Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

Αυτός είναι ο μύκητας που καταστρέφει τις μπανάνες παγκοσμίως

Η μάχη ενάντια στην ασθένεια των μπανανών απαιτεί συνεργασία μεταξύ επιστημόνων, αγροτών και καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Πρόσκληση στη βιομηχανία για εγγραφή στον Ελληνικό Σύνδεσμο για τη Βιο-Οικονομία

Ο Ελληνικός Σύνδεσμος για τη Βιο-Οικονομία (ΕΣΥΒ), ο μόνος βιομηχανικός σύνδεσμος που προωθεί την Κυκλική Βιο-Οικονομία στην Ελλάδα, προσκαλεί εταιρείες να εγγραφούν ως μέλη του συνδέσμου.
Cibum Newsroom -

Καλαμάκια: Ποια είναι η καλύτερη εναλλακτική στο πλαστικό;

Η μετάβαση σε πιο βιώσιμες επιλογές δεν είναι πάντα τόσο απλή όσο φαίνεται.
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα είναι τρίτη στην σπατάλη τροφίμων μεταξύ των χωρών της ΕΕ

Στοιχεία της Eurostat για τη σπατάλη τροφίμων στις χώρες μέλη της ΕΕ το 2022 με αφορμή την ημέρα ευαισθητοποίησης για τη σπατάλη τροφίμων.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Συνταγές με συμβουλές για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων από Ευρωπαίους σεφ

Μηδενικά απόβλητα, περισσότερη γεύση!
Cibum Newsroom -

General Mills: Υποκύπτει στις πιέσεις και μειώνει το πλαστικό στις συσκευασίες

Οι μέτοχοι της General Mills υποστηρίζουν τη μείωση των πλαστικών συσκευασιών και τη σαφέστερη επισήμανση.
Cibum Newsroom -

Μπέργκερ θα λέμε και θα κλαίμε…

Το βόειο κρέας συχνά θεωρείται αιτία της κλιματικής αλλαγής, αλλά είναι και θύμα της
Cibum Newsroom -

Foodwaste: ΑΒ Βασιλόπουλος και WWF Ελλάς 5 χρόνια συνεργασίας για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων

Χρήσιμες συμβουλές και δράσεις για την υιοθέτηση βιώσιμων συνηθειών για τη μείωση του food waste σε κάθε νοικοκυριό. Η ΑΒ Βασιλόπουλος ηγείται μιας προσπάθειας για...
Cibum Newsroom -

Ποια η διαφορά της απώλειας τροφίμων με την σπατάλη τροφίμων

Με αφορμή τη Διεθνή Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων στις 29 Σεπτεμβρίου ο ΕΦΕΤ συνεχίζει την προσπάθειά του για ενημέρωση και ευαισθητοποίηση των πολιτών στα θέματα γύρω από την ασφάλεια των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Καλλιέργεια σπανακιού με λίπασμα από ανθρώπινα ούρα

Έρευνα για την ανακύκλωση ανθρώπινων ούρων ως αποτελεσματικό και βιώσιμο λίπασμα.
Cibum Newsroom -

Η Βρετανική Ένωση Αγροτών ανάγκασε τη τράπεζα NatWest να υπαναχωρήσει στις συστάσεις της για αντικατάσταση ζωϊκών προϊόντων

Η NatWest μείωσε τις διατροφικές της συστάσεις προς τους χρήστες της τραπεζικής της εφαρμογής μετά από μήνες πιέσεων από τους κτηνοτρόφους.
Cibum Newsroom -

Εμείς μόνο χάρτινα καλαμάκια στον καφέ αλλά ο CEO της Starbucks πάει στη δουλειά του με ιδιωτικό τζετ…

Αχ, πόσο νοιάζονται οι πάμπλουτοι για τον πλανήτη!
Πέπη Οικονομάκη -

Ηνωμένο Βασίλειο και Ευρώπη καλούνται να απαγορεύσουν την εκτροφή κοτόπουλων σε κλουβιά

Φιλανθρωπική οργάνωση πιέζει για απαγορεύσεις.
Cibum Newsroom -

Καλιφόρνια: Τέλος οι πλαστικές σακούλες στα ταμεία των σουπερμάρκετ

Ο νέος νόμος στη Καλιφόρνια απαγορεύει πλήρως τη διάθεση πλαστικών σακουλών στα σούπερ μάρκετ.
Cibum Newsroom -

Πρωτοποριακή έρευνα με επεξεργασία γονιδίων, δίνει νέα λύση στην παγκόσμια έλλειψη πρωτεΐνης

Η μελέτη μειώνει την εξάρτηση από ζωικές πηγές.
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο νερό ή νερό βρύσης; – Νέα επιστημονική μελέτη

Κάθε λεπτό αγοράζονται 1 εκατομμύριο εμφιαλωμένα νερά παγκοσμίως!
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Η startup που μετατρέπει ξύλο και γεωργικά υπολείμματα σε φιλικά προς το περιβάλλον έλαια

Πως μια έξυπνη και βιώσιμη ιδέα εξασφάλισε επενδύσεις εκατομμυρίων.
Cibum Newsroom -

Η Gen Z ζητά διαφάνεια στη βιωσιμότητα και την ποιότητα των τροφίμων 

Έρευνα της Whole Foods διαπιστώνει ότι το 70% της γενιάς Z υποστηρίζει κλιματικά  έξυπνες γεωργικές πρακτικές.
Cibum Newsroom -

Απάτη με τα εμφιαλωμένα νερά: Αντιδράσεις στην απόφαση του δικαστηρίου για την υπόθεση Nestlé

Η υπόθεση της Nestlé με τα μολυσμένα νερά αποτελεί ένα σοβαρό πλήγμα στην εμπιστοσύνη των καταναλωτών προς τις μεγάλες εταιρείες τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ο αντίκτυπος του νέου Ευρωπαϊκού Κανονισμού 2023/1115 στη Βιομηχανία Τροφίμων & στους καταναλωτές – Της Μ. Χαιρετάκη

Η Υγιεινολόγος, MSc Επιστημών Τροφίμων Μαρία Χαιρετάκη, αναλύει τις σημαντικές οικονομικές και λειτουργικές επιβαρύνσεις στη βιομηχανία τροφίμων, κυρίως λόγω των απαιτήσεων συμμόρφωσης αλλά κα στους καταναλωτές καθώς αναμένονται αυξήσεις τιμών σε βασικά προϊόντα.
Cibum Newsroom -
1...363738...107Σελίδα 37 από 107

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.
Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.

Ροή Ενημέρωσης

Νέο πεπτίδιο «φρενάρει» επικίνδυνα βακτήρια και καθυστερεί την αλλοίωση του γάλακτος

Τεχνολογία Τροφίμων

Βρεφικό ρόφημα για κολικούς και ύπνο εντοπίστηκε με αυξημένα επίπεδα αλκοόλ – Ανακαλούνται 953 συσκευασίες

Ανάκληση

Η παχυσαρκία κοστίζει στην Ελλάδα 4,23 δισ. ευρώ τον χρόνο σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Υγεία

Ανάκληση παγουριού στην Ευρώπη – Υπέρβαση 960% του ορίου μετανάστευσης αλουμινίου στο περιεχόμενο (φωτογραφία)

Ανάκληση

Πειραματικό φάρμακο αδυνατίσματος πωλείται στο διαδίκτυο πριν εγκριθεί – Τι αποκάλυψε η ανάλυση 150.000 αναρτήσεων

Υγεία

Ιταλία: Εξαφανίστηκαν γαλακτοκομικά, κατεψυγμένα, αλεύρι και ζυμαρικά από τα ράφια – Παρέλυσε η εφοδιαστική αλυσίδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η μουσική αλλάζει τη γεύση του φαγητού – Τι αποκάλυψαν εγκεφαλικές απεικονίσεις

Διατροφή και Υγεία

Γρίπη, RSV, COVID-19: Το ECDC προειδοποιεί για τις λοιμώξεις του χειμώνα

Υγεία

Μπορούν τα συμπληρώματα ωμέγα-3 να προλάβουν το Αλτσχάιμερ;

Υγεία

Και δεύτερη ανάκληση σήμερα από τον ΕΦΕΤ: Σαλμονέλα σε μπιφτέκια ελληνικής εταιρείας που προμηθεύει μεγάλα σουπερμάρκετ

Ανάκληση