Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλές τηγάνι – Αποκολλάται η αντικολλητική επίστρωση και μεταναστεύει στο φαγητό

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των εργαστηριακών δοκιμών που πραγματοποίησε η εταιρεία, η αντικολλητική επίστρωση του σκεύους παρουσιάζει κίνδυνο αποκόλλησης κατά τη χρήση.
Cibum Newsroom -

Μηλόξυδο: Τι πραγματικά προσφέρει στην υγεία και ποιοι ισχυρισμοί δεν επιβεβαιώνονται

Οι μελέτες δείχνουν μικρά οφέλη στο σάκχαρο και το βάρος, αλλά όχι τις «θαυματουργές» ιδιότητες που του αποδίδονται
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πόσα μικροπλαστικά “τρώμε” μαζί με το εμφιαλωμένο νερό;

Ερευνητές κατέγραψαν τα επίπεδα μικροπλαστικών στο εμφιαλωμένο νερό και εκτίμησαν την ημερήσια έκθεση ενηλίκων και παιδιών.
Γιώργος Μορφονιός -

Ανακαλούνται κατσαρόλες: Εντοπίστηκαν βαρέα μέταλλα που μπορεί να περάσουν στο φαγητό (δείτε φωτογραφία)

Τα σκεύη ανακαλούνται λόγω υπέρβασης των ορίων μετανάστευσης αλουμινίου και κοβαλτίου
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα στη Λαμία: Νέα δεδομένα στις έρευνες για τη μαζική δηλητηρίαση από κρέας

Οι αρχές εξετάζουν νέα δείγματα μετά τα κρούσματα που οδήγησαν δεκάδες πολίτες στο νοσοκομείο, ενώ συνεχίζεται η αναζήτηση της πηγής της μόλυνσης
Cibum Newsroom -

Η καλύτερη κονσέρβα για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, σύμφωνα με διατροφολόγους

Μια καθημερινή επιλογή με περισσότερα οφέλη από όσα φαντάζεστε
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μέλι: Τι αποκαλύπτουν τρεις νέες επιστημονικές δημοσιεύσεις για τις αντιοξειδωτικές, πρεβιοτικές και νευροπροστατευτικές ιδιότητές του

Τρεις επιστημονικές δημοσιεύσεις συνοψίζουν τα δεδομένα για τις βιοδραστικές ουσίες και τις πιθανές επιδράσεις του μελιού.
Ελένη Τσαγκά -

Οι ασκήσεις που χτίζουν πραγματική δύναμη στον κορμό (και δεν είναι μόνο οι κοιλιακοί)

Οι σωστές ασκήσεις δεν στοχεύουν μόνο στους κοιλιακούς αλλά στη σταθερότητα όλου του σώματος
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τζίντζερ: Το απλό κόλπο για να το ξεφλουδίζετε γρήγορα χωρίς να πετάτε το μισό

Ένα μικρό τέχνασμα που μπορεί να κάνει την προετοιμασία πολύ πιο εύκολη.
Cibum Newsroom -

Τα παιδιά με δικό τους κινητό τηλέφωνο παρουσιάζουν χαμηλότερες επιδόσεις στην ανάγνωση και κατανόηση κειμένου – Μελέτη

Νέα μελέτη του UCLA σε μαθητές τρίτης και έκτης δημοτικού δείχνει σύνδεση μεταξύ κατοχής κινητού και χαμηλότερων επιδόσεων
Πέπη Οικονομάκη -

Φίδι στο εξοχικό: Πώς πρέπει να αντιδράσετε

Τις περισσότερες φορές το φίδι δεν θέλει να βρίσκεται εκεί περισσότερο από εσάς
Cibum Newsroom -

Μαγιονέζες «light»: Η Foodwatch καταγγέλλει παραπλανητική εικόνα με αυξημένη ζάχαρη και περισσότερα πρόσθετα

Η Foodwatch υποστηρίζει ότι οι «light» μαγιονέζες περιέχουν περισσότερο νερό, περισσότερη ζάχαρη και περισσότερα πρόσθετα.
Cibum Newsroom -

Νέα μελέτη για τα αυγά: Η αλλαγή στην εκτροφή που αυξάνει το αποτύπωμα άνθρακα

Οι επιστήμονες εξετάζουν τη δύσκολη ισορροπία ανάμεσα στην προστασία των ζώων και τη βιωσιμότητα της παραγωγής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ντομάτες: Ποια ώρα της ημέρας προσφέρουν περισσότερα αντιοξειδωτικά και πότε μπορεί να προκαλέσουν καούρα

H χρονική στιγμή κατανάλωσής τους μπορεί να επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο ο οργανισμός αξιοποιεί τα θρεπτικά συστατικά τους
Πέπη Οικονομάκη -

Έχετε σκληρό ή μαλακό νερό στο σπίτι σας; Πώς θα το αναγνωρίσετε και πώς επηρεάζει τις συσκευές αλλά και το δέρμα και τα μαλλιά...

