Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Cyber attack: Νέα κυβερνοεπίθεση στη βιομηχανία τροφίμων – Καθυστερήσεις στην παράδοση δημοφιλών σνακ

Στον "πόλεμο" κατά των χάκερ εταιρεία εγκληματολογικής τεχνολογίας πληροφοριών και νομικοί σύμβουλοι
Cibum Newsroom -

Συσσίτιο στη Φυλακή: Σερβίρουν “σκουπίδια” στα αμερικανικά σωφρονιστικά ιδρύματα – Έρευνα σε 41 πολιτείες

Στις Φυλακές των ΗΠΑ σερβίρονται σάπια, μουχλιασμένα ή μολυσμένα από παράσιτα τρόφιμα καθώς και εξαιρετικά επεξεργασμένα
Cibum Newsroom -

Ο Νόμος που παραβιάζουν όλοι στις παμπ στη Μεγάλη Βρετανία

Ποιος είναι ο παλαιός και «περίεργος» νόμος ο οποίος θεσπίστηκε το μακρινό 1839 και ισχύει μέχρι σήμερα
Cibum Newsroom -

Kraft Heinz: Αυξήσεις τιμών στα πιο δημοφιλή προϊόντα της από τον Μάρτιο

Σε επιστολή της η Kraft Heinz, προειδοποίησε τους προμηθευτές χονδρικής ότι οι τιμές σε ορισμένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα θα αυξηθούν από το Μάρτιο
Cibum Newsroom -

Η Νότια Αφρική βάζει τα γυαλιά στην Ευρώπη: Μείωσε το επίπεδο αλατιού με επιτυχία σε μόλις 5 χρόνια

Η έρευνα διήρκεσε 4,6 χρόνια, παρακολουθώντας τα επίπεδα αλατιού πριν και μετά την εφαρμογή των υποχρεωτικών στόχων μείωσης το 2016.
Cibum Newsroom -

Ανακλήσεις σε χώρες της Ευρώπης λόγω Salmonella

Μέσα σε ελάχιστες ημέρες ανακοινώθηκαν αρκετές ανακλήσεις σε χώρες της Ευρώπης λόγω του παθογόνου βακτηρίου
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανακαλούνται τυριά στη Γερμανία λόγω παρουσίας E.coli

Είναι άγνωστο αν αυτές οι ανακλήσεις συνδέονται με την ειδοποίηση RASFF που εκδόθηκε από την Γερμανία πριν λίγες μέρες
Cibum Newsroom -

Αρσενικό και μυκοτοξίνες οι δύο μεγάλοι τροφιμογενείς κίνδυνοι στη Φινλανδία

Οι κύριες ομάδες τροφίμων για πολλαπλές προσμείξεις ήταν τα δημητριακά και τα προϊόντα δημητριακών, τα τρόφιμα για βρέφη και μικρά παιδιά, τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των ριζών και τέλος το κρέας και τα προϊόντα του.
Cibum Newsroom -

Burger: Σε δημόσια διαβούλευση στη Βρετανία, οι όροι και οι κίνδυνοι για τα σχεδόν ωμά και τα medium μοσχαρίσια μπιφτέκια

Η ζήτηση των καταναλωτών για ελαφρώς μαγειρεμένα (μισοψημένα- σχεδόν ωμά ή medium) μπιφτέκια τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί κατακόρυφα
Cibum Newsroom -

Στα δικαστήρια η McDonald’s – Καταγγελίες ότι αρνείται να πληρώσει τα διαλείμματα των υπαλλήλων

Εκατοντάδες χιλιάδες Αυστραλοί εργαζόμενοι στη McDonald’s υποστηρίζουν ότι δεν πληρώνονται τα 10λεπτα διαλείμματά τους
Cibum Newsroom -

Διεθνή – σουπερμάρκετ: Αυτόματη επαλήθευση ηλικίας για αγορά αλκοόλ

Η νέα τεχνολογία επιτρέπει να εκτιμηθεί η ηλικία του καταναλωτή σε δευτερόλεπτα χωρίς να απαιτείται έγγραφο ταυτότητας ή ανθρώπινη παρέμβαση
Cibum Newsroom -

Oreo Mondelez: Αυξήσεις τιμών για να αντισταθμίσει τις συνέπειες των μειωμένων αποθεμάτων και του πληθωρισμού

Ακριβότερα τα μπισκότα - Η πολυεθνική θα μεταφέρει την αύξηση του κόστους στους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Κύπρος: Βρέθηκε ποντίκι σε φασολάκια από το Ηνωμένο Βασίλειο!

Το παράπονο του καταναλωτή όπως ήταν φυσικό οδήγησε στην ανάκληση του προϊόντος
Cibum Newsroom -

Βίντεο: Έβαλε μόνη της κατσαρίδα στο Burger για να κατηγορήσει το fast food και κατέληξε στο νοσοκομείο – Την κατέγραψε κάμερα του καταστήματος!

