Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τα 11 τρόφιμα που ΔΕΝ πρέπει να μπαίνουν ΠΟΤΕ στο ψυγείο

Η σωστή αποθήκευση των τροφίμων δεν αφορά μόνο τη διάρκεια ζωής τους, αλλά και τη διατήρηση της γεύσης, της θρεπτικής τους αξίας και της υφής τους.
Cibum Newsroom -

Πρωτοχρονιάτικα πυροτεχνήματα: Πώς επηρεάζουν τα κατοικίδια και τι πρέπει να προσέξετε

Η σωστή προετοιμασία και ο σεβασμός στους κανόνες χρήσης πυροτεχνημάτων μπορούν να αποτρέψουν τον πανικό και τους τραυματισμούς των ζώων
Cibum Newsroom -

Μέθοδος TRFIA :Νέα τεχνολογία για την ανίχνευση υπολειμμάτων παρασιτοκτόνων στα τρόφιμα

Η μέθοδος TRFIA προσφέρει μια ευαίσθητη και οικονομική λύση για την άμεση ανίχνευση ρύπων στα τρόφιμα που καταναλώνουμε καθημερινά
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες του MIT βρίσκουν τρόπο να δυναμώσουν το ανοσοποιητικό καθώς μεγαλώνουμε 

Μια πρωτοποριακή προσέγγιση που βασίζεται στο mRNA υπόσχεται να επαναφέρει τη δύναμη των Τ-κυττάρων σε γηρασμένους οργανισμούς
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση κρέμας γάλακτος λόγω κινδύνου λιστερίωσης

Συναγερμός για παρτίδες κρέμας γάλακτος λόγω Listeria monocytogenes
Cibum Newsroom -

Οι δέκα κορυφαίες μελέτες που αλλάζουν τα δεδομένα στην ασφάλεια τροφίμων

Η ανάλυση των νέων ερευνητικών δεδομένων αναδεικνύει τις προκλήσεις από τα μικροπλαστικά έως τους ανθεκτικούς παθογόνους μικροοργανισμούς
Cibum Newsroom -

Σουπερμάρκετ: Η αλήθεια πίσω από τις πολυσυσκευασίες και τις «εύκολες» τιμές

Τι δείχνει νέα έρευνα για τα μαθηματικά τρικ στο μάρκετινγκ τιμών
Cibum Newsroom -

Γιατί οι εναλλακτικές πρωτεΐνες δυσκολεύονται να κυριαρχήσουν στην αγορά

Η ανάγκη για διεθνείς επενδύσεις και τεχνολογική αναβάθμιση αποτελεί το κλειδί για τη μετάβαση σε ένα βιώσιμο διατροφικό μοντέλο
Cibum Newsroom -

Έτοιμες σαλάτες: Να γιατί οι επιστήμονες τις αποκαλούν «βόμβα βακτηρίων»

Από το χωράφι στο τραπέζι, οι προπλυμένες σαλάτες σε σακούλα κρύβουν κινδύνους μόλυνσης με E. coli, σαλμονέλα και άλλα παθογόνα που η ψύξη δεν εξουδετερώνει
Cibum Newsroom -

Λαϊκές αγορές: Πανελλαδική απεργία επ’ αόριστον από τις 7 Ιανουαρίου

Γιατί κατεβαίνουν σε απεργία επ’ αόριστον παραγωγοί και πωλητές
Cibum Newsroom -

Η επιρροή των celebrities στη νέα τάση της ψαροφαγίας

Η νέα τάση που συνδυάζει την υγεία με την ευελιξία κερδίζει έδαφος καθώς οι καταναλωτές αναζητούν βιώσιμες εναλλακτικές στη διατροφή τους
Cibum Newsroom -

Ποιο δημοφιλές αναψυκτικό περιέχει 5,5 κύβους ζάχαρης σε ένα και μόνο κουτί;

Η υπερβολική ζάχαρη αυξάνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας, σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, καρδιαγγειακών νοσημάτων και τερηδόνας.
Cibum Newsroom -

