Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Αυγά: Νέες κατευθυντήριες γραμμές για παραγωγή, εμπορία και συσκευασία στη Βρετανία

Το Υπουργείο Περιβάλλοντος, Τροφίμων και Αγροτικών Υποθέσεων (DEFRA) της Βρετανίας εξέδωσε κατευθυντήριες γραμμές σχετικά με την παραγωγή, την εμπορία και τη συσκευασία αυγών
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Ανοιχτή διαβούλευση για την αναθεώρηση της νομοθεσίας για την καλή μεταχείριση των ζώων

Σε ανοιχτή διαβούλευση έθεσε η ΕΕ την αναθεώρηση της νομοθεσίας για την καλή μεταχείριση των ζώων
Cibum Newsroom -

EFSA: Ασφαλής και αποτελεσματική η πρόσθετη ύλη Quantum Blue για χοίρους και πτηνά

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων ενέκρινε την ανανέωση και επέκταση της χρήσης της 6-φυτάσης Quantum Blue σε επιπλέον είδη χοίρων και πτηνά
Cibum Newsroom -

Πώς η χαμηλή πρόσληψη φυτικών ινών αυξάνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο

Σουηδική μελέτη μεγάλης κλίμακας δείχνει ότι οι φλεγμονώδεις διατροφικές συνήθειες συνδέονται με την ανάπτυξη στεφανιαίας αθηροσκλήρωσης και πλακών υψηλού κινδύνου
Cibum Newsroom -

Νέα μελέτη συνδέει το μικροβίωμα του εντέρου με τη γνωστική εξασθένηση

Η επισιτιστική ανασφάλεια επηρεάζει όχι μόνο τη διατροφή, αλλά και το εντερικό μικροβίωμα
Cibum Newsroom -

Το επόμενο διάστημα η εγκύκλιος για το ελαιοκομικό μητρώο

Δ. Σταμενίτης: Θα ενισχυθεί η θέση των ελαιοπαραγωγών στην αγορά
Cibum Newsroom -

Αυτή είναι η στάση ύπνου που βελτιώνει την υγεία της καρδιάς

Μια απλή συνήθεια με ουσιαστικά οφέλη για την υγεία
Cibum Newsroom -

Μεταλλικά κομμάτια σε δημοφιλή γλυκά μεγάλου σούπερ μάρκετ – Επείγουσα ανάκληση

Ο αμερικανικός κολοσσός ανακαλεί άμεσα τέσσερα προϊόντα ζαχαροπλαστικής λόγω πιθανής μεταλλικής επιμόλυνσης, προειδοποιώντας τους καταναλωτές να μην τα καταναλώσουν.
Cibum Newsroom -

EFSA: Ασφαλές για επαφή με τρόφιμα το ανακυκλωμένο PET της διαδικασίας Gneuss 5

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων ενέκρινε την ασφάλεια της διαδικασίας Gneuss 5 για την ανακύκλωση PET
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα στην ΕΕ: 77.486 κρούσματα το 2023 – Παραμένει η δεύτερη πιο συχνή ζωονόσος στην Ευρώπη

Το ECDC ενισχύει την επιτήρηση και προωθεί τη χρήση προηγμένων μοριακών μεθόδων από τα εθνικά εργαστήρια
Cibum Newsroom -

Cheerios: Γιατί βάζει τέλος σε τρεις γεύσεις των εμβληματικών δημητριακών;

Η General Mills αποσύρει τρεις αγαπημένες εκδοχές του εμβληματικού δημητριακού στις ΗΠΑ
Cibum Newsroom -

Διαβήτης: Αυξάνονται τα ποσοστά παγκοσμίως παρά τη στροφή του κόσμου προς πιο υγιεινές διατροφές

Νέα μελέτη αναδεικνύει τη σημασία των υγιεινών συνηθειών
Cibum Newsroom -

Ανιχνεύτηκε λιστέρια σε κατσικίσιο τυρί – Επείγουσα ανάκληση

Το βακτήριο Listeria monocytogenes εντοπίστηκε σε γαλοτύρι – Συστάσεις προς καταναλωτές που το έχουν ήδη προμηθευτεί και απόσυρση από τα σούπερ μάρκετ
Cibum Newsroom -

Μάχη για τις «ονομασίες του κρέατος»: Πιέσεις στην ΕΕ να απαγορεύσει όρους σε φυτικά προϊόντα

Συνασπισμός κρατών ζητά αυστηρότερους κανόνες επισήμανσης για φυτικά τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Για πρώτη φορά: Πρόστιμο σε McDonald’s στη Θεσσαλονίκη για παραπλάνηση τιμής με την εφαρμογή Mobile Order&Pay

Πρόστιμο σε McDonald's στη Θεσσαλονίκη για παραπλάνηση στην τιμή για το McChicken Meal με την εφαρμογή Mobile Order&Pay
Cibum Newsroom -

