Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ο ΟΟΣΑ προτείνει νέους κανόνες για τα χημικά στα ανακυκλωμένα πλαστικά – Τι σημαίνει αυτό για τις συσκευασίες τροφίμων

Τα ανακυκλωμένα πλαστικά μπορεί να είναι πιο τοξικά από τα παρθένα και το υπάρχον ρυθμιστικό πλαίσιο δεν το αντιμετωπίζει επαρκώς
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το Ελληνικό τρόφιμο-πρωταγωνιστής που σαρώνει στις διεθνείς αγορές

Η παραγωγή διπλασιάστηκε την τελευταία δεκαετία, με τις εξαγωγές να αποτελούν τον βασικό μοχλό ανάπτυξης
Cibum Newsroom -

Οι εταιρείες κολοσσοί που μας κοροϊδεύουν με υποσχέσεις βιωσιμότητας – Δείτε τη λίστα που αποκαλύπτει η νέα μελέτη για το greenwashing

Οι υποσχέσεις των εταιρειών στον τομέα της κτηνοτροφίας και των γαλακτοκομικών προϊόντων δεν αποδεικνύονται παρά μια εκστρατεία επικοινωνίας, περισσότερο από μια πραγματική προσπάθεια για περιβαλλοντική βιωσιμότητα.
Πέπη Οικονομάκη -

Botox στην Ελλάδα: Νέα εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας, αλλάζει τα δεδομένα

Νέα εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας επανακαθορίζει το πλαίσιο για τις αισθητικές ιατρικές πράξεις με βοτουλινική τοξίνη (botox) και υαλουρονικό οξύ
Ελένη Τσαγκά -

Netflix: Ομαδική αγωγή κατά της πλατφόρμας – Διεκδικήσεις έως και 500 ευρώ

Η απόφαση του Δικαστηρίου της Ρώμης είχε κρίνει ότι οι όροι που χρησιμοποιούσε το Netflix για να αυξάνει τις τιμές των συνδρομών — Base, Standard (με ή χωρίς διαφημίσεις) και Premium — ήταν καταχρηστικοί
Πέπη Οικονομάκη -

Γιατί η Chupa Chups έφτιαξε ένα γλειφιτζούρι που είναι αδύνατο να ανοιχτεί – Η απάντηση κρύβεται μέσα στη συσκευασία

Η εταιρεία μετέτρεψε χρόνια παράπονα καταναλωτών σε μια από τις πιο πρωτότυπες καμπάνιες μάρκετινγκ της χρονιάς
Νίκος Ζορζοβίλης -

Προϊόντα που μοιάζουν με τρόφιμα στην αγορά: Αυξανόμενες ανακλήσεις και κίνδυνοι για τους καταναλωτές

Από σαπούνια και παιχνίδια μέχρι προϊόντα νικοτίνης, η ομοιότητα με τρόφιμα οδηγεί σε επικίνδυνες συγχύσεις και παρεμβάσεις των αρχών
Ελένη Τσαγκά -

Ευρωπαϊκές οργανώσεις προειδοποιούν για κατάρρευση της επισιτιστικής ασφάλειας λόγω πολέμου και στασιμότητας στη Μέση Ανατολή

Έκκληση για συντονισμένα μέτρα προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση μιας «κρίσης πληθωρισμού τροφίμων»
Πέπη Οικονομάκη -

O FDA δοκιμάζει βρεφικό γάλα για βαρέα μέταλλα, PFAS και φυτοφάρμακα σε πρωτοφανή κλίμακα – Τι έδειξαν τα αποτελέσματα

Ο μεγαλύτερος έλεγχος χημικής μόλυνσης στην ιστορία του FDA για βρεφικό γάλα δίνει καθησυχαστικά αποτελέσματα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ανάκληση φυστικοβούτυρου σε 9 χώρες – Ο παραγωγός απειλεί Ευρώπη και RASFF με μηνύσεις για λάθος εργαστηριακό αποτέλεσμα

Το άλειμμα βρέθηκε μολυσμένο με σαλμονέλα από επίσημο έλεγχο στην αγορά της Γερμανίας και ακολούθησε προειδοποιήση σοβαρού κινδύνου μέσω της Ευρωπαϊκής πλατφόρμας RASFF
Πέπη Οικονομάκη -

Το χιόνι στα ελληνικά βουνά μειώθηκε κατά 58% σε τέσσερις δεκαετίες – Τι αποκαλύπτουν ερευνητές του πανεπιστημίου του Κέιμπριτζ

Οι επιπτώσεις στη γεωργία και την υδροδότηση είναι ήδη ορατές
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γαλακτοκομικά στην Ευρώπη: Το απόλυτο “μπάχαλο” σε ετικέτες και συσκευασία διαπιστώνει νέα επιστημονική μελέτη

Ετικέτες γαλακτοκομικών εκτός ελέγχου στην ΕΕ: Αλλεργιογόνα που «χάνονται», παραπλανητική προέλευση, λανθασμένες πληροφορίες σύστασης και διάρκειας ζωής, δυσανάγνωστα στοιχεία και κανόνες που αγνοούνται
Ελένη Τσαγκά -

Έκθεση Χάρβαρντ για την Ελλάδα – Φορολογικά κίνητρα και νομική προστασία μπορούν να σώσουν τόνους τροφίμων από τα σκουπίδια

Φορολογικά κίνητρα, νομική προστασία δωρητών και υποχρεωτική δωρεά για μεγάλους λιανοπωλητές είναι οι τρεις βασικές συστάσεις
Νίκος Ζορζοβίλης -

