Συνταγές

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΣυνταγές

Σε ποια φαγητά ταιριάζει καλύτερα ο άνηθος ο μαϊντανός, ο βασιλικός και η ρίγανη

Ποια βότανα συνδυάζονται καλύτερα με ποια πιάτα;
Cibum Newsroom -

Συνταγή για λιμοντσέλο με 3 υλικά

Ιταλίδα μαγείρισσα αποκαλύπτει την απλή συνταγή για το λικέρ λιμοντσέλο.
Cibum Newsroom -

Πίτσα υψηλή σε πρωτεΐνη και με λίγες θερμίδες – Η απόλυτη συνταγή

Πίτσα 8 κομματιών με μόλις 80 θερμίδες το ένα.
Cibum Newsroom -

Κοτόπουλο ή κατσίκι; Ποιο έχει τα λιγότερα λιπαρά

Ακόμα και εάν αφαιρέσετε την πέτσα από το κοτόπουλο έχει περισσότερα κορεσμένα λίπη από το κατσικίσιο κρέας.
Cibum Newsroom -

Και όμως… τα γαρύφαλλα και οι βιολέτες τρώγονται!

Τα λουλούδια είναι ένας από τους καλύτερους και ομορφότερους τρόπους να στολίσουμε το σπίτι μας, γιατί όχι και το πιάτο μας ή το ποτό μας;
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Πως μπορούμε να ξαναζεστάνουμε τις τηγανιτές πατάτες για να γίνουν τραγανές

Μερικές φορές είναι δύσκολο να ξαναδώσουμε γεύση στο φαγητό που έμεινε για το επόμενο γεύμα. Και οι τηγανητές πατάτες είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα.
Cibum Newsroom -

Τα γλυκά καννόλι του γοητευτικού επιθεωρητή Μονταλμπάνο

Το Υπέροχο γλυκό από τη Σικελία που έγινε παγκοσμίως γνωστό μέσα από τις αστυνομικές περιπέτειες του inspector Mondalbano.
Cibum Newsroom -

Πώς να μαγειρέψετε αυγά ποσέ χωρίς κατσαρόλα

Εύκολα και γρήγορα.
Cibum Newsroom -

Πουρές: Μην βράζετε τις πατάτες στο νερό, προειδοποιεί σεφ

Η παραλλαγή που θα δώσει στον πουρέ σας βελούδινη υφή.
Cibum Newsroom -

Διέρρευσε μυστική συνταγή της McDonald’s

Η sauce που θα μετατρέψει το burger σας σε Big Mac.
Cibum Newsroom -

Ποια είναι η πίτσα που “ικανοποιεί το πλήθος”;

Η συνταγή για πίτσα του Jamie Oliver είναι ιδανική για ένα γρήγορο δείπνο.
Cibum Newsroom -

Ξεχάστε ότι ξέρατε για το μπέικον – Ο τρόπος να γίνει τραγανό χωρίς τηγάνι

Τι υποστηρίζει σεφ.
Cibum Newsroom -

Σπιτικός πουρές: Ποιες είναι οι καλύτερες πατάτες για πιο γευστικό και κρεμώδες γεύμα

Το καθοριστικό συστατικό για ένα κρεμώδες αποτέλεσμα.
Cibum Newsroom -

Κατεψυγμένα λαχανικά: Ο σωστός τρόπος μαγειρέματος για να μην χάσουν τις βιταμίνες

Ο σωστός τρόπος μαγειρέματος των κατεψυγμένων λαχανικών, δεν είναι αυτός που αναγράφεται στη σακούλα...
Cibum Newsroom -

Τελικά πρέπει να προσθέτουμε αλάτι πριν ή αφού βράσει το νερό;

Μπορεί το αλάτι να καταστρέψει τα σκεύη αν μείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα στον πάτο της κατσαρόλας;
Cibum Newsroom -

Το μυστικό για τέλειες ψητές πατάτες από τη βραβευμένη με Michelin «Βασίλισσα της πατάτας»

Απλά υλικά που έχουμε όλοι στην κουζίνα μας απογειώνουν τη γεύση της πατάτας
Cibum Newsroom -

Η απίθανη προέλευση ορισμένων από τα πιο αγαπημένα φαγητά στον κόσμο

Η σαλάτα του Καίσαρα δεν είναι από τη Ρώμη!
Cibum Newsroom -

Ζαχαροπλαστική – Γκανάς: Επιστημονική μελέτη αναλύει όλες τις τρέχουσες τάσεις για την παρασκευή ganache

Επιστημονική ανασκόπηση πραγματεύεται τους νέους τρόπους εφαρμογής ειδικών συστατικών σε ganache σοκολάτας.
Cibum Newsroom -

Η απόλυτη συνταγή για κρητικό μπουρέκι

Γεύσεις από Ελλάδα στο τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου.
Cibum Newsroom -

Κι όμως! Το σκόρδο αλλάζει γεύση ανάλογα με το πώς το κόβουμε

Η φαινομενικά απλή πράξη του τεμαχισμού του σκόρδου ενισχύει μια πολύπλοκη αλληλεπίδραση χημικών αντιδράσεων
Cibum Newsroom -
1...121314...26Σελίδα 13 από 26

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μακαρόνια: Εντοπίστηκε κάδμιο στο 80% των προϊόντων που βρίσκονται στα ράφια – Τι έδειξαν οι έλεγχοι για άλλα μέταλλα και φυτοφάρμακα

Νέα έρευνα της γαλλικής «60 Millions de consommateurs» αποκαλύπτει σημαντικές διαφορές μεταξύ δημοφιλών ζυμαρικών, με το κάδμιο να βρίσκεται στο επίκεντρο των αναλύσεων
Υγεία

Ιός του Δυτικού Νείλου: 19 θάνατοι και 232 τα κρούσματα σύμφωνα με τον ΕΟΔΥ – Η πλειονότητα των ασθενών εμφάνισε εγκεφαλίτιδα ή μηνιγγίτιδα

Το φαινόμενο βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη και οι υγειονομικές αρχές απευθύνουν αυστηρή σύσταση για τη συστηματική χρήση μέτρων ατομικής προστασίας από τα κουνούπια σε ολόκληρη την επικράτεια.
Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές συστατικό σαλάτας πίσω από σοβαρές επιδημίες E. coli και Salmonella με δεκάδες νεκρούς και χιλιάδες κρούσματα

Νέα επιδημία με 55 κρούσματα στις ΗΠΑ, μετά τις μεγάλες εξάρσεις που καταγράφηκαν τα προηγούμενα χρόνια στην Ευρώπη.

Ροή Ενημέρωσης

Πρώην πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής Εταιρείας κρίθηκε ένοχος για σχέσεις με εταιρεία φαρμάκου

Νέα

Τι είναι η προπόνηση 21-15-9 που μπορεί να γυμνάσει όλο το σώμα σε λίγα λεπτά

Υγεία και άσκηση

Σάλτσα ντομάτας: Αν δείτε αυτό το συστατικό στην ετικέτα, αφήστε την πίσω στο ράφι

Καταναλωτής

Το απλό κόλπο που κάνει το χαλούμι πιο μαλακό και λιγότερο αλμυρό

Συνταγές

Χωριάτικες Πίτες από την εταιρεία “νάνες”!

Λιανεμπόριο

Ζάχαρη: Φόρος 20% θα μπορούσε να αποτρέψει εκατομμύρια προβλήματα στα δόντια

Υγεία

Η EFSA εντοπίζει νέους κινδύνους για την υγεία από τα επιβραδυντικά φλόγας σε τρόφιμα και σε συσκευασίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Καρκίνος του μαστού: Nέα μελέτη αμφισβητεί τον τρόπο με τον οποίο χωρίζονται οι όγκοι

Υγεία

Γαστρεντερολόγοι προειδοποιούν: 4 συνήθειες που μπορεί να βλάπτουν το έντερο

Υγεία

Δεν είναι τυχαίο: Γιατί οι Ευρωπαίοι αποφεύγουν να τρώνε έντομα εδώ και 9.000 χρόνια

Ιστορία Τροφίμων