Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Λουκέτο σε φούρνο – απειλή για τη δημόσια υγεία. Επιθεωρητές αντίκρισαν τρωκτικά και μούχλα [φωτο]

Σοβαρές παραβιάσεις υγιεινής με κίνδυνο επιμόλυνσης των προϊόντων και πιθανές τροφικές δηλητηριάσεις για τους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Η Ισπανία απαγορεύει την εκτροφή κοτόπουλων και πουλερικών σε εξωτερικούς χώρους λόγω της γρίπης των πτηνών

Νέα αυστηρά μέτρα σε 1.199 δήμους της Ισπανίας για την αποτροπή εξάπλωσης της γρίπης των πτηνών, με περιορισμούς στην εκτροφή και μετακίνηση πουλερικών και ενισχυμένη επιτήρηση από τις αρχές
Cibum Newsroom -

Συγκομιδή λεμονιών με drones και ρομπότ – Εντυπωσιακές εικόνες

Η τεχνολογία μεταμορφώνει την παραγωγή, αυξάνοντας την αποδοτικότητα και μειώνοντας το κόστος.
Cibum Newsroom -

Ακατάσχετοι εμετοί από τροφική δηλητηρίαση στους παίκτες ομάδας πριν από κρίσιμο αγώνα – Υποψίες για μολυσμένη σαλάτα

Ένα ξαφνικό επεισόδιο ασθένειας μπορεί να καταστρέψει μήνες προπόνησης ενός αθλητή, να επηρεάσει τη φυσική κατάσταση και να δημιουργήσει ανισόρροπες και επικίνδυνες συνθήκες ανταγωνισμού.
Cibum Newsroom -

Στη δημοσιότητα το βίντεο με την πελάτισσα που πέταξε καυτό καφέ σε υπάλληλο των McDonald’s – Αναζητείται για να συλληφθεί

Η εργαζόμενη υπέστη ελαφρά εγκαύματα από το καυτό ρόφημα, σύμφωνα με τις αρχές.
Cibum Newsroom -

Η Τουρκία στοχεύει να καταχωρίσει 60 προϊόντα διατροφής στο σύστημα γεωγραφικών ενδείξεων της ΕΕ

Η Άγκυρα εντείνει τις προσπάθειες για να αυξήσει τις πιστοποιήσεις της στην ευρωπαϊκή αγορά, χρησιμοποιώντας τεχνική βοήθεια και νέα τεχνολογία
Cibum Newsroom -

Ράσελ Κρόου: Πώς κατάφερε να χάσει 25 κιλά σε έναν χρόνο

Η μεγαλύτερη μάχη του σταρ δεν ήταν στο «Gladiator» αλλά με τα περιττά κιλά!
Cibum Newsroom -

Τρεις αεροσυνοδοί απολύθηκαν επειδή αρνήθηκαν να πετάξουν με αεροσκάφος γεμάτο… ψύλλους

Τα έντομα μπορούν να μεταφέρονται κρυφά σε αποσκευές και προσωπικά αντικείμενα, φτάνοντας στο αεροπλάνο χωρίς να γίνει αντιληπτό
Cibum Newsroom -

10 νεκροί από μολυσμένη μπύρα: Αντιδράσεις για την απόφαση του δικαστηρίου

Αν και βρέθηκε ψυκτικό υγρό στο δημοφιλές ποτό το δικαστήριο της Βραζιλίας δεν έκρινε ένοχο κανένα από τους 10 κατηγορουμένους
Cibum Newsroom -

Επιστήμονας πέθανε από δηλητηρίαση μετά από πείραμα κατανάλωσης υπερβολικής ποσότητας καρότων

Ένας Βρετανός επιστήμονας έχασε τη ζωή του αφού κατανάλωνε τεράστιες ποσότητες χυμού καρότου σε ένα παράξενο πείραμα που κατέληξε σε τραγωδία.
Cibum Newsroom -

«Μην τρώτε σοκολάτες και άλλα τρόφιμα που περιέχουν φιστίκια» – Έκκληση των Αρχών για τον περιορισμό της επιδημίας σαλμονέλας

Τουλάχιστον 117 ασθενείς και πάνω από 50 ανακλήσεις προϊόντων στον Καναδά από την επιδημία σαλμονέλας που συνδέεται με φιστίκια
Cibum Newsroom -

Η Shein πουλάει κούκλες με χαρακτηριστικά μικρού κοριτσιού ως “σεξουαλικά παιχνίδια – Κινητοποίηση των Γαλλικών Αρχών

Οι αρχές πιθανόν να απαγορεύσουν στον κινεζικό κολοσσό Shein την πρόσβαση στη γαλλική αγορά αν ξεκινήσει πάλι να πουλάει κούκλες με χαρακτηριστικά μικρού κοριτσιού ως “σεξουαλικά παιχνίδια”
Cibum Newsroom -

Θεριεύει η σαλμονέλα στα πτηνοτροφεία: Η βιομηχανία γράφει τους κανόνες και οι Αρχές υποχωρούν – Πενταετής ανάλυση στοιχείων

Τα περισσότερα αμερικανικά πτηνοτροφεία ξεπερνούν συστηματικά τα όρια σαλμονέλας, ενώ οι αρμόδιες αρχές αποσύρουν κρίσιμους κανόνες για την προστασία των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο 1,8 εκατ. λιρών σε οίκο ευγηρίας μετά τον θάνατο ηλικιωμένης που πνίγηκε με το φαγητό της

