Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

10 άνθρωποι στο νοσοκομείο από μολυσμένες σοκολάτες και τσίχλες στις ΗΠΑ

Σε εξέλιξη η έρευνα του FDA για τις τροφικές δηλητηριάσεις από σοκολάτες.
Cibum Newsroom -

Νέα προειδοποίηση από το ΥΠΕΝ για τα πλαστικά καλαμάκια – Κυρώσεις για τους παραπλανητικούς ισχυρισμούς

Τέλος στους αυθαίρετους ισχυρισμούς «πολλαπλών χρήσεων» ή «επαναχρησιμοποιήσιμο» σε πλαστικά προϊόντα, όπως τα καλαμάκια.
Άννα Λεκατσά -

Τι είναι το «πράσινο του μαλαχίτη» και γιατί ανακαλούνται τρόφιμα που το περιέχουν

Ανάκληση ψαριών από την αγορά της Νορβηγίας λόγω παρουσίας "πράσινο του μαλαχίτη".
Cibum Newsroom -

Διακοπές ρεύματος λόγω καύσωνα: Τι γίνεται με το ψυγείο;

Διατηρήστε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας ασφαλή και υγιή ακολουθώντας τις οδηγίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας.
Cibum Newsroom -

EΕ: Ποια πατατάκια και σνακ απαγορεύτηκαν λόγω καρκινογόνων ουσιών

Τα τοξικά πατατάκια και σνακ που θα εξαφανιστούν από τα καταστήματα της ΕΕ τα επόμενα δύο χρόνια.
Cibum Newsroom -

Πάνω από τους μισούς καταναλωτές ανησυχούν για τις τροφικές δηλητηριάσεις σύμφωνα με έρευνα

Έρευνα στη Νέα Ζηλανδία διαπίστωσε ότι η τροφική δηλητηρίαση είναι η δεύτερη μεγαλύτερη ανησυχία των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Ενημέρωση από το ΥΠΑΑΤ για ελέγχους σε σφαγεία

Το Υπόδειγμα Έκθεσης Δειγματοληψίας στα ελληνικά σφαγεία.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση τόνου σε ελαιόλαδο λόγω κινδύνου τραυματισμού

Συναγερμός για την παρουσία ξένων σωμάτων (γυαλί) σε τόνο σε ελαιόλαδο από την Ισπανία - Πωλείται από τα Carrefour.
Cibum Newsroom -

Λάθος ημερομηνία λήξης σε κοτόπουλο κατά… 1 χρόνο!

Φρέσκο κοτόπουλο που λήγει τον Μάϊο του 2025!
Cibum Newsroom -

Ρύθμιση συμπληρωμάτων διατροφής στην ΕΕ – Ομόφωνη έγκριση καταλόγου 117 επικίνδυνων συστατικών

Ίδιοι κανόνες για τα συμπληρώματα διατροφής στην Ευρώπη.
Cibum Newsroom -

Βαρέα μέταλλα στη σοκολάτα: Νέα μελέτη εκτίμησης κινδύνου

Η καθημερινή κατανάλωση 28 gr μαύρης σοκολάτας δεν προκαλεί ανησυχία για την υγεία των ενηλίκων, με μικρή μόνο ανησυχία για το κάδμιο στα παιδιά.
Cibum Newsroom -

Αυγά: Η νέα τεχνική απολύμανσης χωρίς χημικά

Εφαρμογή νανοδομών νερού για την απολύμανση της επιφάνειας του κελύφους των αυγών.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 49 δημοφιλή είδη οικιακής χρήσης λόγω καρκινογόνων ουσιών (φωτο)

Η Γερμανία και η Ολλανδία ανακάλεσαν διάφορα είδη κουτάλες που πωλούνται σε όλη την Ευρώπη.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται γνωστό ρόφημα alpro της Danone λόγω “κινδύνου για την υγεία των καταναλωτών”

Επείγουσα ενημέρωση των Αρχών της Γαλλίας προς τους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Τα 4+1 κοινά τρόφιμα που συνδέονται συχνότερα με τροφικές δηλητηριάσεις

Βρήκαμε τους "ενόχους".
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ειδοποίηση RASFF για κίνδυνο από Ιταλική μοτσαρέλα

