Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ειδοποίηση από το RASFF σε 23 χώρες και στην Ελλάδα για κίνδυνο από γεμιστά ζυμαρικά

23 χώρες και η Ελλάδα ενημερώθηκαν από τη Γερμανία μέσω του RASFF για πιθανό κίνδυνο από συσκευασμένα γεμιστά ζυμαρικά.
Cibum Newsroom -

EFSA: Γρίπη των πτηνών και σε κατσίκια

Επισκόπηση της γρίπης των πτηνών Δεκέμβριος 2023–Μάρτιος 2024.
Cibum Newsroom -

Ιχθυοκαλλιέργειες: “Επανάσταση” φέρνουν τα σκουλήκια των φυκιών

Τα σκουλήκια των φυκιών θα μπορούσαν να φέρουν επανάσταση στη σίτιση ιχθυοκαλλιέργειας.
Cibum Newsroom -

Η τροφική δηλητηρίαση 7 ανθρώπων στην Αθήνα – Μπέρδεψαν τα βλίτα με διαβολόχορτο (Datura)

Τοξικά συστατικά σε βλίτα και σπανάκι - Περιπτωσιολογικές μελέτες σοβαρών τροφικών δηλητηριάσεων.
Cibum Newsroom -

Ζελέ: πως από τα αζήτητα έγινε superstar

Μια συνταγή που παραλίγο να χαθεί κέρδισε την γαστρονομική αιωνιότητα!
Νίκος Γδοντέλης -

Συμμετοχή ΠΕΤΕΤ σε ημερίδα με θέμα: “Οι καταναλωτές στο προσκήνιο της Ασφάλειας Τροφίμων”

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΠΕΤΕΤ.
Cibum Newsroom -

Ζημιές σε παραγωγούς μήλου λόγω Σουέζ – Ανοιχτό το ενδεχόμενο αποζημίωσης από το ΥΠΑΑΤ

Εξετάζεται από τις υπηρεσίες του ΥΠΑΑΤ το αίτημα παραγωγών- εξαγωγέων μήλων για αποζημιώσεις λόγω Σουέζ.
Cibum Newsroom -

13 προϊόντα της Θεσσαλίας “πρόσω ολοταχώς” για ΠΟΠ και ΠΓΕ

Στα σκαριά οι φάκελοι για πιστοποίηση ΠΟΠ 13 προϊόντων της Θεσσαλίας.
Cibum Newsroom -

Τα μπινελίκα σε ένα αφροαμερικανό μάγειρα έφεραν στον κόσμο τα λατρεμένα μας πατατάκια

Τα πρώτα πατατάκια ήταν η απάντηση σε πελάτη εστιατορίου που επέστρεψε τηγανητές πατάτες διαμαρτυρόμενος επειδή ήταν πολύ χονδοκομμένες, κακοψημένες και αλμυρές
Νίκος Γδοντέλης -

Παγωτό Magnum: Συναγερμός σε Βρετανία και Ιρλανδία – Απολογία της Unilever

Επείγουσα ειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο από το δημοφιλές παγωτό Magnum της Unilever.
Cibum Newsroom -

Απάτη τροφίμων: Καταγγελίες για νοθεία μελιού με μέλι από μελιπονίνες

Γηγενής "μέλισσες χωρίς κεντρί" στην Λατινική Αμερική παράγουν ''μέλι'' ιδανικό για... νοθεία μελιού.
Cibum Newsroom -

Δράμα: Εκατοντάδες κιλά παράνομων φυτοφαρμάκων μέσα σε… μωρομάντηλα!

Κατασχέθηκαν 856 λίτρα υγρών και 150 κιλά στερεών φυτοφαρμάκων - Πως διακρίνονται τα παράνομα φυτοπροστατευτικά προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα μηδενικών Αποβλήτων: Το μήνυμα Αυγενάκη

Με στόχο ένα νέο, βιώσιμο μοντέλο παραγωγής, που θα προάγει κυκλικές οικονομίες μηδενικών αποβλήτων, το ΥΠΑΑΤ αναπτύσσει δράσεις προστατεύοντας το περιβάλλον.
Cibum Newsroom -

Οι Ελληνικές αρχές μπλόκαραν στα σύνορα 3 φορτία σουσάμι από το Σουδάν

Για πολλοστή φορά απορρίπτεται στα ελληνικά σύνορα εισαγόμενο σουσάμι.
Cibum Newsroom -

 Καρκινογόνα ουσία σε τουρκική ρίγανη

Ειδοποίηση RASFF από Ελβετία.
Cibum Newsroom -

Οι Έλληνες δεν εμπιστεύονται πλέον τα επεξεργασμένα τρόφιμα – Μεγάλη έρευνα της ΕΚΠΟΙΖΩ

