Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

ΕΦΕΤ – Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού: Κανένα τρόφιμο δεν μπορεί να θεωρείται υγιεινό αν πρώτα δεν είναι ασφαλές

Ανακοίνωση του ΕΦΕΤ με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού.
Cibum Newsroom -

Το πρώτο εργοστάσιο τροφίμων στο κόσμο με μηδενικά απόβλητα

Ένα νέο εργοστάσιο τροφίμων μπορεί να υπερηφανεύεται ως το πρώτο στο κόσμο με μηδενική παραγωγή αποβλήτων.
Cibum Newsroom -

Φυσικό φυτοφάρμακο “θαύμα” που αυξάνει τις αποδόσεις στην καλλιέργεια μαρουλιού και μπρόκολου

Προϊόν βασισμένο σε τέσσερα φυσικά εκχυλίσματα από διαφορετικά φυτά και φύκια που διεγείρει την άμυνα και των δύο καλλιεργειών σε συνθήκες ξηρασίας και αλατότητας.
Cibum Newsroom -

Παρκάρισμα delivery: Αναζητούν λύση για να μην εμποδίζεται η διέλευση των πεζών

Σίγουρα όχι στην Ελλάδα όπου η ασφάλεια των πεζών είναι, όπως κι όλα τα υπόλοιπα, θέμα ατομικής ευθύνης
Cibum Newsroom -

Πώς η φρενίτιδα για πρωτεϊνούχα τρόφιμα στο TikTok κάνει πλούσια την Tesco

Τα viral βίντεο του TikTok έχουν προκαλέσει αύξηση ρεκόρ στη ζήτηση για γαλακτοκομικά προϊόντα πλούσια σε πρωτεΐνες
Cibum Newsroom -

Τα “για πάντα χημικά” PFAS ευθύνονται και για τον κακό ύπνο

Οι «Forever χημικές ουσίες» συνδέονται με διαταραγμένο ύπνο σε νεαρούς ενήλικες στην πρώτη του είδους μελέτη.
Cibum Newsroom -

Διασταυρούμενη επιμόλυνση: Ανακάλυψη-σταθμός για την βιομηχανία – Τεχνολογία εξουδετερώνει τα αλλεργιογόνα από τις επιφάνειες

Η διασταυρούμενη μόλυνση, είτε πρόκειται για φυσικά αλλεργιογόνα, μη αποκαλυπτόμενα αλλεργιογόνα ή αναποτελεσματικές διαδικασίες υγιεινής, δημιουργεί σημαντικό κίνδυνο για τους μεταποιητές τροφίμων
Πέπη Οικονομάκη -

Δηλητηριώδη μανιτάρια: Χιλιάδες περιπτώσεις έχουν καταγράψει οι Γαλλικές αρχές τους τελευταίους μήνες – Τι πρέπει να προσέχουμε

Οι γαλλικές αρχές ανέφεραν ξανά εκατοντάδες δηλητηριάσεις που συνδέονται με την κατανάλωση άγριων μανιταριών.
Cibum Newsroom -

Αυγά με σαλμονέλα στην Ολλανδία: Οι αρχές εντόπισαν τη πηγή που προκάλεσε τις εκατοντάδες λοιμώξεις

Μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου, είχαν εντοπιστεί 171 εργαστηριακά επιβεβαιωμένοι ασθενείς αλλά οι αρχές εκτιμούν ότι ο πραγματικός αριθμός των ανθρώπων που νόσησαν είναι 20 φορές μεγαλύτερος
Cibum Newsroom -

Προς αποτέφρωση Cheetos, Kit Kat και Takis – 600 επικίνδυνα προϊόντα κατασχέθηκαν από ζαχαροπλαστείο στην Oxford Street

Πάνω από 600 προϊόντας αξίας £2852,75 κατασχέθηκαν επειδή περιείχαν επιβλαβή συστατικά
Cibum Newsroom -

Έρευνα του Υπουργείου Γεωργίας για τις πλημμελείς επιθεωρήσεις στην Boar’s Head που κόστισαν ανθρώπινες ζωές

Από την επιδημία λιστέρια της αλλαντοβιομηχανίας έχουν αρρωστήσει 59 άτομα σε 19 πολιτείες και έχουν πεθάνει 10
Cibum Newsroom -

Καινοτομία στην Ελλάδα

Η καινοτομία δεν είναι θεωρία αλλά πράξη.
Cibum Newsroom -

Τρώγοντας χρυσό και άλλα βαρέα μέταλλα – Ανάλυση ασφάλειας τροφίμων

Τελικά, είναι όλα τα βαρέα μέταλλα επιβλαβή ή είναι απλά θέμα χημείας;
Cibum Newsroom -

