Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τι ΔΕΝ πρέπει να μαγειρεύετε σε φριτέζα αέρα

Για λόγους ασφαλείας τροφίμων αλλά και γεύσης.
Cibum Newsroom -

Nestlé: Νέο ερευνητικό ινστιτούτο για την υποστήριξη βιώσιμων συστημάτων τροφίμων

Η Nestlé έχει στόχο να παρέχει επιστημονικές λύσεις στη γεωργία σε βασικούς τομείς, όπως η επιστήμη των φυτών, τα γεωργικά συστήματα και τα γαλακτοκομικά ζώα.
Cibum Newsroom -

Adus: Η επιτυχία της συνεργασίας με την Β.Σ. ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ

Προώθηση των προϊόντων ευρείας κατανάλωσης στον κλάδο των σούπερ μάρκετ και λιανικής, στην ελληνική και στη διεθνή αγορά.
Cibum Newsroom -

Ποια λάθη κάνουν οι επωνυμίες τροφίμων και ποτών στη μετάβασή τους στο λιανικό εμπόριο;

5 πράγματα που πρέπει να προσέξει μια μικρή λιανική επιχείρηση όταν μεταβαίνει στο μαζικό λιανικό εμπόριο.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Συναγερμός στην Ευρώπη για επικίνδυνο λιναρόσπορο -Ειδοποίηση RASFF και στην Ελλάδα

Το επικίνδυνο προϊόν εισάγεται στην χώρα μας από την Ολλανδία.
Cibum Newsroom -

Ελληνικός τουρισμός: Πρόσφυγες καλούνται να καλύψουν τα μεγάλα κενά στις θέσεις εργασίας

Είναι οι πρώτοι που προσλαμβάνονται για τις λεγόμενες «χαμαλοδουλειές» και οι πρώτοι που απολύονται.
Cibum Newsroom -

OZEMPIC – TRULICITY: Πιστή τήρηση των θεραπευτικών πρωτοκόλλων ζητούν από τους γιατρούς οι φαρμακοποιοί

Ζητούν να δοθεί απόλυτη προτεραιότητα στη διάθεση των εν λόγω φαρμάκων στους ασθενείς, οι οποίοι ήδη ρυθμίζονται με την εν λόγω φαρμακευτική αγωγή.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Αλλάζουν τα μέγιστα επίπεδα επιμολυντών στα τρόφιμα

Με τον νέο κανονισμό της ΕΕ 2023/915 θεσπίζονται πιο αυστηρά όρια για επιμολυντές μεταξύ των οποίων, βαρέα μέταλλα, μελαμίνη και PCB’s.
Cibum Newsroom -

Χαρτί ιδανικό για fast food που αντέχει στα λίπη!

Νέο χαρτί με υψηλή αντοχή στο λίπος από την Koehler Paper.
Cibum Newsroom -

Η κρίση κόστους ζωής πολλαπλασιάζεται σε άτομα με αναπηρίες

Η “Παγκόσμια έκθεση κινδύνων 2023” παρουσιάζει την κρίση κόστους ζωής ως τον σοβαρότερο κίνδυνο που έχει να αντιμετωπίσει ο πλανήτης την επόμενη διετία.
Cibum Newsroom -

Έκρηξη στις πωλήσεις κρέατος και γαλακτοκομικών φέρνει φέρνει η στέψη του Καρόλου Γ’ στη Βρετανία

Η στέψη του Βασιλιά Καρόλου Γ' η οποία θα πραγματοποιηθεί αύριο, αναμένεται να περιλάβει πολλές δαπάνες για φαγητό για χάρη των εορτασμών.
Cibum Newsroom -

Πλατφόρμες delivery κατηγορούνται για “καρτέλ στις τιμές – Πρωτοφανής μαζική αγωγή από καταναλωτές

Οι ενάγοντες μπορεί να είναι εκατομμύρια κάτοικοι της Νέας Υόρκης- θύματα του καρτέλ καθορισμού των τιμών.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Στον ΑΠΣΙ ΠΙΝΔΟΣ η 1η συνάντηση του Ελληνικού Δικτύου Καινοτομίας Πτηνοτροφίας

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η πρώτη Συνάντηση του Ελληνικού Δικτύου Καινοτομίας Πτηνοτροφίας, στα Ιωάννινα, στις εγκαταστάσεις του Αγροτικού Πτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Ιωαννίνων ΠΙΝΔΟΣ.
Cibum Newsroom -

Η Cargill ενώπιον «νομικής πρόκλησης» από οικολογική οργάνωση για το δάσος του Αμαζονίου

Η μεγαλύτερη εταιρεία σιτηρών στον κόσμο, κατηγορείται για «κακή διαχείριση» στην αποψίλωση του Αμαζονίου και για παραβιάσεις ανθρωπίνων δικαιωμάτων.
Cibum Newsroom -

Το δίλημμα της μεγαλύτερης ζυθοποιίας στον κόσμο – Η μπύρα Bud Light “αποκηρύσσει” τη συνεργασία της με την trans influencer