Η Γαλλία ενημέρωσε το RASFF για σοβαρό κίνδυνο από μοτσαρέλα προέλευσης Ιταλίας.
Cibum Newsroom -

Δανία: Νέα επιδημία σαλμονέλας – Περισσότερα από 30 άτομα στο νοσοκομείο

Από επιδημία σαλμονέλας έχουν νοσήσει περισσότεροι από 30 άνθρωποι στη Δανία.
Cibum Newsroom -

Ποντίκια και κατσαρίδες σε εστιατόρια: Υποψιασμένοι πλέον οι θαμώνες με “βροχή” από καταγγελίες σε όλον τον κόσμο

Πολλά πλέον τα περιστατικά καταγγελιών για παρουσία ποντικιών και κατσαρίδων στα εστιατόρια.
Cibum Newsroom -

Lidl FR: Ανάκληση μπύρας λόγω κινδύνου τραυματισμού

Αστοχία στην παραγωγή γυάλινων μπουκαλιών μπύρας.
Cibum Newsroom -

Νέα “οδός” μόλυνσης από παθογόνους παράγοντες στα φρέσκα προϊόντα

Τα βακτήρια μπορούν να μεταφερθούν από το πλαστικό στα φύλλα σαλάτας με βασιλικό και σπανάκι.
Cibum Newsroom -
1...333334335...551Σελίδα 334 από 551

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέες γονιδιωματικές τεχνικές στα τρόφιμα: Η EFSA δεν εντοπίζει νέους κινδύνους από τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα

Η νέα ευρωπαϊκή νομοθεσία αλλάζει το πλαίσιο για τα φυτά NGT, την ώρα που η επιστημονική αξιολόγηση συνεχίζεται
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Κατασχέθηκαν 6,2 τόνοι προϊόντων από 20 επιχειρήσεις – Αποκαλύφθηκε «Μαϊμού» εγκατάσταση κρέατος

Έλεγχος της Περιφέρειας Αττικής αποκάλυψε εταιρεία που λειτουργούσε χωρίς την απαιτούμενη έγκριση, προϊόντα χωρίς νόμιμη σήμανση και μια ευρεία αλυσίδα διακίνησης κρεάτων που κρίθηκαν ακατάλληλα για διάθεση στην αγορά
Υγεία

Συναγερμός για ανθεκτικό υπερβακτήριο που εντοπίστηκε σε κατοικίδια και μπορεί να προκαλέσει πνευμονία, σηψαιμία και μηνιγγίτιδα

Επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για ένα από τα πιο ανθεκτικά βακτήρια στον κόσμο – Τι έδειξε η ανάλυση εκατοντάδων δειγμάτων από ζώα σε 17 χώρες.

Ροή Ενημέρωσης

Πόσο καιρό πρέπει να κρατάμε τα εσώρουχά μας; Ποια σημάδια δείχνουν ότι ήρθε η ώρα να τα αλλάξουμε

Υγεία

Η Βιταμίνη Β3 δίνει ελπίδα σε παιδιά με σπάνια γενετική νόσο που μπορεί να αποβεί μοιραία

Υγεία

Ευρωπαϊκός συναγερμός για viral παιχνίδι που πωλείται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε παρτίδα με καρκινογόνο βενζόλιο (φωτογραφία)

Παιδί

«Kακή» χοληστερόλη: Επαναστατική θεραπεία υπόσχεται να την μειώσει για χρόνια με μία μόνο έγχυση

Υγεία

Μυτιλήνη: Ξεκινά η «διάσημη» γιορτή της σαρδέλας στη Σκάλα Καλλονής

Εστίαση / Τουρισμός

Νέο προβιοτικό συστατικό εγκρίνεται ως ασφαλές από την EFSA για χρήση σε συμπληρώματα ενηλίκων

Ασφάλεια Τροφίμων

Σέρρες: Τραγωδία με 68χρονο αγρότη που καταπλακώθηκε από το τρακτέρ του

Νέα

Πέντε σημεία της καθημερινής υγιεινής που οι περισσότεροι αγνοούν

Υγεία

I have a dream (έχω ένα όνειρο) του Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη*

Νέα

Clean label τρόφιμα: Η νέα μάχη της βιομηχανίας για πιο απλές ετικέτες

Καταναλωτής