Νέα έρευνα ρίχνει φως σε προϊόντα τροφίμων και ποτών που συνδέονται με ουσίες ανά και πολυφθοροαλκυλίου ή PFAS, και προτείνει πιθανές λύσεις για την προστασία του κοινού.

Cibum Newsroom - 6 Φεβρουαρίου, 2024

Μια σημαντική είδηση που πέρασε στα ψιλά

Καιρός να μπει μία τάξη...

Cibum Newsroom - 6 Φεβρουαρίου, 2024

Σεφ και μάγειρες αντιδρούν στην ευρωπαϊκή Νομοθεσία για τις νέες γονιδιωματικές τεχνικές

Οι Βέλγοι μάγειρες προειδοποιούν ότι οι Νέες Γονιδιωματικές Τεχνικές στη γεωργία θα υποβαθμίσουν την ποιότητα της υψηλής γαστρονομίας.

Cibum Newsroom - 5 Φεβρουαρίου, 2024

Πως φτιάχνονται τα πατατάκια; (VIDEO)

Στη βιομηχανική παραγωγή αποφλοιώνονται 6 τόνοι πατάτας την ώρα.

Cibum Newsroom - 5 Φεβρουαρίου, 2024

To δημοσίευμα του Γ. Ζαμπετάκη στους Sunday Times του Λονδίνου για τα καρτέλ

Γράμμα για την εκμετάλλευση και τα μειωμένα εισοδήματα των αγροτών.

Cibum Newsroom - 5 Φεβρουαρίου, 2024

Ταχίνι εμπορίου: Πως φτιάχνεται και πόσα πρόσθετα περιέχει

Πόσα και ποια πρόσθετα περιέχει το ταχίνι εμπορίου.

Cibum Newsroom - 4 Φεβρουαρίου, 2024

Καταγγελία στο cibum για κίνδυνο από αλλεργιογόνο σε ταβέρνα στην Αττική – Το προσωπικό είχε ενημερωθεί!

Σοβαρή καταγγελία για αμέλεια του προσωπικού σε εστιατόριο στο Αιγάλεω.

Cibum Newsroom - 3 Φεβρουαρίου, 2024

Πως επηρεάζει το σχήμα του ψωμιού τις θερμίδες – Επιστημονική μελέτη

Οι παραλλαγές του σχήματος του ψωμιού τροποποιούν κατά βούληση την πρόσληψη ψωμιού και επικαλύψεων.

Cibum Newsroom - 3 Φεβρουαρίου, 2024

233 Έλληνες παιδίατροι απαντούν για τη συμπληρωματική διατροφή στα βρέφη

Μεγάλη έρευνα σε Έλληνες παιδιάτρους για τις συστάσεις που δίνουν σχετικά με την διατροφή των βρεφών.

Cibum Newsroom - 2 Φεβρουαρίου, 2024

The twin experiment

Η ώρα του προβληματισμού.

Cibum Newsroom - 2 Φεβρουαρίου, 2024

Clostridium perfringens: Το βακτήριο που δηλητηριάζει κυρίως τους κρεατοφάγους

Κρέας που μαγειρεύεται σε μεγάλες ποσότητες και διατηρείται σε μη ασφαλείς θερμοκρασίες είναι το πιο πιθανό υπόστρωμα.

Cibum Newsroom - 1 Φεβρουαρίου, 2024

H εκμετάλλευση της Μεσογειακής Διατροφής για αύξηση των Ελληνικών εξαγωγών

Δεν θέλει κόπο θέλει τρόπο η στροφή σε αγορές τους εξωτερικού όπου η αγοραστική δύναμη είναι πολλαπλάσια.

Cibum Newsroom - 1 Φεβρουαρίου, 2024

Έρευνα του AP συνδέει κολοσσούς όπως McDonalds και Coca-Cola με σχεδόν καταναγκαστική εργασία σε φυλακές

Μια συνθήκη που χαρακτηρίζουν ως ένα είδος "νομιμοποιημένης δουλείας".

Cibum Newsroom - 1 Φεβρουαρίου, 2024

Ταχίνι: H διατροφική του αξία και το εξαγωγικό του δυναμικό

Το 100% ελληνικό ταχίνι ΣΑΜΥΘΟΣ.

Cibum Newsroom - 31 Ιανουαρίου, 2024

Οι τροφικές δυσανεξίες μειώνουν τις εισπράξεις στα εστιατόρια

Ποιο είναι το κορυφαίο εμπόδιο που αποτρέπει τους καταναλωτές να δειπνήσουν έξω.

