Επικινδυνότητα τροφίμων

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΕπικινδυνότητα τροφίμων

Αποτελέσματα ελέγχων Δεκεμβρίου για φυτοφάρμακα σε ελληνικά φρούτα, λαχανικά και ελαιόλαδο

Σε ποιο τρόφιμο βρέθηκε υπέρβαση υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων με πιθανό κίνδυνο για τους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Ποιος καφές περιέχει περισσότερο καρκινογόνο φουράνιο – Μελέτη του Γενικού Χημείου του Κράτους

Διερευνητικός έλεγχος FURAN, 2-METHYL FURAN & 3-METHYL FURAN σε δείγματα διαφόρων ειδών καφέ της ελληνικής αγοράς με σκοπό τον έλεγχο της έκθεσης των καταναλωτών σε τοξικούς και καρκινογόνους παράγοντες.
Cibum Newsroom -

Ενεργειακά ποτά: Οδηγούν και σε κακή ποιότητα ύπνου

Νέα μελέτη έδειξε πως η υψηλότερη κατανάλωση ενεργειακών ποτών συσχετίστηκε με αυξημένο κίνδυνο κακής ποιότητας και μικρής διάρκειας ύπνου.
Cibum Newsroom -

Είναι οριστικό: Το αρσενικό στα τρόφιμα είναι καρκινογόνο – Η Γνωμοδότηση της EFSA

Το Inorganic As είναι γονοτοξικό καρκινογόνο με πρόσθετες επιγενετικές επιδράσεις έδειξε η νέα αξιολόγηση κινδύνου για το αρσενικό στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Ενεργειακά ποτά: Νέα μελέτη επιβεβαιώνει την σχέση με την παραβατική συμπεριφορά των εφήβων και όχι μόνο

Έκκληση για απαγόρευση των ενεργειακών ποτών από την επιστημονική κοινότητα.
Cibum Newsroom -

Ο κίνδυνος της “παρεξηγημένης” κοτομπουκιάς που άλλο δείχνει και άλλο είναι

Το ωμό παναρισμένο και γεμιστό κοτόπουλο είναι ένα από τα πιο "παρεξηγημένα" και πιο επικίνδυνα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Και άλλος θάνατος από αλλεργία στα γαλακτοκομικά: Πέθανε 20χρονη και στην Ιταλία – Έρευνα για ανθρωποκτονία στους παραγωγούς του γλυκού

Άλλη μία τραγική κατάληξη για κορίτσι αλλεργικό στα γαλακτοκομικά που κατανάλωσε τιραμισού με γάλα,ενώ πουλιόταν ως vegan.
Cibum Newsroom -

Πιθανός κίνδυνος από Ιταλική σοκολάτα που εισάγεται στην Ελλάδα – Καταγγελία καταναλωτών

Η Γαλλία ενημέρωσε το σύστημα ανταλλαγής πληροφοριών της Ευρώπης για τα επικίνδυνα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Η Τουρκία πίσω από τα επικίνδυνα αποξηραμένα βερίκοκα που ανακάλεσε ο ΕΦΕΤ – Η Ελλάδα ενημέρωσε το RASFF

Tα τούρκικα βερίκοκα εκτός από την Ελλάδα, εισάγονται και σε άλλες χώρες.
Cibum Newsroom -

Ποια πρόσθετα τροφίμων προκαλούν αλλεργική αντίδραση

Σήμερα περισσότερο από ποτέ οι άνθρωποι υποφέρουν από αλλεργίες και τα πρόσθετα τροφίμων είναι μία από τις αιτίες.
Cibum Newsroom -

Φοινικέλαιο στο βρεφικό γάλα… Παιδίατρε μου να ανησυχώ? Του Χρυσόστομου Φουντούλη*

Το μεγάλο πρόβλημα με τα βρεφικά γάλατα είναι το τι περιέχουν και όχι η τιμή τους.
Cibum Newsroom -

Σταματήστε αμέσως τον καφέ όταν παρατηρήσετε αυτά τα τρία σημάδια

Πότε πρέπει να μειώσετε άμεσα την ποσότητα καφεΐνης.
Cibum Newsroom -

Χαμηλές θερμοκρασίες: Είναι ασφαλές να αποθηκεύετε τρόφιμα στο μπαλκόνι ή σε άλλους εξωτερικούς χώρους;

