Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

KFC: Αράχνη σε σάντουιτς κοτόπουλο

Κακά μαντάτα για την δημοφιλή αλυσίδα Fast Food KFC στη Βρετανία. Πελάτης βρήκε μία αράχνη σε ένα τυλιχτό σάντουιτς κοτόπουλο.

Cibum Newsroom - 8 Μαΐου, 2023

Φυτικά χρώματα τροφίμων: Έντονο πορτοκαλί από 100% λάδι πάπρικας – Συστατικό και όχι πρόσθετο

100% ελαιοδιαλυτό χρώμα φυτικής προέλευσης που παρασκευάζεται από σπορέλαιο πάπρικας και πολτό πάπρικας χωρίς ΓΤΟ.

Cibum Newsroom - 8 Μαΐου, 2023

Πειραιάς: Καφετέρια χρέωσε σε πελάτη την καρέκλα που κάθισε!

Τι μπορούν να κάνουν οι καταναλωτές σε ανάλογη περίπτωση.

Cibum Newsroom - 8 Μαΐου, 2023

4 κοινά λάθη εστιατορίων που μπορεί να αποβούν μοιραία για την επιχείρηση

Κρατήστε υγιείς τους πελάτες αλλά και την επιχείρηση σας.

Δέσποινα Χάρου - 8 Μαΐου, 2023

RASFF: Ενημέρωση για δηλητηριασμένο κρασί από την Ιταλία

Ίσως περιέχει δηλητηριώδη ή διαβρωτικά συστατικά.

Cibum Newsroom - 8 Μαΐου, 2023

Θ. Αγγελάκης: Τα αιτήματα της Ελληνικής Πτηνοτροφίας

Ο πρόεδρος της ΕΔΟΠ μιλάει για την ανθεκτικότητα του κλάδου της πτηνοτροφίας και αναλύει τα βήματα για να ανταπεξέλθει στις σύγχρονες απαιτήσεις.

Cibum Newsroom - 8 Μαΐου, 2023

“Τρύπια” συστήματα HACCP οδηγούν σε θανάτους!

Γιατί το HACCP δεν είναι παίξε γέλασε.

Cibum Newsroom - 8 Μαΐου, 2023

Νέες επενδύσεις δρομολογεί η Ολυμπιακή Ζυθοποιία

Νέο επενδυτικό πρόγραμμα 20 εκατ. ευρώ για 2023-2024.

Cibum Newsroom - 8 Μαΐου, 2023

Ανατροπή! H Listeria στα τυριά επιβιώνει καλύτερα στο ψυγείο παρά σε θερμοκρασία δωματίου!

Μελέτη Ισπανών ερευνητών κατέληξε στο συμπέρασμα πως η Listeria monocytogenes στα τυριά, επιβιώνει και αναπτύσσεται περισσότερο σε χαμηλές θερμοκρασίες απ' ότι σε θερμοκρασία δωματίου.

Cibum Newsroom - 8 Μαΐου, 2023

Φιλοδώρημα και σεξουαλική παρενόχληση: Πώς μια πράξη “ευγένειας” εξελίσσεται σε παγίδα για τις σερβιτόρες

Επιστημονικά στοιχεία στην Ελλάδα και το εξωτερικό έχουν δείξει ότι οι σερβιτόρες πέφτουν θύματα σεξουαλικής παρενόχλησης εξαιτίας της ευγένειάς τους και των φιλοδωρημάτων που παίρνουν.

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 6 Μαΐου, 2023

Η Ευρώπη κρατάει τα σκήπτρα στην κατανάλωση αλκοόλ παγκοσμίως – Πόσο πίνουν οι Έλληνες

Οι έμμεσοι ή άμεσοι θάνατοι που προκαλούνται από κατανάλωση αλκοόλ ετησίως εκτιμούνται στα 3 εκ. παγκοσμίως και στο 1 εκ. μόνο στην Ευρώπη.