Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Και η μελατονίνη στη μάχη για την παράταση διάρκειας ζωής σε φρούτα και λαχανικά

Επιστημονική μελέτη για τον ρόλο της μελατονίνης στον μετριασμό των τραυματισμών από ψύξη και στη διατήρηση της ποιότητας των φρούτων και λαχανικών που φυλάσσονται σε ψύξη
Cibum Newsroom -

Υποπροϊόντα επεξεργασίας φουντουκιού αντικαθιστούν το βούτυρο σε μπισκότα

Τα υπολείμματα φουντουκιού ως λειτουργικό συστατικό για τη διατροφική βελτίωση μιας κλασικής συνταγής για μπισκότα.
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια: Το Ρομπότ εξυπηρέτησης CLOi ΤΗΣ LG

Με έξι τροχούς και αυτόνομη ανάρτηση, το νεότερο ρομπότ εξυπηρέτησης της LG προσφέρει βελτιωμένη παροχή υπηρεσιών σε χώρους εστίασης
Cibum Newsroom -

Kατάσχεση “λαθραίων” σταφυλιών Early Sweet στην Ιταλία

Τα σταφύλια από την Αίγυπτο ήταν ποικιλίας Early Sweet, παράνομης παραγωγής καθώς η ποικιλία προστατεύεται με πνευματικά δικαιώματα από την Grapa Varieties.
Cibum Newsroom -

Ένα σουπερμάρκετ σε ρόδες!

Οι κάτοικοι του γερμανικού χωριού Lohne κάνουν τα ψώνια τους σε ένα κόκκινο και πράσινο λεωφορείο σούπερ μάρκετ που πηγαίνει στην κεντρική πλατεία μία φορά την εβδομάδα.
Cibum Newsroom -

Τέσσερα εστιατόρια στα Πετράλωνα δεν είχαν δηλώσει αποδείξεις αξίας 682.000 ευρώ!

Νέα «λουκέτα» στην εστίαση από την ΑΑΔΕ σε Πετράλωνα Πόρο και Μύκονο
Cibum Newsroom -

Βρετανική ζυθοποιία προσφέρει δωρεάν αντηλιακό στους πελάτες της

Για όσους πίνουν μπύρα κάτω από τον ήλιο!
Cibum Newsroom -

Το Ισραήλ ετοιμάζεται να ζητήσει εισαγωγές ελληνικού γάλακτος

Καταργεί τον τελωνειακό φόρο 40% στο εισαγόμενο γάλα για τρεις μήνες.
Cibum Newsroom -

H κατανάλωση φιστικιών από βρέφη αποτρέπει την αλλεργία – Πέντε χρόνια μετά

Μελέτη για την πορεία της οδηγίας που ξεκίνησε πριν από πέντε χρόνια για την πρώιμη κατανάλωση φιστικιών.
Cibum Newsroom -

Ποια κρασιά ταιριάζουν με το μενού στα McDobald’s – Ένα Big Mac και ένα… κόκκινο γαλλικό μπορντό παρακαλώ!

Ειδικός στο κρασί αποκαλύπτει τα καλύτερα κρασιά για να συνδυάσετε τα γεύματά σας στα McDonald's.
Cibum Newsroom -

Υποχρεωτική η δωρεά τροφίμων από τα σουπερμάρκετ στις Βρυξέλλες

Ο νόμος που υποχρεώνει τα σουπερμάρκετ να δωρίζουν απούλητα τρόφιμα θα εφαρμοστεί από το 2024.
Cibum Newsroom -

Οι χάρτινες συσκευασίες πιο αποδεκτές από καταναλωτές με οικολογική συνείδηση

Πώς ο τύπος της συσκευασίας επηρεάζει την πρόθεση αγοράς
Cibum Newsroom -

Συνάντηση ΥπΑΑΤ με το Δ.Σ της ΕΘνικής Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών

Λευτέρης Αυγενάκης: «Σε άμεση επικοινωνία με την ΕΘΕΑΣ για την επίλυση των προβλημάτων παραγωγών και αγροτών».
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Η ντοπαμίνη του εγκεφάλου “σύμμαχος” στα κέρδη

