Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Γ. Καρβούνη (Ecolab): “Προστατεύουμε ότι είναι ζωτικής σημασίας: Nερό, τρόφιμα, περιβάλλον”

Η Ecolab με μακρά ιστορία στην καινοτομία και την προστασία του περιβάλλοντος κέρδισε δύο χρυσά βραβεία στα food Experts’ Awards.
Cibum Newsroom -

Ρουμανία: Αντιδρά η Coca Cola στην αύξηση του ειδικού φόρου κατανάλωσης στα ζαχαρούxα αναψυκτικά

Εκπρόσωπος της εταιρείας λέει πως οι Ρουμάνοι θα στραφούν στο… νερό βρύσης!
Cibum Newsroom -

Πασατέμπος: Δυναμική επιστροφή του ξεχασμένου σνακ

Ιστορία, θρεπτική αξία, συντήρηση και ασφάλεια τροφίμων του πάλαι ποτέ δημοφιλούς σνακ, η παγκόσμια αγορά του οποίου, παρουσιάζει ραγδαία ανάπτυξη.
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ μειώνει τα όρια νιτρωδών και νιτρικών αλάτων σε αλλαντικά και άλλα τρόφιμα

Το χρονικό περιθώριο προσαρμογής.
Cibum Newsroom -

Η αυξανόμενη αγορά του φυτικού τυριού

Ποιοι παράγοντες καθοδηγούν την τάση;
Cibum Newsroom -

Στα βήματα της Ευρώπης (σιγά σιγά) οι ΗΠΑ – Απαγόρευσε 4 επικίνδυνα πρόσθετα

Η Καλιφόρνια γίνεται η πρώτη Πολιτεία των ΗΠΑ που απαγορεύει 4 πρόσθετα τα οποία έχουν απαγορευτεί ήδη στην ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Στα εγκαίνια της «ANUGA 2023» ο Λευτέρης Αυγενάκης

Ο ΥπΑΑΤ συναντήθηκε με τον Γερμανό Υπουργό Τροφίμων και Γεωργίας Τζεμ Οζντεμίρ.
Cibum Newsroom -

Περί τυριών, ελαιόλαδου και… Πανεπιστημίων

Στην Ιρλανδία φίλοι μου… στην Ιρλανδία!
Cibum Newsroom -

ΕΛΣΤΑΤ: Μόνο οι εξαγωγές τροφίμων παρουσιάζουν θετικό πρόσημο

Αλματώδης η αύξηση των εξαγωγών στα λίπη και τα έλαια.
Cibum Newsroom -

Απροειδοποίητες επιθεωρήσεις: Το πραγματικό νόημα και τα πιο συχνά ευρήματα

Επικεφαλής επιθεωρητές του TÜV HELLAS (TÜV NORD) αναλύουν το θέμα των αιφνιδιαστικών επιθεωρήσεων στη βιομηχανία τροφίμων και τονίζουν πως ήρθαν για να μείνουν.
Cibum Newsroom -

Anuga 2023: Άνοιξε τις πύλες της – Οι 10 κορυφαίες καινοτομίες

68 προϊόντα παρουσιάζονται στον κεντρικό χώρο τάσεων του Anuga taste Innovation Show και από αυτές ξεχώρισαν οι 10.
Cibum Newsroom -

Υπουργείο Υγείας: Ενημέρωση για την ασφάλεια και την καταλληλότητα του νερού στη Θεσσαλία

Σε ποιες περιοχές επιτρέπεται η χρήση τους για πόση και για μαγείρεμα και ατομική υγιεινή.
Cibum Newsroom -

Ρεκόρ στην τιμή της ζάχαρης το Σεπτέμβριο – Υψηλότερη των τελευταίων 13 ετών

Η τιμή της ζάχαρης έφτασε τον Σεπτέμβριο στο υψηλότερο επίπεδο εδώ και 13 χρόνια εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής.
Cibum Newsroom -

Σουπερμάρκετ: Σε δύο εβδομάδες ταμπελάκια στα ράφια με τις μειωμένες τιμές – Τι γίνεται με το ελαιόλαδο

Εντατικοί έλεγχοι στους παραγωγούς ελαιολάδου.
Cibum Newsroom -

Γλυφοσάτη: Νέες επικρίσεις κατά της EFSA – Η θέση του Πανεπιστημίου Wageningen

Εν όψη της ψηφοφορίας για την επανέγκριση του ζιζανιοκτόνου οι ενδιαφερόμενοι ανοίγουν τα χαρτιά τους.
Cibum Newsroom -

