Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Διεθνή: Ανακωχή στον πόλεμο της Marks & Spenser με την Aldi

Το "μήλον της έριδος" η τούρτα-κάμπια επιστρέφει στα ράφια αφού τα δύο σουπερμάρκετ κατέληξαν σε "εμπιστευτική συμφωνία"
Cibum Newsroom -

Ιταλία: Επιδημία Salmonella από πρόβειο τυρί

Μια μελέτη αποκάλυψε την πηγή του τροφίμου στο οποίο οφείλεται μια επιδημία Salmonella στην Ιταλία που επηρέασε περισσότερους από 80 ανθρώπους.
Cibum Newsroom -

Αδειάζουν τα ράφια στα σουπερμάρκετ στο Χονγκ Κονγκ – Προβλήματα στην εφοδιαστική αλυσίδα

Οι κάτοικοι του Χονγκ Κονγκ πλημμύρισαν τα σούπερ μάρκετ και τις συνοικιακές αγορές νωπών τροφίμων για να προμηθευτούν τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Κομμάτια γυαλιού σε σόδα – Επείγουσα ανάκληση

Το προϊόν έχει διανεμηθεί σε εθνικό επίπεδο στον Καναδά
Cibum Newsroom -

Διεθνή: ανάκληση παγωτών λόγω Listeria monocytogenes

Η ανάκληση ξεκίνησε όταν μετά από δειγματοληψία, διαπιστώθηκε η παρουσία Listeria monocytogenes στον εξοπλισμό επεξεργασίας.
Cibum Newsroom -

Έτοιμες σαλάτες Dole: Δύο νεκροί από λιστέρια στις ΗΠΑ

Σύμφωνα με το CDC από την επιδημία 17 άνθρωποι νόσησαν, 13 νοσηλεύτηκαν δύο πέθαναν σε 13 πολιτείες
Cibum Newsroom -

Ασφάλεια τροφίμων: ΕΕ και ΗΠΑ ξαναρχίζουν το εμπόριο δίθυρων μαλακίων

Λόγω των διαφορών στα ρυθμιστικά πρότυπα, το εμπόριο ζώντων μαλακίων οστρακοειδών δεν ήταν δυνατό μεταξύ της ΕΕ και των ΗΠΑ από το 2011.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Κλείνει πολυτελές εστιατόριο γιατί ο ιδιοκτήτης του δεν κάνει το εμβόλιο

Πριν αναγκαστεί να το κλείσει ο Grant Madgwick, του είχε επιβληθεί και πρόστιμο 7.000 $ γιατί δεν έκανε έλεγχο εμβολιασμού στους πελάτες
Cibum Newsroom -

Μεταφορά τροφίμων: Κυκλοφόρησαν τα πρώτα ηλεκτρικά φορτηγά

Η μεγαλύτερη βρετανική αλυσίδα σούπερ μάρκετ άρχισε να χρησιμοποιεί φορτηγά παράδοσης με μπαταρίες προκειμένου να μειώσει το αποτύπωμα άνθρακα
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ποια μπύρα έχει γίνει αιτία πόλωσης και ξυλοδαρμών

Συνελήφθη άνδρας για επίθεση με φτυάρι στον γείτονα του
Cibum Newsroom -

Διεθνή – Ανατιμήσεις τροφίμων: Τα χειρότερα δεν έχουν έρθει ακόμη

Οι εργαζόμενοι στην Tesco, πρέπει να προστατευτούν από τον πληθωρισμό, σύμφωνα με τον πρόεδρο της εταιρίας
Cibum Newsroom -

Διεθνή: ανακαλούνται αποξηραμένα δαμάσκηνα με μόλυβδο!

Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν κοιλιακό άλγος, έμετο, λήθαργο, ευερεθιστότητα, αδυναμία, αλλαγές συμπεριφοράς ή διάθεσης, παραλήρημα, επιληπτικές κρίσεις και κώμα.
Cibum Newsroom -

Γαλλία: Τα εστιατόρια θα πρέπει να αποκαλύπτουν την προέλευση των κρεάτων στο μενού τους

Εκτός από την προέλευσή το,υ θα πρέπει να αναφέρουν στους πελάτες και εάν το κρέας έχει καταψυχθεί ή όχι
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Κράκερ αιχμηρά σαν γυαλιά! Ανάκληση έπειτα από καταγγελία καταναλωτή

Καταναλωτής κατήγγειλε την παρουσία θραυσμάτων γυαλιού, αλλά αποδείχθηκε ότι επρόκειτο για εξίσου επικίνδυνα μη επεξεργασμένα τεμάχια κράκερ
Cibum Newsroom -