Η χρήση των PFAS στα υλικά συσκευασίας τροφίμων

Ανάλυση των υλικών συσκευασίας και έλεγχος της ασφάλειας τους.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε σουβλατζίδικο στην Κέρκυρα

Συνεχίζονται οι έλεγχοι των αρχών σε σουβλατζίδικα για την τήρηση των κανονισμών διακίνησης προϊόντων και παροχής υπηρεσιών.
Cibum Newsroom -

Πανικός στον αέρα: Έφυγε το φαγητό από τα καρότσια του πληρώματος και η καμπίνα γέμισε με αιωρούμενα τρόφιμα

Πως βίωσαν οι επιβάτες τη τρομακτική εμπειρία.
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνα φιστίκια έφτασαν στην Ιταλία μέσω Ελλάδας

Οι Ιταλοί επέστρεψαν επικίνδυνα φιστίκια από το Ιράν μέσω Ελλάδας.
Cibum Newsroom -

ΑΑΔΕ: Παράνομη διακίνηση 660 lt παράνομων αλκοολούχων προϊόντων

Ελεγκτικά αποτελέσματα τελωνείων Ιουνίου - Σεπτεμβρίου 2024.
Cibum Newsroom -

Κ. Μητσοτάκης: Όλη η αλήθεια για τα φιλοδωρήματα

Ανάρτηση του πρωθυπουργού στο Tik Tok.
Cibum Newsroom -

Φύκια, τα βιοκαύσιμα του μέλλοντος!

Μια τριάδα επιστημόνων μελετά τις δυνατότητες μετατροπής ενός είδους φυκιών σε πηγή ενέργειας και τροφής.
Cibum Newsroom -
1...930931932...2.039Σελίδα 931 από 2.039

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Γάλα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας, δεν είναι εντελώς ακίνδυνα – Προειδοποιήσεις των Αρχών Ασφάλειας Τροφίμων

Μυκοτοξίνες, μέταλλα και βακτήρια στο μικροσκόπιο των επιστημόνων καθώς αυξάνεται η κατανάλωση φυτικών υποκατάστατων γάλακτος.
λιανική

Κλέφτες παγωτών σε όλη την Ελλάδα – Πληθαίνουν οι επιδρομές στα ψυγεία των περιπτέρων

Εκατοντάδες παγωτά και προϊόντα αξίας εκατοντάδων ευρώ εξαφανίζονται από εξωτερικά ψυγεία περιπτέρων σε όλη τη χώρα.
Συσκευασία

Πλαστικά μιας χρήσης: Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Ευρωπαϊκής Επιτροπής – Τι περιλαμβάνεται και τι εξαιρείται

Δημοσιεύτηκαν χθες οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Κομισιόν για τα πλαστικά μιας χρήσης – Τι ισχύει ανά προϊόν

Ροή Ενημέρωσης

Γλυκαντικά: Μπορούν να μειώσουν τη ζάχαρη χωρίς να επηρεάζουν βάρος και υγεία

Διατροφή και Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Προειδοποίηση για τον ιό ToBRFV που απειλεί τις καλλιέργειες τομάτας και πιπεριάς

Αγρότες

Μπορεί η κατανάλωση χυμού γκρέιπφρουτ κατά τη λήψη φαρμάκων να είναι θανατηφόρα; Η προειδοποίηση των ειδικών

Διατροφή και Υγεία

Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλές αφρόλουτρο μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Οικιακά

Οστεοπόρωση: Ο «διακόπτης» που δυναμώνει τα οστά και μπορεί να περιορίσει την απώλεια οστικής μάζας

Υγεία

Τροφικές αλλεργίες: Το μικροβίωμα του δέρματος μπορεί να αποκαλύπτει τον κίνδυνο από τη βρεφική ηλικία

Υγεία

ΔΕΘ/HELEXPO: Η γαστρονομία έχει την τιμητική της στην 90ή ΔΕΘ

Εστίαση / Τουρισμός

Έρευνα Tetra Pak: Οι καταναλωτές ζητούν συχνότερα φυτικές ίνες, προβιοτικά και ωμέγα 3

Καταναλωτής

Διαβήτης τύπου 1: Νέο μοντέλο τεχνητής νοημοσύνης προβλέπει τις μεταβολές της γλυκόζης

Υγεία

Πρωτεΐνη ορού γάλακτος: Οι δασμοί ΗΠΑ και Καναδά απειλούν να εκτοξεύσουν το κόστος

Νέα