Επικινδυνότητα τροφίμων

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΕπικινδυνότητα τροφίμων

Μπορεί να βλαστήσει ένα κουκούτσι στο στομάχι;

Μύθοι και αλήθειες - Γιατί η κατανάλωση κουκουτσιού πυρηνόκαρπων μπορεί να αποβεί θανατηφόρα;
Cibum Newsroom -

Ενεργειακά ποτά και εγκυμοσύνη: Πιθανότητες δυσμενούς έκβασης

Επιστημονική μελέτη για τη συσχέτιση μεταξύ κατανάλωσης ενεργειακών ποτών και δυσμενούς έκβασης της εγκυμοσύνης.
Cibum Newsroom -

Ψωμί: Η μαζική και ανεξήγητη τροφική δηλητηρίαση στο Pont-Saint-Esprit

70 χρόνια μετά το μαζικό ξέσπασμα παραισθήσεων, το ερώτημα για το εάν ευθύνoνται τα αλκαλοειδή ergot ή εάν η CIΑ έκανε πειράματα με LSD, παραμένει αναπάντητο.
Cibum Newsroom -

Τροφικές δηλητηριάσεις από ωμό αλεύρι – Ένας υποτιμημένος κίνδυνος

Λίγοι είναι οι καταναλωτές που γνωρίζουν τους κινδύνους που συνδέονται με την κατανάλωση άψητου αλεύρου.
Cibum Newsroom -

Τροφική δηλητηρίαση: Γιατί ο κιμάς είναι πιο επικίνδυνος

Τι είδους βακτήρια μπορεί να υπάρχουν στον κιμά; Πόσο επικίνδυνα είναι;
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε αυγά: Ο κρίσιμος ρόλος του χειρισμού από τους καταναλωτές

Μελέτη για τον επιπολασμό της σαλμονέλας σε αυγά από συμβατικά και εναλλακτικά συστήματα παραγωγής και ο ρόλος των καταναλωτών στη μείωση της οικιακής μόλυνσης.
Cibum Newsroom -

Ο αηδιαστικός λόγος για τον οποίο δεν πρέπει να πίνετε καφέ στο αεροπλάνο – Αποκάλυψη αεροσυνοδού

Αεροσυνοδός αποκαλύπτει μέσω του Tik Tok γιατί δεν πρέπει να πίνετε καφέ σε πτήση.
Cibum Newsroom -

Ακρυλαμίδιο σε Ελληνικές Επιτραπέζιες Ελιές – Μελέτη του Γενικού Χημείου του Κράτους

Διερευνητικός έλεγχος ακρυλαμιδίου σε δείγματα συσκευασμένων ελαιών, για την αξιολόγηση κινδύνου των Ελλήνων καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Η Mondelēz Ελλάς ανακαλεί σοκολάτα Toblerone

Λόγω παρουσίας αδήλωτων αλλεργιογόνων.
Cibum Newsroom -

Χημικά σε αναψυκτικά: Οι ανησυχίες είναι βάσιμες – Νέα μελέτη

Εκτίμηση έκθεσης και χαρακτηρισμός κινδύνου χημικών ρύπων σε αναψυκτικά και μπάρες σοκολάτας σε διάφορες ηλικιακές ομάδες.
Cibum Newsroom -

Πρόσθετα Τροφίμων: Συνοπτική παρουσίαση από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας

Η τελευταία ενημέρωση του ΠΟΥ για τα πρόσθετα τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος δηλητηρίασης από επιτραπέζιες ελιές που πωλούνται χύμα

Συστάσεις των Γερμανικών Αρχών για αποφυγή κατανάλωσης ελιάς που πωλείται χύμα.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Ανακαλούνται πατατάκια που κυκλοφορούν και στην Ελλάδα (φωτο)

Κίνδυνος για τους καταναλωτές - Περιέχουν υπερβολική ποσότητα καψαϊκίνης.
Cibum Newsroom -

Ακμή και Ροδόχρους Ακμή: Νέα μελέτη ρίχνει φως στην σημασία της διατροφής

Ποια τρόφιμα ωφελούν και ποια όχι - Διατροφικά πρότυπα - Ελεγχόμενη μελέτη και ολοκληρωμένη ανάλυση.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Ακρυλαμίδιο σε τηγανητές πατάτες – Ένας “αόρατος” κίνδυνος για τους νέους