Ανακούφιση στη Βιομηχανία τροφίμων της Βρετανίας μετά τη νέα συμφωνία για το CO 2

Απεφεύχθη ο κίνδυνος έλλειψης Βασικών Αγαθών στο Ηνωμένο Βασίλειο
Cibum Newsroom -

Η Waitrose ανακαλεί προϊόντα ζυμαρικών

Αποσύρονται άμεσα από τα ράφια των καταστημάτων, αφού η κατανάλωσή τους μπορεί να έχει πολύ σοβαρές συνέπειες
Cibum Newsroom -

Εκρήξεις σε μπουκάλια Κέτσαπ – Μία από τις μεγαλύτερες απάτες εις βάρος της Heinz

Χιλιάδες μπουκάλια με "πλαστή κέτσαπ" έσκασαν λόγω ζέστης και δεν πρόλαβαν να διατεθούν στην αγορά
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκαν ακτινοβολημένα τρόφιμα από το Βιετνάμ σε χώρα της ΕΕ

Το Βιετνάμ δεν διαθέτει εργοστάσια που έχουν εγκριθεί για την εισαγωγή ακτινοβολημένων τροφίμων στην Ευρώπη.
Cibum Newsroom -

Dole: Μεγαλώνει η λίστα των ασθενών μετά την ανάκληση σαλάτας λόγω Listeria

Πλέον έχουν επιβεβαιωθεί 17 άτομα που φέρουν το συγκεκριμένο στέλεχος Listeria monocytogenes, σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Επείγουσα ανάκληση από την Aldi λόγω της παρουσίας Salmonella

Η αλυσίδα προχώρησε στην ανάκληση λόγω ανησυχιών για την ασφάλεια των προϊόντων
Cibum Newsroom -
1...300301302...326Σελίδα 301 από 326

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπορούν τα αποξηραμένα τρόφιμα και τα μπαχαρικά να κρύβουν σαλμονέλα; Νέα μέθοδος αξιολογεί τον κίνδυνο

Νέο επιστημονικό πλαίσιο επιχειρεί να ξεχωρίσει τα αποξηραμένα συστατικά με τον υψηλότερο μικροβιολογικό κίνδυνο και να δείξει πότε απαιτείται πρόσθετη επεξεργασία
Υγεία

Τα δύο πιο κοινά γλυκαντικά συνδέθηκαν με ανησυχητικές αλλαγές στον οργανισμό ακόμη και δύο γενιές αργότερα

Βρίσκονται σε αναψυκτικά, γιαούρτια, γλυκά, μπάρες και δεκάδες προϊόντα χωρίς ζάχαρη – Τι έδειξε νέα μελέτη
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Αύγουστος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Οι σημαντικότερες νομοθετικές εξελίξεις για τα τρόφιμα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, κάθε μήνα στο cibum.

Ροή Ενημέρωσης

3 πράγματα που αξίζει να κάνετε μόλις ξυπνήσετε για λιγότερο στρες όλη την ημέρα

Υγεία

Εταιρείες κολοσσοί χρησιμοποιούν νοθευμένο λάδι για την παρασκευή τσιπς, μαγιονέζας και σάλτσας – Τους «ξεσκέπασε» πανεπιστημιακή μελέτη

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκός συναγερμός για αλλαντικό μεγάλης εταιρείας μετά από περιστατικό με καταναλωτή – Ανακλήσεις από μεγάλα σούπερ μάρκετ

Ανάκληση

Τέλος οι διακοπές, επιστροφή στη ρουτίνα: 8 τροφές-σύμμαχοι για σώμα και εγκέφαλο – Της Ε. Μπουγούδη

Διατροφή και Υγεία

Ανάλατο ή αλατισμένο βούτυρο; Ποιο προτιμούν οι ζαχαροπλάστες για καλύτερο αποτέλεσμα σε κέικ, μπισκότα ή brownies

Οικιακά

Οι γυναίκες στην εμμηνόπαυση δεν παίρνουν αρκετή πρωτεΐνη – Νέα ευρήματα

Υγεία

Το απλό κόλπο που δίνει στα όσπρια υφή που θυμίζει κρέας

Τεχνολογία Τροφίμων

Τεστοστερόνη: Πότε μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο κολπικής μαρμαρυγής

Υγεία

Γλουταθειόνη: Η EFSA θέτει όρια για τη νέα μορφή που θα χρησιμοποιείται σε συμπληρώματα

Ασφάλεια Τροφίμων

Η παγίδα των «έξυπνων» λογοτύπων στις συσκευασίες τροφίμων

Συσκευασία