Νέα

Θερμική επεξεργασία, μικροβιολογία, λιανική και ασφάλεια τροφίμων.

Τι είναι το Cronobacter.

Τα σκυλάκια απολαμβάνουν το σούσι τους μαζί με τους ιδιοκτήτες τους!

O δείκτης  τροφίμων και ποτών του ΔΝΤ παρουσίασε σε ένα χρόνο αύξηση 30%! Οι βιομηχανίες τροφίμων κρούουν τον κώδωνα κινδύνου.

Οι ελλείψεις σε εργατικά χέρια και τα προβλήματα στις μεταφορές δημιουργούν εκρηκτικό κοκτέιλ

Παρά την αύξηση των πωλήσεων λόγω των lockdown

Επισιτιστική ασφάλεια: μια μεγάλη ανησυχία

Άνοιξε το δρόμο του εμφιαλωμένου κρασιού στην Ελλάδα.

Για πρώτη φορά προβλέπεται άδεια άνευ αποδοχών στον ιδιωτικό τομέα.

Απόκτηση αναγνώρισης GFSI για τα πρωτόκολλα IFS Food, IFS Broker, IFS Logistics και IFS PACsecure

Μηνιαίο ωροσκόπιο για την επαγγελματική εξέλιξη, την Ασφάλεια και Επιστήμη Τροφίμων.  

Η ανάκληση γίνεται από την Mondelez Ελλάς.  

Προμήθευε, μεταξύ άλλων, νοσοκομεία και κέντρα ηλικιωμένων σε πολιτεία της Αυστραλίας.

Εξοικονόμηση πλαστικού- άψογο αποτέλεσμα διατηρησιμότητας.

Το μυστικό της επιτυχίας του παιδιού των «φουρναρέων» Δ. Γρίβα.

Μόνο η κορυφή του παγόβουνου τα τελευταία περιστατικά νοθείας φέτας.

Και οι δύο παθογόνοι παράγοντες εμφανίζουν ετήσιες εποχιακές τάσεις

Για ακαρπία και μείωση παραγωγής έως 70% μιλούν οι παραγωγοί

Ηχηρό είναι το ποσοστό μείωσης των μελισσοκόμων στην Ελλάδα

Πιο ακριβή ποικιλία παραμένει το Σοβινιόν