Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Φύκια, τα βιοκαύσιμα του μέλλοντος!

Μια τριάδα επιστημόνων μελετά τις δυνατότητες μετατροπής ενός είδους φυκιών σε πηγή ενέργειας και τροφής.
Cibum Newsroom -

Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουμε με το σάντουιτς

... Και τι σημαίνει αυτό το λάθος για την υγεία μας!
Cibum Newsroom -

Το χειρότερο σημείο για να αποθηκεύσετε τον καφέ

Οι καλύτερες συνθήκες αποθήκευσης για να διατηρήσει ο καφές γεύση και άρωμα περισσότερο.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σιγκαπούρη: Κλείσιμο εταιρείας catering μετά από αναφορές για τροφική δηλητηρίαση

Η λειτουργία της επιχείρησης τροφίμων Stamford Catering Services έχει ανασταλεί από τις αρχές μετά από αναφορές για τροφική δηλητηρίαση.
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες τροφίμων: Αφήστε τη λαδόκολλα και απλά λαδώστε το ταψί!

Για όλα φταίνε τα PFAS που εισέρχονται στον οργανισμό μας ακόμη και μέσω του χαρτιού ψησίματος
Cibum Newsroom -

Προϊόντα ολικής άλεσης: Ανεβαίνει όλο και περισσότερο η δημοτικότητα τους – Μόλις το 5% δήλωσε προτίμηση στα λευκά δημητριακά!

Διάψευση του ισχυρισμού πως τα προϊόντα ολικής άλεσης δεν θα ήταν ελκυστικά για τους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Αγρότισσας- Τέσσερις αγρότισσες του χθες και του σήμερα μιλούν για τη ζωή τους στα χωράφια

Τέσσερις αγρότισσες μιλούν για το «χθες» και το «σήμερα» στη ζωή της Ελληνίδας αγρότισσας και με μια φωνή προτρέπουν κι άλλες γυναίκες να «αγκαλιάσουν» τον πρωτογενή τομέα.
Cibum Newsroom -

Στην ΑΘΗΝΑ το συνέδριο CEIC 2024, Cleanrooms Excellence International Conference, 24 και 25 Οκτωβρίου 2024

Το ελληνικό παράρτημα του ASHRAE οργανώνει το συνέδριο CEIC 2024 στο DIVANI CARAVEL HOTEL στην Αθήνα. Οι εγγραφές τρέχουν για το πολυαναμενόμενο συνέδριο CEIC 2024,...
Cibum Newsroom -

Ντομάτες: Ο ιδανικότερος τρόπος ποτίσματος που ευνοεί την ανάπτυξή τους

Ερευνητές εξέτασαν πώς η μηχανική διέγερση των φυτών ντομάτας με σταγονίδια νερού επηρεάζει την ανάπτυξή τους.
Cibum Newsroom -

Μολυσμένο νερό στο δίκτυο πολλών περιοχών της Αγγλίας – Μαγγάνιο και κρυπτοσπορίδιο ανησυχούν τους καταναλωτές

Οι βρύσες τρέχουν δηλητήριο
Πέπη Οικονομάκη -

Νέα προειδοποίηση για καρκινογόνο συστατικό σε συμπληρώματα διατροφής

Συμπληρώματα διατροφής με απαγορευμένο συστατικό που μπορεί να προκαλέσει καρκίνο, διακινείται σε χώρες της Ευρώπης και στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τη δηλητηρίαση από οστρακοειδή 

Η τοξική δηλητηρίαση από οστρακοειδή μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ασθένειες και μπορεί να είναι ακόμη και θανατηφόρα. 
Cibum Newsroom -

Φόβος πνιγμού: Τι γνωρίζουμε για την ARFID, τη νέα διατροφική διαταραχή που βασίζεται στο άγχος

Γιατί είναι επικίνδυνη η διατροφική διαταραχή ARFID και πως θεραπεύεται. Η αποφευκτική διαταραχή περιοριστικής πρόσληψης τροφής (ARFID) είναι μια διατροφική διαταραχή. Αν την έχετε, θα...
Cibum Newsroom -

Είναι επικίνδυνα τα χειροποίητα τυριά; Επιστημονική μελέτη

Ιταλική πιλοτική μελέτη ανέλυσε τέσσερα τυριά για να ελεγχθεί το μικροβιακό φορτίο τους.
Cibum Newsroom -

Ποια αεροπορική εταιρεία σερβίρει το χειρότερο φαγητό; Έρευνα

Ερευνητές ανέλυσαν 500.000 κριτικές τροφίμων για να ανακαλύψουν ποια αεροπορική εταιρεία παίρνει άριστα και ποια μένει μετεξεταστέα
Cibum Newsroom -

Ιογενής η αιτία της γαστρεντερίτιδας σε δεκάδες ανθρώπους στα Χανιά

Δεκάδες ενήλικες, μεταξύ αυτών και νεαρά άτομα, βρέθηκαν ή μεταφέρθηκαν από χθες το βράδυ στο Γενικό Νοσοκομείο Χανίων με συμπτώματα γαστρεντερίτιδας.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Και στην Ελλάδα πωλούνται τα επικίνδυνα πατατάκια – Update της ειδοποίησης RASFF

Η μία μετά την άλλη 18 χώρες ανακαλούν από την αγορά Nacho με τυρί.
Cibum Newsroom -

Ριζοσπαστική λύση στα καρκινογόνα μαύρα μαγειρικά σκεύη

Τι έκανε μια ιατρός όταν δημοσιεύτηκε η τελευταία μελέτη για τα καρκινογόνα μαγειρικά σκεύη.
Cibum Newsroom -

Σε ποια γνωστή αλυσίδα fast food έχει ξοδέψει ο Τραμπ 36.000 δολάρια για τις λιγούρες κατά τη διάρκεια της προεκλογικής εκστρατείας;

Οι Ρεπουμπλικάνοι φέρονται να έχουν ξοδέψει περίπου 28 φορές περισσότερα από τους Δημοκρατικούς στο φαγητό κατά τη διάρκεια της προεκλογικής περιόδου
Cibum Newsroom -

 Γιατί όλες οι δίαιτες δεν είναι για όλους

Οι ασθενείς με παχυσαρκία χρειάζονται εξατομικευμένη θεραπευτική διατροφή.
Cibum Newsroom -
1...931932933...2.040Σελίδα 932 από 2.040

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Γάλα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας, δεν είναι εντελώς ακίνδυνα – Προειδοποιήσεις των Αρχών Ασφάλειας Τροφίμων

Μυκοτοξίνες, μέταλλα και βακτήρια στο μικροσκόπιο των επιστημόνων καθώς αυξάνεται η κατανάλωση φυτικών υποκατάστατων γάλακτος.
λιανική

Κλέφτες παγωτών σε όλη την Ελλάδα – Πληθαίνουν οι επιδρομές στα ψυγεία των περιπτέρων

Εκατοντάδες παγωτά και προϊόντα αξίας εκατοντάδων ευρώ εξαφανίζονται από εξωτερικά ψυγεία περιπτέρων σε όλη τη χώρα.
Συσκευασία

Πλαστικά μιας χρήσης: Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Ευρωπαϊκής Επιτροπής – Τι περιλαμβάνεται και τι εξαιρείται

Δημοσιεύτηκαν χθες οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Κομισιόν για τα πλαστικά μιας χρήσης – Τι ισχύει ανά προϊόν

Ροή Ενημέρωσης

Πεπόνια, κρεμμύδια και ντομάτες: Τα σημεία όπου μπορεί να ξεκινήσει η επιμόλυνση

Ασφάλεια Τροφίμων

Γλυκαντικά: Μπορούν να μειώσουν τη ζάχαρη χωρίς να επηρεάζουν βάρος και υγεία

Διατροφή και Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Προειδοποίηση για τον ιό ToBRFV που απειλεί τις καλλιέργειες τομάτας και πιπεριάς

Αγρότες

Μπορεί η κατανάλωση χυμού γκρέιπφρουτ κατά τη λήψη φαρμάκων να είναι θανατηφόρα; Η προειδοποίηση των ειδικών

Διατροφή και Υγεία

Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλές αφρόλουτρο μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Οικιακά

Οστεοπόρωση: Ο «διακόπτης» που δυναμώνει τα οστά και μπορεί να περιορίσει την απώλεια οστικής μάζας

Υγεία

Τροφικές αλλεργίες: Το μικροβίωμα του δέρματος μπορεί να αποκαλύπτει τον κίνδυνο από τη βρεφική ηλικία

Υγεία

ΔΕΘ/HELEXPO: Η γαστρονομία έχει την τιμητική της στην 90ή ΔΕΘ

Εστίαση / Τουρισμός

Έρευνα Tetra Pak: Οι καταναλωτές ζητούν συχνότερα φυτικές ίνες, προβιοτικά και ωμέγα 3

Καταναλωτής

Διαβήτης τύπου 1: Νέο μοντέλο τεχνητής νοημοσύνης προβλέπει τις μεταβολές της γλυκόζης

Υγεία