Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Περιβαλλοντικό πρόστιμο σε γαλακτοβιομηχανία στην Κατερίνη

Περιβαλλοντική παράβαση όσον αφορά στα υγρά απόβλητα σε βιομηχανία επεξεργασίας γάλακτος στην Κατερίνη.
Cibum Newsroom -

Με ποιο τρόπο οι ανανεώσιμες πηγές ενέργειας αυξάνουν τις τιμές των τροφίμων

Καθώς χώρες σταδιακά αγκαλιάζουν την παραγωγή ενέργειας από ανανεώσιμες πηγές, μια πρόσφατη μελέτη ρίχνει φως σε ορισμένες παραγνωρισμένες επιπτώσεις αυτής της μετάβασης.
Cibum Newsroom -

Δήμος Αθηναίων: Ασπίδα προστασίας για 8.000 μουριές

Ένα ολοκληρωμένο σχέδιο δράσης για τα δέντρα και το αστικό περιβάλλον.
Cibum Newsroom -

Ανησυχητικά επίπεδα σωματιδίων υαλοβάμβακα σε στρείδια και μύδια – Επιστημονική μελέτη

Νέα μελέτη ανακάλυψε "ανησυχητικά" επίπεδα σωματιδίων υαλοβάμβακα σε στρείδια και μύδια, εγείροντας φόβους για την υγεία και το περιβάλλον.
Cibum Newsroom -

Σιγκαπούρη: Το πρώτο εστιατόριο που θα διαθέτει έντομα ως τροφή

Εν αναμονή της έγκρισης εισαγωγής.
Cibum Newsroom -

Χυμός πορτοκάλι: Είναι το γυάλινο μπουκάλι καλύτερο από το πλαστικό ή το χάρτινο; Τι απάντησαν 847 καταναλωτές και ποια είναι η αλήθεια

Αντιλήψεις των καταναλωτών για τη βιωσιμότητα του υλικού συσκευασίας στον χυμό πορτοκαλιού.
Cibum Newsroom -

Ποια συστατικά μαγειρικής κινδυνεύουν λόγω της κλιματικής αλλαγής

Καθώς οι παγκόσμιες θερμοκρασίες μεταβάλλονται και τα καιρικά φαινόμενα καταστρέφουν τη γεωργική γη, ορισμένα συστατικά και καλλιέργειες κινδυνεύουν.
Cibum Newsroom -

Περού: Το αφροδισιακό “smoothie” που δημιουργείται από… απειλούμενο βάτραχο

Τι μας είπαν περουβιανοί για το ιδιαίτερο ρόφημα.
Cibum Newsroom -

Γιατί η αύξηση του διοξειδίου του άνθρακα κάνει τα τρόφιμα λιγότερο θρεπτικά

Πως οι εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα μπορεί να υπονομεύσουν ακόμη και την πιο υγιεινή διατροφή.
Cibum Newsroom -

Φινλανδία: Από την πρωτεΐνη εργαστηρίου στην πρωτεΐνη από… αέρα και ηλιακή ενέργεια

Έγκριση για το solein ως νέο τρόφιμο στη Σιγκαπούρη- Αναμένεται η εισαγωγή σε ΗΠΑ και ΕΕ.
Cibum Newsroom -

ΔΕΛΤΑ: Χρυσή πιστοποίηση στη βιώσιμη διαχείριση αποβλήτων από την EUROCERT

Για τις άριστες περιβαλλοντικές επιδόσεις της, η ΔΕΛΤΑ κατέκτησε χρυσή πιστοποίηση Zero Waste To Landfill από την EUROCERT για το 2023.
Cibum Newsroom -

Τα μπιτόνια βασικοί ένοχοι για την παρουσία των “για πάντα χημικών” PFAS στα φυτοφάρμακα

Νέα μελέτη διαπιστώνει ανησυχητική αύξηση των «για πάντα χημικά» PFAS στα φυτοφάρμακα.
Cibum Newsroom -

Μελισσοκομία: Η νέα συμφωνία της ΕΕ για τους επικονιαστές

Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ανακοίνωσε σήμερα 24/7 το ψήφισμα σχετικά με την αναθεώρηση της πρωτοβουλίας για τους επικονιαστές.
Cibum Newsroom -

Γερμανία: Δεκάδες χιλιάδες υπογραφές για την κατάργηση πλαστικών συσκευασιών σε φρούτα και λαχανικά

Η χρήση πλαστικών συσκευασιών είναι στις περισσότερες περιπτώσεις περιττή και επιβαρύνει το περιβάλλον.
Cibum Newsroom -

Στο δρόμο της Ευρώπης οι ΗΠΑ – Τέλος στις πλαστικές συσκευασίες μίας χρήσης

Και οι ΗΠΑ καταργούν σταδιακά τα πλαστικά μίας χρήσης.
Cibum Newsroom -

Το πιο “αθώο” σάντουιτς – Σύγκριση 40 σάντουιτς με διαφορετικές γεμίσεις

Τα σάντουιτς δεν είναι τελικά τόσο αθώα όσο δείχνουν όσο αφορά στο αποτύπωμα άνθρακα. Ετοιμάζετε μόνοι σας το σάντουιτς για τη δουλειά ή το αγοράζετε...
Cibum Newsroom -

Π. Λαδακάκος (Μαγικός Κήπος): Η διαφοροποίηση που οδήγησε στην ξαφνική επιτυχία – Μαρούλια όλο το χρόνο χωρίς φυτοφάρμακα!