Η σκληρότητα του νερού δεν επηρεάζει μόνο τα άλατα στις βρύσες, αλλά και την απόδοση των συσκευών, την κατανάλωση απορρυπαντικών και την αίσθηση στο δέρμα και τα μαλλιά
Πέπη Οικονομάκη -

Βρετανία: Ραγδαία αύξηση στα περιστατικά ασφάλειας τροφίμων με χιλιάδες παρεμβάσεις

Νέα έκθεση καταγράφει περισσότερα από 2.000 συμβάντα και αυξανόμενη πολυπλοκότητα στην αλυσίδα τροφίμων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αυτός είναι ο καλύτερος υδατάνθρακας για απώλεια βάρους σύμφωνα με διαιτολόγο

Οι τροφές που συνδυάζουν φυτικές ίνες και πρωτεΐνη βοηθούν στον καλύτερο έλεγχο της πείνας και στη μείωση του σωματικού λίπους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γλυκαντικά: Έντονες ανησυχίες για τον μεταβολισμό και το μικροβίωμα προκαλούν νέα επιστημονικά ευρήματα

Μετα-ανάλυση ερευνητών του Food is Medicine Institute του Πανεπιστημίου Tufts εξετάζει τη σχέση της συστηματικής κατανάλωσης γλυκαντικών με την αντίσταση στην ινσουλίνη, τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 και τις αλλαγές στη σύνθεση του εντερικού μικροβιώματος.
Πέπη Οικονομάκη -

Φρούτο ελληνικής προέλευσης από λαϊκές αγορές, βρέθηκε και με μη εγκεκριμένο φυτοφάρμακο και με υπέρβαση υπολειμμάτων

Δύο διαφορετικά ευρήματα σε προϊόν ελληνικής προέλευσης περιλαμβάνονται στα αποτελέσματα των ελέγχων του ΥΠΑΑΤ για υπολείμματα φυτοπροστατευτικών προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Λιστέρια στις βιομηχανίες τροφίμων – Νέα θεωρία εξηγεί γιατί επιμένει παρά τους σχολαστικούς καθαρισμούς

Ερευνητές προτείνουν νέο μηχανισμό που μπορεί να εξηγήσει τη μακροχρόνια παρουσία του επικίνδυνου βακτηρίου στις μονάδες παραγωγής τροφίμων
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...121314...636Σελίδα 13 από 636

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μακαρόνια: Εντοπίστηκε κάδμιο στο 80% των προϊόντων που βρίσκονται στα ράφια – Τι έδειξαν οι έλεγχοι για άλλα μέταλλα και φυτοφάρμακα

Νέα έρευνα της γαλλικής «60 Millions de consommateurs» αποκαλύπτει σημαντικές διαφορές μεταξύ δημοφιλών ζυμαρικών, με το κάδμιο να βρίσκεται στο επίκεντρο των αναλύσεων
Υγεία

Ιός του Δυτικού Νείλου: 19 θάνατοι και 232 τα κρούσματα σύμφωνα με τον ΕΟΔΥ – Η πλειονότητα των ασθενών εμφάνισε εγκεφαλίτιδα ή μηνιγγίτιδα

Το φαινόμενο βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη και οι υγειονομικές αρχές απευθύνουν αυστηρή σύσταση για τη συστηματική χρήση μέτρων ατομικής προστασίας από τα κουνούπια σε ολόκληρη την επικράτεια.
Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές συστατικό σαλάτας πίσω από σοβαρές επιδημίες E. coli και Salmonella με δεκάδες νεκρούς και χιλιάδες κρούσματα

Νέα επιδημία με 55 κρούσματα στις ΗΠΑ, μετά τις μεγάλες εξάρσεις που καταγράφηκαν τα προηγούμενα χρόνια στην Ευρώπη.

Ροή Ενημέρωσης

Πρώην πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρείας κρίθηκε ένοχος για σχέσεις με εταιρεία φαρμάκου

Νέα

Τι είναι η προπόνηση 21-15-9 που μπορεί να γυμνάσει όλο το σώμα σε λίγα λεπτά

Υγεία και άσκηση

Σάλτσα ντομάτας: Αν δείτε αυτό το συστατικό στην ετικέτα, αφήστε την πίσω στο ράφι

Καταναλωτής

Το απλό κόλπο που κάνει το χαλούμι πιο μαλακό και λιγότερο αλμυρό

Συνταγές

Χωριάτικες Πίτες από την εταιρεία “νάνες”!

Λιανεμπόριο

Ζάχαρη: Φόρος 20% θα μπορούσε να αποτρέψει εκατομμύρια προβλήματα στα δόντια

Υγεία

Η EFSA εντοπίζει νέους κινδύνους για την υγεία από τα επιβραδυντικά φλόγας σε τρόφιμα και σε συσκευασίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Καρκίνος του μαστού: Nέα μελέτη αμφισβητεί τον τρόπο με τον οποίο χωρίζονται οι όγκοι

Υγεία

Γαστρεντερολόγοι προειδοποιούν: 4 συνήθειες που μπορεί να βλάπτουν το έντερο

Υγεία

Δεν είναι τυχαίο: Γιατί οι Ευρωπαίοι αποφεύγουν να τρώνε έντομα εδώ και 9.000 χρόνια

Ιστορία Τροφίμων