Ηλικιωμένη 96 ετών πέθανε από πνιγμό σε οίκο ευγηρίας στο Ίνβερνες στη Σκωτία – Πρόστιμο 1,8 εκατ. λιρών στην εταιρεία για σοβαρές παραλείψεις φροντίδας
Cibum Newsroom -

3.000 συσκευασίες γνωστού παυσίπονου ανακαλούνται από την αγορά

Ο FDA ανακοινώνει ανάκληση του Tylenol - Επηρεάζονται χιλιάδες μπουκάλια
Cibum Newsroom -

Δέκαχρονος μαθητής με σοβαρά εγκαύματα από φωτιά σε εστιατόριο

O γιατρός είπε στους γονείς του αγοριού ότι αν δεν φορούσε γυαλιά, πιθανότατα θα είχε τυφλωθεί 
Cibum Newsroom -

Κατασχέθηκαν 400.000 επικίνδυνα για την υγεία πιάτα, μεμβράνες και πλαστικές σακούλες για τρόφιμα

Τεράστιες ποσότητες πλαστικών σκευών χωρίς πιστοποιήσεις και ιχνηλασιμότητα, που παραβιάζουν τους ευρωπαϊκούς κανόνες για τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Αγωγή κατά βιομηχανικού κολοσσού που δραστηριοποιείται σε 120 χώρες για “φυσικό” ποτό γεμάτο τεχνητά πρόσθετα

Aγωγή κατά της Campbell Soup για παραπλανητική διαφήμιση των V8 Energy – Κατηγορίες για ψευδείς ισχυρισμούς περί «φυτικής» και «φυσικής» προέλευσης
Cibum Newsroom -

Κατάσχεση-μαμούθ κατεψυγμένων ψαριών και χυμών αξίας 3 εκατομμυρίων ευρώ – Λουκέτο σε αποθήκες Logistics

Αναστολή λειτουργίας σε πλατφόρμα κατεψυγμένων στην Κατάνια της Ιταλίας
Cibum Newsroom -

Πάνω από 50 άτομα με οξεία γαστρεντερίτιδα και πυρετό – Ύποπτο μολυσμένο φαγητό σε εστιατόριο

Οι αρχές της Ιταλίας ερευνούν δεκάδες περιστατικά τροφικής δηλητηρίασης, με τουλάχιστον τρία άτομα να νοσηλεύονται – Πιθανή σύνδεση με σαλμονέλα
Cibum Newsroom -
1...111213...322Σελίδα 12 από 322

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι θα συμβεί αν σταματήσουμε να βάζουμε χλώριο στο πόσιμο νερό; Επιστημονική γνωμοδότηση ANSES

Μια νέα επιστημονική αξιολόγηση της γαλλικής υγειονομικής αρχής Anses, εξετάζει τους κινδύνους και τις προϋποθέσεις για την ασφαλή διανομή πόσιμου νερού χωρίς χλωρίωση
Ασφάλεια Τροφίμων

Σπάνιο περιστατικό ανάκλησης γάλακτος εταιρείας κολοσσού – Ανησυχία για τοξικότητα και πιθανές επιπτώσεις σε ήπαρ και νεφρούς

Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει το συγκεκριμένο προϊόν κλήθηκαν να μην το καταναλώσουν, να μην το χρησιμοποιήσουν στη μαγειρική και να μην το προσφέρουν σε μέλη της οικογένειάς τους
Ασφάλεια Τροφίμων

Αποτίμηση της Κομισιόν για την εφαρμογή της κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων – Τι αλλάζει για τις ελληνικές επιχειρήσεις

Η Κομισιόν αξιολόγησε για πρώτη φορά την εφαρμογή των ελέγχων Food Safety Culture στην ΕΕ, ενώ οι ελληνικές επιχειρήσεις να καλούνται να τεκμηριώνουν τη συμμόρφωσή τους με τις απαιτήσεις του Κανονισμού (ΕΕ) 2021/382

Ροή Ενημέρωσης

Τι κάνει τους τουρίστες να ξαναεπισκεφθούν έναν πωλητή street food – Νέα μελέτη

Καταναλωτής

Σχοινάς: Πάνω από 20 δισ. ευρώ για τον πρωτογενή τομέα την επόμενη εξαετία

Νέα

Τι θα συμβεί αν σταματήσουμε να βάζουμε χλώριο στο πόσιμο νερό; Επιστημονική γνωμοδότηση ANSES

Ασφάλεια Τροφίμων

Η αναγεννητική γεωργία συνδέεται με χαμηλότερες απώλειες καλλιεργειών λόγω ξηρασίας

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Νέα ευρήματα Yale: Το ελαιόλαδο αλλάζει το μικροβίωμα και βελτιώνει δείκτες μεταβολικού συνδρόμου

Διατροφή και Υγεία

Νέο DNA τεστ βελτιώνει τη διάγνωση σπάνιων γενετικών διαταραχών

Υγεία

Νέα συλλογική σύμβαση για τους τεχνολόγους τροφίμων – Βασικός μισθός στα 1.060 ευρώ και αυξήσεις έως το 2028

Εργασία

Πώς να επιλέξετε τον σωστό κύκλο στο πλυντήριο πιάτων – Γιατί η ρύθμιση που χρησιμοποιείτε πάντα μπορεί να μην είναι η ιδανική

Οικιακά

Και στην Ελλάδα μολυσμένα κατεψυγμένα θαλασσινά – Ανακλήσεις σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Δημόσια διαβούλευση για νέο ανώτατο όριο υπολειμμάτων folpet σε δημητριακά από 17 Ιουνίου

Ασφάλεια Τροφίμων