Νομοθεσία

Bασικά θέματα της επιστήμης τροφίμων για να μαθαίνουν οι νεότεροι και να θυμούνται οι παλαιότεροι.

Βασική νομοθεσία για την ασφάλεια και την διακίνηση τροφίμων.

ΑρχικήΝομοθεσία

Τρόφιμα ΓΤΟ: Παράνομη η χρήση μόνο κωδικών QR στην επισήμανση

Η ετυμηγορία του Δικαστηρίου δικαιώνει τον αγώνα του Αμερικανικού Κέντρου Ασφάλειας Τροφίμων για τα δικαιώματα των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Υποχρεωτικά τα “συνδεδεμένα” καπάκια στα πλαστικά μπουκάλια από το 2024

Η νέα οδηγία της ΕΕ - Προδιαγραφές - Δυσκολίες εφαρμογής
Cibum Newsroom -

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2022: ΜΗΝΙΑΙΑ ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ ΝΕΑΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Κατάλογος νέων Κανονισμών ΕΕ που εκδόθηκαν τον Αύγουστο 2022 για την ασφάλεια τροφίμων.
Νίκος Γδοντέλης -

ΠΓΕ το τραγανό κεράσι Ουγγαρίας

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή χορήγησε προστασία ΠΓΕ στα κεράσια "Nagykörűi crispy cherry"
Cibum Newsroom -

Νέος Κανονισμός για τον έλεγχο του παρασίτου Trichinella στον τεμαχισμό σφαγίων και τις εναλλακτικές αναλυτικές μεθόδους

Δημοσιεύθηκε ο νέος Εκτελεστικός Κανονισμός (ΕΕ) 2022/1418 για την τροποποίηση του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2015/1375 όσον αφορά τον έλεγχο του παρασίτου Trichinella (τριχίνη) σε σχέση με τον τεμαχισμό σφαγίων και τις εναλλακτικές αναλυτικές μεθόδους.
Κατερίνα Κουδούνα -

Τίθεται σε ισχύ ο κανονισμός που διέπει τη διάθεση στην αγορά προϊόντων λίπανσης της ΕΕ

Στις 16 Ιουλίου 2022 τέθηκε σε ισχύ κανονισμός για τη θέσπιση κανόνων σχετικά με τη διάθεση στην αγορά προϊόντων λίπανσης της ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Διάρκεια ζωής: Ημερομηνίες “Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από” και “Ανάλωση έως”

Τι είναι η διάρκεια ζωής, ποια τρόφιμα απαλλάσσονται από την υποχρέωση αναγραφής της, πώς διαφέρουν οι ημερομηνίες που βλέπουμε πάνω στα προϊόντα;
Cibum Newsroom -

Η Ιταλία λέει όχι στο Nutri-Score

Η Ιταλία έχει αποφανθεί κατά της χρήσης του Nutri-Score, υποστηρίζοντας την παραπλανητική φύση του συστήματος.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκή Επιτροπή: Νέοι κανόνες για την παρουσία αιθυλενοξειδίου στα πρόσθετα τροφίμων

Η Επιτροπή της ΕΕ ξεκαθαρίζει πως η παρουσία οξειδίου του αιθυλενίου δεν επιτρέπεται στα πρόσθετα τροφίμων όπως το κόμμι χαρουπιού.
Cibum Newsroom -

Ο “πόλεμος” του μπαλσάμικου: Η Ιταλία μηνύει τη Σλοβενία για το παραδοσιακό ξύδι

Η Ιταλία κινεί διαδικασίες για να μονοπωλήσει και να διεκδικήσει την αυθεντικότητα του παραδοσιακού ξιδιού της και να υπερασπιστεί τον όρο «βαλσάμικο ξύδι της Μόντενα».
Cibum Newsroom -

Τέλος η “περίοδος χάριτος” για το διοξείδιο του τιτανίου – Πότε ένα τρόφιμο μπορεί να περιέχει το πρόσθετο;

Ο κανονισμός (ΕΕ) 2022/63 περιλάμβανε μια εξάμηνη μεταβατική περίοδο, ώστε να δοθεί χρόνος στις επιχειρήσεις τροφίμων να καταργήσουν σταδιακά τη χρήση αυτού του προσθέτου τροφίμων, η οποία έληξε στις 7 Αυγούστου 2022.
Κατερίνα Κουδούνα -

Ευρωπαϊκή Νομοθεσία: Νέα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα ωχρατοξίνης Α σε ορισμένα τρόφιμα

Δημοσιεύθηκε πρόσφατα ο νέος Κανονισμός (ΕΕ) 2022/1370 για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 όσον αφορά τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα ωχρατοξίνης Α σε ορισμένα τρόφιμα.
Κατερίνα Κουδούνα -

Νέος Κανονισμός για τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα υδροκυανικού οξέος σε τρόφιμα

Δημοσιεύθηκε ο Κανονισμός 2022/1364 για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 όσον αφορά τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα υδροκυανικού οξέος σε ορισμένα τρόφιμα.
Κατερίνα Κουδούνα -

ΙΟΥΛΙΟΣ 2022: ΜΗΝΙΑΙΑ ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ ΝΕΑΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Κατάλογος νέων Κανονισμών ΕΕ που εκδόθηκαν τον Ιούλιο 2022 για την ασφάλεια τροφίμων.
Νίκος Γδοντέλης -

“Πόλεμος” Γερμανίας – Ιταλίας για την Mozzarella

Τέλος στο σήριαλ της Mozzarella και στον πόλεμο μεταξύ Γερμανίας και Ιταλίας, έδωσε η δημοσίευση του νέου Εκτελεστικού Κανονισμού (ΕΕ) 2022/1291.
Κατερίνα Κουδούνα -

