Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

8 Ιουλίου – Παγκόσμια Ημέρα Αλλεργίας

Δημοσίευση του ΕΦΕΤ: Σε παγκόσμιο επίπεδο, οι συχνότερα αναφερόμενες αλλεργικές αντιδράσεις αφορούν σε τρόφιμα όπως τα αυγά, το γάλα, οι ξηροί καρποί, το αλεύρι και τα οστρακοειδή.
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα: Το καβούρδισμα καλύπτει τις γεύσεις του κακάο

Επιστημονική μελέτη για το πως μπορεί να διατηρηθούν οι εγγενείς γεύσεις της σοκολάτας.
Cibum Newsroom -

Μήνυση για τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στους νέους ανθρώπους

16 νέοι προσέφυγαν στη δικαιοσύνη για παραβίαση των δικαιωμάτων τους σε «ένα καθαρό και υγιές περιβάλλον».
Cibum Newsroom -

Ο ΠΟΥ συλλέγει στοιχεία για τον κίνδυνο από βαρέα μέταλλα στα τρόφιμα

Ο ΠΟΥ ενδιαφέρεται να συλλέξει δεδομένα σχετικά με την επιβάρυνση που προκαλούν οι τροφιμογενείς ασθένειες που οφείλονται στην παρουσία βαρέων μετάλλων.
Cibum Newsroom -

“Η βρώμικη αλήθεια για τα τρόφιμά σας” : Nτοκιμαντέρ στο Netflix, η φονική τροφική δηλητηρίαση του 1993 – Δείτε το τρέιλερ

Κυκλοφόρησε το επίσημο τρέιλερ του "Poisoned".
Cibum Newsroom -

Νέα ενημέρωση για την επικίνδυνη ελληνική φέτα – ffup από το RASFF στην Ελλάδα

Επισήμανση στις Ελληνικές Αρχές για παρακολούθηση του θέματος.
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες λένε ότι το Ozempic είναι το ίδιο απαραίτητο για τους παχύσαρκους όσο για τους διαβητικούς

Ιρλανδοί επιστήμονες ζητούν αλλαγή του όρου «παχυσαρκία» για να βελτιωθεί η κατανόηση της νόσου από το κοινό.
Cibum Newsroom -

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: Η προσθήκη φύλλων ελιάς βελτιώνει την ποιότητα

Μελέτες έδειξαν ότι η προσθήκη φύλλων ελιάς στη διαδικασία εκχύλισης της ελιάς βελτίωσε τις αισθητηριακές ιδιότητες του ελαιολάδου σε βιομηχανικά και μικρής κλίμακας πειράματα.
Cibum Newsroom -

TÜV HELLAS (TÜV NORD): Food safety culture advanced training course σε συνεργασία με τo cibum.gr

Εισηγητής Νίκος Γδοντέλης, Βιολόγος MSc Food Science, σύμβουλος Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Σύσταση στον ΕΦΕΤ…

Τα βαρέα μέταλλα και τα (επικίνδυνα!) νομικά κενά.
Cibum Newsroom -

Οι καταναλωτές κοιτούν μόνο την ημερομηνία και όχι τη φράση που προηγείται “ανάλωση έως” ή “ανάλωση κατά προτίμηση έως”

Νέα μελέτη παρακολούθησης ματιών, αποκαλύπτει το λόγο της σπατάλης τροφίμων.
Δέσποινα Χάρου -

Oι δημοσιογράφοι αμφισβητούν την νέα Ευρωπαϊκή οδηγία Anti-SLAPP

Τα νέα για τον "μεγάλο" γύρο.
Cibum Newsroom -

ANSES: Ειδοποίηση για τα στελέχη E. coli που προκαλούν σοβαρές δηλητηριάσεις

Η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Γαλλίας ANSES, κρούει τον κώδωνα του κινδύνου και δίνει συμβουλές στους καταναλωτές για αποφυγή τροφιμογενών λοιμώξεων από E. Coli.
Cibum Newsroom -

Beer Pong: Πώς να παίξετε το… αλκοολούχο ping pong (video)

Ο νηφάλιος κερδίζει!
Cibum Newsroom -

Γύρος και Ελληνικό street food

Τα νέα για τον "μεγάλο" γύρο.
Cibum Newsroom -

Βιώσιμη κατανάλωση: Χάσμα μεταξύ πρόθεσης και πραγματικότητας  στις αγορές των καταναλωτών