Μπορείτε να αποθηκεύσετε με ασφάλεια τα ευπαθή τρόφιμα έξω κατά τους χειμερινούς μήνες;
Cibum Newsroom -

Μέλι σε ζεστό νερό, γάλα ή τσάι: Ποιος κίνδυνος ελλοχεύει

Ωφέλιμο, άχρηστο ή επικίνδυνο το μέλι σε ζεστά ροφήματα;
Cibum Newsroom -

Ποια τρόφιμα έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες παρουσίας του καρκινογόνου αρσενικού

Πώς να προστατευτείτε από το καρκινογόνο βαρύ μέταλλο.
Cibum Newsroom -

Χοιρινό: Γιατί δεν το τρώμε μισοψημένο rare ή medium rare;

Σε αντίθεση με το μοσχαρίσιο κρέας που μπορεί να καταναλωθεί μισοψημένο ή και σχεδόν ωμό το χοιρινό αν δεν ψηθεί καλά εγκυμονεί σοβαρό κίνδυνο.
Cibum Newsroom -

Παπαρουνόσπορος στο ψωμί: Νόμιζαν ότι έκανε χρήση ναρκωτικών και της πήραν το παιδί

Η προσθήκη παπαρουνόσπορου στο ψωμί έχει προκαλέσει, εκτός από δηλητηριάσεις, ανακλήσεις και προειδοποιήσεις και ακραία περιστατικά.
Cibum Newsroom -

“Το κατσικίσιο τυρί έχει λιγότερα λιπαρά από την φέτα” και άλλοι… 6 μύθοι για το τυρί

 Το British Heart Foundation διαλύει 7 μύθους σχετικά με την κατανάλωση τυριών.
Cibum Newsroom -

Κατανάλωση ενεργειακών ποτών από εφήβους στην Ελλάδα

Οι κίνδυνοι από την υπερβολική κατανάλωση ενεργειακών ποτών.
Cibum Newsroom -

Ληγμένα αυγά: Μπορούμε να τα καταναλώσουμε χωρίς να αρρωστήσουμε;

Μπορούν να καταναλωθούν αυγά μετά την αναγραφόμενη ημερομηνία;
Cibum Newsroom -
1...626364...87Σελίδα 63 από 87

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά

Ροή Ενημέρωσης

Άνοιξε για όλους η ηλεκτρονική πλατφόρμα διαβούλευσης για τη νέα ΚΑΠ 2028–2034 – Πώς μπορείτε να συμμετάσχετε

Αγρότες

Σοβαρές δηλητηριάσεις από Botox στην Ευρώπη – Οι ασθενείς αρνούνται να αποκαλύψουν πού έκαναν τις ενέσεις

Υγεία

Τόνος: Παράσιτα στο 96% των αλιευμάτων που προορίζονται για κονσερβοποίηση – Πόσο ασφαλές είναι το τελικό προϊόν;

Ασφάλεια Τροφίμων

Μολυσμένο καλαμπόκι πίσω από τη μαζική δηλητηρίαση σε γάμο – Πάνω από 35 καλεσμένοι στο νοσοκομείο

Ασφάλεια Τροφίμων

Έφυγε από τη ζωή ο Επιστήμονας τροφίμων Κώστας Παπανώτας, αδελφός του παρουσιαστή Δημήτρη Παπανώτα

Νέα

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση παιχνιδιού Peppa, το γουρουνάκι, λόγω παρουσίας καρκινογόνου ουσίας – Τι πρέπει να προσέξουν οι γονείς

Οικιακά

Παξιμάδια και καρκινογόνο ακρυλαμίδιο: Τι δείχνουν νέες έρευνες και τι λέει η EFSA

Τεχνολογία Τροφίμων

Volkswagen και Audi ανακαλούν πάνω από 208.000 οχήματα λόγω προβλήματος που μπορεί να προκαλέσει απώλεια ελέγχου του τιμονιού

Οικιακά

Lidl: Απανωτές ανακλήσεις διαφορετικών τροφίμων τον Σεπτέμβριο του 2026 – Από κοτόπουλο και κιμά, μέχρι μαγιονέζα, σοκολατάκια, τυρί, πέστροφα και λουκάνικα

Ανάκληση