Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Το μολυσμένο γάλα «ξεγύμνωσε» το σύστημα ασφάλειας τροφίμων στις ΗΠΑ – Καταγγελίες για κατάρρευση

Η επιδημία που αποκάλυψε ένα αποδυναμωμένο σύστημα ελέγχων
Cibum Newsroom -

37χρονος πέθανε από καρπούζι – Συμμετείχε σε διαγωνισμό ταχυφαγίας

Ο πατέρας τεσσάρων παιδιών συμμετείχε σε παιχνίδι χωρίς χρήση χεριών – Καταγγελίες για έλλειψη ιατρικής κάλυψης και ευθύνες των διοργανωτών
Cibum Newsroom -

Ρύπανση από ηλιέλαιο στη Μαύρη Θάλασσα, μετά τα ρωσικά πλήγματα στην Οδησσό

Κινδυνεύουν τα θαλασσοπούλια της περιοχής
Cibum Newsroom -

Η χαμηλή ημερήσια κατανάλωση αλκοόλ συνδέεται με 50% αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του στόματος στην Ινδία

Ο μεγαλύτερος κίνδυνος που σχετίζεται με τη συχνή κατανάλωση τοπικά παρασκευασμένου αλκοόλ
Cibum Newsroom -

Θα γέμιζαν την αγορά με ληγμένα κρέατα και μπαχαρικά από το 2023! – Μεγάλη επιχείρηση κατάσχεσης (βίντεο και φωτογραφίες)

Οι αρχές κατέσχεσαν πάνω από δύο τόνους ληγμένων τροφίμων σε εργοστάσιο που παραβίαζε σοβαρά τους κανόνες υγιεινής, προστατεύοντας τους καταναλωτές από πιθανούς κινδύνους για την υγεία.
Cibum Newsroom -

Πέθανε ξαφνικά στα 42 πρώην υποψήφιος του MasterChef

Ο αγαπημένος διαγωνιζόμενος του τηλεοπτικού σόου μαγειρικής άφησε πίσω του δύο παιδιά και πλήθος αναμνήσεων από τη ζεστή προσωπικότητα και το ταλέντο του στην κουζίνα.
Cibum Newsroom -

Δημόσια συγγνώμη γνωστού αρτοποιού μετά την κατακραυγή για σχόλια σχετικά με το παραδοσιακό ψωμί

Η συγγνώμη ήρθε έπειτα από έντονες αντιδράσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, με πολλούς να υπερασπίζονται την πολιτισμική αξία και την παράδοση της μεξικανικής αρτοποιίας.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκό Δικαστήριο: «Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή παρανόμως επανενέκρινε την κυπερμεθρίνη»

Το Δικαστήριο υπογράμμισε ότι οι αποφάσεις της Επιτροπής οφείλουν να βασίζονται στη διαθέσιμη επιστημονική γνώση και να αιτιολογούνται επαρκώς.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται χιλιάδες έτοιμες σάλτσες από τα σούπερ μάρκετ – Βρέθηκαν κομμάτια πλαστικού από είδη… κηπουρικής!

Η ανάκληση αφορά φιάλες με dressings για σαλάτες που διανεμήθηκαν σε δεκάδες καταστήματα
Cibum Newsroom -

Σκηνοθέτησαν ληστεία σε εστιατόριο με τη βοήθεια του… ChatGPT! Εργαζόμενοι της επιχείρησης οι φαρσέρ

Δύο εργαζόμενοι σε εστιατόριο στο Οχάιο φέρονται να δημιούργησαν ψεύτικη καταγγελία ληστείας χρησιμοποιώντας τεχνητή νοημοσύνη, προκαλώντας μεγάλη κινητοποίηση της αστυνομίας και σοβαρές κατηγορίες.
Cibum Newsroom -

Νέα ευρωπαϊκή στρατηγική για τα φυτικά τρόφιμα: Δημόσια διαβούλευση της EFSA μέχρι τον Ιανουάριο του 2026

Η διαμόρφωση των επιστημονικών προτύπων για την ασφάλεια και τη διατροφική αξία των εναλλακτικών προϊόντων
Cibum Newsroom -

Έβαζε ξυραφάκια μέσα σε ψωμιά στα ράφια μεγάλου σούπερ μάρκετ – Την πρόδωσαν οι κάμερες

Η 33χρονη συνελήφθη έπειτα από καταγγελίες πελατών και έλεγχο υλικού από κάμερες ασφαλείας, ενώ κατηγορείται για απόπειρα πρόκλησης σοβαρής σωματικής βλάβης
Cibum Newsroom -

Ισπανία: Η κυβέρνηση στηρίζει ανεπιφύλακτα τη συμφωνία ελευθέρου εμπορίου ΕΕ-Mercosur

Μέτωπο Ισπανίας-Γερμανίας κατά Γαλλίας για τη συμφωνία ΕΕ-Mercosur Η σοσιαλιστική κυβέρνηση της Ισπανίας επανέλαβε σήμερα ότι στηρίζει ανεπιφύλακτα την ταχεία υπογραφή της συνθήκης ελευθέρου εμπορίου...
Cibum Newsroom -

Bayer: Υπό «πολιορκία» αγωγών δισεκατομμυρίων για τη γλυφοσάτη

Η Bayer έχει ήδη πληρώσει πάνω από 10 δισεκατομμύρια δολάρια για την επίλυση αγωγών που συνδέουν το ζιζανιοκτόνο Roundup με την εμφάνιση καρκίνων
Cibum Newsroom -

