Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Γρίπη των πτηνών: Θανάτωσαν πάνω από 130.000 κότες στην Ισπανία

Οι αρχές έχουν αποκλείσει μια περιοχή 10 χιλιομέτρων γύρω από το αγρόκτημα, στην επαρχία Βαγιαδολίδ
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Τα 7 τρόφιμα που κινδυνεύουν να εξαφανιστούν από τα ράφια των σουπερμάρκετ

Η απουσίες εργαζομένων λόγω της Omicron, η έλλειψη οδηγών, οι καθυστερήσεις λόγω των καιρικών συνθηκών και γενικά τα προβλήματα στην εφοδιαστική αλυσίδα προκαλούν μεγάλες ελλείψεις σε βασικά τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανάκληση καπνιστού βιολογικού σολομού λόγω παρουσίας Listeria monocytogenes

Η περίοδος επώασης της λιστερίωσης είναι κατά μέσο όρο 3 εβδομάδες, αλλά μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 3 και 70 ημερών.
Cibum Newsroom -

Ειδικοί γνωμοδοτούν για τα τρόφιμα που έχουν ξηρανθεί εξωτερικά, το τυρί νωπού γάλακτος και το μέλλον των αφλατοξινών

Οι ειδικοί είπαν ότι η ξήρανση πρέπει να γίνει το συντομότερο δυνατό, διασφαλίζοντας μείωση της ενεργότητας νερού εντός των πρώτων δύο έως τριών ημερών κάτω από 0,90 για να ανασταλεί η ανάπτυξη αφλατοξινών
Cibum Newsroom -

Super Bowl: Ποιο σνακ κερδίζει κατά κράτος ως συνοδευτικό για τους φανατικούς ποδοσφαιρόφιλους

Τι σκοπεύουν να φάνε οι τηλεθεατές τη μεγάλη βραδιά
Cibum Newsroom -

“Μεσ’ τη βρώμα” Ιρλανδικά εστιατόρια – Τι εντόπισαν οι ελεγκτές – Λουκέτο σε πέντε επιχειρήσεις

Οι αρχές είπαν ότι θέτουν σε κίνδυνο την υγεία των πελατών τους!
Cibum Newsroom -

Σχολικά γεύματα: Λιγότερο αλάτι και περισσότερα δημητριακά ολικής αλέσεως στις ΗΠΑ

Το USDA ανακοίνωσε ένα σύνολο «μεταβατικών» σχολικών προτύπων διατροφής για τα ακαδημαϊκά έτη 2022 - 2024, την πρώτη σημαντική αλλαγή εδώ και μια δεκαετία
Cibum Newsroom -

Η Ιστορία του ανθρώπου που δημιούργησε τα Flamin’ Hot Cheetos γίνεται ταινία με σκηνοθέτη την Eva Longoria

Πρόκειται για τη βιογραφία του Richard Montanez, του υπαλλήλου της Frito - Lay στον οποίο αποδίδεται η δημιουργία των Flamin' Hot Cheetos
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Απεργία πείνας από Ινδό ακτιβιστή που αντιδρά στην πώληση κρασιού από σουπερμάρκετ

Ο 84χρονος ακτιβιστής Anna Hazare υποστηρίζει ότι η πώληση αλκοόλ από σουπερμάρκετ θα αποδειχθεί επικίνδυνη για τις επόμενες γενιές
Cibum Newsroom -

Βίντεο: Πώς και από τι φτιάχνονται τα γαριδάκια Cheetos

Μπορεί τα cheetos να είναι ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα σνακ, αλλά ποιος γνωρίζει πως και από τι φτιάχνονται;
Cibum Newsroom -

Γάλα: Οι 3 τρόποι για να ελέγξουμε αν χάλασε – Πως μπορούμε να αξιοποιήσουμε το χαλασμένο γάλα

Η τέταρτη μεγαλύτερη βρετανική αλυσίδα σουπερμάρκετ που κατήργησε την ημερομηνία "χρήση έως" δίνει συμβουλές ελέγχου για το χαλασμένο γάλα καθώς και τρόπους για να το χρησιμοποιήσουμε
Cibum Newsroom -

Πώς να καλλιεργήσετε κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων στην επιχείρησή σας

Έξυπνες πρακτικές δημιουργίας ισχυρής κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων
Cibum Newsroom -

Εταιρείες τροφίμων που άλλαξαν λογότυπα και μασκότ λόγω ρατσιστικών στερεοτύπων

Ο θάνατος του Τζορτζ Φλόιντ πυροδότησε κύμα αλλαγής σε συσκευασίες που έχουν επικριθεί για ρατσιστικά στερεότυπα
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Η Starbucks απέλυσε εργαζόμενους που ήθελαν να συνδικαλιστούν!

