωφεληθούμε από τα θρεπτικά συστατικά του λαχανικού χωρίς παρένεργειες
Cibum Newsroom -

Καπνιστός σολομός: «Ελέγξτε τα ψυγεία σας και απορρίψτε – Κίνδυνος ακόμη και για θάνατο»

Ανάκληση κατηγορίας Ι για το προϊόν που πωλήθηκε στα ράφια μεγάλης αλυσίδας σούπερ μάρκετ
Cibum Newsroom -

Πετούν από τα ράφια των σούπερ μάρκετ επικίνδυνα σνακ γκρίζας αγοράς, γεμάτα τοξικές ουσίες – «Έτσι θα τα καταλάβετε»

Τα προϊόντα γκρίζας αγοράς κατασκευάζονται σε ξένες χώρες και δεν συμμορφώνονται με τα πρότυπα τροφίμων
Cibum Newsroom -

Ζωύφια σε αλεύρι και ζυμαρικά: Το υλικό συσκευασίας που τα περιορίζει

Πονοκέφαλος στην αλευροβιομηχανία και τα καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων είναι η ικανότητα του λασιοδέρματος, Lasioderma serricorne, να προσβάλλει συσκευασμένα τρόφιμα όπως αλεύρι σίτου, δημητριακά και ζυμαρικά.
Νίκος Γδοντέλης -

Αυτό είναι το τρόφιμο που σέρβιρε αεροπορική εταιρεία και δηλητηρίασε 43 επιβάτες

Οι επιβάτες παρουσίασαν συμπτώματα, όπως έμετο, ναυτία, κοιλιακό άλγος και διάρροια 10 έως και 60 λεπτά μετά την κατανάλωση γευμάτων κατά την πτήση 
Cibum Newsroom -

Γεμάτη μαμούνια βρώμη πασίγνωστης μάρκας που αγοράστηκε από Eλληνικό σούπερ μάρκετ – Καταγγελία στο cibum (φωτο)

Ο αναγνώστης εξέφρασε στο cibum την αγανάκτηση του για την αντιμετώπιση που είχε από την εταιρεία
Cibum Newsroom -

Ψωμί: Το «ύπουλο» εξαιρετικά επεξεργασμένο τρόφιμο – Δείτε πώς να επιλέξετε το πιο υγιεινό σύμφωνα με τους ειδικούς

Πώς θα εντοπίσουμε το λιγότερο επεξεργασμένο τυποποιημένο ψωμί προκειμένου να μην θέσουμε σε κίνδυνο την υγεία τη δική μας και της οικογένειάς μας;
Cibum Newsroom -

Κοτομπουκιές με κόκκαλα – Κίνδυνος πνιγμού ή τραυματισμού

Η παρουσία θραυσμάτων οστών σε προϊόντα διατροφής ενέχει σημαντικό κίνδυνο για την ασφάλεια
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση γάλακτος με επικίνδυνο βακτήριο – Σε καραντίνα το γαλακτοκομείο

Βρέθηκαν βακτήρια καμπυλοβακτηριδίου σε ένα δείγμα ρουτίνας που συλλέχθηκε στις εγκαταστάσεις συσκευασίας
Cibum Newsroom -

Και όμως! Πωλούνται απαγορευμένες συσκευές με τις οποίες τα μωρά μπορούν να τρώνε μόνα τους – Προειδοποίηση των Αρχών

Οι συσκευές αυτοσίτισης βρεφών που διατίθενται ενέχουν σοβαρούς κινδύνους πνιγμού και αναρρόφησης.
Cibum Newsroom -

ΠΟΥ: Τα νέα μοντέλα αξιολόγησης κινδύνου για τη λιστέρια σε τέσσερις ομάδες τροφίμων

Δημοσιεύτηκε η έκθεση εκτίμησης κινδύνου για τη λιστέρια σε τέσσερις κατηγορίες τροφίμων.
Cibum Newsroom -

LIDL Fr: Σαλμονέλα και φυτοφάρμακα σε δύο προϊόντα – Άμεση ανάκληση

Νέα ανακοίνωση ανάκλησης από την αλυσίδα Lidl για μολυσμένα προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται δημοφιλή μπισκότα σοκολάτας

