Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Μα τι κάνετε μωρέ; Όχι άλλα… μπιζέλια!

Αν η ταινία του Φώσκολου γυριζόταν τη σημερινή εποχή ο αείμνηστος Κούρκουλος θα φώναζε ενώπιον του δικαστηρίου: Όχι άλλα... μπιζέλια!
Cibum Newsroom -

Επαγγελματικά οχήματα: Τι φέρνει ο νέος κλιματικός νόμος που κατατέθηκε στη βουλή

Τι προβλέπεται για επαγγελματικά, εταιρικά και ενοικιαζόμενα οχήματα - Για ποιες εγκαταστάσεις επεξεργασίας είναι υποχρεωτική η ασφάλιση
Cibum Newsroom -

Καρότσια σουπερμάρκετ: Από τον καταναλωτισμό στην παρακμή – Γιατί οι καταναλωτές στην αρχή τα απέρριπταν

Τα καρότσια των σουπερμάρκετ που στην αρχή της εμφάνισής τους απορρίφθηκαν από την πλειοψηφία των πελατών έχουν φτάσει σε σημείο να συμβολίζουν την "φτώχεια"
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Τι είναι η Εργοθειονίνη (ERGO) και γιατί χαρακτηρίζεται ως “βιταμίνη της μακροζωίας”

Σύμφωνα με τους επιστήμονες ο χαρακτηρισμός "Βιταμίνη μακροζωίας"» είναι ο καταλληλότερος όρος για την περιγραφή του ρόλου που μπορεί να παίξει το ERGO στην ανθρώπινη υγεία
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Γιατί μαυρίζουν οι μπανάνες

Οι επιστήμονες προσπαθούν να σταματήσουν τη σπατάλη τροφίμων μελετώντας τις καφέ κηλίδες στις μπανάνες
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Τα κουπόνια για την βενζίνη

Γιατί το Ελληνικό κράτος, δεν μπορεί να μας κάνει την ζωή πιο εύκολη...;
Cibum Newsroom -

Διαφημίσεις τροφίμων: Τα “κόλπα” που μεταμορφώνουν τα προπαρασκευασμένα φαγητά

Ένας food stylist  μοιράζεται τεχνικές που κάνουν το φαγητό να φαίνεται πιο ελκυστικό στις διαφημίσεις.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Οι καταναλωτές επιλέγουν πιο υγιεινά τρόφιμα όταν είναι με ξένους από φόβο μήπως κριθούν αρνητικά

Οι καταναλωτές είναι πιθανότερο να επιλέξουν ένα υγιεινό φαγητό όταν βρίσκονται με ξένους προκειμένου να κάνουν θετική εντύπωση
Cibum Newsroom -

Η Παχυσαρκία σκοτώνει!

Παχυσαρκία και covid: Δύο πανδημίες είναι πολλές...
Cibum Newsroom -

Συνεχίζεται το σήριαλ με τα μολυσμένα κοτόπουλα στη Βρετανία – 9 δηλητηριάσεις

Την προηγούμενη εβδομάδα σήμανε συναγερμός στα σουπερμάρκετ της Βρετανίας για μολυσμένα κοτόπουλα όταν κορυφαία εταιρεία τροφίμων ανακάλεσε τεράστιες ποσότητες
Cibum Newsroom -

Γιατί η πίτσα είναι τόσο νόστιμη; Η απάντηση βρίσκεται στη… χημεία!

Η χημεία πίσω από την πίτσα - Σε αυτό το υπέροχο φαγητό έχει συμβεί ένα "δυνατό" ταίριασμα συστατικών μαζί με το "ιερό δισκοπότηρο" των χημικών αντιδράσεων
Cibum Newsroom -

Πόσα χρόνια ζωής μπορούμε να κερδίσουμε;

Στις "μπλε ζώνες" του πλανήτη όπου οι άνθρωποι ζουν περισσότερο περιλαμβάνεται και η δική μας Ικαρία
Cibum Newsroom -

Βρετανία: 23χρονος έχασε τη ζωή του από πίτσα – Είχε παραγγείλει delivery

Οι γονείς του νεαρού που πέθανε από σοβαρή αλλεργική αντίδραση, αφού παρήγγειλε μια πίτσα, ζητούν καλύτερες επισημάνσεις αλλεργιογόνων στις παραγγελίες Delivery
Cibum Newsroom -

EFSA: “Πόρτα” σε τέσσερις ισχυρισμούς υγείας τροφίμων – Σε ποιες εταιρείες τροφίμων είπε το “όχι”

Με τη δημοσίευση τριών νέων κανονισμών, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή απέρριψε τους 4 ισχυρισμούς υγείας για τα τρόφιμα των αιτούντων εταιρειών.
Κατερίνα Κουδούνα -

Αλουμινόχαρτο στον φούρνο: Σοβαρός ο κίνδυνος για την υγεία – Επιστημονική μελέτη

Τα αλουμινόφυλλα χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική αλλά καταστρέφονται σε μεγάλο βαθμό κατά τη διάρκεια του ψησίματος, με αποτέλεσμα το αλουμίνιο να εισχωρεί στο τρόφιμο και να καταλήγει στον ανθρώπινο οργανισμό
Κατερίνα Κουδούνα -

