Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Και όμως… το αλκοόλ είναι “υποχρεωτικό” στους φοιτητές-αθλητές στη Βρετανία

Περισσότεροι από τους μισούς φοιτητές που συμμετέχουν σε αθλητικές ομάδες πίνουν πολύ.
Cibum Newsroom -

Γλουταμινικό νάτριο: Σιγά σιγά λύνεται η παρεξήγηση…

Νέα μελέτη διαπιστώνει το γλουταμινικό μονονάτριο (MSG) είναι πλέον αποδεκτό από τους καταναλωτές οι οποίοι για πολλά χρόνια το θεωρούσαν ανθυγιεινό.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκοί έλεγχοι σε τυροκομεία στη Θεσσαλία

Ικανοποιητική εφαρμογή της Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας αλλά ανεπάρκεια στον συντονισμό μεταξύ των ελληνικών φορέων ελέγχου.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Κατασχέθηκαν πάνω από 300.000 αυγά – Θα διοχετεύονταν στην Ελληνική αγορά

Συντονισμένη επιχείρηση ΥΠΑΑΤ, ΣΔΟΕ, ΕΛΑΣ.
Cibum Newsroom -

Philosofish: Επενδύσεις 17 εκ. ευρώ με όραμα να εξελιχθεί σε κορυφαίο Brand

Έμφαση στη βιωσιμότητα, την άριστη ποιότητα και την τεχνογνωσία εστιάζοντας στα μεταποιημένα προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Πώς μπορούμε να αξιολογούμε την επικινδυνότητα;

Για να μην τα περιμένουμε όλα από τους "ειδικούς".
Cibum Newsroom -

Τρόφιμα: Που οφείλεται η απόκλιση στην πορεία των εγχώριων λιανικών τιμών και των διεθνών τιμών

Σημαντική χρονοκαθυστέρηση στο πέρασμα των αυξήσεων ή μειώσεων των διεθνών τιμών στη λιανική η οποία εκτιμάται από το ΔΝΤ σε 6 έως 12 μήνες.
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Τρεις συλλήψεις σε λαϊκή αγορά για παράβαση του Νόμου περί «Υπαίθριου Εμπορίου»

Τρία άτομα συνελήφθησαν το Σάββατο σε λαϊκή αγορά της Ξηροκρήνης, στη Θεσσαλονίκη για παράβαση του Νόμου περί «Υπαίθριου Εμπορίου».
Cibum Newsroom -

Πολωνία: Σταματούν οι εισαγωγές ουκρανικών σιτηρών

Λόγω της μειωμένης τιμής τους που προκάλεσε την αντίδραση των αγροτών και την παραίτηση του Υπουργού Γεωργίας.
Cibum Newsroom -

Doris: Η αγελάδα που κάνει ότι κοιμάται για να αποφύγει το άρμεγμα!

Το γύρο του διαδικτύου κάνει βίντεο με αγελάδα που κάνει ότι κοιμάται για να αποφύγει το άρμεγμα.
Cibum Newsroom -

H ασφάλεια τροφίμων στη φροντίδα των ηλικιωμένων

Γιατί η ασφάλεια τροφίμων είναι εξέχουσας σημασίας κατά τη φροντίδα ηλικιωμένων;
Cibum Newsroom -

Πόσο κόστισε ο πόλεμος στην Ουκρανία στην παγκόσμια οικονομία

Εκτός από ανθρώπινες ζωές ο πόλεμος έχει κοστίσει δισεκατομμύρια στην παγκόσμια οικονομία.
Cibum Newsroom -

BLK& Bold Specialty Beverages: Βάζοντας τόλμη και αλτρουισμό σε μια κούπα καφέ

Η & Bold Specialty Beverages κάνει τη διαφορά στις αγορές των ΗΠΑ, με πολλές συνεργασίες με γνωστούς λιανοπωλητές.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Eggflation: Ποια αλυσίδα σταμάτησε να πουλά αυγά λόγω της τιμής

Οι παγκόσμιες τιμές των αυγών που έχουν φτάσει σε ιστορικά υψηλό επίπεδο, θα παραμείνουν υψηλές όλο το 2023.
Cibum Newsroom -

Νέος κανονισμός για τη συσκευασία τροφίμων στη ΕΕ – Οι ευρωβουλευτές τον αμφισβητούν

Συνεχίζονται οι αντιδράσεις για τον νέο Ευρωπαϊκό κανονισμό για τις επαναχρησιμοποιούμενες συσκευασίες.
Cibum Newsroom -

