Καταναλωτής

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΚαταναλωτής

Τι είναι οι ετικέτες FOP στα τρόφιμα και γιατί τις προτιμούν οι καταναλωτές 

Συμμαχία οργανώσεων και επιστημόνων ζητά διατροφική σήμανση στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας
Cibum Newsroom -

Διαφημιστική απάτη 2025: Η Milka κερδίζει το αρνητικό βραβείο Golden Windbeutel

Η foodwatch απονέμει το «βραβείο» για το πιο παραπλανητικό προϊόν της χρονιάς στη Milka
Cibum Newsroom -

Εντομοφαγία: Δε τη θέλουν με τίποτα οι καταναλωτές! Tι αποκαλύπτουν νέες μελέτες σε Ελλάδα και Ευρώπη

Οι δυσκολίες αποδοχής και η επίδραση των επικοινωνιακών στρατηγικών
Cibum Newsroom -

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των υποκατάστατων ζάχαρης και των γλυκαντικών;

Σε τι διαφέρουν τα γλυκαντικά και τα υποκατάστατα ζάχαρης
Cibum Newsroom -

PFAS στο εμφιαλωμένο νερό: Ανιχνεύθηκαν ίχνη τριφθοροοξικού οξέος σε 11 από 15 πηγές στο Βέλγιο

Ανησυχία για την ασφάλεια και του πόσιμου νερού Σημάδια της ουσίας τριφθοροοξικού οξέος (TFA), μιας μορφής των λεγόμενων «για πάντα χημικών» PFAS, εντοπίστηκαν στο 75%...
Cibum Newsroom -

Ρόδι: Πώς θα καταλάβετε ότι είναι χαλασμένο εσωτερικά ακόμα και εάν εξωτερικά είναι άψογο

Ανίχνευση της νόσου της "μαύρης καρδιάς" του ροδιού
Cibum Newsroom -

Ελαιόλαδο: Μπορεί ένα απλό κόλπο στο ψυγείο να αποκαλύψει αν είναι νοθευμένο;

Μπορούμε να εμπιστευτούμε το «τεστ του ψυγείου» για να καταλάβουμε εάν το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο που αγοράσαμε είναι νοθευμένο; Τι έδειξε πείραμα του Πανεπιστημίου Davis
Cibum Newsroom -

Καρπούζι: Με τι είναι καλύτερο να καλύπτουμε το κομμένο καρπούζι στο ψυγείο;

Το μυστικό για καρπούζι που παραμένει γλυκό και τραγανό για μέρες
Cibum Newsroom -

Κυρώσεις και κλείσιμο σε δεκάδες επιχειρήσεις τροφίμων λόγω σοβαρών παραβάσεων υγιεινής

25 διαταγές κλεισίματος και απαγόρευσης σε επιχειρήσεις κατά τους μήνες Μάιο και Ιούνιο του 2025
Cibum Newsroom -

Πώς έχει αλλάξει ο Έλληνας καταναλωτής: Από την παρόρμηση στην εγκράτεια

Έναν νέο καταναλωτή έχουν φέρει στο προσκήνιο η οικονομική πίεση και οι αυξήσεις τιμών.
Cibum Newsroom -

Αυξήθηκαν οι πωλήσεις φρούτων λόγω του καύσωνα

Πάνω από 7 εκατομμύρια συσκευασίες αναμένεται να διατεθούν σε μόλις πέντε ημέρες
Cibum Newsroom -

Καλλυντικά: Σοβαρός κίνδυνος από τις απομιμήσεις – Συναγερμός για τοξικές ουσίες, βαρέα μέταλλα και παθογόνα

Εκτός από τον κίνδυνο αλλεργίας, τα προϊόντα κακής ποιότητα» μπορεί να περιέχουν «τοξικές» ουσίες, είτε απαγορευμένες είτε πάνω από τα επιτρεπόμενα όρια, παθογόνα και βαρέα μέταλλα - Χωρίς φίλτρα προστασίας τα αντηλιακά
Cibum Newsroom -

Ηπατίτιδα Α σε κατεψυγμένα βατόμουρα ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σουπερμάρκετ 

Προληπτικά μέτρα για την υγεία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Σπιρουλίνα: Είναι όντως υπερτροφή ή απάτη; Εκτεταμένη μελέτη του CVUA Karlsruhe

Η μελέτη που αποκαλύπτει την πραγματική εικόνα πίσω από τη σπιρουλίνα και τη χλωρέλλα
Cibum Newsroom -

Καύσωνας: Πώς να αποθηκεύετε τα τρόφιμα για να μην πάθετε τροφική δηλητηρίαση – Ποια τρόφιμα είναι πιο ευαίσθητα

Γιατί αυξάνονται οι τροφιμογενείς ασθένειες κατά τους καλοκαιρινούς μήνες και πώς να προστατευτείτε
Cibum Newsroom -

Ποια fast-food εστιατόρια θεωρούνται τα πιο ανθυγιεινά

Νεα μελέτη αποκαλύπτει τη δεκάδα των πιο επιβαρυντικών επιλογών γρήγορου φαγητού
Cibum Newsroom -

Αυξημένα τα κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης από E. coli στην Ευρώπη – Πώς να προστατευτείτε

Πρόληψη του E. coli που παράγει τοξίνη Shiga (STEC) και του αιμολυτικού ουραιμικού συνδρόμου (HUS)
Cibum Newsroom -

Η απάντηση της Mondelez στις κατηγορίες της Foodwatch για τη σοκολάτα Milka

Η Mondelez υπερασπίζεται την αύξηση τιμής και μείωση περιεχομένου στη σοκολάτα Milka Alpine Milk
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ προωθεί την αγορά τροφίμων με μεγάλη διάρκεια ζωής – Θα υπάρχει ευρωπαϊκή ετικέτα ανθεκτικότητας 

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προτείνει υποχρεωτική σήμανση διάρκειας εγγύησης σε προϊόντα Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή παρουσίασε μια νέα πρόταση που στοχεύει στην ενίσχυση της προστασίας των καταναλωτών...
Cibum Newsroom -

Πλατφόρμες delivery: Είναι απειλή για την ελληνική εστίαση;

Η μακροπρόθεσμη απειλή των ψηφιακών πλατφορμών παράδοσης φαγητού
Cibum Newsroom -
1...202122...141Σελίδα 21 από 141

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι θα συμβεί αν σταματήσουμε να βάζουμε χλώριο στο πόσιμο νερό; Επιστημονική γνωμοδότηση ANSES

Μια νέα επιστημονική αξιολόγηση της γαλλικής υγειονομικής αρχής Anses, εξετάζει τους κινδύνους και τις προϋποθέσεις για την ασφαλή διανομή πόσιμου νερού χωρίς χλωρίωση
Ασφάλεια Τροφίμων

Σπάνιο περιστατικό ανάκλησης γάλακτος εταιρείας κολοσσού – Ανησυχία για τοξικότητα και πιθανές επιπτώσεις σε ήπαρ και νεφρούς

Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει το συγκεκριμένο προϊόν κλήθηκαν να μην το καταναλώσουν, να μην το χρησιμοποιήσουν στη μαγειρική και να μην το προσφέρουν σε μέλη της οικογένειάς τους

Ροή Ενημέρωσης

Μπέικιν πάουντερ και μαγειρική σόδα: Η άγνωστη αλλά σημαντική διαφορά που πρέπει να γνωρίζετε

Γαστρονομία

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Εκπαίδευση

Ζυμαρικά: Πόσο από το αλάτι του νερού βρασμού, απορροφά τελικά ο οργανισμός μας, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Γαστρονομία

Αγελαδινό γάλα: Πόσο επηρεάζουν τις πωλήσεις τα ροφήματα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας – Μελέτη του UC Davis

Νέα

Δημητριακά που θεωρούνταν υγιεινά κινδυνεύουν να χαρακτηριστούν junk food – Αλλαγή στους κανόνες αφορά εκατομμύρια καταναλωτές

Νέα

Δύο αδερφές κατηγορούνται για μαχαίρωμα και ρίψη καυτού λαδιού σε υπάλληλο εστιατορίου για λάθος παραγγελία

Νέα

Παραπλανητικοί ισχυρισμοί υγείας στο στόχαστρο των αρχών τροφίμων – Δεκατέσσερις εταιρείες δέχθηκαν επίσημες ειδοποιήσεις

Απάτη Τροφίμων

Μπορώ να βράσω μακαρόνια με θαλασσινό νερό; Τι έδειξε το πείραμα του επιστήμονα τροφίμων Νίκου Γδοντέλη

Ασφάλεια Τροφίμων

Το λάθος που κάνουν όλα τα ροφήματα με βότανα – Πώς μια ομάδα ερευνητών το διόρθωσε

Διατροφή και Υγεία

Τι κάνει τους τουρίστες να ξαναεπισκεφθούν έναν πωλητή street food – Νέα μελέτη

Καταναλωτής