Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Αιθέριο έλαιο ρίγανης: Αντιμικροβιακή και αντιβιοφιλμική δράση κατά του Enterococcus faecalis – Εφαρμογή σε στήθος κοτόπουλου

Το αιθέριο έλαιο ρίγανης εκτός από τις αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και κατασταλτικές για τον καρκίνο ιδιότητες που διαθέτει, νέα μελέτη έριξε φως στην αντιμικροβιακή και αντιβιοφιλμική δράση του. 
Cibum Newsroom -

Σ.Δ.Ο.Ε: Εξαρθρώθηκε κύκλωμα λαθρεμπορίας νοθευμένου αλκοόλ

Μεταξύ των ευρημάτων που κατέσχεσε το ΣΔΟΕ από το παράνομο κύκλωμα νοθευμένων αλκοολούχων ποτών ήταν 100 φιάλες επώνυμων αλκοολούχων ποτών που είχαν επαναγεμισθεί και εμφιαλωθεί με άγνωστης προέλευσης αλκοολούχο ποτό
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Επεκτείνεται το δίκτυο της McDonald’s

27 είναι πλέον τα καταστήματα της McDonald's που λειτουργεί η Premier Capital στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

400 ευρώ για…12 στρείδια και 2 ποτά στη Μύκονο!

Ζευγάρι αρρώστησε από…την τιμή των στρειδιών στη Μύκονο. Πλήρωσαν 400 ευρώ για 12 στρείδια και 2 ποτά!
Cibum Newsroom -

Ένα μεγάλο “ευχαριστώ” στους πυροσβέστες με 1000 μπουκάλια κρασί Μπορντό

Την ευγνωμοσύνη του στους 1000 πυροσβέστες που βοήθησαν στην κατάσβεση των πυρκαγιών σε περιοχές του Μπορντό έδειξαν ο σύλλογος ράγκμπι Union Bordeaux Bègles και το Διεπαγγελματικό Συμβούλιο Οίνου του Μπορντό (CIVB), με εισιτήρια και μπουκάλια κρασί.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Εταιρεία ανακαλεί 53 κωδικούς λόγω μικροβιακής επιμόλυνσης – Ανιχνεύθηκε και Cronobacter sakazakii

Η εταιρεία Lyons Magnus LLC με έδρα στις ΗΠΑ, ανακοίνωσε σήμερα ότι ανακαλεί εθελοντικά προϊόντα διατροφής και ποτών λόγω της πιθανότητας μικροβιακής μόλυνσης, συμπεριλαμβανομένου του μικροοργανισμού Cronobacter sakazakii.
Cibum Newsroom -

Θέση εργασίας για διευθυντή παραγωγής στη Θεσσαλονίκη

Πτυχιούχος/ διπλωματούχος ΑΕΙ/ ΤΕΙ σε αντικείμενο σχετικό με την θέση εργασίας
Cibum Newsroom -

Αυξήσεις ρεκόρ σε χώρες της Ευρωζώνης- Στο 9,8% η κλιμάκωση τιμών τροφίμων-ποτών-καπνού

Αύξηση κατά 39,7% στις τιμές ενέργειας και 9,8% στις τιμές των τροφίμων, του αλκοόλ και του καπνού για το μήνα Ιούλιο σε χώρες της Ευρωζώνης.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Κόπηκαν ακόμα και τα σχολικά γεύματα λόγω της επισιτιστικής κρίσης

3 στις 10 οικογένειες στη Σρι Λάνκα αντιμετωπίζουν πρωτοφανή επίπεδα φτώχειας. Την ίδια στιγμή, η πλειοψηφία των νοικοκυριών αναγκάζεται να περιορίσει τα γεύματά της.
Cibum Newsroom -

Häagen-Dazs: Νέες ανακλήσεις παγωτών λόγω παρουσίας 2-Chloroethanol

Εννέα κωδικούς παγωτών ανακαλεί από την Γαλλική αγορά η Häagen-Dazs, λόγω παρουσίας της ουσίας 2-Chloroethanol.
Cibum Newsroom -

Οι πωλήσεις της Heineken εκτινάσσονται παρά την αύξηση της τιμής

Η Heineken ανέφερε ότι οι πωλήσεις μπύρας ήταν καλύτερες από τις αναμενόμενες, καθώς οι πελάτες συνέχισαν να πίνουν, αλλά διατήρησαν μια επιφυλακτική προοπτική εν μέσω των πληθωριστικών πιέσεων.
Cibum Newsroom -

Μελέτη για τις επιπτώσεις των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων στη βιωσιμότητα

Τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα (UFP) είναι δυνητικά αντιπαραγωγικά για τους στόχους των περιβαλλοντικών επιπτώσεων και ενός βιώσιμου συστήματος τροφίμων.
Cibum Newsroom -

“Σούπερ-κόνδυλοι” πατάτας απέναντι στην κλιματική αλλαγή

Επιστήμονες προσπαθούν να ενισχύσουν την ανθεκτικότητα των βασικών καλλιεργειών - όπως οι πατάτες - σε ακραίες συνθήκες όπως οι υψηλές θερμοκρασίες, τα παράσιτα και οι ασθένειες, με μεθόδους που βασίζονται λιγότερο στα φυτοφάρμακα.
Cibum Newsroom -

Το fast food KFC τώρα και σε… ρούχα!

H KFC, γνωστή για το διάσημο τηγανητό της κοτόπουλο, συνεργάζεται με τη μάρκα Hype για τη δημιουργία μιας συλλογής ρούχων 47 κομματιών.
Cibum Newsroom -

Τις 455 έφτασαν οι σαλμονελλώσεις από τα προϊόντα Kinder της Ferrero

Η μεγάλη εστία Samonella που συνδέεται με τη σοκολάτα Kinder έχει αρρωστήσει περισσότερους από 450 ανθρώπους, με βάση τα τελευταία στοιχεία.
Cibum Newsroom -

Ιχθυοκαλλιέργειες: Γενετικά τροποποιημένα ψάρια για αντοχή σε ασθένειες και γρήγορη ανάπτυξη

Γενετική βελτίωση των ψαριών ιχθυοκαλλιέργειας, που συμβάλει στη μείωση του κόστους παραγωγής ή κάνει την παραγωγή πιο αποτελεσματική.
Cibum Newsroom -

Ζητείται Υπεύθυνος Τμήματος Παραγωγής

Η εταιρεία Papageorgiou Food Service είναι μια από τις κορυφαίες εταιρείες στη βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος στην Ελλάδα, απασχολεί περίπου 300 εργαζόμενους και δραστηριοποιείται σε πάνω από 10 χώρες παγκοσμίως.
Cibum Newsroom -

Oι 10 πιο επικερδείς επωνυμίες ποτών: Η Ασία στην κορυφή

Ποιες είναι οι 10 «χρυσές» επωνυμίες αλκοόλ για το 2022;
Cibum Newsroom -

Μελέτη δείχνει ότι ο SARS-CoV-2 μπορεί να επιβιώσει με κατεψυγμένο κρέας για 30 ημέρες

Μια μελέτη από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Campbell στο Buies Creek της Βόρειας Καρολίνας, αποκάλυψε ότι ιοί παρόμοιοι με τον κορωνοϊό σοβαρού οξέος αναπνευστικού συνδρόμου 2 (SARS-CoV-2) μπορούν να επιβιώσουν σε κατεψυγμένο κρέας και ψάρι για έως και ένα μήνα.
Cibum Newsroom -

ΙΟΥΛΙΟΣ 2022: ΜΗΝΙΑΙΑ ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ ΝΕΑΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Κατάλογος νέων Κανονισμών ΕΕ που εκδόθηκαν τον Ιούλιο 2022 για την ασφάλεια τροφίμων.
Νίκος Γδοντέλης -
1...1.7081.7091.710...2.077Σελίδα 1.709 από 2.077

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκός συναγερμός μετά από καταγγελία για νεκρό βάτραχο σε έτοιμη σαλάτα – Κίνδυνοι για την υγεία και συστάσεις

Τι αποκαλύπτουν επιστημονικές μελέτες για την παρουσία αμφιβίων σε έτοιμες σαλάτες και ποιους κινδύνους αντιμετωπίζουν οι καταναλωτές.
Ασφάλεια Τροφίμων

Αποκλειστικό: Πώς μια άδεια συσκευασία σαλάτας «ξεκλείδωσε» την έρευνα για επιδημία Salmonella – Η άμεση απάντηση των αρχών στο cibum

Τα αποκλειστικά στοιχεία που παραχώρησε η Σουηδική Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας στο Cibum για την επιδημιολογική διερεύνηση της Salmonella Napoli.
Διατροφή και Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Ο ΠΟΥ βάζει όρια στα φάρμακα και δίνει προτεραιότητα στη διατροφή και την άσκηση

Οι πρώτες παγκόσμιες οδηγίες για παιδιά και εφήβους δίνουν έμφαση στη διατροφή, τη φυσική δραστηριότητα και τη συμπεριφορική υποστήριξη

Ροή Ενημέρωσης

ΝΙΚΑΣ: Αύξηση 100 ευρώ στους εργαζομένους – Τι συζητήθηκε στη συνάντηση με τη διοίκηση

Εργασία

Συμπληρώματα για την τριχόπτωση: Εντοπίστηκαν κάδμιο πάνω από το όριο και αποκλίσεις στην περιεκτικότητα σε πυρίτιο

Υγεία

Νέα εποχή για τα αναψυκτικά: Η Coca-Cola προσθέτει πρεβιοτικές ίνες σε Cola και Sprite

Τεχνολογία Τροφίμων

Η μακαρονάδα al dente πράγματι ανεβάζει λιγότερο το σάκχαρο; Τι έδειξαν οι επιστημονικές μελέτες

Διατροφή και Υγεία

Σοβαρός τραυματισμός εργαζομένου σε βιομηχανία χυμών – Κενά στην ασφάλεια των μηχανημάτων αποκάλυψε η Επιθεώρηση Εργασίας

Νέα

Συναγερμός για Campylobacter: Το ίδιο πολυανθεκτικό στέλεχος βρέθηκε σε ανθρώπους, πουλερικά και τρόφιμα στην Ευρώπη – Τι σημαίνει αυτό για την Ελλάδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Το κολοκύθι – γίγας των 77 κιλών και ο αγώνας της αγρότισσας να μην «σκάσει» κατά την καλλιέργεια

Διεθνή

Μπορούν μια χούφτα κελυφωτά φιστίκια να βελτιώσουν τον ύπνο; Τι δείχνει νέα επιστημονική ανασκόπηση

Διατροφή και Υγεία

EFSA: Ένζυμο που χρησιμοποιείται σε χυμούς, κρασί και ελαιόλαδο μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Οστεοαρθρίτιδα: Φάρμακο για την επιληψία έδειξε ότι μπορεί να μειώνει τον πόνο και να προστατεύει τον χόνδρο

Υγεία