Η εγκεφαλική δραστηριότητα βοηθά στην πρόβλεψη των πωλήσεων εστιατορίων
Cibum Newsroom -

Η Ferrero με το CSR πρόγραμμα Kinder Joyofmoving κοντά στα παιδιά και τις αξίες του αθλητισμού

Whatever the game, let joy win!  
Cibum Newsroom -

2 θάνατοι και 50 δηλητηριάσεις από μανιτάρια Morel στις ΗΠΑ

Τα μανιτάρια Morel βρίσκονται συχνά σε κάποιες λαϊκές αγορές και σε ειδικευμένα καταστήματα. Είναι εύθραυστα και αντιστέκονται στην καλλιέργεια, για αυτό και είναι πολύ ακριβότερα από άλλα μανιτάρια.
Cibum Newsroom -

Ασπαρτάμη: Ουδείς λόγος ανησυχίας για την αλλαγή της συνιστώμενης πρόσληψης λέει η JEFCA

Η JECFA ολοκληρώνει την αξιολόγηση για την ασφάλεια 15 αρωματικών τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης και της ασπαρτάμης.
Cibum Newsroom -

Το κρασί ως λειτουργικό συστατικό μιας ισορροπημένης διατροφής

Εφαρμογές βιοενεργών υποπροϊόντων των οινοποιείων, ως συστατικά βιολειτουργικών τροφίμων, συμπληρωμάτων και θρεπτικών ουσιών.
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση FDA για επικίνδυνα “πλαστά” μπαχαρικά Maggi της Nestlé

Αμερικάνικα σουπερμάρκετ πωλούν πλαστά προϊόντα με σαλμονέλα, που φέρουν ψευδώς το σήμα Maggi της Nestlé, προερχόμενα από την Ινδία.
Cibum Newsroom -

Κομισιόν: Παραβίαση νομικών υποχρεώσεων από τους γίγαντες φυτοφαρμάκων Bayer και Syngenta

Οι δύο εταιρείες φέρονται να απέκρυψαν 9 μελέτες που αποδείκνυαν πιθανή επικινδυνότητα σε φυτοφάρμακα και φυτοπροστατευτικά.
Cibum Newsroom -
1...1.4071.4081.409...2.062Σελίδα 1.408 από 2.062

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Matcha: Πόσο ασφαλές είναι το «θαυματουργό» ρόφημα; Εργαστηριακή ανάλυση σε 7 μάρκες του εμπορίου αναδεικνύει τον σοβαρό κίνδυνο που αγνοούμε

Καμπανάκι για την καθημερινή κατανάλωση και την παρουσία βαρέων μετάλλων.
Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Επικίνδυνο φυτοφάρμακο στα ελληνικά ακτινίδια: Αγροτικός συνεταιρισμός πήρε «έκτακτη» άδεια χρήσης πέρυσι, ζητά νέα και φέτος

Νέα

Βιταμίνη Α: Νέα τεχνολογία αντέχει σε υψηλή θερμοκρασία και υγρασία για τον εμπλουτισμό τροφίμων

Τεχνολογία Τροφίμων

ApoB, βιταμίνη Κ2 και ωμέγα-3: Οι νέες τάσεις στην πρόληψη των καρδιαγγειακών

Υγεία

Πελτές ντομάτας: Τι μπορεί να προκαλέσει η καθημερινή κατανάλωση στη λειτουργία του εγκεφάλου; Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Δημοφιλές σαμπουάν αποσύρεται εσπευσμένα – Η κρυφή ουσία που απειλεί την υγεία

Οικιακά

EFSA: Δεν τεκμηριώθηκε η ασφάλεια νέου τροφίμου από γρύλους

Ασφάλεια Τροφίμων

Tesco: Επενδύει 23 εκατ. ευρώ σε νέο ταμείο για την καινοτομία στα τρόφιμα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αβοκάντο αντί για βούτυρο: Η αλλαγή που συνδέθηκε με 16% έως 22% χαμηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο

Υγεία

ΕΦΕΤ: Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Πράσινο τσάι: Τι μπορεί πραγματικά να προσφέρει στο ανοσοποιητικό

Υγεία