Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Χαλκιδική: 48ωρη αναστολή λειτουργίας εστιατορίου

Έλεγχοι της Οικονομικής Αστυνομίας σε εστιατόρια και μπαρ σε Χαλκιδική και Μύκονο, για την τήρηση της εργατικής – ασφαλιστικής και φορολογικής νομοθεσίας.
Cibum Newsroom -

Σουβλατζίδικο στους Αμπελόκηπους δεν είχε εκδώσει 26.000 αποδείξεις! Στα δίχτυα της ΑΑΔΕ και άλλα δύο γνωστά εστιατόρια

Λαβράκια" με φοροδιαφυγή από γνωστά εστιατόρια μέσω δελτίων παραγγελίας, πλατφορμών delivery και ειδικών λογισμικών.
Cibum Newsroom -

Τι αλλάζει από το 2025 για επαγγελματίες και επιχειρήσεις – Αποκλειστικά μέσω myDATA και με μηδενικές αποκλίσεις έσοδα και έξοδα

Μεγάλες ανατροπές έρχονται από την 1η Ιανουαρίου του 2025 για ένα εκατομμύριο ελεύθερους επαγγελματίες και επιχειρήσεις, με την αποκλειστική χρήση των δεδομένων στο myDATA.
Cibum Newsroom -

Σουπερμάρκετ και εστιατόρια: Πως επηρεάζεται η επιλογή των πελατών από τις ονομασίες τροφίμων και πιάτων

Η επίδραση των ονομάτων τροφίμων με διαφορετικά επίπεδα ακρίβειας στις αξιολογήσεις της νοστιμιάς και της υγιεινής των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Μπορεί ένας αγενής σερβιτόρος να κάνει το φαγητό εστιατορίου να φαίνεται λιγότερο νόστιμο;

Ποιους πελάτες εστιατορίου επηρεάζει η αγένεια και η κακή εξυπηρέτηση από το προσωπικό.
Cibum Newsroom -

Ζυμαρικά σε εστιατόρια: Αναλύσεις 10 ετών έδειξαν ότι δεν είναι πάντα η καλύτερη επιλογή

Αποκαλυπτική μελέτη του CVUA σε 1.332 δείγματα μαγειρεμένων ζυμαρικών, έδειξε ότι η διαδικασία μαγειρέματος και αποθήκευσης σε εστιατόρια μπορεί να αποκλίνει από τις αρχές ασφάλειας τροφίμων και να προκαλέσει τροφικές δηλητηριάσεις.
Cibum Newsroom -

Η Κρήτη αναδείχθηκε Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2026

Το Διεθνές Ινστιτούτο Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού, κατά τη συνεδρίαση του Διοικητικού Συμβουλίου, ενέκρινε την ένταξη της Κρήτης στις Γαστρονομικές Περιφέρειες της Ευρώπης.
Cibum Newsroom -

7 τρόποι για να αναγνωρίσετε ένα καλό εστιατόριο – Κορυφαίος κριτικός αποκαλύπτει

Τα σημάδια που αποκαλύπτουν εάν ένα εστιατόριο αξίζει.
Cibum Newsroom -

ΠΟΕΕΤ: Νέα Κλαδική Συλλογική Σύμβαση Εργασίας για τους εργαζόμενους των μη κύριων τουριστικών καταλυμάτων-ενοικιαζόμενων δωματίων

Αυξήσεις 7% για έναν χρόνο στους εργαζόμενους των μη κύριων τουριστικών καταλυμάτων-ενοικιαζόμενων δωματίων.
Cibum Newsroom -

Pig Floyd: To viral φεστιβάλ με Pink Floyd και… γουρουνοπούλα

Το 2ο φεστιβάλ Pig Floyd στο Κλημέντι Κορινθίας είναι γεγονός.
Cibum Newsroom -

Πουλούσε κατεψυγμένες σαρδέλες ως φρέσκιες – Πρόστιμο 3.500€ σε εστιατόριο για παραπλάνηση καταναλωτών

Δύο παραβάσεις των κανόνων ΔΙΕΠΠΥ διαπίστωσαν επιθεωρητές σε εστιατόριο.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο στο κυλικείο του Αεροδρομίου Χανίων

Παράβαση των κανόνων όσον αφορά στην πληροφόρηση των καταναλωτών για τις τιμές.
Cibum Newsroom -

10ο Φεστιβάλ κρητικής κουζίνας: Γεύσεις, αρώματα και συναισθήματα σε ένα φεστιβάλ – θεσμό

Το θαύμα της κρητικής διατροφής στο 10ο Φεστιβάλ Κρητικής κουζίνας.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο 9.000 € σε γνωστό σουβλατζίδικο στην Κυψέλη για παραπλάνηση

Πρόστιμο σε ψητοπωλείο στη Φωκίωνος Νέγρη για πέντε παραβάσεις των κανόνων ΔΙΕΠΠΥ.
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Άρπαζε τα κουτιά με τα φιλοδωρήματα των υπαλλήλων

Συνελήφθη 29χρονος που έκλεβε τα φιλοδωρήματα υπαλλήλων.
Cibum Newsroom -

Εκατοντάδες αμπούλες γέλιου σε bar στη Ζάκυνθο – Δύο συλλήψεις

Κατασχέθηκαν 767 αμπούλες αερίου γέλιου, κατά τη διάρκεια ερευνών σε καταστήματα στην περιοχή του Λαγανά στη Ζάκυνθο.
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια: Η ΑΑΔΕ Γνωρίζει μέχρι και ποια τραπέζια είναι ελεύθερα

"Σφίγγει" ο κλοιός της εφορίας για ταβέρνες, εστιατόρια, ουζερί, μπυραρίες και όσα καταστήματα σερβίρουν σε τραπέζι.
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια – Bar: Οκτώ συλλήψεις τη νύχτα για ηχορύπανση σε Ρόδο, Σαντορίνη, Σύρο και Τζια

Δικογραφίες για ηχορύπανση σε βάρος οκτώ ατόμων στο Νότιο Αιγαίο.
Cibum Newsroom -

Αλιευτικός τουρισμός στη Σκιάθο – Μία αξέχαστη εμπειρία

Πως συνδυάζεται το κολύμπι σε βαθυγάλανα νερά με δίχτυα, ψάρεμα, αστακούς και ψητά ψάρια.
Cibum Newsroom -

10.000 ευρώ πρόστιμο στη καντίνα του Αρχαιολογικού χώρου Μυκηνών

Μετά από αγορανομικό έλεγχο στο αναψυκτήριο του Αρχαιολογικού χώρου Μυκηνών, διαπιστώθηκαν 4 παραβάσεις των κανόνων ΔΙΕΠΠΥ.
Cibum Newsroom -
1...404142...96Σελίδα 41 από 96

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Πάνω από 15 χώρες σε επιφυλακή για Salmonella σε μονάδα κρέατος πουλερικών – Βρέθηκε στα ποδονάρια των εργαζομένων

Δεκαοκτώ follow-ups στο RASFF μετά την ανίχνευση Salmonella Typhimurium στο περιβάλλον ολλανδικής μονάδας πουλερικών.
Συσκευασία

Κανονισμός PPWR: Γιατί η βιομηχανία ζητά να σταματήσουν οι πρόσθετες απαιτήσεις από τις μεγάλες αλυσίδες

Μην ζητάτε περισσότερα από όσα προβλέπει ο PPWR», το μήνυμα της βιομηχανίας
Ασφάλεια Τροφίμων

Κρέας: Ανθεκτικό βακτήριο εντοπίστηκε σε προϊόντα, εργαζόμενους και καταναλωτές

Νέα μελέτη εντοπίζει πολυανθεκτικά στελέχη εντερόκοκκου και γενετικές ομοιότητες μεταξύ διαφορετικών πηγών

Ροή Ενημέρωσης

Φυτοφάρμακο απαγορευμένο στην ΕΕ έφτασε κρυμμένο σε συσκευασίες σκυλοτροφής

Νέα

Συμπληρώματα καφεΐνης: 7 στους 10 χρήστες αναφέρουν παρενέργειες και ένας στους 4 έχει απευθυνθεί σε γιατρό

Επικινδυνότητα τροφίμων

Νέα ανάκληση γιαουρτιού – Συνεχίζεται το μπαράζ αποσύρσεων

Ασφάλεια Τροφίμων

Η ποιότητα των υδατανθράκων συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο νεφρικής νόσου – Νέα ευρήματα

Υγεία

Πάνω από 15 χώρες σε επιφυλακή για Salmonella σε μονάδα κρέατος πουλερικών – Βρέθηκε στα ποδονάρια των εργαζομένων

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Τοπική Παραγωγή, η πολυφωνία της Γνώσης και η Ναυτική Ταυτότητα της Χίου στο επίκεντρο του 5ου επετειακού «THE CHIOS FESTIVAL»

Δελτία Τύπου

Αντηλιακά: Στο φως τα στοιχεία νέας έρευνας για τον απαγορευμένο πλαστικοποιητή που επηρεάζει γονιμότητα και ανάπτυξη εμβρύου

Οικιακά

Μουχλιασμένο τυρί: Αρκεί να κόψουμε το σημείο που έχει επηρεαστεί ή πρέπει να το πετάξουμε;

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται πατατάκια από μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ λόγω οξείδωσης του λαδιού τηγανίσματος (ΦΩΤΟ)

Ανάκληση

Η Ευρώπη ξεμένει από νερό: Κύπρος, Μάλτα και Ελλάδα στην πιο δύσκολη θέση

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα