Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Όμιλος Πλαστικά Θράκης: Αύξηση πωλήσεων το πρώτο τρίμηνο 2025

Παρά την έντονη αβεβαιότητα για την πορεία της παγκόσμιας οικονομίας η διοίκηση του Ομίλου έχει διαμορφώσει την εκτίμηση ότι η κερδοφορία EBITDA του 2025 θα κυμανθεί σε υψηλότερα επίπεδα από πέρσι
Cibum Newsroom -

Τοξικός υδράργυρος στον τόνο: Το προβιοτικό που μειώνει την απορρόφηση – Επιστημονική ανακάλυψη 

Ενθαρρυντικά νέα από την επιστημονική κοινότητα
Cibum Newsroom -

Οι στόχοι και η αστοχία μας

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Ανατροπή στα δεδομένα: Γυναικεία υπόθεση το μεθύσι – Σοκάρουν τα νέα στοιχεία

Οι γυναίκες της Gen Z ξεπέρασαν τους άνδρες στην υπερκατανάλωση αλκοόλ σύμφωνα με νέα μελέτη
Cibum Newsroom -

Όταν τα κάστανα μετατρέπονται σε ΑΗΔΙΑ: Ένα στα τρία κάστανα είναι χαλασμένα χωρίς να φαίνονται – Πώς να τα ξεχωρίσετε

Ένα στα τρία δείγματα κάστανων ήταν ακόμα τόσο εκτεταμένα αλλοιωμένο ή μολυσμένο με παράσιτα και δεν ήταν πλέον κατάλληλο για κατανάλωση - Αναλύσεις από το γραφείο χημικών και κτηνιατρικών ερευνών CVUA Sigmaringen
Cibum Newsroom -

Ανησυχία για το ταχίνι και τον χαλβά: Εντοπίστηκε υπέρβαση ορίων έως και 10 φορές σε επικίνδυνες ουσίες

Έρευνα δεκαετίας σε προϊόντα σησαμιού αποκαλύπτει εκτεταμένη παρουσία μυκοτοξινών – Ελλιπή τα δεδομένα για την τοξικότητα, προειδοποιούν οι αρχές.
Cibum Newsroom -

Πάνω από τους μισούς Έλληνες δεν θα πάνε διακοπές – Στροφή σε Ηπειρωτικούς προορισμούς λόγω των υψηλών ακτοπλοϊκών εισιτηρίων

Οικονομικότερες λύσεις διακοπών ψάχνουν οι Έλληνες - Η ηπειρωτική Ελλάδα κοντά σε παραθαλάσσιες περιοχές συγκεντρώνει την πλειοψηφία (60%), ενώ ακολουθούν τα νησιά (28%)
Cibum Newsroom -

Τρεις θάνατοι και μία αποβολή από μολυσμένα μακαρόνια – Πουλήθηκαν σε μεγάλα σούπερ μάρκετ

Τα προϊόντα ανακλήθηκαν άρον-άρον στις ΗΠΑ καθώς συνδέθηκαν με σοβαρή επιδημία λιστερίωσης – Έρευνες για την πηγή της μόλυνσης.
Cibum Newsroom -

Επιστημονική Ημερίδα στην Τήνο για τη Γονιμότητα και την Υπογεννητικότητα: Μια Εθνική Στρατηγική που Ανοίγει Νέους Ορίζοντες

Η ημερίδα διοργανώθηκε με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Γονιμότητας και τη Γιορτή του Πατέρα
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος αλλαντίασης: Ανάκληση έτοιμου φαγητού λόγω πιθανής αποτυχίας στην αποστείρωση

Ατελής θερμική επεξεργασία ενδέχεται να προκαλέσει σοβαρές δηλητηριάσεις. Καταναλωτές καλούνται να μην φάνε το τρόφιμο
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Διευκρινίσεις για το πρόστιμο των 415 εκατ. ευρώ από την ΕΕ στην Ελλάδα για κακοδιαχείριση αγροτικών ενισχύσεων

Τι πραγματικά συμβαίνει με το πρόστιμο των 415 εκατομμυρίων ευρώ στον ΟΠΕΚΕΠΕ σύμφωνα με non paper του ΥΠΑΑΤ
Cibum Newsroom -

Δύο τετραήμερα φεστιβάλ γαστρονομίας στη Θεσσαλονίκη – Food Truck Festival και Street Foods In Greece

 Φεστιβάλ γαστρονομίας και πολιτισμού, από 19 - 22 Ιουνίου, στο γήπεδο της Τούμπας και στο Φράγμα Θέρμης
Cibum Newsroom -

Ευρώπη: Φρούτα με φυτοφάρμακα και συμπληρώματα με απαγορευμένες ουσίες στην κορυφή των κρουσμάτων απάτης τροφίμων τον Απρίλιο

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή κατέγραψε 235 ειδοποιήσεις για ύποπτες απάτες και παραβάσεις σε τρόφιμα τον Απρίλιο, με κύριες παραβιάσεις σε φρούτα, συμπληρώματα διατροφής και προϊόντα κρέατος.
Cibum Newsroom -

Ερυθριτόλη: Το γλυκαντικό των αναψυκτικών “χωρίς ζάχαρη” εκτός από την καρδιά βλάπτει και τον εγκέφαλο – Νέα μελέτη