Έκλεψε μυστικά της Coca Cola για την Κίνα – Καταδικάστηκε σε 14 χρόνια φυλάκιση για κατασκοπεία

Αμερικανοκινέζα χρησιμοποίησε τη δουλειά της ως χημικός για να κλέψει εμπορικά μυστικά για λογαριασμό της Κίνας - Η κλεμμένη τεχνολογία αφορά σκευάσματα για επικαλύψεις χωρίς BPA για το εσωτερικό κουτιών αναψυκτικών
Cibum Newsroom -

Μολύνσεις σε βρεφικό γάλα: Πανικός στις ΗΠΑ από τις ελλείψεις βρεφικών σκευασμάτων – Παρέμβαση Μπάιντεν

Αιτία το λουκέτο στο εργοστάσιο Αbbot - Δύο θάνατοι βρεφών από Cronobacter sakazakii και της Salmonella Newport
Cibum Newsroom -

ΓΤΟ και γονιδιακή επεξεργασία: Ποια είναι η διαφορά;

Η γεωργική βιοτεχνολογία δίνει πλέον άπειρα εργαλεία στα χέρια των ειδικών για να βελτιώσουν τις καλλιέργειες και να αντιμετωπίσουν την παγκόσμια επισιτιστική κρίση.
Cibum Newsroom -

Clostridioides difficile στις πατάτες: Ένας υπαρκτός κίνδυνος στην Ευρώπη

Η λοίμωξη από Clostridioides difficile (CDI) προκαλεί μολυσματική διάρροια - Στην Ελλάδα βρέθηκαν θετικά τα 3 από τα 14 δείγματα, με το ποσοστό θετικότητας να φτάνει στο 21,4% όπως έδειξε πανευρωπαϊκή μελέτη
Cibum Newsroom -

Εργαζόμενοι στον επισιτισμό: Υποχρεωτική η Συλλογική σύμβαση – Ποιοι θα δουν αυξήσεις

Αυξήσεις για 400.000 εργαζομένους - Ιδιαίτερα ευνοημένοι το προσωπικό κουζίνας και οι διανομείς
Cibum Newsroom -
1...161162163...190Σελίδα 162 από 190

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Το γιαούρτι χωρίς λακτόζη αδυνατίζει; Και γιατί η Μαίρη λέει στον Τάσο να φάει το παπιόν του;

Στο νέο επεισόδιο της επιστημονικής κομεντί «Τάσος και Μαίρη» λύνεται επιτέλους η απορία για τα γιαούρτια χωρίς λακτόζη.
Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΕΦΕΤ: Αλλαγές στους ελέγχους νερού σε επιχειρήσεις τροφίμων και εστίαση – Ποια έγγραφα θα ζητούν οι επιθεωρητές

Φάκελος νερού, εργαστηριακές αναλύσεις, δεξαμενές, φίλτρα και παγομηχανές – Οι επικαιροποιημένες οδηγίες του ΕΦΕΤ και τι πρέπει να προσέξουν οι επιχειρήσεις.
Ασφάλεια Τροφίμων

Το “αθώο” λαχανικό πίσω από χιλιάδες λοιμώξεις και δεκάδες θανάτους – Νέα ανάκληση 7.900 συσκευασιών

Το μικροβιολογικό «τυφλό σημείο» ενός δημοφιλούς τροφίμου που έχει συνδεθεί με σοβαρές επιδημίες διεθνώς.

Ροή Ενημέρωσης

Βρώμη, τυρόγαλο και πρωτεΐνες για κοτόπουλα: Τα νέα προϊόντα που αναπτύχθηκαν με τη βοήθεια του ΕΚΕΤΑ

Τεχνολογία Τροφίμων

Ουίσκι: Οι εταιρείες αλλάζουν μπουκάλια και συσκευασίες για να φέρουν νέους καταναλωτές

Συσκευασία

Νέα γενετική προσέγγιση στη γεωργία: Οι επιστήμονες θέλουν να βελτιώνουν και την επόμενη σοδειά

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Εισαγγελέας μηνύει τη L’Oréal για ισιωτικά μαλλιών που συνδέονται με καρκίνο της μήτρας και των ωοθηκών – Ολόκληρη η αγωγή

Οικιακά

Αποθήκη τροφίμων με τρωκτικά, πουλιά και σκουλήκια στο στόχαστρο των αρχών

Νέα

Παρθένο μαγειρικό λάδι με καρκινογόνο χημικό επιμολυντή πωλήθηκε σε 243 σουπερμάρκετ και σημεία πώλησης

Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Νέο ένζυμο για τη μείωση μυκοτοξινών στις ζωοτροφές

Νέα

Καρκίνος του προστάτη: Μπορεί η συχνή εκσπερμάτιση να μειώσει τον κίνδυνο; Τι δείχνει μελέτη του Harvard σε σχεδόν 32.000 άνδρες

Υγεία

Παράταση αιτήσεων στις Σ.Α.Ε.Κ. του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ

Εκπαίδευση

Το γιαούρτι χωρίς λακτόζη αδυνατίζει; Και γιατί η Μαίρη λέει στον Τάσο να φάει το παπιόν του;

Διατροφή και Υγεία