Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Το κόλπο με το παγάκι για απώλεια βάρους – Λειτουργεί ή είναι επικίνδυνο για την υγεία;

Ένα ακόμη trend στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης που κάνει τους επιστήμονες να... σκίζουν τα πτυχία τους!
Cibum Newsroom -

Ο Δήμος Θεσσαλονίκης μαζεύει τις ελιές από τα ελαιόδεντρα της πόλης για την παραγωγή δημοτικού ελαιόλαδου

Εργαζόμενοι του δήμου Θεσσαλονίκης έστησαν ελαιόπανα για τη συγκομιδή των ελαιόδεντρων.
Cibum Newsroom -

Τι είναι τα “καλλυντικά φυτοφάρμακα”, ποιοι τα χρησιμοποιούν και γιατί

Μήπως ο καλλωπισμός των καρπών έχει επιπτώσεις στην υγεία;
Cibum Newsroom -

Η άποψη των Ελλήνων φοιτητών για τη φυτική διατροφή

Μελέτη με δεδομένα από φοιτητές Πανεπιστημίων στην Ελλάδα, την Ινδία και το Ηνωμένο Βασίλειο. 
Cibum Newsroom -

Τεχνολογία λέιζερ στην προστασία από τη γρίπη των πτηνών

Πώς οι επιστήμονες επιχειρούν να βάλουν τέλος στη μεταδοτική ιογενή ασθένεια που απειλεί τη βιομηχανία πουλερικών και την οικονομία σε όλον τον κόσμο
Cibum Newsroom -

Αντίο BMI, καλημέρα BRI, και ο ρόλος του ΕΦΕΤ

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

H αύξηση της θερμοκρασίας φταίει και για την αύξηση των λοιμώξεων από σαλμονέλα και καμπυλοβακτήριο – Μελέτη

Για κάθε αύξηση της θερμοκρασίας κατά 1 βαθμό C, ο κίνδυνος λοιμώξεων από Salmonella και Campylobacter αυξάνεται κατά 5 τοις εκατό
Cibum Newsroom -

Θάνατος από γεύμα McDonald’s: Αιτία τα κρεμμύδια στο burger – Αυξάνονται οι δηλητηριάσεις και οι νοσηλείες

Τους 59 έφθασαν οι ασθενείς με σοβαρά συμπτώματα που χρειάστηκαν νοσηλεία
Cibum Newsroom -

Ολυμπιακή Ζυθοποιία: Ο Marcin Burdach αναλαμβάνει καθήκοντα Managing Director

Καθήκοντα Managing Director στην Ολυμπιακή Ζυθοποιία θα αναλάβει από την 1η Ιανουαρίου 2025, ο Marcin Burdach, ο οποίος θα διαδεχθεί τον Henrik Fredvig
Cibum Newsroom -

Η πιο απαιτητική έκθεση παγωτού στον κόσμο – Οι προϋποθέσεις που έχουν τεθεί στους εκθέτες

Το αυθεντικό Ιταλικό "gelato" με τις υψηλές απαιτήσεις.
Cibum Newsroom -

4 τρόποι να μειώσετε τις επικίνδυνες χημικές ενώσεις όταν βράζετε ζυμαρικά

Το μαγείρεμα ζυμαρικών σε νερό με ιωδιούχο αλάτι μπορεί να παράγει δυνητικά επιβλαβή υποπροϊόντα - Επιστημονική μελέτη.
Cibum Newsroom -

Ο απίθανος λόγος που το μανάβικο του σουπερμάρκετ είναι συνήθως κοντά στην είσοδο

Όλα είναι marketing...
Cibum Newsroom -

Αυτός είναι ο λόγος που δε πρέπει να χρησιμοποιειτε φριτέζα αέρα για ψήσιμο μπέικον

Τι επηρεάζει το ψήσιμο στη φριτέζα αέρα.
Cibum Newsroom -

Τυριά: Νέα μέθοδος προβλέπει τη γεύση και την ωρίμανση τους

Μια ερευνητική ομάδα ανέπτυξε μια νέα μέθοδο για την ανάλυση των πεπτιδίων που σχετίζονται με τη γεύση.
Cibum Newsroom -

Tα υψηλά επίπεδα φθορίου στο πόσιμο νερό συνδέονται με χαμηλότερο IQ στα παιδιά – Έρευνα

