Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Κυρώσεις για την παράνομη τουρκική αλιευτική δραστηριότητα ζητά από την Κομισιόν ο ευρωβουλευτής της ΝΔ Μ. Κεφαλογιάννης

Θέτει ζήτημα παράνομου ανταγωνισμού στους αλιείς της Ελλάδος και (κρατών-μελών) της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Cibum Newsroom -

Ελληνικός διαγωνισμός για το μεγαλύτερο λάχανο από τη Nikolopoulou Foods

Mόνο με μία ανάρτηση στο Fb μπορεί ο παραγωγός να κερδίσει 1000€ - Προθεσμία μέχρι τις 15 Φεβρουαρίου.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Προς κατάργηση τα φύλλα αλουμινίου από τα μπουκάλια στα αφρώδη κρασιά

Οι Βρετανοί θα καταργήσουν μέχρι το τέλος του χρόνου το αλουμινένιο περιτύλιγμα στο λαιμό των μπουκαλιών που ήταν επιβεβλημένο από την ΕΕ για σαμπάνιες και αφρώδη.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμιος διαγωνισμός από την Johnny Walker μέσω instagram για το καλύτερο κοκτέιλ

Δυνατότητα σε επαγγελματίες και μη bartender, να διακριθούν και να ταξιδέψουν στα αποστακτήρια της Σκωτίας.
Cibum Newsroom -

Πώς ερμηνεύεται η επιθετικότητα των σεφ στις γκουρμέ κουζίνες;

Το παράδοξο του "εορτασμού" εγκαυμάτων και τραυματισμών των εργαζομένων σε επαγγελματικές κουζίνες υψηλής γαστρονομίας - Συμπεριφορά "πέρα και έξω από τους κανόνες".
Cibum Newsroom -

Τι είναι η δωρεάν εφαρμογή για κινητά “Yuka” με τους 30 εκατομμύρια χρήστες

Η Yuka, σαρώνει και αναλύει τις ετικέτες εν ριπή οφθαλμού, ώστε να μπορείτε να μάθετε με μια ματιά ποια προϊόντα είναι καλά για εσάς και ποια πρέπει να αποφύγετε.
Cibum Newsroom -

“Καταγγελίες” κατά της McDonald’s για καμπάνια που προωθεί το… μεθύσι

Διαφήμιση της McDonalds's της Νέας Ζηλανδίας που χρησιμοποιεί χιουμοριστικά ατάκες που θα έλεγε ένας άνθρωπος σε κατάσταση μέθης κατά την παραγγελία φαγητού προσελκύει ανάμεικτες αντιδράσεις.
Cibum Newsroom -

Προειδοποιήσεις κινδύνου στο κρασί: Συνεχίζονται οι Ευρωπαϊκές αντιδράσεις για την πρόθεση της Ιρλανδίας

Η Ιρλανδία θα επιβάλλει προειδοποιήσεις για την υγεία που θα αναφέρουν ότι η κατανάλωση αλκοόλ προκαλεί ηπατική νόσο, βλάπτει το αγέννητο μωρό και συνδέεται άμεσα με θανατηφόρους καρκίνους.
Cibum Newsroom -

H Big Olaf Creamery αποζημιώνει με 4 εκατ. δολάρια τον σύζυγο γυναίκας που πέθανε από το παγωτό της

Η 79χρονη τότε Mary Billman πέθανε 2 βδομάδες αφού κατανάλωσε παγωτό από την Big Olaf Creamery, το οποίο ήταν μολυσμένο με Listeria.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Νέες ετικέτες με QR Code για τα ΠΟΠ κρασιά

Εκσυγχρονίζεται το σύστημα ελέγχου των ΠΟΠ κρασιών της χώρας μας - Καταργούνται οι αναχρονιστικές χάρτινες ταινίες ελέγχου ΠΟΠ οίνων - Πρόσβαση των καταναλωτών στην πληροφορία
Cibum Newsroom -

7ο Πανελλήνιο Συνέδριο Κρέατος: Περισσότερες από 110 παρουσιάσεις

Δεκάδες επιστήμονες από Πανεπιστήμια, ελεγκτικούς φορείς και επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα του κρέατος καταθέτουν πρωτότυπες εργασίες, με στόχο την ασφαλή και υγιεινή παραγωγή κρέατος και προϊόντων κρέατος.
Cibum Newsroom -

Στενό “μαρκάρισμα” σε βρετανικές φάρμες για κακοποίηση ζώων

Καταγγελίες και κατηγορίες από ΜΚΟ - Οι ισχυρισμοί για τη κακοποίηση ζώων από τον προμηθευτή γάλακτος του Costa coffee είναι αβάσιμοι, λέει η Red Tractor Standards.
Cibum Newsroom -

EFSA: Οι συνολικές προσλήψεις χαλκού του πληθυσμού είναι κάτω από το νέο ασφαλές επίπεδο

