Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Μπαράζ ανακλήσεων Ιταλικών τυριών – Κίνδυνος λιστερίωσης

4 διαφορετικά είδη τυριών της ίδια εταιρείας έχουν αποσυρθεί μέχρι στιγμής από τα ψυγεία
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε φούρνο στην Ημαθία για παράτυπη μεταφορά 80 κιλών κρουασάν

Νέο πρόστιμο σε αρτοποιείο ανακοινώθηκε από τις αρχές.
Cibum Newsroom -

Το μυστικό για ζουμερό σολομό στον φούρνο

Η λύση είναι απλή και ανέξοδη!
Cibum Newsroom -

Το μοναδικό street party της ΜΑΛΑΜΑΤΙΝΑ

Η ΜΑΛΑΜΑΤΙΝΑ «Ξεκλειδώνει Καρδιές» με ένα Αξέχαστο Street Party στη Θεσσαλονίκη!
Cibum Newsroom -

Αγγουράκια τουρσί: Γιατί μαλακώνουν όσο περνάει ο καιρός και πως να το αποτρέψετε – Μελέτη

Ενίσχυση της υφής και των αισθητηριακών ιδιοτήτων των αγγουριών τουρσί με διαφορετικές λύσεις άλμης.
Cibum Newsroom -

2 νέα είδη τρούφας ανακαλύφθηκαν από ερευνητές και σκύλους

Ερευνητές και τα «σκυλιά τρούφας» τους ανακάλυψαν δύο νέα είδη τρούφας.
Cibum Newsroom -

Πώς να μαγειρεύετε τα όσπρια για να καταστραφούν οι τοξικές ουσίες

Δεν υπάρχει λόγος να αφαιρέσουμε τα όσπρια από το διαιτολόγιό μας
Cibum Newsroom -

Πρόβλεψη για αύξηση στην κατανάλωση κατεψυγμένων τροφίμων

Το 2025 θα είναι η χρονιά που η κατηγορία των κατεψυγμένων τροφίμων θα γνωρίσει «πρωτοφανή ανάπτυξη».
Cibum Newsroom -

Προσοχή! Ανακαλείται δημοφιλής μπαταρία κουζίνας (βρύση) – Απελευθερώνει επικίνδυνη ποσότητα μολύβδου

Πρόκειται για προϊόν γνωστής μάρκας πολυτελών μπαταριών κουζίνας και μπάνιου που πωλούνται και στη χώρα μας
Cibum Newsroom -

Βραβείο για αυτοθερμαινόμενο κουτί με έτοιμο για κατανάλωση vegan γεύμα

Αυτοθερμαινόμενο κουτί τροφίμων με βάση τα φυτά κερδίζει το κορυφαίο βραβείο στο διαγωνισμό καινοτομίας τροφίμων Ασίας-Ειρηνικού
Cibum Newsroom -

Τι γίνεται με το νέο πρόσθετο στα γαλακτοκομικά που έχει προκαλέσει πανικό;

Το συστατικό Bovaer προστίθεται στις ζωοτροφές για να μειώσει τις εκπομπές μεθανίου
Cibum Newsroom -

Μπέικον: Τι κάνουμε λάθος στο ψήσιμο; Βασιλικός σεφ αποκαλύπτει το απόλυτο μυστικό

Κακομάθαιτε τον εαυτό σας με μια φέτα τραγανό, βασιλικά ψημένο, μπέικον!
Cibum Newsroom -

Για Ελληνικό νοθευμένο ελαιόλαδο μας κατηγόρησε στην ΕΕ η Γερμανία

Δύο στις τρεις ειδοποιήσεις στην ΕΕ τον Δεκέμβριο, για υποψία απάτης στο ελαιόλαδο αφορούσαν ελληνικά προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται γαριδάκια που συνιστούν κίνδυνο για συγκεκριμένη ομάδα καταναλωτών

Γιατί οι εταιρείες ξεχνούν να γράψουν πιθανά αλλεργιογόνα στη συσκευασία, σε ένα προϊόν μάλιστα που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στα παιδιά;
Cibum Newsroom -

Ο Τραμπ αποσύρει τις ΗΠΑ από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας και από την Συμφωνία του Παρισιού για το κλίμα

Ο νέος πρόεδρος των ΗΠΑ κατηγορεί τον ΠΟΥ για κακοδιαχείριση και για εύνοια προς την Κίνα.
Cibum Newsroom -

Γέμισε η αγορά αυγά με σαλμονέλα – Επείγουσα ανάκληση μετά από τυχαία δοκιμή στον Καναδά

6 διαφορετικές μάρκες αποσύρθηκαν από τα ράφια. Τι συμβουλεύουν τους καταναλωτές οι Αρχές
Cibum Newsroom -