Το φθοριούχο άλας που υπάρχει στις πηγές νερού, προέρχεται από το φθόριο, που είναι το 13ο πιο κοινό στοιχείο στο φλοιό της γης. Είναι...
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Αξιολόγηση κινδύνου των βρωμιωμένων φαινολών και των παραγώγων τους στα τρόφιμα

Η τέταρτη γνωμοδότηση αξιολόγησης κινδύνου των βρωμιούχων φαινολών και των παραγώγων τους στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Ιδρύεται Ομάδα Διαχείρισης Αλιευτικού Τουρισμού

Στην προώθηση του αλιευτικού τουρισμού στοχεύει το μνημόνιο που υπογράφηκε μεταξύ των Υπουργείων Τουρισμού και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Πόσο ρεύμα καίει η φριτέζα αέρα;

Αλήθεια ή διαφημιστική υπερβολή η μείωση στην κατανάλωση ρεύματος έως και 75%
Cibum Newsroom -

Trikalinos Αυγοτάραχο: “Καλύτερο Τοπικό Gourmet Προϊόν” στα LSG Awards 2024

Η εταιρεία Τρικαλινός διακρίθηκε στα LSG Awards (Luxury Side of Greece), στο πλαίσιο του 2ου Συνεδρίου Τουρισμού Πολυτελείας που πραγματοποιήθηκε στη Σαντορίνη στις 12 και 13 Οκτωβρίου 2024.
Cibum Newsroom -

Το συστατικό που προσθέτει ο Gordon Ramsay για να κάνει την μπριζόλα του πιο ζουμερή

Ποιοι είμαστε εμείς για να αμφισβητήσουμε τον βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ
Cibum Newsroom -
1...919920921...2.039Σελίδα 920 από 2.039

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Γάλα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας, δεν είναι εντελώς ακίνδυνα – Προειδοποιήσεις των Αρχών Ασφάλειας Τροφίμων

Μυκοτοξίνες, μέταλλα και βακτήρια στο μικροσκόπιο των επιστημόνων καθώς αυξάνεται η κατανάλωση φυτικών υποκατάστατων γάλακτος.
λιανική

Κλέφτες παγωτών σε όλη την Ελλάδα – Πληθαίνουν οι επιδρομές στα ψυγεία των περιπτέρων

Εκατοντάδες παγωτά και προϊόντα αξίας εκατοντάδων ευρώ εξαφανίζονται από εξωτερικά ψυγεία περιπτέρων σε όλη τη χώρα.
Συσκευασία

Πλαστικά μιας χρήσης: Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Ευρωπαϊκής Επιτροπής – Τι περιλαμβάνεται και τι εξαιρείται

Δημοσιεύτηκαν χθες οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Κομισιόν για τα πλαστικά μιας χρήσης – Τι ισχύει ανά προϊόν

Ροή Ενημέρωσης

Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλές αφρόλουτρο μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Οικιακά

Οστεοπόρωση: Ο «διακόπτης» που δυναμώνει τα οστά και μπορεί να περιορίσει την απώλεια οστικής μάζας

Υγεία

Τροφικές αλλεργίες: Το μικροβίωμα του δέρματος μπορεί να αποκαλύπτει τον κίνδυνο από τη βρεφική ηλικία

Υγεία

ΔΕΘ/HELEXPO: Η γαστρονομία έχει την τιμητική της στην 90ή ΔΕΘ

Εστίαση / Τουρισμός

Έρευνα Tetra Pak: Οι καταναλωτές ζητούν συχνότερα φυτικές ίνες, προβιοτικά και ωμέγα 3

Καταναλωτής

Διαβήτης τύπου 1: Νέο μοντέλο τεχνητής νοημοσύνης προβλέπει τις μεταβολές της γλυκόζης

Υγεία

Πρωτεΐνη ορού γάλακτος: Οι δασμοί ΗΠΑ και Καναδά απειλούν να εκτοξεύσουν το κόστος

Νέα

Αντιδράσεις για το νέο σποτ της Ferrero που παρουσιάζει προϊόν Kinder ως ιδανικό για καθημερινή κατανάλωση 

Ασφάλεια Τροφίμων

Σπόροι chia ή λιναρόσπορος: Ποιοι υπερέχουν σε φυτικές ίνες, ωμέγα 3 και μαγνήσιο

Διατροφή και Υγεία

Lidl Cz: Ο διευθυντής Προστασίας της Δημόσιας Υγείας προειδοποιεί για προϊόν ιδιωτικής ετικέτας με καρκινογόνο τοξίνη (φωτο)

Ανάκληση