Ποιο είναι το καλύτερο ξενοδοχείο της Αθήνας σύμφωνα με το Condé Nast Traveler

Οι αναγνώστες του ταξιδιωτικού περιοδικού το ανέδειξαν ως ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία της Ευρώπης και το τοποθετούν στην κορυφή των καλύτερων ξενοδοχείων στην...
Cibum Newsroom -

Ο νεροχύτης “φωλιά” βακτηρίων: Τα δύο βήματα αποτροπής τροφικής δηλητηρίασης

Σύμφωνα με πειραματική μελέτη το 34% των νεροχυτών μετά την προετοιμασία φαγητού, είναι μολυσμένοι με βακτήρια.
Cibum Newsroom -

Δίρφυς: Αυξημένες κατά 30% οι πωλήσεις το 2022

Το 2023 οι πωλήσεις της Δίρφυς σημειώνουν αύξηση 20%, τα ταμειακά διαθέσιμα έχουν ενισχυθεί σημαντικά ενώ αναμένεται διπλασιασμός του EBITDA.
Cibum Newsroom -

ΥπΑΑΤ: Μνημόνιο συνεργασίας με το Μεσογειακό Κέντρο Καινοτομίας για την Ενιαία Υγεία

Το Μνημόνιο συνεργασίας αποσκοπεί στην από κοινού εφαρμογή του Εθνικού Σχεδίου Δράσης για τη Μικροβιακή Αντοχή και την Ενιαία Υγεία.
Cibum Newsroom -

Η «χαρούμενη μπουκιά»: Τυρί Philadelphia σε κόκκινο μπέιγκελ

Νέο λανσάρισμα από την Philadelphia και το Milk Bar.
Cibum Newsroom -
1...1.3421.3431.344...2.058Σελίδα 1.343 από 2.058

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Φυτοφάρμακα: 485 χημικές ουσίες συνδέονται με τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού

Νέα ανάλυση εντόπισε 485 ουσίες σε φυτοφαρμακευτικά προϊόντα, πολλές από τις οποίες δεν καταγράφονται ως δραστικά συστατικά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Βούτυρο, σούσι και πεπόνι στη νέα λίστα τροφίμων υψηλού κινδύνου για το θανατηφόρο βακτήριο Listeria

Ποια τρόφιμα προστίθενται στις αναθεωρημένες οδηγίες των Βρετανικών Αρχών και γιατί η Listeria προκαλεί ιδιαίτερη ανησυχία στις ευάλωτες ομάδες.
Ασφάλεια Τροφίμων

Βιομηχανία: Πόσο «καθαρός» είναι ο αέρας στη γραμμή παραγωγής και γιατί χρειάζονται αναλύσεις για κάθε ρύπο;

Πώς οι στοχευμένες αναλύσεις αέρα βοηθούν τη βιομηχανία να εντοπίζει έγκαιρα κινδύνους στις γραμμές παραγωγής.

Ροή Ενημέρωσης

FAO: Νέα παγκόσμια προσπάθεια για ενιαία αντιμετώπιση των κινδύνων στα τρόφιμα

Ασφάλεια Τροφίμων

Το κόλπο για να μη σας σκιστεί ποτέ ξανά το αλουμινόχαρτο

Οικιακά

Ελαιόλαδο «Κρήτη/Kriti» ΠΓΕ: Εκπαίδευση για ποιότητα από τον ελαιώνα έως την τυποποίηση

Αγρότες

Mykonos Chocolate: Οι σοκολάτες της Μυκόνου «ταξιδεύουν» σε όλη την Ελλάδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ελλάδα: Πάνω από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο στη βιολογική γεωργία

Νέα

Zero Waste Forum 2026 στο Ρέθυμνο: Λύσεις για τη σπατάλη τροφίμων σε ξενοδοχεία και εστίαση

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Τσουχτερό πρόστιμο σε φαρμακείο στο Ελληνικό για είσπραξη υπερτιμήματος στο ταμείο σε γνωστό προϊόν

Καταναλωτής

Πόσο φυτικό «γάλα» την ημέρα μπορούν να πίνουν τα παιδιά; Συστάσεις της Ruokavirasto λόγω αρσενικού, καδμίου, νικελίου και μυκοτοξινών

Επικινδυνότητα τροφίμων

Αβοκάντο: Το βασικό σημάδι που πρέπει να ελέγχετε πριν το αγοράσετε

Ασφάλεια Τροφίμων

Συμπληρώματα γυμναστικής: Γιατί δεν πρέπει να καταναλώνονται απευθείας σε σκόνη

Υγεία και άσκηση