Ozempic-Wegovy: Μελέτη σε 2 εκατομμύρια χρήστες επιβεβαιώνει νέους κινδύνους

Μελέτη εντοπίζει νέα οφέλη αλλά και κινδύνους που συνδέονται με δημοφιλή φάρμακα για την απώλεια βάρους.
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο πιπέρι κυκλοφορεί στην ελληνική αγορά – Περιέχει ανθρακινόνη

Η Ευρώπη προειδοποίησε 12 χώρες, μεταξύ των οποίων και την Ελλάδα για δυνητικά σοβαρό κίνδυνο από πιπέρι. Σήμερα η Ευρώπη ενημέρωσε και την Ελλάδα και...
Cibum Newsroom -

Αγροτικό συλλαλητήριο εξήγγειλαν οι αγρότες της Λάρισας – Κ. Τσιάρας: «Υπάρχει διάθεση για συνεργασία και λύσεις»

Σε κινητοποιήσεις προχωρούν οι αγρότες και κτηνοτρόφοι της Περιφερειακής Ενότητας Λάρισας, με προγραμματισμένη έξοδο των τρακτέρ στους δρόμους την ερχόμενη Πέμπτη, 23/1.
Cibum Newsroom -

Το νέο βαρυτικό οινοποιείο στο Αμύνταιο βγάζει στην αγορά τα πρώτα του κρασιά

Η παρθενική παραγωγή του Κτήματος ΑΛΦΑ, που παράγονται στο νέο βαρυτικό και βιοκλιματικό οινοποιείο της εταιρείας, υπολογίζεται ότι θα ανέλθει σε 20.000- 25.000 φιάλες.
Cibum Newsroom -
1...856857858...2.098Σελίδα 857 από 2.098

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Νομοθεσία

Παρθένο ελαιόλαδο: Σε ισχύ από τις 24 Οκτωβρίου νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες – Ποια ελληνική ποικιλία επηρεάζεται από τα νέα όρια στερολών

Από τα 1.000 στα 800 mg/kg το όριο στερολών για την Κορωνέικη, με πρόσθετες απαιτήσεις για τις επιχειρήσεις.
Εκπαίδευση

ΕΦΕΤ: Αυστηρότερες προϋποθέσεις για τα σεμινάρια χειριστών τροφίμων από 1η Νοεμβρίου – Τι αλλάζει για επιχειρήσεις και φορείς κατάρτισης

Από την 1η Νοεμβρίου αλλάζουν οι διαδικασίες έγκρισης προγραμμάτων κατάρτισης και οι υποχρεώσεις των φορέων υλοποίησης.
Βιομηχανία Τροφίμων

Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη

Από τα γιαούρτια και τα ζυμαρικά μέχρι τα γλυκά και τα σνακ, η πρωτεΐνη βρίσκεται παντού. Μήπως, όμως, η υπερβολική προβολή της αρχίζει να χάνει τη δύναμή της στο ράφι των σούπερ μάρκετ;

Ροή Ενημέρωσης

Ξεχνάτε το φάρμακο για την πίεση; Η Ευρωπαϊκή Εταιρεία Καρδιολογίας αποκαλύπτει τον κρυφό κίνδυνο

Υγεία

Πτηνοτροφείο αναγκάστηκε να θανατώσει 1 εκατομμύριο κοτόπουλα λόγω της γρίπης των πτηνών

Διεθνή

EFSA: Κενά στα δεδομένα για μυκητοκτόνο που χρησιμοποιείται σε μαρούλια, φράουλες και ντομάτες

Ασφάλεια Τροφίμων

Θερμοκήπια: Κρήτη και Δυτική Ελλάδα οδηγούν την κούρσα των επενδύσεων

Αγρότες

Χαρακόπουλος: «Να αποκτήσει πιστοποίηση ΠΓΕ το ακτινίδιο του Δέλτα Πηνειού

Νέα

Σέρβιραν κουλουράκια με καθαριστικό φούρνου σε σχολική εκδήλωση – Αγωγή 1 εκατομμυρίου κατά του σχολείου

Διεθνή

Σοκολάτα: Το ελληνικό δέντρο που μπορεί να “σώσει την παρτίδα” απέναντι στην κρίση του κακάο – Το πόρισμα 15 εκπαιδευμένων αξιολογητών

Καινοτομία / Τάσεις

Ο πρόεδρος της Lindt παραδέχεται ότι η εταιρεία υπερεκτίμησε πόσο ακριβή σοκολάτα αντέχουν οι καταναλωτές

Νέα

Ωμό κοτόπουλο: Ο ασφαλέστερος τρόπος αποθήκευσης, σύμφωνα με τους ειδικούς ασφάλειας τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Χοιρινό ή μοσχαρίσιο κρέας; Σε ποιο εντοπίστηκε μεγαλύτερη μικροβιακή επιβάρυνση κατά την επεξεργασία

Ασφάλεια Τροφίμων