Η επίσημη αιτιολογία ήταν ότι άφησαν δημοσιογράφους να μπουν στο κατάστημα πέραν του ωραρίου λειτουργίας
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Σύστημα μείωσης της ρύπανσης από τις μεταφορές τροφίμων

Η Ισπανική αλυσίδα σουπερμάρκετ Caprabo εισήγαγε ένα νέο καινοτόμο σύστημα που μειώνει τη ρύπανση και την αιθαλομίχλη που δημιουργείται από τα οχήματα
Cibum Newsroom -

Γιατί η Apple, διάλεξε ένα δαγκωμένο μήλο για λογότυπο

H όμορφη ιστορία και η αληθινή ιστορία...
Cibum Newsroom -

Danone: Κατάργηση του «Use By» στα γαλακτοκομικά -ενθαρρύνει τους καταναλωτές να χρησιμοποιούν τις αισθήσεις τους – Αντιδράσεις από την ΕΕ

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει απεύθυνει έκκληση για προσοχή σχετικά με τη σήμανση των εξαιρετικά ευπαθών τροφίμων
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Προειδοποίηση για Salmonella σε δημοφιλή μάρκα σνακ

Η Salmonella μπορεί να μεταδοθεί από άτομο σε άτομο, συνεπώς όποιος επιμολύνεται θα πρέπει να τηρεί τις ορθές πρακτικές υγιεινής
Cibum Newsroom -

Alert: Ευρωπαϊκό ξέσπασμα σαλμονέλας από αυγά – 272 κρούσματα σε πέντε χώρες, δύο νεκροί

Η εστία της μόλυνσης εντοπίστηκε σε ισπανική ωοπαραγωγική μονάδα που κάνει εξαγωγές εντός της ΕΕ
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανακωχή στον πόλεμο της Marks & Spenser με την Aldi

Το "μήλον της έριδος" η τούρτα-κάμπια επιστρέφει στα ράφια αφού τα δύο σουπερμάρκετ κατέληξαν σε "εμπιστευτική συμφωνία"
Cibum Newsroom -
1...300301302...327Σελίδα 301 από 327

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά

Ροή Ενημέρωσης

Φασόλια και ρεβίθια σε κονσέρβα: Γιατί αξίζει να τα ξεπλένετε πριν τα μαγειρέψετε

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι πρέπει να προσέχουμε στις ετικέτες τροφίμων αν έχουμε υψηλή χοληστερίνη

Διατροφή και Υγεία

Ελιά: Τι πρέπει να προσέξουν οι παραγωγοί το φθινόπωρο – Γεωργική προειδοποίηση του ΥΠΑΑΤ

Αγρότες

Εξοικονόμηση χρημάτων: Η παλιά μέθοδος των φακέλων επιστρέφει – Πώς εφαρμόζεται σήμερα

Καταναλωτής

To μυστικό για στήθος κοτόπουλου ζουμερό και τρυφερό

Συνταγές

Ποια έλαια είναι καλύτερα για το μαγείρεμα και ποια χρειάζονται προσοχή

Διατροφή και Υγεία

Σε ελληνικά ράφια κονσέρβες με δισφαινόλη Α – Ανησυχία για επιπτώσεις σε ανοσοποιητικό και αυτοάνοσες διαταραχές (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Βρετανία: Ριζική αλλαγή στο σύστημα ελέγχου τροφίμων με νέα εποπτεία για τις μεγάλες αλυσίδες

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί τα μαχαιροπίρουνα βγαίνουν λερωμένα από το πλυντήριο πιάτων;

Οικιακά

«Πιστοποιημένο» αλεύρι χωρίς γλουτένη ήταν τίγκα στη γλουτένη – Άμεση ανάκληση παρτίδων

Ασφάλεια Τροφίμων