Περισσότερο “φυσικά” και λιγότερο επεξεργασμένα τρόφιμα προτιμούν οι Έλληνες καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Περισσότεροι από 3.500 ταχυκίνητοι κωδικοί στην νέα πλατφόρμα e-katanalotis

Επανασχεδιάζεται στο σύνολο της η πλατφόρμα για να περιλαμβάνει περισσότερα στοιχεία που αφορούν στην εξέλιξη των τιμών.
Cibum Newsroom -

Πόσα φυτοφάρμακα έχουν τα καρύδια – Απάντηση Αυγενάκη στη Βουλή

Απάντηση του ΥπΑΑΤ, Λευτέρη Αυγενάκη σε Ερώτηση που κατέθεσε ο πρόεδρος της Ελληνικής Λύσης, Κυριάκος Βελόπουλος.
Cibum Newsroom -

Σούπερ Μάρκετ: Προσδοκίες αποκλιμάκωσης τιμών στη σκιά των μέτρων για την αντιμετώπιση της ακρίβειας

Οι καταναλωτές επιλέγουν όλο και περισσότερο προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας και μικρότερης συσκευασίας.
Cibum Newsroom -

Ειδοποίηση RASFF στην Ελλάδα για ζυμαρικά με ζωικό DNA

Ta noodls με DNA από χοιρινό, κοτόπουλο και μοσχάρι πωλούνται σε 13 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα.
Cibum Newsroom -
1...1.1741.1751.176...2.049Σελίδα 1.175 από 2.049

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Το γιαούρτι χωρίς λακτόζη αδυνατίζει; Και γιατί η Μαίρη λέει στον Τάσο να φάει το παπιόν του;

Στο νέο επεισόδιο της επιστημονικής κομεντί «Τάσος και Μαίρη» λύνεται επιτέλους η απορία για τα γιαούρτια χωρίς λακτόζη.
Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΕΦΕΤ: Αλλαγές στους ελέγχους νερού σε επιχειρήσεις τροφίμων και εστίαση – Ποια έγγραφα θα ζητούν οι επιθεωρητές

Φάκελος νερού, εργαστηριακές αναλύσεις, δεξαμενές, φίλτρα και παγομηχανές – Οι επικαιροποιημένες οδηγίες του ΕΦΕΤ και τι πρέπει να προσέξουν οι επιχειρήσεις.
Ασφάλεια Τροφίμων

Το “αθώο” λαχανικό πίσω από χιλιάδες λοιμώξεις και δεκάδες θανάτους – Νέα ανάκληση 7.900 συσκευασιών

Το μικροβιολογικό «τυφλό σημείο» ενός δημοφιλούς τροφίμου που έχει συνδεθεί με σοβαρές επιδημίες διεθνώς.

Ροή Ενημέρωσης

Θανάσιμα αγγούρια: Ανάκληση-μαμούθ σχεδόν 34 τόνων μετά την επιδημία Salmonella με 69 κρούσματα και έναν θάνατο

Ασφάλεια Τροφίμων

Τσιπς στο επίκεντρο νέας ανάκλησης: Το κρίσιμο ζήτημα στην παραγωγή τροφίμων

Ανάκληση

Καμπυλοβακτηρίδιο στα πτηνοτροφεία: Τι μπορεί να αποκαλύψει ένα δείγμα αέρα

Ασφάλεια Τροφίμων

Listeria σε γάλα, βούτυρο, τυρί και κρέας: Τι βρήκαν 11 μελέτες για τα ποσοστά επιμόλυνσης και την αντοχή της στα αντιβιοτικά

Ασφάλεια Τροφίμων

Πράσινο τσάι: Τι γνωρίζουμε για την επίδρασή του στα τριγλυκερίδια

Υγεία

Αρκεί να κόψουμε το γάλα; Τι δείχνει νέα ελληνική μελέτη για την ηωσινοφιλική οισοφαγίτιδα

Επιστήμη

Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία αναλαμβάνει την παραγωγή, τη διανομή και την ανάπτυξη πωλήσεων της Noctua σε όλη την Ελλάδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΟΚΑΑ: Στην ψηφιακή εποχή οι Ιχθυόσκαλες για πλήρη ιχνηλασιμότητα των αλιευμάτων

λιανική

Revolut: Διέρρευσαν ευαίσθητα δεδομένα πελατών μετά από ψεύτικα αιτήματα που έμοιαζαν να προέρχονται από κρατική υπηρεσία

Καταναλωτής

Τα φρούτα που προτείνουν οι ενδοκρινολόγοι για καλύτερο έλεγχο του σακχάρου

Διατροφή και Υγεία