Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Δημοσιογραφική έρευνα αποκαλύπτει τη μόλυνση 17.000 εγκαταστάσεων με τους “αιώνιους ρυπαντές” PFAS στην Ευρώπη

17 μέσα ενημέρωσης, μεταξύ των οποίων οι εφημερίδες Monde και Guardian, δημοσιοποίησαν σήμερα τα συμπεράσματα μιας πολύμηνης έρευνας.
Cibum Newsroom -

Βραζιλία: Κρούσμα σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας βοοειδών

Ενεστάλησαν οι εξαγωγές βοδινού κρέατος στην Κίνα.
Cibum Newsroom -

Σκληρά τυριά: Η πλειοψηφία των καταναλωτών θέλουν διαφανή και ανακυκλώσιμη συσκευασία

Έρευνα της Amcor για τις καταναλωτικές τάσεις στην συσκευασία σκληρού τυριού.
Cibum Newsroom -

Πέντε λεπτά χάδια την ημέρα βελτιώνουν και επιστημονικά την ψυχολογία των μοσχαριών

Επιστημονική μελέτη απέδειξε πως μόνο 5 λεπτά στοργής από οικείους ανθρώπους μείωσαν τα σημάδια στρες και αύξησαν την κοινωνικοποίηση των μοσχαριών.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Επίθεση στην EFSA για την βιταμίνη Β6 – Την κατηγορούν πως βασίστηκε σε λάθος μελέτες

Αντιδράσεις για το νέο προτεινόμενο ανεκτό όριο ημερήσιας πρόσληψης Β6.
Cibum Newsroom -

Συσκευασμένο κρέας: Τι πρέπει να προσέχουμε

Η Εταιρεία ΚΡΕΑΤΑ ΑΤΤΙΚΗΣ ΒΟΥΔΟΥΡΗΣ – ΚΩΝΣΤΑΣ Α.Ε που δραστηριοποιείται στην ελληνική αγορά από το 1971 δίνει πολύτιμες συμβουλές για τα βασικά σημεία που πρέπει να προσέχουμε όταν αγοράζουμε συσκευασμένο κρέας.
Cibum Newsroom -

“Seven seals” η 100% χειροποίητη ελληνική μπύρα με τη μεστή γεύση που έχει αγκαλιάσει το κοινό

Το "σεντούκι των ψυχών" και η "αποκάλυψη του Ιωάννη"
Cibum Newsroom -

AG ADVENT ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ: Θέση εργασίας για Γεωπόνο ή Τεχνολόγο Τροφίμων

Η AG ADVENT είναι κορυφαία συμβουλευτική εταιρεία στον χώρο των τροφίμων, με σημαντικό πελατολόγιο και έμπειρη ομάδα επιστημόνων-συμβούλων.
Cibum Newsroom -

Η Heinz αναζητά τον άντρα που επιβίωσε τρώγοντας μόνο κέτσαπ για 24 μέρες σε ακυβέρνητο σκάφος

Διαδικτυακή αναζήτηση του 47χρονου από τη Heinz για να του χαρίσει καινούργιο σκάφος!
Cibum Newsroom -

Σχεδόν 20 εκατ. δολάρια πρόστιμο για την Kerry για μεγάλο ξέσπασμα σαλμονέλας στις ΗΠΑ

Η ποινή σχετίζεται με ένα μεγάλο ξέσπασμα σαλμονέλας του 2018 στις ΗΠΑ, το οποίο προκάλεσε 135 ασθένειες.
Cibum Newsroom -

Έλλειψη λαχανικών στη Βρετανία: Η κυβέρνηση προτρέπει τους βρετανούς να τρώνε… γογγύλια

Αυξάνονται τα Βρετανικά σουπερμάρκετ που επιβάλουν πλαφόν αγορών στα λαχανικά.
Cibum Newsroom -

Ποιος θα το περίμενε από την «καπιταλιστική» Γερμανία…

ΦΠΑ και υγιεινή διατροφή.
Cibum Newsroom -

Εικονικές εκθέσεις Τροφίμων: Προώθηση της εξωστρέφειας του αγροδιατροφικού τομέα

Η πρώτη πιλοτική εικονική έκθεσης GoInt Virtual FoodExpo, θα πραγματοποιηθεί 24-28 Φεβρουαρίου 2023 σε συνεργασία του Ελληνογερμανικού και του Ελληνοϊταλικού Εμπορικού Επιμελητηρίου.
Cibum Newsroom -

Η Great Exhibitions στη Wine Paris – Vinexpo Paris 2023 – Συμμετείχαν 9 Ελληνικά Οινοποιεία

Η έκθεση αποτέλεσε μια εξαιρετική πλατφόρμα για την προβολή προϊόντων, τη δημιουργία νέων επιχειρηματικών σχέσεων και την απόκτηση γνώσεων για τις τελευταίες τάσεις και καινοτομίες της αγοράς.
Cibum Newsroom -