«From burden to solutions – safe food everywhere»: Το θέμα της φετινής Παγκόσμιας Ημέρας Ασφάλειας Τροφίμων

Η World Food Safety Day 2026 αναδεικνύει τον ρόλο των δεδομένων στην αντιμετώπιση των τροφιμογενών ασθενειών, ενόψει και των νέων εκτιμήσεων του World Health Organization για την περίοδο 2000–2021
Ελένη Τσαγκά -

Θεσσαλονίκη: Μαθητής έσωσε γυναίκα με λαβή Χάιμλιχ ενώ κόντευε να πνιγεί με γαρίδα

Όταν συνειδητοποιήσε πως το εστιατόριο πάγωσε στην εικόνα της πνιγμονής, φώναξε "Θα βοηθήσω εγώ, ΞΕΡΩ"!!!
Cibum Newsroom -

Γερμανία: Φόρος στα αναψυκτικά με ζάχαρη από το 2028 για τη μείωση της παχυσαρκίας

Τα έσοδα θα διατεθούν στο σύστημα υγείας, με στόχο την πρόληψη και την αλλαγή διατροφικών συνηθειών εν μέσω αυξανόμενης πίεσης για αυστηρότερα μέτρα
Ελένη Τσαγκά -

Φέτα: «Γιατί την προστατεύετε; Δεν υπάρχει τόπος Φέτα» – Θύελλα αντιδράσεων για την ανάρτηση Αμερικανού αξιωματούχου στα social

Viral έγινε ο εκπρόσωπος διεθνούς εμπορίου των Ηνωμένων Πολιτειών, προκαλώντας αντιδράσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, όταν διαμαρτυρήθηκε για το γεγονός ότι η Ευρωπαϊκή Ένωση προστατεύει την ονομασία «Φέτα»
Πέπη Οικονομάκη -

Τυρί Cottage: Μεγάλο σουπερμάρκετ ανακαλεί πάνω από 12.200 συσκευασίες – 8 τόνους – λόγω επιμόλυνσης

Στο προϊόν εντοπίστηκε μεταλλικό ελατήριο από ανοξείδωτο χάλυβα, με διαστάσεις περίπου 2,27 mm πάχος και 25,38 mm πλάτος σπείρας
Ελένη Τσαγκά -

Πώς η κατανάλωση σαρδέλας τον χειμώνα «βοηθά» τις ελληνικές θάλασσες να γεμίζουν τσούχτρες την άνοιξη και το καλοκαίρι

Η μείωση των ψαριών που φυσιολογικά ανταγωνίζονται τις μέδουσες για τροφή δημιουργεί τις συνθήκες για ταχύτερη ανάπτυξη και μεγαλύτερες συγκεντρώσεις τσούχτρας
Πέπη Οικονομάκη -

Κομμάτια ξύλου σε τρόφιμα που περιέχουν καρότο – Άμεση ανάκληση λόγω σοβαρού κινδύνου πνιγμού και τραυματισμού

Διανεμήθηκαν κυρίως σε εστιατόρια, ξενοδοχεία και ιδρύματα
Cibum Newsroom -
1...114115116...1.993Σελίδα 115 από 1.993

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Αλιεία

Γαύρος και σαρδέλα στο Αιγαίο: Τι πραγματικά συμβαίνει στις ελληνικές θάλασσες 4 χρόνια μετά τις δυσοίωνες προβλέψεις

Τι δείχνουν οι τελευταίες έρευνες του ΕΛΚΕΘΕ και του FAO για την πορεία των πληθυσμών γαύρου και σαρδέλας, στις ελληνικές θάλασσες.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ευρωπαϊκή μελέτη καταγράφει την Ελλάδα στις χώρες χωρίς ενεργό εθνικό πρόγραμμα επιτήρησης της Salmonella στα βοοειδή.

Ροή Ενημέρωσης

Ελλάδα: Νέα ενημέρωση για το ρύζι με ορυκτέλαια 19.978% πάνω από το όριο – Η χώρα μας εξακολουθεί να βρίσκεται στη λίστα RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνη σοκολάτα στην Ελλάδα: Οι ελληνικές αρχές ολοκλήρωσαν τους ελέγχους – Δεν υπάρχουν πλέον αποθέματα του προϊόντος

Ασφάλεια Τροφίμων

Πυρκαγιές: Πότε ο καπνός γίνεται απειλή για τους πνεύμονες

Υγεία

Νέα ανάκληση σε πατατάκια Lay’s

Ασφάλεια Τροφίμων

Γυναίκα απέκτησε αλλεργία στο κρέας και τα γαλακτοκομικά μετά από τσίμπημα τσιμπουριού – Η σπάνια πάθηση που μπορεί να αλλάξει τη ζωή

Υγεία

Τρίτη ακριβότερη χώρα της ΕΕ η Ελλάδα στα αλκοολούχα ποτά

λιανική

Πόσο vegan είναι πραγματικά τα υποκατάστατα κρέατος; Τι έδειξαν οι εργαστηριακοί έλεγχοι σε προϊόντα φυτικής προέλευσης

VEGANism

Θάνατος από ρέγγα μολυσμένη με Listeria στη Γερμανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Προσοχή! Μήπως καταναλώνετε πολλή πρωτεΐνη χωρίς άσκηση; Νέα μελέτη προειδοποιεί ότι αυτό μπορεί να επιταχύνει τη γήρανση!

Διατροφή και Υγεία

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί