Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Μεγάλη απάτη με 42 τόνους(!) ντοματοπελτέ που έφτασε στην Ιταλία μέσω Ελλάδας

Πελτές ντομάτας από τη Βουλγαρία εμφανιζόταν ως ιταλικό προϊόν – Παρέμβαση εισαγγελέα
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Τροφική δηλητηρίαση θαμώνων σε εστιατόριο της Ναυπάκτου – Πιθανή αιτία μολυσμένο τζατζίκι

Δύο παρέες κατέληξαν στο νοσοκομείο με τροφική δηλητηρίαση μετά από γεύμα σε εστιατόριο της Ναυπάκτου, το οποίο σφραγίστηκε μετά από υγειονομικό έλεγχο
Cibum Newsroom -

Γιατί ο Arnold Schwarzenegger στρέφεται στη φυτική διατροφή

Η μείωση του κρέατος άλλαξε εντυπωσιακά τους δείκτες καρδιακής υγείας του 78χρονου πρώην κυβενήτη
Cibum Newsroom -

25 άτομα στο νοσοκομείο από μολυσμένο λεχματζούν σε εστιατόριο της Κωνσταντινούπολης

Η Κωνσταντινούπολη αντιμέτωπη με νέο περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης
Cibum Newsroom -

Μάχη κατά των μιγμάτων: Επιστήμονες λένε ότι οι κανονισμοί ασφαλείας πρέπει να αλλάξουν για να προστατευθούν οι πολίτες

Επιστήμονες ζητούν από την ΕΕ να ενσωματώσει μηχανισμό που λαμβάνει υπόψη τις συνδυαστικές επιδράσεις των ουσιών
Cibum Newsroom -

Λάθος ημερομηνίας λήξης κατά ένα χρόνο σε κατεψυγμένο μπακαλιάρο ιδιωτικής ετικέτας

Μπακαλιάρος ιδιωτικής ετικέτας με λάθος THT στα ράφια μεγάλου σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

Anisakis: Το παράσιτο των ψαριών που ”στοιχειώνει” sushi και ceviche

Τα προσφάτως δημοφιλή θαλασσινά που τρώγονται χωρίς να μαγειρευτούν σε υψηλές θερμοκρασίες ενέχουν τον κίνδυνο ανισακίασης.
Cibum Newsroom -

Τα φυτικά υποκατάστατα κρέατος μειώνουν κρίσιμα λιπαρά οξέα στο μητρικό γάλα – Nέα μελέτη

Αλλαγές στη διατροφή για μόλις έξι ημέρες επηρεάζουν λιπαρά οξέα ζωτικά για την ανάπτυξη του εγκεφάλου των βρεφών
Cibum Newsroom -

Το απλό συμπλήρωμα αμινοξέος που μειώνει σημαντικά τη βλάβη του Αλτσχάιμερ

Μειώνει τη συσσώρευση αμυλοειδούς και περιορίζει τη φλεγμονή σε ζωικά μοντέλα
Cibum Newsroom -

Άνδρας που έκλεψε φαγητό από Mcdonald’s με ψεύτικο όπλο απέφυγε τη φυλάκιση

Ποινή έξι μηνών με αναστολή για τον δράστη που αποπειράθηκε να αγοράσει κοτομπουκιές με ψεύτικο όπλο
Cibum Newsroom -

Κρυμμένη ομάδα κυττάρων ανοίγει τον δρόμο για πρόληψη του διαβήτη τύπου 1

Νέα έρευνα εντοπίζει έγκαιρα τα κύτταρα που πυροδοτούν την αυτοάνοση επίθεση στο πάγκρεας
Cibum Newsroom -

Συναγερμός και στην Ευρώπη για το επικίνδυνο γάλα – Η ανακοίνωση του ευρωπαϊκού Κέντρου Πρόληψης και Eλέγχου Νοσημάτων

Ανησυχία του ECDC για διάθεση επικίνδυνου βρεφικού γάλακτος στην Ευρώπη
Cibum Newsroom -

Νέα μελέτη εξετάζει τα φύλλα τσαγιού για να προβλέψει τη μοίρα των τροπικών δασών

Η μέθοδος του «βρασμού» φύλλων και τα ενθαρρυντικά αποτελέσματα
Cibum Newsroom -

Η αποκάλυψη του Cibum για το πρώτο κρούσμα ανισακίασης από σούσι στην Ελλάδα κάνει τον γύρο του διαδικτύου 20 ημέρες μετά

Η υπόθεση του 22χρονου στη Θεσσαλονίκη, που έφτασε μέχρι το χειρουργείο αποκαλύφθηκε πρώτη από το Cibum και πλέον αναπαράγεται μαζικά, φέρνοντας στο προσκήνιο τους κινδύνους του σούσι και στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Ο FDA ενισχύει τους ελέγχους εισαγωγής στα θαλασσινά, το χυμό και τις κονσέρβες

Η αμερικανική υπηρεσία αυξάνει τις «Import Alerts» για να αποτρέπει τον κίνδυνο από μολυσμένα και μη συμμορφούμενα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Αίτημα στον FDA για απαγόρευση των γαντιών PVC στον χειρισμό τροφίμων λόγω ανεπαρκούς ασφάλειας

