Καταναλωτής

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαταναλωτής

Η Alliance to Stop Foodborne Disease μεγαλώνει με 4 νέες συνεργαζόμενες εταιρείες

Κάθε χρόνο, εκτιμάται ότι 48 εκατομμύρια (ένας στους έξι) Αμερικανούς βιώνουν μια τροφιμογενή ασθένεια. Από αυτούς, 128.000 άνθρωποι νοσηλεύονται και 3.000 πεθαίνουν.
Κατερίνα Κουδούνα -

Γεωργία: Θεσπίζονται τα πρώτα ευρωπαϊκά βραβεία βιολογικής παραγωγής

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, η Ευρωπαϊκή Οικονομική και Κοινωνική Επιτροπή, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή των Περιφερειών, η COPA-COGECA και η IFOAM Organics Europe θέσπισαν από κοινού τα πρώτα ευρωπαϊκά βραβεία βιολογικής παραγωγής.
Cibum Newsroom -

Εξερευνήστε τα Εποχιακά Φρούτα και Λαχανικά στην Ευρώπη

Η EUFIC έχει δημιουργήσει ένα πρωτοποριακό εργαλείο για να εξερευνήσετε και να ακολουθήσετε μια πιο βιώσιμη διατροφή.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Προωθείται η υποχρεωτική ετικέτα προέλευσης στα επεξεργασμένα τρόφιμα που περιέχουν γάλα, κρέας ή αυγά

Το θέμα "σπρώχνει" η Αυστρία ενώ η Γαλλία θα εφαρμόσει υποχρεωτική ετικέτα προέλευσης για τα προϊόντα κρέατος σε εστιατόρια
Cibum Newsroom -

Alert – ΕΦΕΤ: Γυαλί σε μαρμελάδα – Άμεση ανάκληση

Η εταιρεία καλεί όσους πελάτες έχουν ενδεχομένως στην κατοχή τους το εν λόγω προϊόν, να το προσκομίσουν σε οποιοδήποτε κατάστημα Marks & Spencer
Cibum Newsroom -

Η εφαρμογή διαίτης Noom κατηγορείται για απάτη – Καλείται να πληρώσει 62 εκατομμύρια $

Σύμφωνα με το κατηγορητήριο εξαπάτησε τους πελάτες με δοκιμαστική δωρεάν εγγραφή αλλά τους οδήγησε σε αυτόματες, δαπανηρές ανανεώσεις που ήταν δύσκολο να ακυρωθούν.
Cibum Newsroom -

Μειώνοντας την απόσταση από το αγρόκτημα στο πιάτο

Η επανασύνδεση των δύο άκρων της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων ωφελεί τόσο τους αγρότες όσο και τους πολίτες, βελτιώνοντας την πρόσβαση στους τοπικούς πόρους προστατεύοντας παράλληλα το περιβάλλον.
Cibum Newsroom -

Η απόφαση της ΕΕ για τις προειδοποιητικές ετικέτες υγείας στο κρασί

Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο αναγνώρισε τη διαφορά μεταξύ της επιβλαβούς και της μέτριας κατανάλωσης αλκοόλ
Cibum Newsroom -

“Χρυσό” το “καλάθι της νοικοκυράς” – Σε ποια τρόφιμα και πόσο σημειώθηκαν οι μεγαλύτερες αυξήσεις

Μεγάλες αυξήσεις τον Ιανουάριο και σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2021 και σε σύγκριση με τον περασμένο Δεκέμβριο
Cibum Newsroom -

Μ. Σπυράκη στο Cibum: Το Nutriscore αδικεί κατάφορα τα προϊόντα Μεσογειακής διατροφής

Μιλώντας στην Ελένη Τσαγκά η Ευρωβουλευτής Μαρία Σπυράκη ανέλυσε σε βάθος τα σοβαρά προβλήματα που δημιουργεί η νέα διατροφική επισήμανση Nutriscore στα ελληνικά προϊόντα
Ελένη Τσαγκά -

Πώς προσαρμόζουν την αγοραστική τους συμπεριφορά οι καταναλωτές σε περιόδους ανατιμήσεων

Και πως πρέπει να κινηθούν οι επιχειρήσεις λιανικής για να κρατήσουν τους πελάτες τους
Cibum Newsroom -

Εντομοφαγία: “Πυροτέχνημα” ή μεγάλη ευκαιρία για τη βιομηχανία τροφίμων;

Πως θα ξεπεραστεί η άρνηση, η καχυποψία, και η εκδηλωμένη «αηδία» των Ευρωπαίων καταναλωτών
Ελένη Τσαγκά -

HoReCa: Επιστροφή στην κανονικότητα από το 2024 – Νέα έρευνα για τις νέες τάσεις σε εστίαση και διασκέδαση στην Ελλάδα

Η πανδημία προκάλεσε σημαντικές αλλαγές στις συνήθειες των Ελλήνων στην έξοδο για διασκέδαση
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Τα 7 τρόφιμα που κινδυνεύουν να εξαφανιστούν από τα ράφια των σουπερμάρκετ

Η απουσίες εργαζομένων λόγω της Omicron, η έλλειψη οδηγών, οι καθυστερήσεις λόγω των καιρικών συνθηκών και γενικά τα προβλήματα στην εφοδιαστική αλυσίδα προκαλούν μεγάλες ελλείψεις σε βασικά τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Γάλα: Οι 3 τρόποι για να ελέγξουμε αν χάλασε – Πως μπορούμε να αξιοποιήσουμε το χαλασμένο γάλα

Η τέταρτη μεγαλύτερη βρετανική αλυσίδα σουπερμάρκετ που κατήργησε την ημερομηνία "χρήση έως" δίνει συμβουλές ελέγχου για το χαλασμένο γάλα καθώς και τρόπους για να το χρησιμοποιήσουμε
Cibum Newsroom -

INFOSAN: Διπλασιάστηκαν τα περιστατικά ασφάλειας τροφίμων το 2021 σε σχέση με το 2020

Αιτία για τα περισσότερα κρούσματα ήταν το E. coli, ο Bacillus cereus, ο ιός της ηπατίτιδας Α, το Vibrio, το Clostridium botulinum, ο Staphylococcus aureus και η Shigella
Cibum Newsroom -

Η 3αλφα γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα για τα Όσπρια

... με τον δικό της, ξεχωριστό τρόπο
Cibum Newsroom -

Φυσικός και ΓΤΟ ντεκαφεϊνέ: Οι εξελίξεις στην έρευνα, η πρόσμιξη με Arabica και Robusta και η αντίδραση των καταναλωτών

Ο ντεκαφεϊνέ φαντάζει μια καλή εναλλακτική πρόταση - λύση στο πρόβλημα της επερχόμενης έλλειψης καφέ
Cibum Newsroom -

Ω-3 λιπαρά: βοηθούν στην ενίσχυσή του ανοσοποιητικού και την ακεραιότητα της κυτταρικής μεμβράνης

Δύο έρευνες για τα ωμέγα 3 λιπαρά DHA και EPA, φέρνουν νέα στοιχεία ότι η διατήρηση υψηλών επιπέδων ωμέγα 3 μπορεί να ωφελήσει το...
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκαν ακτινοβολημένα τρόφιμα από το Βιετνάμ σε χώρα της ΕΕ

Το Βιετνάμ δεν διαθέτει εργοστάσια που έχουν εγκριθεί για την εισαγωγή ακτινοβολημένων τροφίμων στην Ευρώπη.
Cibum Newsroom -
1...154155156...163Σελίδα 155 από 163

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τις κλινικές μελέτες για το ξύδι, το σάκχαρο, το σωματικό βάρος, τον μεταβολισμό και την υγεία.
Τεχνολογία Τροφίμων

Μπορεί το οξυζενέ να αλλάξει τον τρόπο επεξεργασίας του κοτόπουλου;

Νέα μελέτη εξετάζει τη χρήση υπεροξειδίου του υδρογόνου για τη μείωση επικίνδυνων μικροβίων στο κρέας πουλερικών
Υγεία

Κόκκινος συναγερμός για τον Ιό του Δυτικού Νείλου στην Αττική: 23 νέα κρούσματα σε μία εβδομάδα και 6 νεκροί (πίνακες)

Ραγδαία αύξηση μέσα σε μία εβδομάδα καταγράφει ο ΕΟΔΥ – 54 ασθενείς εμφάνισαν προσβολή του Κεντρικού Νευρικού Συστήματος, ενώ 20 άνθρωποι νοσηλεύονται, οι 8 σε ΜΕΘ

Ροή Ενημέρωσης

Γαρίδες: Ανακαλούνται 150 κιλά κατεψυγμένων προϊόντων λόγω νιτροφουρανίων, για τα οποία ισχύει μηδενική ανοχή

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για ηπατίτιδα Α: 4 κρούσματα μετά από γεύμα σε εστιατόριο – Εργαζόμενος διαγνώστηκε με τον ιό

Εστίαση / Τουρισμός

Κάθε πότε πρέπει να αλλάζετε οδοντόβουρτσα; Το λάθος που κάνουν πολλοί

Υγεία

Μπρόκολο: Το λάθος στο μαγείρεμα που μειώνει τα πολύτιμα συστατικά του

Διατροφή και Υγεία

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Διατροφή και Υγεία

Ελλάδα: Πρόστιμο σε κατάστημα γνωστής αλυσίδας καφέ

Εστίαση / Τουρισμός

Και η Ελλάδα στις 27 χώρες διανομής της γνωστής μαρμελάδας Bonne Maman – Διεθνής συναγερμός για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Άνδρας ακολούθησε συμβουλή του ChatGPT για να κόψει το αλάτι και κατέληξε στο νοσοκομείο με… ψύχωση

Διατροφή και Υγεία

Παυσίπονα στα βρέφη: Μεγάλη μελέτη εξετάζει αν αυξάνουν τον κίνδυνο εκζέματος και βρογχιολίτιδας

Υγεία

Ξεχάστε το ψητό καλαμπόκι: Η κρεμώδης εκδοχή που κερδίζει τις εντυπώσεις

Γαστρονομία