Το πρώτο παγωτό στον κόσμο Plant Based είναι ελληνικό! Ανακοινώθηκε επένδυση άνω του 1 εκ. ευρώ

Στρατηγική επένδυση από το SPOROS Platform στην Plan(e)t Foods για διεθνή ανάπτυξη
Cibum Newsroom -

Ανθεκτικά βακτήρια στο κρέας των σούπερ μάρκετ: Προειδοποίηση από τη Greenpeace

Νέα έρευνα δείχνει εκτεταμένη παρουσία βακτηρίων ανθεκτικών στα αντιβιοτικά σε προϊόντα κρέατος
Cibum Newsroom -

Πιτ-μπουλ δάγκωσε στην κοιλιά ένα μωρό στη Θεσσαλονίκη

Συνελήφθη ο ιδιοκτήτης του σκύλου που δάγκωσε 3χρονο αγοράκι
Cibum Newsroom -

Γλυφοσάτη: Αυξάνει τη συχνότητα εμφάνισης όγκων ακόμη και σε δόσεις που θεωρούνται ασφαλείς στην ΕΕ – Ευρήματα μελέτης

Μελέτη του Ινστιτούτου Ramazzini αποκαλύπτει τον κίνδυνο καρκινογένεσης σε πειραματόζωα, θέτοντας σε αμφισβήτηση τα όρια ασφαλείας και καλώντας σε επανεξέταση των κανονισμών
Cibum Newsroom -

Όμιλος Πλαστικά Θράκης: Αύξηση πωλήσεων το πρώτο τρίμηνο 2025

Παρά την έντονη αβεβαιότητα για την πορεία της παγκόσμιας οικονομίας η διοίκηση του Ομίλου έχει διαμορφώσει την εκτίμηση ότι η κερδοφορία EBITDA του 2025 θα κυμανθεί σε υψηλότερα επίπεδα από πέρσι
Cibum Newsroom -
1...574575576...2.029Σελίδα 575 από 2.029

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπορούν τα αποξηραμένα τρόφιμα και τα μπαχαρικά να κρύβουν σαλμονέλα; Νέα μέθοδος αξιολογεί τον κίνδυνο

Νέο επιστημονικό πλαίσιο επιχειρεί να ξεχωρίσει τα αποξηραμένα συστατικά με τον υψηλότερο μικροβιολογικό κίνδυνο και να δείξει πότε απαιτείται πρόσθετη επεξεργασία
Υγεία

Τα δύο πιο κοινά γλυκαντικά συνδέθηκαν με ανησυχητικές αλλαγές στον οργανισμό ακόμη και δύο γενιές αργότερα

Βρίσκονται σε αναψυκτικά, γιαούρτια, γλυκά, μπάρες και δεκάδες προϊόντα χωρίς ζάχαρη – Τι έδειξε νέα μελέτη
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Αύγουστος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Οι σημαντικότερες νομοθετικές εξελίξεις για τα τρόφιμα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, κάθε μήνα στο cibum.

Ροή Ενημέρωσης

ΕΕ: Σε δημόσια διαβούλευση νέο όριο για την σερεουλίδη στα βρεφικά παρασκευάσματα, μετά το πρόσφατο διεθνές περιστατικό

Ασφάλεια Τροφίμων

Το 94% των καταναλωτών ανησυχεί για τις συχνές ανακλήσεις τροφίμων

Καταναλωτής

3 πράγματα που αξίζει να κάνετε μόλις ξυπνήσετε για λιγότερο στρες όλη την ημέρα

Υγεία

Εταιρείες κολοσσοί χρησιμοποιούν νοθευμένο λάδι για την παρασκευή τσιπς, μαγιονέζας και σάλτσας – Τους «ξεσκέπασε» πανεπιστημιακή μελέτη

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκός συναγερμός για αλλαντικό μεγάλης εταιρείας μετά από περιστατικό με καταναλωτή – Ανακλήσεις από μεγάλα σούπερ μάρκετ

Ανάκληση

Τέλος οι διακοπές, επιστροφή στη ρουτίνα: 8 τροφές-σύμμαχοι για σώμα και εγκέφαλο – Της Ε. Μπουγούδη

Διατροφή και Υγεία

Ανάλατο ή αλατισμένο βούτυρο; Ποιο προτιμούν οι ζαχαροπλάστες για καλύτερο αποτέλεσμα σε κέικ, μπισκότα ή brownies

Οικιακά

Οι γυναίκες στην εμμηνόπαυση δεν παίρνουν αρκετή πρωτεΐνη – Νέα ευρήματα

Υγεία

Το απλό κόλπο που δίνει στα όσπρια υφή που θυμίζει κρέας

Τεχνολογία Τροφίμων

Τεστοστερόνη: Πότε μπορεί να αυξάνει τον κίνδυνο κολπικής μαρμαρυγής

Υγεία