Τι είναι το δημοφιλές Σκωτσέζικο πιάτο huggis που έχει απαγορευτεί στις ΗΠΑ

Το huggis που έγινε θέμα στο CNN δίχασε το κοινό.
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες ανοίγουν το δρόμο για τη μείωση του καδμίου στη σοκολάτα

Επιστημονική ομάδα ανέπτυξε πολύ ευαίσθητες μεθόδους απεικόνισης για την ανίχνευση βαρέων μετάλλων όπως το κάδμιο στους κόκκους κακάο. 
Cibum Newsroom -

Οι καταναλωτές αντιδρούν στο “λιγότερο πλαστικό” – Στο στόχαστρο κιμάς σε κενό αέρος

H Sainsbury's εφαρμόζει συσκευασίες με κενό αέρας στον κιμά της για να εξοικονομήσει τόνους πλαστικού, αλλά οι καταναλωτές αντιδρούν.
Cibum Newsroom -

Συμβουλές για ένα ασφαλές Πάσχα: “Φάκελος” Αυγά

Πώς να παραμείνετε ασφαλείς αυτό το Πάσχα μέσω του σωστού χειρισμού των αυγών.
Cibum Newsroom -

Η σειρά “επιλέγουμε” ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ αναδείχθηκε «Προϊόν της χρονιάς 2023»

Η καινοτόμα προϊοντική σειρά συνδυάζει επιλεγμένα σιτηρά & όσπρια με εκλεκτά λαχανικά, δημιουργώντας τέσσερα νόστιμα γεύματα.
Cibum Newsroom -
1...1.5031.5041.505...2.066Σελίδα 1.504 από 2.066

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανοίγουν και πάλι τα σύνορα στα βραζιλιάνικα κοτόπουλα αλλά παραμένει το μπλόκο στο μοσχάρι – Τι έδειξαν οι Ευρωπαϊκοί έλεγχοι για αντιβιοτικά και ορμόνες

Το σκεπτικό που οδηγεί στην επανέναρξη των εξαγωγών
Εστίαση / Τουρισμός

Η «εισβολή» του Σκλαβενίτη στο έτοιμο φαγητό πιέζει την εστίαση – «Πιθανώς να δούμε λουκέτα», λέει ο Ι. Δαβερώνης

Ο πρόεδρος της Ένωσης Εστιατορίων και Συναφών Αττικής, Ιωάννης Δαβερώνης, μιλά στο Cibum για τον ανταγωνισμό με τους μεγάλους ομίλους, το κόστος λειτουργίας και τις πιέσεις που αντιμετωπίζει η μικρομεσαία εστίαση.
Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Πώς αλλάζει η αξιολόγηση της ασφάλειας των τροφίμων στην Ευρώπη

Τεχνητή νοημοσύνη, νέα τρόφιμα, μικροπλαστικά και One Health στις επιστημονικές προτεραιότητες της Αρχής

Ροή Ενημέρωσης

Πώς η κρεατίνη μπορεί να αυξήσει τη μυϊκή μάζα ακόμη και χωρίς άσκηση

Υγεία

Ζυμαρικά: Μην αγοράσετε το πακέτο αν δεν αναγράφεται αυτό ως πρώτο συστατικό

Οικιακά

Επικίνδυνες χρωστικές σε ψάρια: Τι αποκαλύπτουν οι τελευταίοι ευρωπαϊκοί έλεγχοι

Ασφάλεια Τροφίμων

Κατεψυγμένο σπανάκι: Το απλό κόλπο πριν το μαγείρεμα για να μην γίνει νερουλό

Συνταγές

Ανοίγουν και πάλι τα σύνορα στα βραζιλιάνικα κοτόπουλα αλλά παραμένει το μπλόκο στο μοσχάρι – Τι έδειξαν οι Ευρωπαϊκοί έλεγχοι για αντιβιοτικά και ορμόνες

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Υπερβάσεις φυτοφαρμάκων σε λάχανο, φράουλες και πιπέρι σύμφωνα με το ΥΠΑΑΤ

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπαράζ αγωγών από καταναλωτές για προϊόντα «χωρίς ζάχαρη» που όμως περιέχουν αλλουλόζη

Καταναλωτής

Η «εισβολή» του Σκλαβενίτη στο έτοιμο φαγητό πιέζει την εστίαση – «Πιθανώς να δούμε λουκέτα», λέει ο Ι. Δαβερώνης

Εστίαση / Τουρισμός

Ζήτησε 711.000 δολάρια μετά από πτώση σε εστιατόριο – Τι αποφάσισαν οι ένορκοι

Εστίαση / Τουρισμός

Αυξητική ορμόνη: Πότε η έλλειψή της γίνεται πρόβλημα για παιδιά και ενήλικες

Υγεία