Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ασπαρτάμη: Ουδείς λόγος ανησυχίας για την αλλαγή της συνιστώμενης πρόσληψης λέει η JEFCA

Η JECFA ολοκληρώνει την αξιολόγηση για την ασφάλεια 15 αρωματικών τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης και της ασπαρτάμης.
Cibum Newsroom -

Το κρασί ως λειτουργικό συστατικό μιας ισορροπημένης διατροφής

Εφαρμογές βιοενεργών υποπροϊόντων των οινοποιείων, ως συστατικά βιολειτουργικών τροφίμων, συμπληρωμάτων και θρεπτικών ουσιών.
Cibum Newsroom -

Προειδοποίηση FDA για επικίνδυνα “πλαστά” μπαχαρικά Maggi της Nestlé

Αμερικάνικα σουπερμάρκετ πωλούν πλαστά προϊόντα με σαλμονέλα, που φέρουν ψευδώς το σήμα Maggi της Nestlé, προερχόμενα από την Ινδία.
Cibum Newsroom -

Κομισιόν: Παραβίαση νομικών υποχρεώσεων από τους γίγαντες φυτοφαρμάκων Bayer και Syngenta

Οι δύο εταιρείες φέρονται να απέκρυψαν 9 μελέτες που αποδείκνυαν πιθανή επικινδυνότητα σε φυτοφάρμακα και φυτοπροστατευτικά.
Cibum Newsroom -

Τουρισμός: Η βιωσιμότητα στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος των ελληνικών επιχειρήσεων

Έρευνα της Deloitte και του ΙΝΣΕΤΕ καταγράφει την ανάγκη άμεσης ενίσχυσης και επιτάχυνση των πρωτοβουλιών βιωσιμότητας στις ελληνικές τουριστικές επιχειρήσεις.
Cibum Newsroom -

Τα social media σύμμαχος στην πρόληψη και παρακολούθηση τροφικών δηλητηριάσεων

Το νέο εργαλείο ανίχνευσης τροφιμογενών ασθενειών βασισμένο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Cibum Newsroom -

Στη φυλακή 32χρονος για κλοπή 200.000 σοκολατένιων αυγών της Cadbury

 Ο "κλέφτης του Πάσχα" καταδικάστηκε σε φυλάκιση 18 μηνών.
Cibum Newsroom -

RASFF – Τοξικό κάδμιο σε Ιταλικό βιολογικό ρύζι

Διανέμεται σε 14 χώρες.
Cibum Newsroom -

Η Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη θεωρείται εργαλείο μάρκετινγκ; H άποψη των καταναλωτών

Πως αντιλαμβάνονται οι καταναλωτές την ΕΚΕ και τις δράσεις βιωσιμότητας στη βιομηχανία τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Τι στην ευχή σημαίνει “μπύρα craft”; Και τι ακριβώς είναι η μπύρα draft;

Για να μην απαντάτε τυχαία στην συνηθισμένη ερώτηση του σερβιτόρου
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Ομάδα εργασίας για τον κλάδο των τροφίμων – Zητούμενο η αποτελεσματικότητα των υπηρεσιών του ΕΦΕΤ

Συνάντηση Αυγενάκη με το ΔΣ του ΣΕΒΤ.
Cibum Newsroom -

Πως θα καταλάβετε ότι πάθατε τροφική δηλητηρίαση – Τα “ύπουλα” συμπτώματα

Πότε χρειάζεται να επισκεφθείτε γιατρό.
Cibum Newsroom -

H “ακτινογραφία” της Ελληνικής κτηνοτροφίας

Στην ελληνική κτηνοτροφία απασχολούνται 500.000 άνθρωποι - 30.000 επιχειρήσεις, κυρίως μικρομεσαίες - Από τις εξαγωγές φέτας και γιαουρτιού μπαίνουν στη χώρα μας 866 εκατ. ευρώ.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Όλα τα δείγματα αλατιού που αναλύθηκαν είναι μολυσμένα με μικροπλαστικά!