Έρευνα σε 8.400 νοικοκυριά για την βιώσιμη συμπεριφορά κατανάλωσης.
Cibum Newsroom -

Για την κα(η)μένη Εύβοια

...και τα "καθρεφτάκια ιθαγενών"...
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Ρόφημα από απόβλητα γάλακτος και κρασιού από τον αγροκτηνοτροφικό συνεταιρισμό Προσοτσάνης

Καινοτόμο αγροτικό προϊόν που προέρχεται από το γιγαρτελαίο, το λάδι από τα κουκούτσια των σταφυλιών και το τυρογάλακτο, υποπροϊόν τυροκόμησης.
Cibum Newsroom -

Τουρισμός: Οι ελλείψεις προσωπικού, βραχνάς στο χώρο της φιλοξενίας – Στροφή στους 50ρηδες

Εργοδότες στον κλάδο φιλοξενίας στρέφονται στους άνω των 50 ετών για να καλύψουν τις ελλείψεις.
Δέσποινα Χάρου -

Κουλτούρα πιστοποίησης

Η "κρυφή" σημασία της πιστοποίησης στη βιομηχανία τροφίμων.
Cibum Newsroom -
1...107108109...190Σελίδα 108 από 190

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

FDA: Δημοσιεύτηκε ο Νέος Κώδικας Τροφίμων με αυστηρότερους κανόνες για την ασφάλεια σε εστιατόρια και λιανεμπόριο

Νέες απαιτήσεις αφορούν τις ασθένειες των εργαζομένων, τα συστήματα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων, την απολύμανση, τη χρήση γαντιών και την ψύξη των τροφίμων
Νομοθεσία

Νέα εξέλιξη στην προληπτική επισήμανση αλλεργιογόνων στην ΕΕ: Από το «μπορεί να περιέχει» στην ποσοτική εκτίμηση κινδύνου

Η νέα εντολή της ΕΕ προς την EFSA δημιουργεί αβεβαιότητα για το αρχικό χρονοδιάγραμμα θέσπισης των ευρωπαϊκών κανόνων PAL.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κλ@νι€ς και διάρροια στο διάστημα από τροφική δηλητηρίαση… και κάπως έτσι η NASA έφερε το HACCP στη Γη – του Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη

Γιατί μια τροφική δηλητηρίαση στο διάστημα μπορεί να εξελιχθεί σε εφιάλτη και τι σχέση έχει με τη γέννηση του HACCP.

Ροή Ενημέρωσης

ΦΙΛΑΙΟΣ: 3ο Olive Oil Forum Digital Lab στις 24 Σεπτεμβρίου

Δελτία Τύπου

Συστήματα τροφίμων: Μόνο ένας από τους 44 παγκόσμιους στόχους του 2030 βρίσκεται σε τροχιά επίτευξης

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πασίγνωστο λικέρ έδινε δώρο επικίνδυνο ποτήρι με κάθε συσκευασία – Προειδοποίηση στους καταναλωτές να μην το χρησιμοποιήσουν

Οικιακά

Πατάτες: Η ξηρασία «κόβει» πάνω από 3,5 εκατ. τόνους από την ευρωπαϊκή παραγωγή

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

«Μια μέρα στο Μουσείο»: Η νέα «Στιγμή» του Ούζου Βαρβαγιάννη στη Λέσβο

Δελτία Τύπου

Εργαζόμενοι και πελάτες εστιατορίου με σαλμονέλωση – Βρέθηκε και ασυμπτωματικός φορέας

Εστίαση / Τουρισμός

Εργαστηριακό τεστ σε 10 δημοφιλείς κατσαρόλες: Τι εντοπίστηκε σε μοντέλα IKEA, Lidl και σε άλλες γνωστές μάρκες

Οικιακά

Α.Σ. ΖΑΓΟΡΑΣ ΠΗΛΙΟΥ – ΖΑGORIN: Στην ώρα τους στα ράφια της μαναβικής τα προϊόντα ZAGORIN, όπως πάντα, τα τελευταία 110 χρόνια!

Δελτία Τύπου

Ανακαλούνται 6 διαφορετικά υγρά σαπούνια χεριών λόγω επιμόλυνσης με επικίνδυνα βακτήρια που προκαλούν λοιμώξεις

Οικιακά

Δύο πρόστιμα σε LIDL και ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗ σήμερα, για παραπλανητικές ενδείξεις και για τις αναγραφόμενες τιμές

λιανική