Κατασκευαστής ζητά από τον FDA απομάκρυνση των γαντιών βινυλίου λόγω κινδύνων για την ασφάλεια τροφίμων
Cibum Newsroom -

Μπύρα χωρίς αλκοόλ: Πώς αλλάζει η γνώμη των καταναλωτών με τον χρόνο – Έρευνα σε 395 καταναλωτές

Δύσκολοι οι «νέοι» καταναλωτές για τη μπίρα χωρίς αλκοόλ, αλλά όχι ανίκητοι σύμφωνα με νέα μελέτη
Cibum Newsroom -

Σε επαγρύπνηση τα συστήματα υγείας για την πρόωρη άνοδο της γρίπης – Το νέο στέλεχος Κ και η σημασία του εμβολιασμού

Η Ευρώπη βιώνει ασυνήθιστα πρώιμη αύξηση κρουσμάτων γρίπης, τρεις έως τέσσερις εβδομάδες νωρίτερα από το συνηθισμένο
Cibum Newsroom -

Είναι ο καφές τόσο «αθώος» όσο πιστεύουμε; Νέα έρευνα για την παρουσία τοξικού μολύβδου

Μεγάλη μελέτη του BfR αποκαλύπτει ποιες ομάδες τροφίμων συμβάλλουν περισσότερο στη συνολική πρόσληψη τοξικού μολύβδου
Cibum Newsroom -

Νέα αισιόδοξη μελέτη: Τα φάρμακα GLP-1 προστατεύουν τη καρδιά

Αναλυτική σύγκριση δείχνει μικρές διαφορές μεταξύ των φαρμάκων για τον διαβήτη σεμαγλουτίδη και τιρζεπατίδη στην καρδιαγγειακή προστασία
Cibum Newsroom -
1...347348349...2.013Σελίδα 348 από 2.013

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Σπανάκι, μανιτάρια και ψωμί: Νέα στοιχεία για την έκθεση σε κάδμιο – Αξιολόγηση του BfR στο Food Risk Assess Europe

Ανάλυση 356 τροφίμων δείχνει ποια συμβάλλουν περισσότερο στην πρόσληψη καδμίου και σε ποιες ηλικιακές ομάδες μπορεί να ξεπεραστεί η ανεκτή εβδομαδιαία πρόσληψη της EFSA.
Διατροφή και Υγεία

Κόκκινο ή λευκό κρέας: Τι έδειξε μελέτη 38 ετών για τη θνησιμότητα

Η ανάλυση σχεδόν 1 εκατομμυρίου ανθρώπων εξέτασε τη σχέση διαφορετικών διατροφικών επιλογών με τους θανάτους από καρκίνο, καρδιοπάθειες και εγκεφαλικό
Διατροφή και Υγεία

Ντομάτες: Το «μυστικό» φάρμακο για το λίπος στο συκώτι – Έρευνα έδειξε σημαντική βελτίωση σε μόλις 6 εβδομάδες, χωρίς απώλεια βάρους

Νέα τυχαιοποιημένη μελέτη σε ανθρώπους με μεταβολικά σχετιζόμενη λιπώδη νόσο του ήπατος έδειξε σημαντική μείωση ενός δείκτη ηπατικού λίπους μετά από μόλις έξι εβδομάδες καθημερινής κατανάλωσης ντομάτας και σάλτσας ντομάτας

Ροή Ενημέρωσης

Τρεις πράγματα που προσέχουμε στα 50 για να καθυστερήσουμε την άνοια έως και για 13 χρόνια – Mελέτη σε πάνω από 12.400 ενήλικες

Υγεία

Πόσο μπορεί μειώσει την πίεση το ιχθυέλαιο

Υγεία

Algida – Παγωτό Cornetto: Καταγγελία ότι σε μερικές χώρες χρησιμοποιεί περισσότερες χρωστικές και φοινικέλαιο – Τι ισχύει στην Ελλάδα

Καταναλωτής

Λιστέρια: Ο τρόπος που ψεκάζεται μια επιφάνεια μπορεί να αλλάξει την αποτελεσματικότητα της απολύμανσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι κρύβουν τα κουκούτσια από το πεπόνι που συνήθως πετάμε

Τεχνολογία Τροφίμων

Σοβαρή δηλητηρίαση βρέφους από λάθος χορήγηση βιταμίνης D – Τι πρέπει να προσέχουν οι γονείς

Ασφάλεια Τροφίμων

Χυμός πορτοκάλι: 9 επιστημονικές έρευνες αποκαλύπτουν τι συμβαίνει στον οργανισμό μας

Διατροφή και Υγεία

Διαβήτης τύπου 2: Αυξημένος κατά 33% ο κίνδυνος για τα νεφρά από κοινό φάρμακο για την πίεση

Υγεία

Λιστέρια σε τυροκαυτερή λόγω προβλήματος στην ψυκτική αλυσίδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Σπασμένα γυαλιά σε παγωτά ξυλάκι – Ανακαλούνται 5 γεύσεις

Ασφάλεια Τροφίμων