Νέα μελέτη δείχνει πως οι τηγανητές πατάτες που αποτελούν κορυφαία και δημοφιλή επιλογή ως συνοδευτικό ενέχουν κίνδυνο καρκίνου για τους νέους.
Cibum Newsroom -

O Ν. Γδοντέλης στο ERTnews: Επιστροφή στο μαγείρεμα είναι η απάντηση στον αυξημένο κίνδυνο από τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα

O Nίκος Γδοντέλης εξήγησε γιατί είναι επικίνδυνα τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Νέα μελέτη: Τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του στόματος, του λαιμού και του οισοφάγου

Έρευνα σε 450.111 ενήλικες που παρακολουθήθηκαν για περίπου 14 χρόνια.
Cibum Newsroom -

Πως μολύνονται  οι άνθρωποι  από τροφές για κατοικίδια;

Πώς αρρωσταίνουν οι άνθρωποι από μολυσμένες τροφές για κατοικίδια αφού δεν τις καταναλώνουν;
Cibum Newsroom -

“Runny Eggs”: Ο κίνδυνος κατανάλωσης ωμού αυγού

Η νέα τάση που έχει κατακλύσει τα social media και ο σοβαρός κίνδυνος για την υγεία.
Cibum Newsroom -

Δυστυχώς… και η ασπαρτάμη αυξάνει τα επίπεδα ινσουλίνης στο σάλιο όπως η ζάχαρη

Τι έδειξε τυφλή κλινική δοκιμή.
Cibum Newsroom -
1...636465...85Σελίδα 64 από 85

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Καταναλωτής

Γλουτένη: Γιατί οι ετικέτες τροφίμων μπορεί να αλλάξουν για κριθάρι, σίκαλη και βρώμη

Πρόταση στοχεύει να αλλάξει τους κανόνες επισήμανσης για τα άτομα με κοιλιοκάκη, επεκτείνοντας την υποχρέωση δήλωσης πέρα από το σιτάρι
Υγεία

GLP-1 σε χάπι: Έρχεται στην Ευρώπη το «όπλο» κατά της παχυσαρκίας χωρίς ένεση – Πότε ξεκινά και τι αλλάζει για τους ασθενείς

Η σεμαγλουτίδη σε μορφή δισκίου υπόσχεται σημαντική απώλεια βάρους και ανοίγει τον δρόμο για μια νέα εποχή στις θεραπείες κατά της παχυσαρκίας
Διατροφή και Υγεία

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τις κλινικές μελέτες για το ξύδι, το σάκχαρο, το σωματικό βάρος, τον μεταβολισμό και την υγεία.

Ροή Ενημέρωσης

Πλησιάζει η εποχή που η αντιβίωση δεν θα πιάνει τα παιδιά μας; Η μεγάλη μελέτη που χτυπά καμπανάκι για την αντοχή των βακτηρίων

Υγεία

ΗΠΑ: Πρόσθετος δασμός 12,5% στο τουρκικό ελαιόλαδο – Πλεονέκτημα για Τυνησία και ΕΕ

Εξαγωγές

Βιταμίνη C: Γιατί οι επιστήμονες επανεξετάζουν τον ρόλο της απέναντι στον καρκίνο

Υγεία

Λάιμ: Νέα ευρωπαϊκή αξιολόγηση καθορίζει όριο υπολειμμάτων για το fluopyram

Ασφάλεια Τροφίμων

Κατεψυγμένα τρόφιμα: 6 επιλογές που μπορούν να βοηθήσουν στο μεταβολικό σύνδρομο

Διατροφή και Υγεία

Κέτσαπ από φύκια: Η νέα συνταγή αυξάνει τη διατροφική της αξία χωρίς να χαλά τη γεύση

Τεχνολογία Τροφίμων

Βιταμίνη Β12: Πώς οι ιοί των βακτηρίων βοηθούν μικρόβια που δεν μπορούν να την παράγουν

Νέα

Αγωγή 1,5 εκατ. κατά γνωστής αλυσίδα fast food – Πελάτες καταγγέλουν ότι βρήκαν προφυλακτικό στο κοτόπουλο

Εστίαση / Τουρισμός

Χρόνιος πόνος: Νέα έρευνα αναζητά τον «διακόπτη» που μπορεί να τον απενεργοποιήσει στην πηγή του

Υγεία

Κανονισμός PPWR για τις συσκευασίες: Οδηγός Πρακτικής Συμμόρφωσης για Επιχειρήσεις – Διαδικτυακό σεμινάριο με την Άννα Λεκατσά

Σεμινάρια