Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Επιστήμονες ανοίγουν το δρόμο για τη μείωση του καδμίου στη σοκολάτα

Επιστημονική ομάδα ανέπτυξε πολύ ευαίσθητες μεθόδους απεικόνισης για την ανίχνευση βαρέων μετάλλων όπως το κάδμιο στους κόκκους κακάο. 
Cibum Newsroom -

Οι καταναλωτές αντιδρούν στο “λιγότερο πλαστικό” – Στο στόχαστρο κιμάς σε κενό αέρος

H Sainsbury's εφαρμόζει συσκευασίες με κενό αέρας στον κιμά της για να εξοικονομήσει τόνους πλαστικού, αλλά οι καταναλωτές αντιδρούν.
Cibum Newsroom -

Συμβουλές για ένα ασφαλές Πάσχα: “Φάκελος” Αυγά

Πώς να παραμείνετε ασφαλείς αυτό το Πάσχα μέσω του σωστού χειρισμού των αυγών.
Cibum Newsroom -

Η σειρά “επιλέγουμε” ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ αναδείχθηκε «Προϊόν της χρονιάς 2023»

Η καινοτόμα προϊοντική σειρά συνδυάζει επιλεγμένα σιτηρά & όσπρια με εκλεκτά λαχανικά, δημιουργώντας τέσσερα νόστιμα γεύματα.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Το 1/3 των καταναλωτών θέλει αλλά δεν μπορεί να αγοράσει φυτικά γαλακτοκομικά – Συμβουλές για τη βιομηχανία εναλλακτικών τροφίμων

Δεν τους αρέσει η γεύση, δεν μπορούν να τα βρουν εύκολα και είναι και πιο ακριβά.
Cibum Newsroom -

ΓΣΕΕ: Τι ισχύει για τις αργίες του Πάσχα

Διευκρινίσεις για τις αργίες του Πάσχα παρέχει η Γενική Συνομοσπονδία Εργατών Ελλάδας (ΓΣΕΕ).
Cibum Newsroom -

Εσείς θα το τρώγατε; Το πιο αμφιλεγόμενο πασχαλινό σάντουιτς…

Συνεργασία της Cadbury με την αλυσίδα Fast food Sudway για ένα ιδιαίτερα πασχαλινό σάντουιτς!
Cibum Newsroom -

Βάψιμο αυγών και σοκολατένια αυγά: Η αληθινή τους ιστορία

Η όχι και τόσο μικρή ιστορία των σοκολατένιων αυγών και του βαψίματός τους.
Cibum Newsroom -

Είναι το κρασί μας vegan;

Πώς γίνεται και πώς πιστοποιείται ένα κρασί ως vegan;
Cibum Newsroom -

Μηνύματα μίσους για τη συνεργασία της μπύρας Bud Light με τρανσέξουαλ influencer

Η Bud Light υποστηρίζει τη συνεργασία με την διεμφυλική Dylan Mulvaney παρά τις αντιδράσεις.
Cibum Newsroom -

Ισπανοί επιστήμονες δημιούργησαν υβριδικό άλειμμα τυριού από όσπρια και έντομα

Τυρί με μερική υποκατάσταση των γαλακτοκομικών πρωτεϊνών από πρωτεΐνες οσπρίων και εντόμων.
Cibum Newsroom -

Συνεχίζονται οι προσπάθειες κατάργησης της βαφής Νο 3 στις ΗΠΑ

Η βαφή Νο 3 ή ερυθροσίνη, στην Ευρώπη επιτρέπεται μόνο σε κοκτέιλ και επεξεργασμένα κεράσια.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Η επικονίαση με μέλισσες βελτιώνει τη διάρκεια ζωής της φράουλας

Eκτός από τη βελτίωση σε απόδοση και ποιότητα η επικονίαση αυξάνει και τη διάρκεια χωής της φράουλας.
Cibum Newsroom -

Το “αέναο” μάρκετινγκ της Kraft Heinz – Τώρα λανσάρει κέτσαπ με διπλό καπάκι!

Το νέο μπουκάλι «Ketch Up and Down», λανσάρει η Heinz, με σκοπό οι καταναλωτές να μπορούν να απολαύσουν μέχρι και την τελευταία σταγόνα.
Cibum Newsroom -

Mantis Greek Spirits Collection: Διεθνείς διακρίσεις στον διαγωνισμό IWSC 2023

Gold Outstanding Award για το απόσταγμα Kentri - Silver Award για το απόσταγμα μαστίχας Stichion - Bronze Award για τα αποστάγματα Τσίπουρο Καλαϊτζή και Majuni.
Cibum Newsroom -

Τέλος στα υγρά των 100ml στα αεροδρόμια του Λονδίνου!