Νέα έρευνα δείχνει ότι η ερυθριτόλη μπορεί να διαταράσσει τη ροή αίματος στον εγκέφαλο και να αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού, εντείνοντας τις ανησυχίες για τη μακροχρόνια κατανάλωσή της.
Cibum Newsroom -

Παρενέργειες του Ozempic στα μάτια – Σπάνια αλλά υπαρκτή η πιθανότητα απώλειας της όρασης – Η ανακοίνωση του ΕΟΦ

Η θεραπεία με τη σεμαγλουτίδη θα πρέπει να διακόπτεται εάν παρουσιαστεί η ΝΑΙΟΝ, μία πάθηση των οφθαλμών η οποία μπορεί να προκαλέσει απώλεια όρασης
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο 415 εκατ. ευρώ από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή στην Ελλάδα για κακοδιαχείριση αγροτικών ενισχύσεων

Η Ελλάδα θα κληθεί να καταβάλει πρόστιμο ύψους 415.051.036,74 ευρώ στην Ευρωπαϊκή Ένωση λόγω συστηματικής κακοδιαχείρισης των αγροτικών ενισχύσεων κατά την περίοδο 2016-2023
Cibum Newsroom -

Μελισσοκομία: Ξεκινούν αύριο οι αιτήσεις για νέα επιδοτούμενα προγράμματα κατάρτισης ανέργων

Ξεκινούν αύριο, 18 Ιουνίου, οι αιτήσεις για νέα επιδοτούμενα προγράμματα κατάρτισης ανέργων στη μελισσοκομία στην Πάργα
Cibum Newsroom -

Η Τουρκία φιμώνει την πιο δημοφιλή πλατφόρμα ενημέρωσης για απάτες τροφίμων

Πλήρης απαγόρευση της δημοφιλούς σελίδας ασφάλειας τροφίμων σε όλα τα ψηφιακά μέσα
Cibum Newsroom -

Χρηματοδότηση 14,2 εκατ. ευρώ για την προώθηση του ελληνικού οίνου στο εξωτερικό

Διονύσης Σταμενίτης: «Η προώθηση των ποιοτικών ελληνικών οίνων στις αγορές του εξωτερικού αποτελεί στρατηγική μας προτεραιότητα»
Cibum Newsroom -

Η Μασούτης εγκαινίασε το νέο της κατάστημα στην Ηγουμενίτσα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -
1...575576577...2.030Σελίδα 576 από 2.030

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπορούν τα αποξηραμένα τρόφιμα και τα μπαχαρικά να κρύβουν σαλμονέλα; Νέα μέθοδος αξιολογεί τον κίνδυνο

Νέο επιστημονικό πλαίσιο επιχειρεί να ξεχωρίσει τα αποξηραμένα συστατικά με τον υψηλότερο μικροβιολογικό κίνδυνο και να δείξει πότε απαιτείται πρόσθετη επεξεργασία
Υγεία

Τα δύο πιο κοινά γλυκαντικά συνδέθηκαν με ανησυχητικές αλλαγές στον οργανισμό ακόμη και δύο γενιές αργότερα

Βρίσκονται σε αναψυκτικά, γιαούρτια, γλυκά, μπάρες και δεκάδες προϊόντα χωρίς ζάχαρη – Τι έδειξε νέα μελέτη
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Αύγουστος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Οι σημαντικότερες νομοθετικές εξελίξεις για τα τρόφιμα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, κάθε μήνα στο cibum.

Ροή Ενημέρωσης

Φασόλια, φακές, ρεβίθια: Πρέπει να αφαιρούμε τον αφρό όταν βράζουν; Τι λέει η επιστήμη

Οικιακά

ΕΕ: Σε δημόσια διαβούλευση νέο όριο για την σερεουλίδη στα βρεφικά παρασκευάσματα, μετά το πρόσφατο διεθνές περιστατικό

Ασφάλεια Τροφίμων

Το 94% των καταναλωτών ανησυχεί για τις συχνές ανακλήσεις τροφίμων

Καταναλωτής

3 πράγματα που αξίζει να κάνετε μόλις ξυπνήσετε για λιγότερο στρες όλη την ημέρα

Υγεία

Εταιρείες κολοσσοί χρησιμοποιούν νοθευμένο λάδι για την παρασκευή τσιπς, μαγιονέζας και σάλτσας – Τους «ξεσκέπασε» πανεπιστημιακή μελέτη

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκός συναγερμός για αλλαντικό μεγάλης εταιρείας μετά από περιστατικό με καταναλωτή – Ανακλήσεις από μεγάλα σούπερ μάρκετ

Ανάκληση

Τέλος οι διακοπές, επιστροφή στη ρουτίνα: 8 τροφές-σύμμαχοι για σώμα και εγκέφαλο – Της Ε. Μπουγούδη

Διατροφή και Υγεία

Ανάλατο ή αλατισμένο βούτυρο; Ποιο προτιμούν οι ζαχαροπλάστες για καλύτερο αποτέλεσμα σε κέικ, μπισκότα ή brownies

Οικιακά

Οι γυναίκες στην εμμηνόπαυση δεν παίρνουν αρκετή πρωτεΐνη – Νέα ευρήματα

Υγεία

Το απλό κόλπο που δίνει στα όσπρια υφή που θυμίζει κρέας

Τεχνολογία Τροφίμων