Μπαράζ ανακλήσεων ψωμιού τον Δεκέμβριο: Νέα επείγουσα ανάκληση 15 κωδικών από τα σούπερ μάρκετ

Από τις νευροτοξίνες, τα βαρέα μέταλλα και τα υπολείμματα πετρελαίου μέχρι τα επικίνδυνα μεταλλικά θραύσματα - Η αρτοβιομηχανία σε κρίση μετά το πρωτοφανές κύμα μολύνσεων που σάρωσε την αγορά τον Δεκέμβριο
Cibum Newsroom -

Εστιατόριο σέρβιρε ληγμένα και σάπια τρόφιμα στους θαμώνες – Δείτε τις φωτογραφίες που έδωσαν στη δημοσιότητα οι ελεγκτές

Συχνά, στο βωμό του χρήματος, η ασφάλεια των τροφίμων περνά σε δεύτερη μοίρα, με αποτέλεσμα να διακινδυνεύεται η υγεία των πελατών και να παραβιάζονται βασικοί κανόνες υγιεινής.
Cibum Newsroom -

37χρονος πέθανε από καρπούζι – Συμμετείχε σε διαγωνισμό ταχυφαγίας

Ο πατέρας τεσσάρων παιδιών συμμετείχε σε παιχνίδι χωρίς χρήση χεριών – Καταγγελίες για έλλειψη ιατρικής κάλυψης και ευθύνες των διοργανωτών
Cibum Newsroom -

Γέμισε η Ευρώπη με μολυσμένες σταφίδες – Εντοπίστηκαν αυξημένες συγκεντρώσεις απαγορευμένου φυτοφαρμάκου

Μελέτες έχουν συνδέσει την έκθεση στο φυτοφάρμακο με νευροαναπτυξιακές διαταραχές, μειωμένο δείκτη νοημοσύνης στα παιδιά και πιθανές επιπτώσεις στο ενδοκρινικό σύστημα.
Cibum Newsroom -

Τραγωδία στην Ιταλία: Μητέρα και η 15χρονη κόρη της νεκρές από τροφική δηλητηρίαση

Σε κρίσιμη κατάσταση ο πατέρας, σώθηκε η δεύτερη κόρη που δεν συμμετείχε στο γεύμα
Cibum Newsroom -

Μία νεκρή και δύο άτομα στο νοσοκομείο μετά από κατανάλωση σπιτικής μαρμελάδας – Επιβεβαιώθηκε το θανατηφόρο βακτήριο

Μετά το περιστατικό, οι υγειονομικές αρχές εξέδωσαν επείγουσα προειδοποίηση προς το κοινό, καλώντας τους πολίτες να μην καταναλώνουν προϊόντα της συγκεκριμένης μάρκας
Cibum Newsroom -

Οι παρενέργειες από την υπερβολική κατανάλωση ψευδαργύρου

Πότε το απαραίτητο μέταλλο γίνεται τοξικό για το σώμα
Cibum Newsroom -

Γιατί ένας γιατρός συμβουλεύει να μην πειράζετε τη μύτη σας

Τι λέει η επιστήμη για τον καθαρισμό της μύτης με τα δάχτυλα
Cibum Newsroom -
1...288289290...2.008Σελίδα 289 από 2.008

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Γιατί είναι καλό το πικρό ελαιόλαδο; Τι αποκαλύπτει το «κάψιμο» στον λαιμό για τις πολυφαινόλες

Διατροφή και Υγεία

ΕΕ: Νέα ουσία εγκρίνεται για χρήση σε πλαστικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Ασφάλεια Τροφίμων

11 τρόποι μαγειρέματος από τον πιο υγιεινό στον λιγότερο υγιεινό

Διατροφή και Υγεία

Λουκέτα στη Σαντορίνη και βαριά πρόστιμα στη Νάξο από την ΑΑΔΕ

Νέα

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων