Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ερώτηση στην Ευρωβουλή της ΕΟ του ΚΚΕ για την άμεση 100% αποζημίωση των κτηνοτρόφων λόγω της ευλογιάς των αιγοπροβάτων

Για υποστελέχωση των κτηνιατρικών υπηρεσιών και των εργαστηρίων κάνει λόγο ευρωβουλευτή του ΚΚΕ με ερώτηση που κατέθεσε στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή
Cibum Newsroom -

“Χτίζεται” η νέα Ευρωπαϊκή νομοθεσία για την καλή διαβίωση των βοοειδών – Γνωμοδότηση της EFSA

Η EFSA προτείνει εκσυγχρονισμό των πρακτικών εκτροφής βοοειδών
Cibum Newsroom -

Φριτέζα αέρα και τροφικές δηλητηριάσεις – Τι να προσέχετε

Η φριτέζα αέρα προσφέρει ευκολία, αλλά δεν αποτελεί εγγύηση υγιεινής. Αν δεν ακολουθείτε βασικούς κανόνες ασφάλειας τροφίμων, μπορεί να αποτελέσει πηγή τροφικών δηλητηριάσεων.
Cibum Newsroom -

Το λαχανικό που ανεβάζει το σάκχαρο περισσότερο από τα μπισκότα και το παγωτό

Το απρόσμενο «γλυκό» στη διατροφή μας
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε φούρνο στα Χανιά μετά από έλεγχο στον καταψύκτη

Παραπλανητική πρακτική εντόπισαν ελεγκτές σε φούρνο στα Χανιά
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται πιπέρι – Ήταν τίγκα σε φυτοφάρμακα και μάλιστα απαγορευμένα αν και έγραφε «βιολογικό» στην ετικέτα

Βρέθηκαν chlorpyriphos και anthraquinone, ουσίες απαγορευμένες στην Ε.Ε. λόγω τοξικότητας
Cibum Newsroom -

Εκατοντάδες με γαστρεντερίτιδα μετά από γεύμα σε εστιατόριο – Εντοπίστηκαν E. coli και αμοιβάδωση στο νερό μαγειρέματος

Επιβεβαιώθηκαν κρούσματα EIEC και αμοιβαδικής λοίμωξης – Ύποπτο το σύστημα νερού στις εγκαταστάσεις
Cibum Newsroom -

Θάνατος ενήλικα από λιστερίωση: Εθνική Ομάδα Ελέγχου Επιδημιών ελέγχει 141 έτοιμα γεύματα που πωλούνται σε γνωστές αλυσίδες

Στο μικροσκόπιο ιρλανδικής επιδημιολογικής ομάδας 141 προϊόντα έτοιμου φαγητού – Ποιοι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο
Cibum Newsroom -

Μια μολυσμένη πρώτη ύλη, δεκάδες επικίνδυνα προϊόντα: Συναγερμός δημόσιας υγείας για σαλάτες

Μολυσμένη φρυγανιά με λιστέρια οδηγεί σε ανακλήσεις σαλατών από διαφορετικές εταιρείες στις ΗΠΑ
Cibum Newsroom -

Θάνατος 12χρονης από μολυσμένα λουκάνικα: Το Ινστιτούτο Παστέρ επιβεβαιώνει σοβαρές υγειονομικές παραλείψεις

Νέα στοιχεία από το Ινστιτούτο Παστέρ για τα μολυσμένα λουκάνικα που προκάλεσαν τον θάνατο της 12χρονης – Ταυτοποίηση του παθογόνου E. coli
Cibum Newsroom -

Διευθυντής νηπιαγωγείου πίσω από εκατοντάδες δηλητηριάσεις – Έβαζε βιομηχανικό χρώμα στα τρόφιμα για να αυξήσει τις εγγραφές

Διευθυντής νηπιαγωγείου στην Κίνα, χρησιμοποίησε απαγορευμένα χρώματα να προσελκύσει γονείς για περισσότερες εγγραφές – Έρευνες για διαφθορά
Cibum Newsroom -

Επιχείρηση Θέρος της ΑΑΔΕ: 9.140 έλεγχοι, από 1 έως 15 Ιουλίου – Λουκέτο σε δεκάδες εστιατόρια

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η μεγάλη πανελλαδική ελεγκτική επιχείρηση της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων, με το όνομα Θέρος
Cibum Newsroom -

Στ. Μπουτάρης: Προτεραιότητα η ενίσχυση της εξωστρέφειας του ελληνικού οίνου – Η επόμενη μέρα της οινοποιίας στην Ελλάδα

Ο Πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου (ΣΕΟ), Στέλιος Μπουτάρης αποκαλύπτει τους βασικούς άξονες που σκοπεύει να κινηθεί κατά τη διάρκεια της θητείας του για την προώθηση του ελληνικού κρασιού
Cibum Newsroom -

Δασμοί Τραμπ: Πολύ κοντά σε συμφωνία με τις Βρυξέλλες αλλά οι δασμοί στα ευρωπαϊκά προϊόντα δεν θα είναι χαμηλότεροι του 15%

"Καλές οι πιθανότητες" για εμπορική συμφωνία με την Ευρώπη δηλώνει ο Ντόναλντ Τραμπ
Cibum Newsroom -

