Καταναλωτής

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΚαταναλωτής

Τελικά τρώμε ή όχι ψάρι την Κυριακή των Βαΐων;

Εάν ναι… πρόταση για εύκολο φιλέτο γλώσσα με spread ελαιόλαδου και πουρέ
Cibum Newsroom -

Τι ισχύει για άδεια και συνταγογράφηση άδειας, αμοιβή και καραντίνα για ασθενείς με κορονοϊό

Όλες οι πληροφορίες για την ασθένεια λόγω κορονοϊού, την ισχύ των πιστοποιητικών, την καραντίνα, την απομόνωση και την άδεια που δικαιούνται οι γονείς
Cibum Newsroom -

H Kellogg’s μειώνει το αλάτι κατά 16,7% στα Special K

H εταιρεία έχει δεσμευτεί να βελτιώσει τα τρόφιμα και να επενδύσει βοηθώντας τους ανθρώπους να κάνουν καλύτερες επιλογές.
Cibum Newsroom -

Ο πιο ασφαλής τρόπος για να βράσετε και να βάψετε αυγά

Ποιες είναι οι πιο κατάλληλες και ασφαλείς μπογιές αυγών
Cibum Newsroom -

Γιατί το πρόσωπό μας παίρνει αστείες εκφράσεις όταν τρώμε κάτι ξινό;

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι κρύβεται πίσω από τη δραματική, και ταυτόχρονα αστεία έκφραση αηδίας που παίρνει το πρόσωπο, όταν τρώμε κάτι ξινό;
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Nestle: Έρευνα για ανθρωποκτονία εξ αμελείας – έφοδος στο εργοστάσιο στη Γαλλία για τα θανατηφόρα κρούσματα E.coli

Πάνω από 70 μολύνσεις και πιθανόν 2 θάνατοι από κατεψυγμένη πίτσα - εντοπίστηκαν τρωκτικά στον χώρο παραγωγής
Cibum Newsroom -

Kinder – σαλμονέλα: Μεγαλώνει η λίστα των κρουσμάτων – Νέα ενημέρωση από τις Βελγικές αρχές

Οι λεπτομερείς αναλύσεις DNA δειγμάτων από τους ασθενείς, ανεβάζουν κατακόρυφα τα κρούσματα
Κατερίνα Κουδούνα -

Γιατί το ελαιόλαδο υπερέχει έναντι των σπορελαίων – Του Ιωάννη Τσάκνη*

Ο Καθηγητής και Κοσμήτορας της Σχολής Επιστημών Τροφίμων, Ιωάννης Τσάκνης, εξηγεί γιατί το ελαιόλαδο υπερέχει έναντι των σπορελαίων για την προώθηση της υγείας αλλά και της... τσέπης μας
Cibum Newsroom -

+9% το Πασχαλινό τραπέζι – 1 στα 4 νοικοκυριά δεν θα σουβλίσει!

Το μέσο τυπικό καλάθι του 2021 στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ μη συμπεριλαμβανομένων αμνοεριφίων υπολογίζεται στα 45,35€ με αύξηση κατά 9% σε σχέση με το 2021
Cibum Newsroom -

Νέο προϊόν: Το πρώτο τζιν Gordon’s χωρίς αλκοόλ

Η τάση για μη αλκοολούχα ποτά παραμένει σταθερή
Cibum Newsroom -

H Ευρωπαίοι υποστηρίζουν τη νομιμοποίηση προϊόντων κάνναβης

Περισσότερο από το ήμισυ του πληθυσμού της ΕΕ τάσσεται υπέρ των νόμιμων, ρυθμιζόμενων από την κυβέρνηση πωλήσεων προϊόντων κάνναβης σε ενήλικες, σύμφωνα με δημοσκόπηση...
Cibum Newsroom -

Οβελίας: Η τελική τιμή διχάζει κρεοπώλες και κτηνοτρόφους

Γρίφος για... "δυνατούς λύτες" η τιμή για αρνί και κατσίκι το Πάσχα - Το ΣΚ αναμένεται να κλειδώσει
Cibum Newsroom -

Στον “τοίχο” η Ferrero για τα μολυσμένα Kinder – Σε ποιο ερώτημα των αρχών δεν μπορεί να δώσει απάντηση

Συνολικά έχουν αναφερθεί 156 κρούσματα Salmonella σε 10 χώρες της ΕΕ και στο Ηνωμένο Βασίλειο, σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC) και την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA).
Cibum Newsroom -

Τα δημητριακά γνωστών εταιρειών έχουν διπλάσια ζάχαρη και 28 φορές περισσότερο αλάτι, από τα φθηνότερα δημητριακά!

Έρευνα συνέκρινε το θρεπτικό περιεχόμενο 10 από τις μεγαλύτερες μάρκες δημητριακών και τις εναλλακτικές διαθέσιμες επιλογές, των Βρετανικών σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε σοκολάτα: Μια ενδιαφέρουσα ιστορική αναδρομή

Οι τροφιμογενείς λοιμώξεις από σοκολάτα τα τελευταία 30 χρόνια ανά τον κόσμο - Αιτίες και προφυλάξεις
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Ο SARS-CoV-2 παραμένει μολυσματικός σε κρέατα, γαλοπούλα, τυρί και φρέσκα προϊόντα για έως και 21 ημέρες

Η πρώτη αξιολόγηση της επιβίωσης του SARS-CoV-2 σε ευρείες κατηγορίες τροφίμων
Cibum Newsroom -

Ο θόρυβος από τον μπαλτά του κρεοπώλη διαταράσσει την ψυχική υγεία των γειτόνων; – Η ελληνική δικαιοσύνη καλείται να αποφασίσει

Ιδιοκτήτρια διαμερίσματος κατέθεσε μήνυση εναντίον του κρεοπώλη στο ισόγειο, κατηγορώντας τον ότι διαταράσσει την ψυχική της υγεία
Cibum Newsroom -

Άνθρωποι με νευρική ανορεξία καταδικάζουν την καταγραφή θερμίδων στα μενού εστιατορίων

Άνθρωποι που νίκησαν τη μάχη με την ανορεξία καταδίκασαν τη νέα Βρετανική νομοθεσία που καθιστά υποχρεωτικό για τα εστιατόρια να καταγράφουν τις θερμίδες στα μενού
Cibum Newsroom -

Το Wine Fraud μπορεί να αντιμετωπιστεί με τεχνολογία πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού – NMR

Το κρασί, ως προϊόν υψηλής ποιότητας, είναι ευάλωτο σε πολλούς τύπους απάτης με οικονομικά κίνητρα (economically motivated fraud - EMF).
Cibum Newsroom -

Νέα ετικέτα “Χωρίς αντιβιοτικά – No Antibiotics Ever” για πουλερικά εγκρίνεται στις ΗΠΑ

Η υπερβολική και ακατάλληλη χρήση αντιβιοτικών στην κτηνοτροφία επιταχύνει τη μικροβιακή αντοχή στον άνθρωπο, η οποία χαρακτηρίστηκε «μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις δημόσιας υγείας της εποχής μας» από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.
Cibum Newsroom -
1...125126127...143Σελίδα 126 από 143

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Δημοφιλές καρύκευμα συνδέθηκε με αυξημένο κίνδυνο ενός θανατηφόρου καρκίνου – Μετα-ανάλυση 14 μελετών σε 11.310 άτομα

Δύο μεγάλες επιστημονικές ανασκοπήσεις εξέτασαν τη σχέση του με τον καρκίνο του οισοφάγου και άλλα νοσήματα.
Νομοθεσία

EUDR: Οι αλλαγές που επηρεάζουν τις επιχειρήσεις τροφίμων – Οι νέες υποχρεώσεις για καφέ, σοκολάτα, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και κρέας

Οι αλλαγές στον EUDR επηρεάζουν καφέ, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και βοοειδή. Οι νέες υποχρεώσεις για εισαγωγείς και επιχειρήσεις τροφίμων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Εντοπίστηκαν καρκινογόνες και τοξικές για την αναπαραγωγή ουσίες από κοκτέιλ απαγορευμένων φυτοφαρμάκων – Διεθνής έκθεση

Η έκθεση με τίτλο «Poison in Your Coffee» αποκαλύπτει ότι πάνω από τα μισά χρησιμοποιούμενα δραστικά συστατικά στις καλλιέργειες είναι απαγορευμένα στην ΕΕ

Ροή Ενημέρωσης

Το φασκόμηλο στο επίκεντρο της επιστημονικής έρευνας – Οι πολύτιμες ενώσεις που κρύβουν τα φύλλα του

Διατροφή και Υγεία

Δημοφιλές καρύκευμα συνδέθηκε με αυξημένο κίνδυνο ενός θανατηφόρου καρκίνου – Μετα-ανάλυση 14 μελετών σε 11.310 άτομα

Επικινδυνότητα τροφίμων

Nutella: Επικίνδυνα εντομοκτόνα ανιχνεύτηκαν σε προϊόντα της μάρκας – Τι απαντά η Ferrero

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικό γιαούρτι: Nέα δικαστική μάχη για την προστασία της ονομασίας «Greek Yogurt»

Νέα

Μους σοκολάτας με παθογόνα εντεροβακτηρίδια (Shigella) πωλήθηκε από μεγάλα σουπερμάρκετ – Απανωτές ανακλήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Πώς να πλένετε σωστά τα αγγούρια πριν τα καταναλώσετε ή τα ξεφλουδίσετε

Οικιακά

Kapelis Packaging: Νέα λύση για τη διαχείριση απορριμμάτων στους χώρους παραγωγής τροφίμων

Συσκευασία

EUDR: Οι αλλαγές που επηρεάζουν τις επιχειρήσεις τροφίμων – Οι νέες υποχρεώσεις για καφέ, σοκολάτα, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και κρέας

Νομοθεσία

Χάθηκαν 20 τόνοι τυρί έμενταλ αξίας περίπου 80.000 ευρώ – Τι πρέπει να προσέχει η βιομηχανία τροφίμων στη μεταφορά προϊόντων

Απάτη Τροφίμων

Lidl Κύπρου: Ανακάλεσε το ελληνικό προϊόν λόγω μόλυνσης σε ταχίνι πριν από τον ΕΦΕΤ και το RASFF

Ανάκληση