Ένας από του βασικούς μετόχους της "Μαγικός Κήπος" και πρόεδρος της Intelligent Green Crops, Παναγιώτης Λαδακάκος μίλησε στο cibum και τη Δέσποινα Χάρου, για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά που κάνει τα προϊόντα της εταιρίας να ξεχωρίζουν, τον ρόλο της τεχνολογίας, τα σχέδια επέκτασης και για τον στόχο των 9.000.000 μαρουλιών το χρόνο.
Δέσποινα Χάρου -

Μελέτη για τις “συζητήσεις” που γίνονται στα social για τα φυτικά έλαια – Ανάλυση 20.000.000 tweets

Ο επιστημονικός λόγος έρχεται σε έντονη αντίθεση με τις διαδικτυακές συζητήσεις για τα φυτικά έλαια στο Twitter.
Cibum Newsroom -

To πρώτο ξενοδοχείο μηδενικών αποβλήτων στην Πιερία

Στο πρώτο ξενοδοχείο μηδενικών αποβλήτων στην Πιερία εξελίσσεται το δημοφιλές Mediterranean Village Hotel & Spa στην Παραλία της Κατερίνης.
Cibum Newsroom -

Ερευνητές βρήκαν τη λύση για καλλιέργειες τροφίμων με θαλασσινό νερό

Η νέα εκκολαπτόμενη έρευνα στη βιολογία των φυτών ανοίγει το δρόμο για την παραγωγή καλλιεργειών τροφίμων που όχι μόνο επιβιώνουν αλλά και ευδοκιμούν σε αλμυρές συνθήκες.
Cibum Newsroom -
1...363738...102Σελίδα 37 από 102

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Κατασχέθηκαν δύο τόνοι μη ασφαλούς γάλακτος λίγο πριν διατεθούν στην αγορά

Η ΑΑΔΕ κατέσχεσε πάνω από δύο τόνους ακατάλληλων γαλακτοκομικών προϊόντων που μεταφέρονταν χωρίς ψύξη.
Υγεία

Ελλάδα: Κατέληξε το βρέφος 10 μηνών που πνίγηκε από φαγητό – Τα περιστατικά πνιγμού από τροφή που συγκλόνισαν την Ελλάδα

Γιατί αυξάνονται τα περιστατικά πνιγμού από φαγητό και τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς
Ανάκληση

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Για σοβαρό κίνδυνο ενημερώθηκε και η Ευρώπη – Η σαλμονέλα στο ταχίνι είχε εντοπιστεί 14 ημέρες νωρίτερα

Νέα στοιχεία για την ανάκληση χούμους δείχνουν ότι η Salmonella στο ταχίνι είχε ανιχνευθεί από τις 26 Ιουνίου, ενώ οι πρώτες ανακλήσεις πραγματοποιήθηκαν στην Ιταλία τρεις ημέρες πριν από την Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Καφές: Γιατί χαλάει η γεύση του όταν τον ξαναζεσταίνουμε;

Καταναλωτής

Αλλαντικά με κρέας αλόγου, γαϊδουριού, πουλερικών και δερματικό ιστό πωλούνταν ως μοσχαρίσια – Τι έδειξαν οι αναλύσεις των Αρχών

Απάτη Τροφίμων

Βούτυρο: Νέα μελέτη συγκρίνει αγελαδινό, πρόβειο και κατσικίσιο – Ποιο κερδίζει στα “σημεία”

Τεχνολογία Τροφίμων

Γιατί οι κατεψυγμένες φράουλες και τα μούρα μολύνονται τόσο συχνά από ηπατίτιδα Α; Πώς μπορεί να προστατευθεί ο καταναλωτής;

Ασφάλεια Τροφίμων

Ποντικοφάρμακο σε σοκολάτα: Η υπόθεση που συγκλόνισε την Ισπανία και οδήγησε έναν άνθρωπο σε μόνιμη τύφλωση

Διεθνή

Επιδημία Salmonella συνδέθηκε με τυρί – Προσωρινό λουκέτο στο τυροκομείο

Ασφάλεια Τροφίμων

58 στο νοσοκομείο μετά από γεύμα κηδείας – Υποψίες ότι το catering σέρβιρε περισσεύματα τροφίμων από εκδήλωση προηγούμενης ημέρας

Ασφάλεια Τροφίμων

Παραπλάνηση καταναλωτών σε γνωστά προϊόντα από μεγάλες αλυσίδες: Δεύτερο περιστατικό σε προϊόντα ZWAN (φωτο)

Ανάκληση

Ελλάδα: Κατασχέθηκαν δύο τόνοι μη ασφαλούς γάλακτος λίγο πριν διατεθούν στην αγορά

Ασφάλεια Τροφίμων

Άλογο ακατάλληλο για κατανάλωση οδηγήθηκε για σφαγή – Τι αποκάλυψε η έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής

Νέα