Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Κατερίνη: Θα πουλούσαν μολυσμένα μύδια – Συνελήφθη ιδιοκτήτης μυδοκαλλιέργειας και 2 εργαζόμενοι

Η αλίευση στην περιοχή έχει απαγορευτεί λόγω λήψης υγειονομικών μέτρων, ωστόσο οι συλληφθέντες βρέθηκαν με 3.744 όστρακα
Cibum Newsroom -

Μαρμελάδα Φράουλα: Είναι απαλλαγμένη από επιβλαβείς ουσίες;

Εργαστηριακή ανάλυση απαντά στο ερώτημα, εάν η μαρμελάδα φράουλα είναι μία φυσική απόλαυση χωρίς κινδύνους - Πώς να διαλέξετε την πιο υγιεινή μαρμελάδα
Cibum Newsroom -

Αδήλωτοι εργαζόμενοι σε ελληνικά ξενοδοχεία τρέχουν να κρυφτούν από την Επιθεώρηση Εργασίας

Τουριστικές επιχειρήσεις και εστιατόρια Προσλαμβάνουν παράνομους μετανάστες λόγω έλλειψης εργαζομένων
Cibum Newsroom -

METEO: Ελλάδα και Ισπανία οι πιο επιβαρυμένες περιοχές σε ποιότητα αέρα το φετινό καλοκαίρι λόγω των πυρκαγιών

Κίνδυνος για τη δημόσια υγεία από την επιβάρυνση της ατμόσφαιρας λόγω των πυρκαγιών που ξέσπασαν φέτος
Cibum Newsroom -

Εν αρχή ην ο τρύγος: Πώς το σταφύλι γίνεται κρασί

Οινοποιοί της Αττικής περιγράφουν τη διαδρομή από το αμπέλι στο οινοποιείο
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πάνω από 40 τόνοι(!) γαρίδες μολυσμένες με ραδιενέργεια – Συναγερμός σε μεγάλα σουπερμάρκετ

Τόνοι γαρίδων προέλευσης Ινδονησίας που διανέμονται από εταιρείες εισαγωγής σε μεγάλα σουπερμάρκετ, είναι μολυσμένες με ραδιενεργό καίσιο-137 (Cs-137)
Cibum Newsroom -

Το φυσικό συστατικό που μπορεί να βελτιώσει τη γεύση στον χυμό πορτοκάλι και να αυξήσει τη διάρκεια ζωής

Επιστημονική μελέτη για την επίδραση ενός φυσικού αρωματικού συντηρητικού, για τη βελτίωση της ποιότητας και της ασφάλειας του χυμού πορτοκαλιού
Cibum Newsroom -

LIDL Se: Eπικίνδυνο παθογόνο σε τρόφιμο ευρείας κατανάλωσης – Άμεση ανάκληση

Ανάκληση δημοφιλούς τροφίμου λόγω επικίνδυνης μόλυνσης από την αλυσίδα Lidl στη Σουηδία Μετά την ανάκληση κοτόπουλων λόγω μόλυνσης από σαλμονέλα, η Γερμανική αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl...
Cibum Newsroom -

Πρωινό: Πώς θα πειστούν οι καταναλωτές να δοκιμάσουν τα vegan αυγά

Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα: Γιατί το αγαπημένο μας σνακ κρύβει τοξικούς κινδύνους για την υγεία

Παιδιά και βιολογικά προϊόντα στο στόχαστρο
Cibum Newsroom -

Ψωμί του τόστ ολικής άλεσης: Τι γίνεται με τις βλαβερές ουσίες;

Εργαστηριακή μελέτη του Öko-Test εξετάζει τα ψωμιά του εμπορίου
Cibum Newsroom -

“Χαστούκι στα μούτρα” οι εξαιρέσεις από τους δασμούς προϊόντων που εισάγονται από τις ΗΠΑ, σύμφωνα με την γερμανική VDMA

 Η Γερμανική Ένωση Μηχανολόγων Μηχανικών (VDMA) αποκαλεί "χαστούκι στα μούτρα" τα σχέδια για εξαιρέσεις από τους δασμούς προϊόντων που εισάγονται από τις ΗΠΑ, καλεί την ΕΕ να διαπραγματευτεί επειγόντως την απόσυρσή τους
Cibum Newsroom -

Το λαχανικό που μειώνει τον κίνδυνο του καρκίνου του παχέος εντέρου στους νέους

Mπορεί να μειώσει τον κίνδυνο της νόσου έως και 20%
Cibum Newsroom -

Νέο περιστατικό ανάκλησης μπισκότων θέτει σε δοκιμασία την εμπιστοσύνη των καταναλωτών

Καταιγίδα ανακλήσεων σε μπισκότα - Από μούχλα έως επικίνδυνες ουσίες και παραλείψεις στην επισήμανση
Cibum Newsroom -

Προσοχή στα συμπληρώματα κολλαγόνου: Όχι μόνο εξαπάτηση αλλά και κίνδυνος για την υγεία

Ακόμα και μεγάλα φαρμακεία χρησιμοποιούν απαγορευμένους ισχυρισμούς υγείας σε συμπληρώματα κολλαγόνου
Cibum Newsroom -

Τέλος στο τζελ νυχιών; Οι 20 νέες ουσίες που απαγορεύονται από 1η Σεπτεμβρίου στα καλλυντικά – Ξεκίνησαν ήδη οι ανακλήσεις  

Νέοι κανόνες της ΕΕ φέρνουν σαρωτικές αλλαγές σε καλλυντικά και φάρμακα
Cibum Newsroom -

Τι είναι η δίαιτα MPD και γιατί “τα σπάει”

Υπάρχει τρόπος να επιστρέψουμε στη φύση
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Διαδικτυακό σεμινάριο εκτροφέων για την προστασία των χοίρων στις εκτροφές

Σεμινάριο για την προστασία των χοίρων στις εκτροφές, το οποίο θα πραγματοποιηθεί διαδικτυακά την Τρίτη 9 και την Τετάρτη 10 Σεπτεμβρίου 2025
Cibum Newsroom -

Υπογονιμότητα: Τα τρόφιμα που επηρεάζουν την ποιότητα του σπέρματος – Νέα πρωτοποριακή μελέτη σε ανθρώπους

Τι έδειξε νέα διεθνής μελέτη
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε μεγάλο κρεοπωλείο στη Νέα Ιωνία

Για άλλη μία φορά ελεγκτές της Περιφέρειας εντόπισαν παράβαση βασικού κανόνα διακίνησης προϊόντων σε κρεοπωλείο αυτή τη φορά στη Νέα Ιωνία
Cibum Newsroom -
1...473474475...2.022Σελίδα 474 από 2.022

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές συστατικό σαλάτας πίσω από σοβαρές επιδημίες E. coli και Salmonella με δεκάδες νεκρούς και χιλιάδες κρούσματα

Νέα επιδημία με 55 κρούσματα στις ΗΠΑ, μετά τις μεγάλες εξάρσεις που καταγράφηκαν τα προηγούμενα χρόνια στην Ευρώπη.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Κιμάς πίσω από τραγωδία με 10 νεκρούς – Καμπανάκι για τις πρακτικές και τα πρόστιμα στα ελληνικά σουπερμάρκετ

Δέκα θάνατοι από STEC O157:H7 στο Βέλγιο και αλλεπάλληλα πρόστιμα για τη διαχείριση κιμά στην Ελλάδα.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η μελέτη εντόπισε ακρυλαμίδιο σε όλα τα δείγματα και συνύπαρξη πολλών διαφορετικών μυκοτοξινών σχεδόν στο σύνολο των προϊόντων.

Ροή Ενημέρωσης

Ηλιόσπορος ή πασατέμπος; Ποιος καρπός σε παχαίνει περισσότερο;

Διατροφή και Υγεία

Ελληνικό, Παγωμένο Γιαούρτι Louyo από τη Σαντορίνη!

Παροχή υπηρεσιών

«Λιώνουν και ξανααναμειγνύουν τις χαλασμένες σοκολάτες» – Απίστευτες καταγγελίες εργαζομένου σε μεγάλη σοκολατοβιομηχανία (Φωτογραφίες)

Διεθνή

Πρόστιμο 1.200 ευρώ σε εταιρεία που διακινεί φρούτα και λαχανικά – Οι παραβάσεις που διαπίστωσε η Περιφέρεια Αττικής

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλούνται τσιπς με επικίνδυνο «κρυφό» συστατικό – Τι πρέπει να προσέξουν οι καταναλωτές που τα έχουν αγοράσει

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση ντόνατς μετά από καταγγελία καταναλωτή – Το σοβαρό λάθος στην ετικέτα που τον έκανε να αρρωστήσει

Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές συστατικό σαλάτας πίσω από σοβαρές επιδημίες E. coli και Salmonella με δεκάδες νεκρούς και χιλιάδες κρούσματα

Ασφάλεια Τροφίμων

Γάλα: Μεγάλη ανάκληση παστεριωμένου γάλακτος από 5 αλυσίδες σούπερ μάρκετ – Το κρίσιμο στάδιο πριν το προϊόν φτάσει στο ράφι

Ανάκληση

Είναι απαραίτητες οι διατάσεις κάθε φορά μετά την προπόνηση;

Υγεία και άσκηση

Μείωση νατρίου στα προϊόντα κρέατος: Οι τεχνολογίες που αλλάζουν τη χρήση του αλατιού και δημιουργούν την επόμενη γενιά προϊόντων

Τεχνολογία Τροφίμων