Κύπρος: ΠΓΕ τα περίφημα Μακαρόνια της Σμίλας

Με τον νέο Εκτελεστικό Κανονισμό (ΕΕ) 2022/1283, καταχωρίστηκε η ονομασία του Κυπριακού ζυμαρικού Μακαρόνια της Σμίλας/Μακαρόνια του Σκλινιτζιού στο μητρώο προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων.
Κατερίνα Κουδούνα -

Hrušovský lepník: Νέο προϊόν ΠΓΕ από τη Σλοβακία – Πίτα αλμυρή ή γλυκιά

Με τον νέο Εκτελεστικό Κανονισμό (ΕΕ) 2022/1289 καταχωρίστηκε η ονομασία του προϊόντος «Hrušovský lepník» στο μητρώο των προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων (ΠΓΕ).
Κατερίνα Κουδούνα -

Το Κατσικάκι Λήμνου στο δρόμο για την προστασία της ονομασίας ως ΠΓΕ

Μετά το Αρνάκι Λήμνου, σειρά παίρνει το Κατσικάκι Λήμνου, το οποίο επίσης διεκδικεί την καταχώριση της ονομασίας του ως Π.Γ.Ε.
Κατερίνα Κουδούνα -

Derecske alma: ΠΓΕ μήλα διαφόρων ποικιλιών από την Ουγγαρία

Τα μήλα Derecske alma από συγκεκριμένες περιοχές της Ουγγαρίας, καταχωρίζονται στο μητρώο των προστατευόμενων γεωγραφικών ενδείξεων με τον νέο Εκτελεστικό Κανονισμό (ΕΕ) 2022/1182 της Επιτροπής.
Κατερίνα Κουδούνα -

Χλωριούχο ριβοζυλονικοτιναμίδιο: Δημοσιεύθηκε ο Κανονισμός για τους όρους χρήσης και τις προδιαγραφές του νέου τροφίμου

Με τον νέο Εκτελεστικό Κανονισμό (ΕΕ) 2022/1160 γίνεται επέκταση της χρήσης του ήδη εγκεκριμένου νέου τροφίμου χλωριούχου ριβοζυλονικοτιναμιδίου.
Κατερίνα Κουδούνα -
1...161718...23Σελίδα 17 από 23

Την ευθύνη για τα επιστημονικά δεδομένα και συμπεράσματα που υπάρχουν στις αναρτήσεις στην κατηγορία ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ του cibum.gr φέρουν οι συγγραφείς τους.

Προσφέρετε τα δικά σας άρθρα & διατριβές

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Εντοπίστηκαν καρκινογόνες και τοξικές για την αναπαραγωγή ουσίες από κοκτέιλ απαγορευμένων φυτοφαρμάκων – Διεθνής έκθεση

Η έκθεση με τίτλο «Poison in Your Coffee» αποκαλύπτει ότι πάνω από τα μισά χρησιμοποιούμενα δραστικά συστατικά στις καλλιέργειες είναι απαγορευμένα στην ΕΕ
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Κατασχέθηκαν δύο τόνοι μη ασφαλούς γάλακτος λίγο πριν διατεθούν στην αγορά

Η ΑΑΔΕ κατέσχεσε πάνω από δύο τόνους ακατάλληλων γαλακτοκομικών προϊόντων που μεταφέρονταν χωρίς ψύξη.
Υγεία

Ελλάδα: Κατέληξε το βρέφος 10 μηνών που πνίγηκε από φαγητό – Τα περιστατικά πνιγμού από τροφή που συγκλόνισαν την Ελλάδα

Γιατί αυξάνονται τα περιστατικά πνιγμού από φαγητό και τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς

Ροή Ενημέρωσης

Φάρμακα απώλειας βάρους: Ο σοβαρός κίνδυνος όταν τα παίρνουμε σε περίοδο καύσωνα

Υγεία

Εξάπλωση της γρίπης των πτηνών σε κοπάδια γαλακτοπαραγωγών αγελάδων – Φόβοι μόλυνσης πάνω από 50% σε συγκεκριμένη περιοχή

News Line

Κρούσματα σαλμονέλας στη Λαμία: Κοτόπουλο σε εστιατόρια ο «ένοχος» – Εντοπίστηκε ο προμηθευτής

Ασφάλεια Τροφίμων

Έτοιμη σαλάτα «δείχνουν» τα δεδομένα για τα χιλιάδες κρούσματα της επικίνδυνης λοίμωξης που προκαλεί αφυδάτωση

Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Εντοπίστηκαν καρκινογόνες και τοξικές για την αναπαραγωγή ουσίες από κοκτέιλ απαγορευμένων φυτοφαρμάκων – Διεθνής έκθεση

Ασφάλεια Τροφίμων

Tα 3000 έφθασαν τα κρούσματα της επικίνδυνης λοίμωξης που προκαλεί αφυδάτωση στις ΗΠΑ – Οι περικοπές Τραμπ δυσκολεύουν τον εντοπισμό της πηγής

Ασφάλεια Τροφίμων

PFAS στο πόσιμο νερό: Σε ισχύ από σήμερα στην Ιταλία ο έλεγχος στις οικιακές βρύσες με αυστηρά όρια

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός στη Λαμία: Μαζικά κρούσματα σαλμονέλας με δεκάδες ασθενείς στα Επείγοντα

Νέα

Μέλι: Ενθαρρυντικά ευρήματα για την προστασία των κυττάρων του δέρματος και την αντιγήρανση

Διατροφή και Υγεία

«Έξυπνη» βιοδιασπώμενη συσκευασία από φλούδες κολοκύθας παρατείνει τη φρεσκάδα των τροφίμων

Συσκευασία