Αφού έβαλε την κατσαρίδα, για να κατηγορήσει την ιδιοκτησία του Fast food, στη συνέχεια το κατανάλωσε και μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο με τροφική δηλητηρίαση
Cibum Newsroom -

Αίγυπτος: Προς κατάργηση η επιδότηση ψωμιού στους φτωχούς

Η κυβέρνηση εξετάζει το ενδεχόμενο να αντικαταστήσει την επιδότηση ψωμιού με πληρωμές σε μετρητά
Cibum Newsroom -

Απάτες κρέατος σε Ολλανδία και Ισπανία – Οι αρχές προχώρησαν σε συλλήψεις

Από τις έρευνες των τοπικών αρχών, αποκαλύφθηκαν δύο διαφορετικές υποθέσεις απάτης τροφίμων, σε Ολλανδία και Ισπανία
Cibum Newsroom -

Προαιρετική η χρήση μάσκας στα βρετανικά σουπερμάρκετ – Τι συνιστούν οι επιχειρηματίες

Στη Μεγάλη Βρετανία, οι καταναλωτές δεν είναι υποχρεωμένοι να φορούν μάσκα όσο βρίσκονται μέσα σε καταστήματα, συμπεριλαμβανομένων των σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

Το κρέας εργαστηρίου περιλαμβάνεται στο πενταετές οικονομικό πρόγραμμα της Κίνας για πρώτη φορά

Η συμπερίληψη του καλλιεργούμενου κρέατος στο τρέχον πενταετές σχέδιο της Κίνας, σηματοδοτεί ένα σημαντικό ορόσημο για τον κλάδο των εναλλακτικών τροφίμων
Cibum Newsroom -

Mc Donald’s: Η χιουμοριστική απάντηση στον Elon Musk δημιούργησε το grimacecoin με έκρηξη 285.000% σε λίγες μόλις ώρες

Το grimacecoin, είναι εμπνευσμένο από την μωβ μασκότ που χρησιμοποιεί η McDonald’s στις διαφημίσεις της
Cibum Newsroom -

Γιατί το ηλιέλαιο είναι κατάλληλο για τη βιομηχανία τροφίμων

Είτε είστε κατασκευαστής τροφίμων είτε διαχειριστής εστιατορίου, επιβάλλεται η επιλογή ενός υγιεινού λαδιού
Cibum Newsroom -
1...301302303...326Σελίδα 302 από 326

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπορούν τα αποξηραμένα τρόφιμα και τα μπαχαρικά να κρύβουν σαλμονέλα; Νέα μέθοδος αξιολογεί τον κίνδυνο

Νέο επιστημονικό πλαίσιο επιχειρεί να ξεχωρίσει τα αποξηραμένα συστατικά με τον υψηλότερο μικροβιολογικό κίνδυνο και να δείξει πότε απαιτείται πρόσθετη επεξεργασία
Υγεία

Τα δύο πιο κοινά γλυκαντικά συνδέθηκαν με ανησυχητικές αλλαγές στον οργανισμό ακόμη και δύο γενιές αργότερα

Βρίσκονται σε αναψυκτικά, γιαούρτια, γλυκά, μπάρες και δεκάδες προϊόντα χωρίς ζάχαρη – Τι έδειξε νέα μελέτη
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Αύγουστος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Οι σημαντικότερες νομοθετικές εξελίξεις για τα τρόφιμα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, κάθε μήνα στο cibum.

Ροή Ενημέρωσης

Εταιρείες κολοσσοί χρησιμοποιούν νοθευμένο λάδι για την παρασκευή τσιπς, μαγιονέζας και σάλτσας – Τους «ξεσκέπασε» πανεπιστημιακή μελέτη

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκός συναγερμός για αλλαντικό μεγάλης εταιρείας μετά από περιστατικό με καταναλωτή – Ανακλήσεις από μεγάλα σούπερ μάρκετ

Ανάκληση

Τέλος οι διακοπές, επιστροφή στη ρουτίνα: 8 τροφές-σύμμαχοι για σώμα και εγκέφαλο – Της Ε. Μπουγούδη

Διατροφή και Υγεία

Ανάλατο ή αλατισμένο βούτυρο; Ποιο προτιμούν οι ζαχαροπλάστες για καλύτερο αποτέλεσμα σε κέικ, μπισκότα ή brownies

Οικιακά

Οι γυναίκες στην εμμηνόπαυση δεν παίρνουν αρκετή πρωτεΐνη – Νέα ευρήματα

Υγεία

Το απλό κόλπο που δίνει στα όσπρια υφή που θυμίζει κρέας

Τεχνολογία Τροφίμων

Τεστοστερόνη: Πότε μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο κολπικής μαρμαρυγής

Υγεία

Γλουταθειόνη: Η EFSA θέτει όρια για τη νέα μορφή που θα χρησιμοποιείται σε συμπληρώματα

Ασφάλεια Τροφίμων

Η παγίδα των «έξυπνων» λογοτύπων στις συσκευασίες τροφίμων

Συσκευασία

Αποφυλακίστηκε ο ιδιοκτήτης της ΒΙΟΛΑΝΤΑ

Νέα