IDEAS: Εκπαίδευση αγροτών για “πράσινα τρόφιμα”

Πρόσβαση στη γνώση για αγρότες και κτηνοτρόφους που θέλουν να παράγουν με λιγότερο κόστος «πράσινα» τρόφιμα, δίνει το έργο «IDEAS».
Cibum Newsroom -

BRCGS: Σημεία “κλειδιά” για τη μετάβαση στο Issue 9

Χρήσιμος οδηγός από το Campden BRI για την κατανόηση των βασικών αλλαγών στο πρότυπο BRCGS.
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: Ενημέρωση των καταναλωτών για την περίοδο της Σαρακοστής

Οδηγίες από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων, για τον σωστό χειρισμό των σαρακοστιανών καθώς περιλαμβάνουν κατά κύριο λόγο αλιεύματα, τα οποία είναι από τη φύση τους ευαλλοίωτα.
Cibum Newsroom -

Ακριβότερη 7% η λαγάνα – Οι αρτοποιοί Θεσσαλονίκης θα ψήσουν 500.000 λαγάνες

Μεταξύ 2,50-2,60 ευρώ η παραδοσιακή και στα 3,20 ευρώ η... γεμιστή.
Cibum Newsroom -

ΔΩΔΩΝΗ: GOLD βραβείο στην ασφάλεια τροφίμων και σε άλλες 6 κατηγορίες στα FEA 2023

Επτά νέες διακρίσεις απέσπασε η ΔΩΔΩΝΗ στο πλαίσιο των διεθνούς εμβέλειας βραβείων, Food Experts’ Awards, των FEA 2023.
Cibum Newsroom -

Ο Μπίλ Γκέιτς αγόρασε μερίδιο 883 εκατ. ευρώ της Heineken

Αν και ο ιδρυτής της Microsoft, έχει δηλώσει ότι δεν του αρέσει η μπύρα.
Cibum Newsroom -
1...1.5421.5431.544...2.069Σελίδα 1.543 από 2.069

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Παγκόσμια Ημέρα Καφέ: Πόσο ασφαλής είναι ο καφές που πίνουμε;

Oι βασικοί κίνδυνοι βρίσκονται σε διαφορετικά στάδια της διαδρομής του καφέ
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Σεπτέμβριος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Οι σημαντικότερες νομοθετικές εξελίξεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τα τρόφιμα, συγκεντρωμένες κάθε μήνα από το Cibum.
Ασφάλεια Τροφίμων

Απόφαση σταθμός της ΕΕ για τα εισαγόμενα τρόφιμα: Σχεδόν μηδενικά τα υπολείμματα των επικίνδυνων φυτοφαρμάκων

Στο τεχνικό μηδέν οδηγούνται τα όρια καταλοίπων συγκεκριμένων επικίνδυνων φυτοφαρμάκων που δεν χρησιμοποιούνται πλέον στην ΕΕ.

Ροή Ενημέρωσης

Φέτα και χοληστερόλη: Τι είναι το «dairy matrix» που μπορεί να αλλάζει την επίδραση των κορεσμένων λιπαρών

Διατροφή και Υγεία

Φάρμακα αδυνατίσματος: Οι γυναίκες αναφέρουν συχνότερα παρενέργειες από τους άνδρες – Νέα ευρήματα

Υγεία

Ένας στους τρεις στην Ελλάδα απέχει από το αλκοόλ

Καταναλωτής

Έλεγχοι φυτοφαρμάκων: Σχεδόν όλα τα αμερικανικά τρόφιμα εντός ορίων, περισσότερες παραβάσεις στα εισαγόμενα

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Lidl δοκιμάζει για άλλη μια φορά την εμπιστοσύνη των πελατών της: Επείγουσα ανάκληση σνακ (φωτογραφία)

Ανάκληση

Σχολικά κυλικεία: «Έπεσαν» τα πρώτα τσουχτερά πρόστιμα της Περιφέρειας για το «καπέλο» στο εμφιαλωμένο νερό – Πόσο πρέπει να πωλείται το νερό στα σχολεία;

Νέα

Κασέρι από λιωμένο τυρί και φυτικό λίπος, άμυλο στο γιαούρτι και «πειραγμένα» βούτυρα – Απίστευτες νοθείες σε γαλακτοκομικά αποκάλυψαν κρατικοί έλεγχοι

Απάτη Τροφίμων

Κρήτη – κακοκαιρία: Νεκρός κτηνοτρόφος στο Ρέθυμνο, σε κόκκινο συναγερμό το νησί για τις πλημμύρες

Νέα

Η διατροφή που συνδέθηκε με βραδύτερη γήρανση του εγκεφάλου κατά 2,5 χρόνια

Υγεία

Γαρίδες: Η τροφή που έχει περισσότερη χοληστερόλη απ’ όσο νομίζουμε και ελάχιστα κορεσμένα λιπαρά

Διατροφή και Υγεία