Ποια τρόφιμα και από που απορρίπτονται συχνότερα στα σύνορα της Ευρώπης – Τι δείχνει η 15ετής ανάλυση απορρίψεων τροφίμων

RASFF 2008–2023: Οι πιο επικίνδυνες εισαγωγές τροφίμων με αριθμούς
Cibum Newsroom -

H PepsiCo κλείνει εργοστάσιο και απολύει δεκάδες εργαζομένους – Η μειωμένη ζήτηση ωθεί τον κολοσσό σε συρρίκνωση

Πρόκειται για το έβδομο εργοστάσιο της PepsiCo που κλείνει τα τελευταία δύο χρόνια, στο πλαίσιο της στρατηγικής αναδιάρθρωσης και μείωσης κόστους.
Cibum Newsroom -

Πώς, ποιοι και γιατί νοθεύουν το γάλα – Μελέτη Ελλήνων ερευνητών  

Μελέτη του ΕΚΠΑ και του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων αποκαλύπτει λεπτομέρειες για τη νοθεία γάλακτος
Cibum Newsroom -

Μπορούμε να φάμε ωμή πατάτα; Τι λένε οι ειδικοί;

Οι κίνδυνοι, τα πιθανά οφέλη και τι πρέπει να προσέξετε πριν τη δοκιμάσετε.
Cibum Newsroom -

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Αριθμός ρεκόρ καταγγελιών για ακατάλληλα τρόφιμα και παραβάσεις

292 καταγγελίες για τα ελληνικά σουπερμάρκετ το 2024. Χιλιάδες έλεγχοι εκατοντάδες μη συμμορφώσεις, αλλά... πού εντοπίστηκαν τα μη ασφαλή τρόφιμα;
Cibum Newsroom -

Τουρσί σε φθαρμένες συσκευασίες που προορίζονταν για καταστροφή, διανεμήθηκαν κατά λάθος στην αγορά

Εσφαλμένη διαχείριση αποθεμάτων και ανεπαρκείς έλεγχοι οδήγησαν στην κυκλοφορία επικίνδυνων προϊόντων
Cibum Newsroom -
1...573574575...2.085Σελίδα 574 από 2.085

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Δηλητηρίαση από ψάρια: Αναδυόμενος κίνδυνος στην Ευρώπη η ciguatera – 10 επιδημικές εξάρσεις με 40 περιστατικά

Νέες εκθέσεις της EFSA παρουσιάζουν περιστατικά δηλητηρίασης, εργαστηριακά ευρήματα και δεδομένα ελέγχων στην Ευρώπη.
Συσκευασία

ΕΕ: Σε εξέλιξη κρίσιμη συνεδρίαση για τις ετικέτες τροφίμων – Τι εξετάζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή

Στο τραπέζι των εμπειρογνωμόνων η εφαρμογή του Κανονισμού 1169/2011 και η αποτελεσματικότητα της επισήμανσης στην ευρωπαϊκή αγορά.
Ασφάλεια Τροφίμων

Αλάτι και ζάχαρη στην Ελληνική αγορά: Ευρήματα από μικροσκοπική εξέταση 21 προϊόντων και πιθανές αιτίες επιμόλυνσης – Μελέτη ΕΚΠΑ & Παν. Ιωαννίνων

Έρευνα ελληνικών πανεπιστημίων καταγράφει τα ευρήματα μετά από μικροσκοπική εξέταση, σε καθημερινά τρόφιμα και εξετάζει πιθανές πηγές επιμόλυνσης κατά την παραγωγή.

Ροή Ενημέρωσης

Το σουβλατζίδικο του Πειραιά που κατέκτησε τη κορυφή των Ελληνικών Street Food της χρονιάς

Εστίαση / Τουρισμός

Μαμούνια σε δημητριακά βρώμης γνωστών εταιρειών και ανακλήσεις από μεγάλες αλυσίδες

Ανάκληση

Μάσησε νεκρό μικρό ποντίκι ενώ έτρωγε ρύζι με φασόλια – Καταγγελίες κρατουμένων στις φυλακές της Ουάσιγκτον

Ασφάλεια Τροφίμων

Πάτρα: 13 άτομα στο νοσοκομείο μετά από brunch – Συνελήφθη ο υπεύθυνος καταστήματος

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΔΟΤΟΚΚ: Στα σκαριά νέος Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρέατος και Κρεατοσκευασμάτων

Νέα

Οι ελληνικές αρχές κατέστρεψαν φορτίο αβοκάντο από το Περού λόγω υψηλής συγκέντρωσης καδμίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Οι Έλληνες θέλουν βιώσιμα προϊόντα, αλλά τα θεωρούν ακριβά – Το χάσμα ανάμεσα στην πρόθεση και την αγορά

Καταναλωτής

Δύο Ελληνίδες αγρότισσες τιμήθηκαν από τον ΥπΑΑΤ με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Αγρότισσας

Αγρότες

Mikel: «Σφράγισαν» υποκατάστημα της ελληνικής αλυσίδας στην Κωνσταντινούπολη λόγω σεξιστικής διαφήμισης

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Καθιστοί ή όρθιοι στο μετρό; Πόσες θερμίδες καίμε παραπάνω παραμένοντας όρθιοι

Υγεία και άσκηση