Cibum Newsroom - 30 Ιανουαρίου, 2024

1...818283...190 Σελίδα 82 από 190

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων18 Σεπτεμβρίου, 2026

FDA: Δημοσιεύτηκε ο Νέος Κώδικας Τροφίμων με αυστηρότερους κανόνες για την ασφάλεια σε εστιατόρια και λιανεμπόριο

Νέες απαιτήσεις αφορούν τις ασθένειες των εργαζομένων, τα συστήματα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων, την απολύμανση, τη χρήση γαντιών και την ψύξη των τροφίμων

Νομοθεσία18 Σεπτεμβρίου, 2026

Νέα εξέλιξη στην προληπτική επισήμανση αλλεργιογόνων στην ΕΕ: Από το «μπορεί να περιέχει» στην ποσοτική εκτίμηση κινδύνου

Η νέα εντολή της ΕΕ προς την EFSA δημιουργεί αβεβαιότητα για το αρχικό χρονοδιάγραμμα θέσπισης των ευρωπαϊκών κανόνων PAL.

Ασφάλεια Τροφίμων17 Σεπτεμβρίου, 2026

Κλ@νι€ς και διάρροια στο διάστημα από τροφική δηλητηρίαση… και κάπως έτσι η NASA έφερε το HACCP στη Γη – του Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη

Γιατί μια τροφική δηλητηρίαση στο διάστημα μπορεί να εξελιχθεί σε εφιάλτη και τι σχέση έχει με τη γέννηση του HACCP.

Ροή Ενημέρωσης

Εργαζόμενοι και πελάτες εστιατορίου με σαλμονέλωση – Βρέθηκε και ασυμπτωματικός φορέας

Εστίαση / Τουρισμός16 λεπτά πριν

Εργαστηριακό τεστ σε 10 δημοφιλείς κατσαρόλες: Τι εντοπίστηκε σε μοντέλα IKEA, Lidl και σε άλλες γνωστές μάρκες

Οικιακά21 λεπτά πριν

Α.Σ. ΖΑΓΟΡΑΣ ΠΗΛΙΟΥ – ΖΑGORIN: Στην ώρα τους στα ράφια της μαναβικής τα προϊόντα ZAGORIN, όπως πάντα, τα τελευταία 110 χρόνια!

Δελτία Τύπου33 λεπτά πριν

Editor Picks

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Must read

FDA: Δημοσιεύτηκε ο Νέος Κώδικας Τροφίμων με αυστηρότερους κανόνες για την ασφάλεια σε εστιατόρια και λιανεμπόριο

Νέα εξέλιξη στην προληπτική επισήμανση αλλεργιογόνων στην ΕΕ: Από το «μπορεί να περιέχει» στην ποσοτική εκτίμηση κινδύνου

Κλ@νι€ς και διάρροια στο διάστημα από τροφική δηλητηρίαση… και κάπως έτσι η NASA έφερε το HACCP στη Γη – του Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη

Ροή Ενημέρωσης

Εργαζόμενοι και πελάτες εστιατορίου με σαλμονέλωση – Βρέθηκε και ασυμπτωματικός φορέας

Εργαστηριακό τεστ σε 10 δημοφιλείς κατσαρόλες: Τι εντοπίστηκε σε μοντέλα IKEA, Lidl και σε άλλες γνωστές μάρκες

Α.Σ. ΖΑΓΟΡΑΣ ΠΗΛΙΟΥ – ΖΑGORIN: Στην ώρα τους στα ράφια της μαναβικής τα προϊόντα ZAGORIN, όπως πάντα, τα τελευταία 110 χρόνια!

Ανακαλούνται 6 διαφορετικά υγρά σαπούνια χεριών λόγω επιμόλυνσης με επικίνδυνα βακτήρια που προκαλούν λοιμώξεις

Δύο πρόστιμα σε LIDL και ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗ σήμερα, για παραπλανητικές ενδείξεις και για τις αναγραφόμενες τιμές

FAO: «Η έρευνα για την ασφάλεια τροφίμων πρέπει να απαντά στα ερωτήματα που αντιμετωπίζουν οι αρχές»

Unilever: Καταγγελίες για «δύο μέτρα και δύο σταθμά» στους εργαζομένους ανάλογα με την περιοχή που εργάζονται

Ντοματίνια με φυτοφάρμακα έως 2.000% πάνω από τα όρια – Ευρωπαϊκός συναγερμός

Πρόστιμο €691.000 σε βιομηχανία τροφίμων μετά τον σοβαρό τραυματισμό δύο εργαζομένων

Viral βίντεο: Εργαζόμενη σε πασίγνωστο πολυτελές ξενοδοχείο τα κάνει γυαλιά-καρφιά στον μπουφέ επειδή την απέλυσαν