Καταναλωτής

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΚαταναλωτής

Γιατί πρέπει να πλένουμε πάντα, το αβοκάντο πριν το κόψουμε

Το Viral βίντεο για το πλύσιμο του αβοκάντο
Cibum Newsroom -

Ποια είναι η καλύτερη εποχή να τρώμε ψάρια. Βασικοί κανόνες

Κάθε πράγμα στον καιρό του και ο κολιός ποτέ τον Αύγουστο.

Cibum Newsroom -

Φοινικέλαιο: Στο επίκεντρο έρευνας για σύνδεση με καρκινικές μεταστάσεις

Σύμφωνα με επιστημονική έρευνα η έκθεση σε ένα σημαντικό συστατικό του φοινικελαίου αλλάζει τη συμπεριφορά των καρκινικών κυττάρων, και αυξάνει τις πιθανότητες να εξελιχθούν
Cibum Newsroom -

Διατροφική νοημοσύνη: Μήπως οι διατροφικές επιλογές μας είναι πιο έξυπνες από όσο πιστεύαμε;

Πρωτοποριακή έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Μπρίστολ στο Ηνωμένο Βασίλειο, έριξε φως στις βασικές διατροφικές προτιμήσεις των ανθρώπων, υποδεικνύοντας ότι οι επιλογές μας μπορεί να είναι πιο έξυπνες από ό,τι πιστεύαμε.
Cibum Newsroom -

Στην “πυρά” Nestle και Ferrero για τις δηλητηριάσεις: Ολομέτωπη επίθεση από τη Foodwatch

Κατηγορίες εναντίον των δύο κολοσσών ότι εφαρμόζουν μια στρατηγική αποφυγής ώστε να ελαχιστοποιήσουν τις ευθύνες τους σχετικά με τις μολύνσεις των προϊόντων τους
Cibum Newsroom -

Οι νέοι πιστεύουν ότι οι τροφικές δηλητηριάσεις είναι… αναμενόμενες και μέρος της ζωής!

Οι νέοι στην Ευρώπη έχουν περιορισμένη κατανόηση των τροφιμογενών μικροβίων και ελάχιστη ανησυχία για τις συνέπειες των τροφικών δηλητηριάσεων, υποτιμώντας τον κίνδυνο.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Σοκολάτα με σαλμονέλα: Ανάκληση 100 προϊόντων στις ΗΠΑ – Ανακαλούνται όλες οι παρτίδες και στην Αυστραλία

Η Strauss Israel πρόσφατε έγινε γνωστό ότι αντιμετωπίζει μεγάλο πρόβλημα επιμόλυνσης με Salmonella στο εργοστάσιό της στο Ισραήλ. Αναγκάστηκε να κλείσει τη μονάδα, ανακαλώντας όλα της τα προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Πως αντιλαμβάνονται οι καταναλωτές το υγιεινό φαγητό

Σε έρευνα του International Food Information, περισσότεροι από 1.000 καταναλωτές αποτύπωσαν τη δική τους «ορολογία» για τις υγιεινές τροφές, καθώς και τα δικά τους υγιεινά διατροφικά μοτίβα.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Βρετανία: Μαζεύουν… υπογραφές για να μειώσει η Βιομηχανία Τροφίμων το αλάτι

Οι ειδικοί τονίζουν πως η μείωση του αλατιού για τη μείωση της συχνότητας εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακών παθήσεων είναι ευκολότερο να επιτευχθεί σε σχέση με άλλα μέτρα.
Cibum Newsroom -

Σχεδόν ένας στους δύο ενήλικες επιλέγει τη διατροφή του, με βάση τα social media!