Η ένταξη στην ΕΕ κοστίζει ακριβά στους Ουκρανούς αγρότες – Στρατηγικό όφελος για την Ευρώπη

Το ουκρανικό αγροτικό μέλλον θα κοστίζει 2,5 δισ. ευρώ ετησίως
Cibum Newsroom -

Η ιταλική κουζίνα εντάχθηκε στην Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της UNESCO

Για πρώτη φορά η UNESCO αναγνωρίζει μια εθνική κουζίνα στο σύνολό της, ξεπερνώντας το μοντέλο που επικεντρωνόταν μέχρι σήμερα σε μεμονωμένες τεχνικές ή προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Ενισχύονται οι έλεγχοι στα εισαγόμενα αγροτικά προϊόντα της EE

Η ευρωπαϊκή επιτροπή αυξάνει κατά 50% τους ελέγχους σε τρίτες χώρες τα επόμενα δύο χρόνια για τη βελτίωση της ασφάλειας των τροφίμων
Cibum Newsroom -

Πόλεμος Τραμπ κατά των εταιρειών τροφίμων: Ομοσπονδιακή έρευνα για πιθανή δημιουργία καρτέλ

Η κυβέρνηση Τραμπ στοχεύει στις ξένες και εγχώριες εταιρείες τροφίμων, εξετάζοντας αν η συνεργασία τους οδηγεί σε υψηλότερες τιμές για τους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

600 παιδιά και οι καθηγητές τους με διάρροια, εμετούς και πυρετό από μολυσμένα σχολικά γεύματα – Λουκέτο στο catering μέχρι νεωτέρας

Οι αρχές εντόπισαν σοβαρές παραλείψεις υγιεινής, ενώ η κεντρική κουζίνα παραμένει κλειστή ενόψει εκτεταμένων ελέγχων
Cibum Newsroom -

Οι Βρετανοί καταναλωτές μειώνουν τα έξοδα για τα Χριστούγεννα, κάνοντας νωρίτερα τα ψώνια τους και γευματίζοντας στο σπίτι 

Βρετανικά νοικοκυριά αλλάζουν συνήθειες ενόψει ακριβών Χριστουγέννων
Cibum Newsroom -
1...111213...325Σελίδα 12 από 325

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Χιλιάδες κρούσματα Cyclospora και 2 θάνατοι από μολυσμένο μαρούλι στις ΗΠΑ – Περιστατικά και σε 16 ευρωπαϊκές χώρες καταγράφει μελέτη

Νέα επιστημονική ανασκόπηση καταγράφει την παρουσία του παρασίτου σε 16 ευρωπαϊκές χώρες και αξιολογεί τους παράγοντες κινδύνου.
Καταναλωτής

Γλουτένη: Γιατί οι ετικέτες τροφίμων μπορεί να αλλάξουν για κριθάρι, σίκαλη και βρώμη

Πρόταση στοχεύει να αλλάξει τους κανόνες επισήμανσης για τα άτομα με κοιλιοκάκη, επεκτείνοντας την υποχρέωση δήλωσης πέρα από το σιτάρι
Υγεία

GLP-1 σε χάπι: Έρχεται στην Ευρώπη το «όπλο» κατά της παχυσαρκίας χωρίς ένεση – Πότε ξεκινά και τι αλλάζει για τους ασθενείς

Η σεμαγλουτίδη σε μορφή δισκίου υπόσχεται σημαντική απώλεια βάρους και ανοίγει τον δρόμο για μια νέα εποχή στις θεραπείες κατά της παχυσαρκίας

Ροή Ενημέρωσης

Ενδυνάμωση: Πώς η προπόνηση με βάρη μπορεί να γίνει πιο ενδιαφέρουσα

Υγεία και άσκηση

Διατροφή: Πώς λειτουργεί η καταμέτρηση πρωτεΐνης, υδατανθράκων και λιπαρών

Διατροφή και Υγεία

Ειδικοί προειδοποιούν για 3 συνηθισμένα λάθη που κάνουμε όταν τρώμε αυγά

Διατροφή και Υγεία

Χαλκιδική: Νέο φεστιβάλ αμπέλου και οίνου στη Μεγάλη Παναγία

Νέα

Ανάκληση 912 βάζων σάλτσας ντομάτας – Νέο περιστατικό με χρήσιμα διδάγματα για τη βιομηχανία τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός σε πέντε μεγάλα σούπερ μάρκετ για σταφίδες γεμάτες φυτοφάρμακα – Εκδόθηκαν ανακλήσεις δεκάδων παρτίδων

Ανάκληση

Η εισαγγελία ξεκινά έρευνες μετά από υποψία τροφικής δηλητηρίασης 70 πολιτών

Νέα

Χιλιάδες κρούσματα Cyclospora και 2 θάνατοι από μολυσμένο μαρούλι στις ΗΠΑ – Περιστατικά και σε 16 ευρωπαϊκές χώρες καταγράφει μελέτη

Ασφάλεια Τροφίμων

Kraft Heinz: Ρίχνει εκατομμύρια σε νέα προϊόντα και μάρκετινγκ για να κερδίσει ξανά τους καταναλωτές

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ελλάδα: Πρόστιμο 25.000€ στο σουβλατζίδικο που συνδέθηκε με κρούσματα σαλμονέλας – Σέρβιρε εισαγόμενα προϊόντα ως «ελληνικά»

Εστίαση / Τουρισμός