Η συνδυασμένη έκθεση σε χαλκό από όλες τις πηγές δεν δημιουργεί ανησυχίες για την υγεία του πληθυσμού της ΕΕ, λένε οι επιστήμονες της EFSA.
Cibum Newsroom -

“Της ελιάς τα βάσανα, του λιναριού τα πάθη” που λέει και ο λαός

Κάτι ξέρει ο θυμόσοφος λαός...
Cibum Newsroom -

Έρευνα για την επίδραση της γλυφοσάτης στην πέστροφα

Επιστημονική Ομάδα της ANSES διερεύνησε τις επιδράσεις του glyphosate και των ζιζανιοκτόνων με βάση το glyphosate, στην υγεία της ιριδίζουσας πέστροφας. 
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Εφαρμογή προειδοποίησης για παγετό

Οι παραγωγοί θα μπορούν να ενημερώνονται μέσω ειδοποιήσεων στα κινητά τους τηλέφωνα ή μέσω e-mail για τη περιοχή που οι ίδιοι έχουν επιλέξει.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Ποια συσκευασία αλλοιώνει περισσότερο τη γεύση και τη φρεσκάδα του γάλακτος;

Επιστημονική μελέτη συνέκρινε έξι συσκευασίες γάλακτος: χάρτινα δοχεία, τρία είδη πλαστικών, μία χάρτινη σακούλα και ένα γυάλινο μπουκάλι για να καταλήξει ποια είναι καλύτερη και ποια χειρότερη σε γεύση και φρεσκάδα.
Cibum Newsroom -

Ι. Βαρβάκης: Ο Έλληνας που ανακάλυψε, βάφτισε και έκανε γνωστό το χαβιάρι σε όλο τον κόσμο

Η συναρπαστική ζωή του Έλληνα από τα Ψαρά που έγινε ένας από τους πλουσιότερους ανθρώπους της εποχής του όταν βρήκε τρόπο να συντηρεί το χαβιάρι για να το εξάγει - Η σχέση του με την Τσαρίνα Αικατερίνη.
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Πάνω από 100 παραβάσεις του αντικαπνιστικού νόμου στη Θεσσαλονίκη

772 έλεγχοι σε καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος την περασμένη εβδομάδα.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκές ανακλήσεις τροφίμων 24-25 Ιανουαρίου

Οι περισσότερες ανακλήσεις έγιναν στη Γαλλία ενώ κυριάρχησαν η παρουσία Listeria monocytogenes και τα αδήλωτα αλλεργιογόνα.
Cibum Newsroom -
1...1.5651.5661.567...2.071Σελίδα 1.566 από 2.071

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.
λιανική

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

Νέα μελέτη φωτίζει τις τιμές πρώτης πώλησης – Στα 1,86 ευρώ ο γαύρος έναντι 5,30 ευρώ στη λιανική.
Υγεία

Ελλάδα: Έξι έφηβοι με συμπτώματα δηλητηρίασης στο Νοσοκομείο Κατερίνης – Είχαν φάει σάντουιτς με κοτόπουλο

Με ελικόπτερο απομακρύνθηκαν οι έξι μαθητές από την Πετρόστρουγκα του Ολύμπου και στη συνέχεια παραλήφθηκαν από ασθενοφόρα του ΕΚΑΒ.

Ροή Ενημέρωσης

Nεκρό ποντίκι μέσα σε προϊόν ελληνικής προέλευσης – Ανακλήθηκαν 45.000 συσκευασίες (Βίντεο και φωτογραφίες)

Ανάκληση

Φυτικές ίνες: 5 τρόφιμα που μπορούν να δώσουν 25 γραμμάρια την ημέρα χωρίς συμπλήρωμα

Διατροφή και Υγεία

Η έλλειψη βιταμίνης Β12 συνδέθηκε με 33% υψηλότερο κίνδυνο καταγμάτων

Υγεία

7 τρόποι να χτίσετε μυς με ασκήσεις μόνο με το βάρος του σώματος μετά τα 45

Υγεία και άσκηση

Αυτό είναι το τσάι που προστατεύει δόντια και ούλα

Υγεία

Νέα ευρήματα: Τα βακτήρια του εντέρου μπορεί να επηρεάζουν τη σοβαρότητά του εγκεφαλικού

Υγεία

Πορτοκάλια για χυμό με τοξικό φυτοφάρμακο (+600%) από μεγάλη αλυσίδα – Προειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μπορεί η λιγότερη πρωτεΐνη να ενεργοποιεί τον μεταβολισμό; Έρευνα με χρηματοδότηση 1,8 εκατ. ευρώ

Υγεία

Χρωστικές στις λεμονάδες: Ανάκληση άνω των 100.000 λίτρων λόγω μη αναγραφής Yellow No. 5

Ανάκληση

Ισπανία: Τουλάχιστον 11 τραυματίες από την κατάρρευση οροφής σε μπαρ

Διεθνή