"Ευαγγέλιο" στο οποίο πιστεύουν και... προσκυνούν, χωρίς να το ελέγχουν, όσον αφορά τις διατροφικές επιλογές αποδεικνύονται τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Προειδοποίηση από τις αρχές για βόειο κιμά με E. coli – Καταγγελία καταναλωτή

Η FSIS αρκέστηκε σε προειδοποίηση και δεν προχώρησε σε ανάκληση καθώς το προϊόν δεν είναι πλέον διαθέσιμο στην αγορά
Cibum Newsroom -

Τι είναι τελικά το απεριτίφ; Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το απόλυτο must του καλοκαιριού

Τι σημαίνει στην πραγματικότητα το «απεριτίφ», τι εξυπηρετεί, από πού προέρχεται και ποια ποτά περιλαμβάνει
Cibum Newsroom -

Κρασί vs Μπύρας: Ποιο αυξάνει περισσότερο το σπλαχνικό λίπος

Τα αποτελέσματα μελέτης για το σπλαχνικό λίπος που συνδεέται με το κρασί και τη μπύρα
Cibum Newsroom -

Η επιστήμη της τοποθέτησης προϊόντων στα σουπερμάρκετ

Πώς τα σουπερμάρκετ επηρεάζουν τον εβδομαδιαίο προϋπολογισμό μας μέσα από καλοδουλεμένες τεχνικές
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ: Μικροβιακή μόλυνση σε καλλυντικά- Ανάκληση όλων των παρτίδων

Το εντοπισμένο πρόβλημα ήταν η μικροβιακή επιμόλυνση που διαπιστώθηκε σε ορισμένες παρτίδες των ανακληθέντων προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Επικίνδυνα noodles με αφλατοξίνες και υπολείμματα φυτοφαρμάκων

Τα noodles έφεραν ισχυρισμούς για περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β, σίδηρο, ψευδάργυρο και ασβέστιο, αντ' αυτού όμως είχαν... αφλατοξίνες και υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
Cibum Newsroom -

Μελέτη: Η κατανάλωση κρέατος πρέπει να μειωθεί τουλάχιστον κατά 75%

Αλλά ταυτόχρονα είναι λάθος και μαζική στροφή στην απόλυτη χορτοφαγία
Cibum Newsroom -

Τηγανιτές πατάτες με κρύο τηγάνισμα: Η νέα τάση

Τέλειες τηγανητές πατάτες, με λιγότερο λάδι, σε σύγκριση με το παραδοσιακό, ζεστό τηγάνισμα
Cibum Newsroom -

Έχει περισσότερη καφεΐνη ο καφές ή το τσάι;

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα δύο δημοφιλή ροφήματα
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Μεταλλικά κομμάτια σε brownies της Delhaize – Ανάκληση έξι παρτίδων

Άλλη μια ανάκληση για την μεγάλη αλυσίδα καταστημάτων Delhaize έρχεται από το Βέλγιο, μετά την ανάκληση του HURE DE PORC πριν λίγες μέρες.
Cibum Newsroom -
1...125126127...146Σελίδα 126 από 146

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά

Ροή Ενημέρωσης

Έφυγε από τη ζωή ο Επιστήμονας τροφίμων Κώστας Παπανώτας, αδελφός του παρουσιαστή Δημήτρη Παπανώτα

Νέα

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση παιχνιδιού Peppa, το γουρουνάκι, λόγω παρουσίας καρκινογόνου ουσίας – Τι πρέπει να προσέξουν οι γονείς

Οικιακά

Παξιμάδια και καρκινογόνο ακρυλαμίδιο: Τι δείχνουν νέες έρευνες και τι λέει η EFSA

Τεχνολογία Τροφίμων

Volkswagen και Audi ανακαλούν πάνω από 208.000 οχήματα λόγω προβλήματος που μπορεί να προκαλέσει απώλεια ελέγχου του τιμονιού

Οικιακά

Lidl: Απανωτές ανακλήσεις διαφορετικών τροφίμων τον Σεπτέμβριο του 2026 – Από κοτόπουλο και κιμά, μέχρι μαγιονέζα, σοκολατάκια, τυρί, πέστροφα και λουκάνικα

Ανάκληση

Διαβήτης τύπου 2: Η «συνταγογράφηση» τροφίμων έφερε βελτίωση στο σάκχαρο

Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Νέο βήμα για την ενίσχυση της αξιοπιστίας και της διαφάνειας στη βιολογική παραγωγή

Νέα

Μια ξεχωριστή εκπαιδευτική εμπειρία για το ΚΔΗΦ «Αγκαλιά Ελπίδας» στην παραγωγική μονάδα της ΗΠΕΙΡΟΣ στην Ελασσόνα

Δελτία Τύπου

Νέα συσκευασία τροφίμων διαλύεται στο νερό χωρίς να αφήνει μικροπλαστικά

Συσκευασία