Περιέχουν αλλεργιογόνα συστατικά που μπορούν να θέσουν σε σοβαρό κίνδυνο κάποιους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Πλαστικά κομμάτια σε τυρί του τοστ – Επιβεβαιώνεται το πρόβλημα πλαστικών υλικών στην Ευρωπαϊκή τροφική αλυσίδα

Η νέα και επείγουσα ανάκληση τυρί του τοστ, επιβεβαιώνει την παρουσία ορατών πλαστικών κομματιών στην Ευρωπαϊκή τροφική αλυσίδα.
Cibum Newsroom -

Επιστήμονας τροφίμων αποκαλύπτει ποιο φαγητό δεν τρώει ποτέ σε εστιατόριο

Θεωρείται δικαίως ένα από τα τρόφιμα με τον υψηλότερο κίνδυνο μόλυνσης.
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνα ορυκτέλαια σε τρόφιμα: Επιστολή στον Έλληνα ΥπΑΑΤ Κ. Τσιάρα από την Οργάνωση Foodwatch 

Το Foodwatch καλεί και τον Έλληνα Υπουργό να λάβει δράση ώστε να θεσμοθετηθεί μηδενική ανοχή τους αρωματικούς υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων ΜΟΑΗ που υπάρχουν στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Αγγούρια: Πώς να τα πλένουμε για να απομακρύνουμε αποτελεσματικά μικρόβια και φυτοφάρμακα 

Συμβουλές για να είμαστε απολύτως ασφαλείς κατά την κατανάλωση του λαχανικού
Cibum Newsroom -

Κομμάτια γυαλιού σε δημοφιλείς μπύρες – Επείγουσα ανάκληση στο Ηνωμένο Βασίλειο

Ανακοινώσεις για την ανάκληση της μπύρας θα υπάρχουν σε κάθε σημείο πώλησης για την ενημέρωση των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -
1...273274275...580Σελίδα 274 από 580

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.
λιανική

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

Νέα μελέτη φωτίζει τις τιμές πρώτης πώλησης – Στα 1,86 ευρώ ο γαύρος έναντι 5,30 ευρώ στη λιανική.
Υγεία

Ελλάδα: Έξι έφηβοι με συμπτώματα δηλητηρίασης στο Νοσοκομείο Κατερίνης – Είχαν φάει σάντουιτς με κοτόπουλο

Με ελικόπτερο απομακρύνθηκαν οι έξι μαθητές από την Πετρόστρουγκα του Ολύμπου και στη συνέχεια παραλήφθηκαν από ασθενοφόρα του ΕΚΑΒ.

Ροή Ενημέρωσης

Πόσα μικροπλαστικά έχει το γάλα και από πού προέρχονται – Τα ευρήματα δύο μελετών

Τεχνολογία Τροφίμων

Χταπόδι και καλαμάρι: Ποια μέθοδος απόψυξης διατηρεί καλύτερα την ποιότητά τους; Επιστημονικό πείραμα

Τεχνολογία Τροφίμων

PepsiCo: Ανακαλεί περίπου 1,8 εκατ. Gatorade για αδήλωτες τεχνητές χρωστικές που είχε ανακοινώσει ότι θα αφαιρέσει

Ανάκληση

Gastrosophy Fest powered by Protergia: Η Αθήνα ως γαστρονομικός προορισμός

Γαστρονομία

Βιταμίνη C: Το απρόσμενο εύρημα σε ασθενείς που κινδύνευαν να εμφανίσουν καρκίνο του αίματος

Υγεία

Nεκρό ποντίκι μέσα σε προϊόν ελληνικής προέλευσης – Ανακλήθηκαν 45.000 συσκευασίες (φωτογραφίες)

Ανάκληση

Φυτικές ίνες: 5 τρόφιμα που μπορούν να δώσουν 25 γραμμάρια την ημέρα χωρίς συμπλήρωμα

Διατροφή και Υγεία

Η έλλειψη βιταμίνης Β12 συνδέθηκε με 33% υψηλότερο κίνδυνο καταγμάτων

Υγεία

7 τρόποι να χτίσετε μυς με ασκήσεις μόνο με το βάρος του σώματος μετά τα 45

Υγεία και άσκηση

Αυτό είναι το τσάι που προστατεύει δόντια και ούλα

Υγεία