Ερευνητές ανακάλυψαν ότι 40 διαφορετικές μάρκες επιτραπέζιου αλατιού ήταν όλες μολυσμένες με μικροπλαστικά, αλλά τα επίπεδα ήταν υψηλότερα σε μη τυποποιημένα/πιστοποιημένα προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Tα εκπληκτικά αποτελέσματα της μείωσης σπατάλης τροφίμων στην ΕΕ

Πιθανές οικονομικές, κοινωνικές και περιβαλλοντικές επιπτώσεις της περικοπής των απορριμμάτων τροφίμων της Ε.Ε. έως το 2030.
Cibum Newsroom -

Αυξημένη κατά 20,5 ευρώ η συνδεδεμένη ενίσχυση του βόειου κρέατος

Η απόφαση υπεγράφη από τον ΥπΑΑΤ Λ. Αυγενάκη.
Cibum Newsroom -

ΓΔ Sante: Διευκρινίσεις για τον κανονισμό περιορισμού BPA σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Περιορισμοί, προϋποθέσεις και προθεσμίες απαγόρευσης της δισφαινόλης Α σε συσκευασίες τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Οι Ευρωπαίοι επενδυτές κατά των πλαστικών μιας χρήσης και υπέρ της επαναχρησιμοποίησης

Επιστολή προς τους ευρωβουλευτές για ισχυρό κανονισμό για τα απορρίμματα συσκευασιών - Κατηγορούν τα επιχειρηματικά λόμπι για άρνηση στις επαναχρησιμοποιούμενες συσκευασίες.
Cibum Newsroom -

Πρόσθετα τροφίμων: Πρόσκληση από την ΕΕ για δεδομένα σχετικά με τα φωσφορικά άλατα

Ασφάλεια σε φωσφορικό οξύ — φωσφορικά άλατα — δι-, τρι- και πολυφωσφορικά.
Cibum Newsroom -

Coca-Cola: Δικαστική ήττα για αποκλειστικότητα δικηγορικής εταιρείας σε αγωγή 100 εκατομμυρίων $ για εμπορικά μυστικά

Η υπόθεση χρονολογείται από το 2021, όταν η Coca-Cola προσέλαβε δικηγόρο της εταιρείας Paul Hastings για συμβουλές σχετικά με τα διεθνή ανθρώπινα δικαιώματα στη Λαϊκή Δημοκρατία του Κονγκό.
Cibum Newsroom -
1...1.4081.4091.410...2.062Σελίδα 1.409 από 2.062

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Matcha: Πόσο ασφαλές είναι το «θαυματουργό» ρόφημα; Εργαστηριακή ανάλυση σε 7 μάρκες του εμπορίου αναδεικνύει τον σοβαρό κίνδυνο που αγνοούμε

Καμπανάκι για την καθημερινή κατανάλωση και την παρουσία βαρέων μετάλλων.
Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Δημοφιλείς ελληνικές πιπεριές σε βάζο αποσύρονται από τα ράφια στις ΗΠΑ – Καταναλωτής δημοσίευσε βίντεο στα social με έντομο μέσα στο προϊόν

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση πάνω από 1,1 εκατ. παγωτών από την Unilever – Magnum Ice Cream Company

Ανάκληση

Ανακαλείται κανέλα λόγω αυξημένων επιπέδων μολύβδου – Πουλήθηκε σε παντοπωλεία, ντελικατέσεν και σούπερ μάρκετ

Ασφάλεια Τροφίμων

Έξαρση κρουσμάτων με E. coli από τυρί του τοστ – Πάνω από τα μισά είναι παιδιά κάτω των 5 ετών

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνο φυτοφάρμακο στα ελληνικά ακτινίδια: Αγροτικός συνεταιρισμός πήρε «έκτακτη» άδεια χρήσης πέρυσι, ζητά νέα και φέτος

Νέα

Βιταμίνη Α: Νέα τεχνολογία αντέχει σε υψηλή θερμοκρασία και υγρασία για τον εμπλουτισμό τροφίμων

Τεχνολογία Τροφίμων

ApoB, βιταμίνη Κ2 και ωμέγα-3: Οι νέες τάσεις στην πρόληψη των καρδιαγγειακών

Υγεία

Πελτές ντομάτας: Τι μπορεί να προκαλέσει η καθημερινή κατανάλωση στη λειτουργία του εγκεφάλου; Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Δημοφιλές σαμπουάν αποσύρεται εσπευσμένα – Η κρυφή ουσία που απειλεί την υγεία

Οικιακά

EFSA: Δεν τεκμηριώθηκε η ασφάλεια νέου τροφίμου από γρύλους

Ασφάλεια Τροφίμων