Όλες οι εξελίξεις γύρω από το τρανσφοβικό μποϊκοτάζ απέναντι στη Bud Light και τη συνεργασία της με την trans influencer Dylan Mulvaney.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Carlsberg: Πρόστιμο 50 εκατ. € για “Καρτέλ” τεχνητών αυξήσεων τιμών της μπύρας

Η έρευνα για την Carlsberg και άλλες ζυθοποιίες ξεκίνησε το 2008, με καταγγελίες ότι συνωμότησαν για τον παράνομο καθορισμό τιμών της μπύρας.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ηλεκτρονικό τσιγάρο: Η απαγόρευση στις γεύσεις μπορεί να αποτρέψει τη χρήση από εφήβους

Νέα έρευνα έδειξε πως οι γεύσεις μενθόλης και φρούτων παίζουν σημαντικό ρόλο στο πόσο δημοφιλές είναι το ηλεκτρονικό τσιγάρο στους εφήβους.
Cibum Newsroom -

Εκτινάχθηκαν στο €1,5 δισ. οι Ελληνικές εισαγωγές κρέατος και προϊόντων του

Δυσανάλογα μεγάλη αύξηση στην αξία των εισαγωγών σε σύγκριση με την αύξηση στην ποσότητα.
Cibum Newsroom -

Ένοπλη επίθεση σε McDonald’s στις ΗΠΑ – Τέσσερις νεκροί

Ο δράστης μετά τις δολοφονίες αυτοκτόνησε.
Cibum Newsroom -

Βοηθήστε τους ανθρώπους με αυτισμό

Ιρλανδία και Ελλάδα: έτη φωτός διαφορά.
Cibum Newsroom -
1...1.4801.4811.482...2.065Σελίδα 1.481 από 2.065

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Επείγουσα ανάκληση γιαουρτιών από μεγάλα σουπερμάρκετ – Το δύσκολο στοίχημα της βιομηχανίας τροφίμων – Του Ν. Γδοντέλη

Τι δείχνουν έρευνες, ανακλήσεις και έλεγχοι για την αποτελεσματικότητα των συστημάτων ανίχνευσης.
Επιχειρήσεις / Οικονομία

Οργανοληπτικός Έλεγχος: Η διαφορά ανάμεσα σε ένα προϊόν που λανσάρεται και σε αυτό που πουλάει – Του Π. Μπαργωτάκη (TÜV AUSTRIA Labs)

Πώς οι οργανοληπτικές δοκιμές μετατρέπουν την καταναλωτική εμπειρία σε επιχειρηματικό δεδομένο.
Νομοθεσία

Βόειο κρέας, κακάο, σοκολάτα, καφές, φοινικέλαιο και σόγια: Τι πρέπει να δηλώνεται στο τελωνείο για εισαγωγές και εξαγωγές – Οι νέες απαιτήσεις του EUDR

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επικαιροποιεί τους κωδικούς TARIC και τις απαιτήσεις για εισαγωγές και εξαγωγές προϊόντων που καλύπτει ο EUDR.

Ροή Ενημέρωσης

30 άτομα με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης μετά από δεξίωση γάμου σε ξενοδοχείο – Δέσμευση τροφίμων, πρόστιμο και αναστολή λειτουργίας

Ασφάλεια Τροφίμων

Το παράσιτο που προκάλεσε ακατάσχετη διάρροια και αφυδάτωση σε χιλιάδες πολίτες στις ΗΠΑ εντοπίστηκε και στην Ιταλία – Αρρώστησε γυναίκα χωρίς ταξίδι στο εξωτερικό

Ασφάλεια Τροφίμων

Επείγουσα ανάκληση γιαουρτιών από μεγάλα σουπερμάρκετ – Το δύσκολο στοίχημα της βιομηχανίας τροφίμων – Του Ν. Γδοντέλη

Ανάκληση

Μαγείρισσα πίσω από 363 τροφικές δηλητηριάσεις – Έβαλε ληγμένα ωμά αυγά στη μακαρονάδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Αϋπνία: 26% υψηλότερος κίνδυνος εγκεφαλικού και περισσότερες νοσηλείες – Νέα ανασκόπηση

Υγεία

Πώς ο καφές επηρεάζει τη λειτουργία του εντέρου – Νέα μελέτη του University College Cork

Διατροφή και Υγεία

PFAS στην τροφική αλυσίδα και στο ανθρώπινο αίμα: 200 επιστήμονες από 18 χώρες καταγράφουν κενά δεδομένων για έκθεση και τοξικότητα

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέο χάπι GLP-1 μειώνει το βάρος έως 14,4% πριν και μετά την εμμηνόπαυση

Διατροφή και Υγεία

Λιγότερο αλάτι στο τυρί: τι δείχνει νέα ελληνική επιστημονική ανασκόπηση και πώς μπορούν να προσαρμοστούν τα τυροκομεία

Τεχνολογία Τροφίμων

Κάρυ: Επικίνδυνα φυτοφάρμακα και απολυμαντικά στις περισσότερες μάρκες της αγοράς που εξετάστηκαν

Ασφάλεια Τροφίμων