Νέοι σαρωτές C3 αυξάνουν το όριο των επιτρεπόμενων υγρών στα αεροδρόμια κατά 20 φορές, κάνοντας τη μεταφορά αλκοόλ ακόμα πιο εύκολη.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Η Αυστρία ζητά να μην αλλάξουν οι κανονισμοί για τους ΓΤΟ

Επιστολή στην Στέλλα Κυριακίδη από τους Υπουργούς Περιβάλλοντος και καταναλωτών της Αυστρίας.
Cibum Newsroom -

Η διατροφική αξία των εδώδιμων ελαίων

Έρευνα από το Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδας.
Cibum Newsroom -

Προσοχή! Ανακαλείται παιδική οδοντόβουρτσα σε Ελλάδα και Κύπρο

Η AIM αποφάσισε να προχωρήσει στην προληπτική ανάκληση του προϊόντος «AIM παιδική οδοντόβουρτσα 2-6 ετών».
Cibum Newsroom -

Τα everest στηρίζουν την προσπάθεια της HOPEgenesis για την αντιμετώπιση της υπογεννητικότητας στην Ελλάδα

Kουμπαράδες της HOPEgenesis, τοποθετήθηκαν στα καταστήματα, παρέχοντας τη δυνατότητα στους  πελάτες των everest να στηρίξουν το έργο της.
Cibum Newsroom -
1...1.5041.5051.506...2.066Σελίδα 1.505 από 2.066

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανοίγουν και πάλι τα σύνορα στα βραζιλιάνικα κοτόπουλα αλλά παραμένει το μπλόκο στο μοσχάρι – Τι έδειξαν οι Ευρωπαϊκοί έλεγχοι για αντιβιοτικά και ορμόνες

Το σκεπτικό που οδηγεί στην επανέναρξη των εξαγωγών
Εστίαση / Τουρισμός

Η «εισβολή» του Σκλαβενίτη στο έτοιμο φαγητό πιέζει την εστίαση – «Πιθανώς να δούμε λουκέτα», λέει ο Ι. Δαβερώνης

Ο πρόεδρος της Ένωσης Εστιατορίων και Συναφών Αττικής, Ιωάννης Δαβερώνης, μιλά στο Cibum για τον ανταγωνισμό με τους μεγάλους ομίλους, το κόστος λειτουργίας και τις πιέσεις που αντιμετωπίζει η μικρομεσαία εστίαση.
Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Πώς αλλάζει η αξιολόγηση της ασφάλειας των τροφίμων στην Ευρώπη

Τεχνητή νοημοσύνη, νέα τρόφιμα, μικροπλαστικά και One Health στις επιστημονικές προτεραιότητες της Αρχής

Ροή Ενημέρωσης

Enterprise Greece: Νέος κύκλος διαδικτυακών εκπαιδευτικών σεμιναρίων για εξαγωγές

Εξαγωγές

Γεννιούνται τα κορίτσια με περισσότερη προσοχή από τα αγόρια;

Υγεία

Μπαγκλαντές: Οι παραγωγοί αναλαμβάνουν την ευθύνη για τα πλαστικά απόβλητα

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Ο Γρηγόρης γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ μετατρέποντας τα υπολείμματα καφέ σε ενυδατικό χειλιών

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Πώς η κρεατίνη μπορεί να αυξήσει τη μυϊκή μάζα ακόμη και χωρίς άσκηση

Υγεία

Ζυμαρικά: Μην αγοράσετε το πακέτο αν δεν αναγράφεται αυτό ως πρώτο συστατικό

Οικιακά

Επικίνδυνες χρωστικές σε ψάρια: Τι αποκαλύπτουν οι τελευταίοι ευρωπαϊκοί έλεγχοι

Ασφάλεια Τροφίμων

Κατεψυγμένο σπανάκι: Το απλό κόλπο πριν το μαγείρεμα για να μην γίνει νερουλό

Συνταγές

Ανοίγουν και πάλι τα σύνορα στα βραζιλιάνικα κοτόπουλα αλλά παραμένει το μπλόκο στο μοσχάρι – Τι έδειξαν οι Ευρωπαϊκοί έλεγχοι για αντιβιοτικά και ορμόνες

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Υπερβάσεις φυτοφαρμάκων σε λάχανο, φράουλες και πιπέρι σύμφωνα με το ΥΠΑΑΤ

Ασφάλεια Τροφίμων