Must Read

ΑρχικήPicksMust Read

Μαρμελάδα Φράουλα: Είναι απαλλαγμένη από επιβλαβείς ουσίες;

Εργαστηριακή ανάλυση απαντά στο ερώτημα, εάν η μαρμελάδα φράουλα είναι μία φυσική απόλαυση χωρίς κινδύνους - Πώς να διαλέξετε την πιο υγιεινή μαρμελάδα
Cibum Newsroom -

Ψωμί του τόστ ολικής άλεσης: Τι γίνεται με τις βλαβερές ουσίες;

Εργαστηριακή μελέτη του Öko-Test εξετάζει τα ψωμιά του εμπορίου
Cibum Newsroom -

Τα τρία μικρά “κόλπα” για μείωση του κινδύνου διαβήτη κατά 31% – Ευρήματα της μεγαλύτερης κλινικής μελέτης στην Ευρώπη

Τα ευρήματα προέρχονται από παρακολούθηση σχεδόν 5.000 συμμετεχόντων για έξι χρόνια, αριθμοί που την καθιστούν τη μεγαλύτερη κλινική δοκιμή διατροφής και τρόπου ζωής που έχει διεξαχθεί ποτέ στην Ευρώπη
Cibum Newsroom -

Η Μέθοδος επεξεργασίας βασικών τροφίμων που τα κάνει πιο υγιεινά

Επιστημονική μελέτη ενισχύει την κατανόηση των επαγγελματιών τροφίμων σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο οι τεχνολογίες επεξεργασίας μπορούν να βελτιστοποιήσουν την αξιοποίηση των θρεπτικών συστατικών σε σιτηρά, όσπρια και πατάτες
Cibum Newsroom -

Ποιοι πρέπει να αποφεύγουν την σόγια και γιατί

Υγιεινή, αλλά όχι για όλους!
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Πάνω από τα μισά αυγά μολυσμένα με χημικά – Απειλή για την υγεία σύμφωνα με έρευνα από Πανεπιστήμιο Αιγαίου και ΕΚΠΑ

Αυγά από κοτέτσια με «αιώνιες χημικές ουσίες», φάρμακα και υπολείμματα φυτοφαρμάκων στην Ελλάδα, απειλούν τη δημόσια υγεία σύμφωνα με μελέτη δύο Πανεπιστημίων- Σε ποια περιοχή τα αυγά είναι πιο μολυσμένα
Cibum Newsroom -

Η Ευρώπη ειδοποίησε την Ελλάδα για δηλητηριασμένους ξηρούς καρπούς – Περιέχουν υδροκυάνιο – Δείτε φωτο και μάρκα

Και στην Ελλάδα ξηροί καρποί με υδροκυάνιο – Ειδοποίηση σε 14 χώρες για σοβαρό κίνδυνο
Cibum Newsroom -

Γιατί τις περισσότερες φορές δεν αρρωσταίνουμε από χαλασμένα τρόφιμα; Ο Mικροβιολόγος Tροφίμων Φ. Γαϊτης απαντά

Ο Δρ. Φ. Γαΐτης, βιολόγος–μικροβιολόγος τροφίμων, εξηγεί στο Cibum πώς ο οργανισμός μας αμύνεται απέναντι σε τροφικές δηλητηριάσεις και γιατί τα αλλοιωμένα τρόφιμα δεν είναι πάντα επικίνδυνα
Cibum Newsroom -

Και στην Ελλάδα πωλείται το εισαγόμενο προϊόν με καρκινογόνο ουσία (RASFF) – Δείτε φωτογραφία και μάρκα

Συναγερμός στην Ευρώπη για τσάι με καρκινογόνο φυτοφάρμακο που πωλείται σε 16 χώρες και στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Απαγορευμένη ουσία στο 100% του γάλακτος και στο 83% του βρεφικού – Ανησυχητικά τα ευρήματα μελέτης

Παρά την απαγόρευση χρήσης σε τρόφιμα, ανιχνεύθηκαν 6 εκατομμύρια έως 3,9 δισεκατομμύρια σωματίδια TiO2 ανά λίτρο σε βρεφικό γάλα και 16 έως 348 εκατομμύρια σωματίδια TiO2 ανά λίτρο σε ζωικό γάλα
Cibum Newsroom -

ΜΗΝ ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΕΤΕ: Μολυσμένο δημοφιλές τυρί σε μεγάλα Ελληνικά σούπερ μάρκετ – Κίνδυνος τραυματισμού – Δείτε φωτο

Η Ευρώπη ενημέρωσε 16 χώρες μεταξύ των οποίων και την Ελλάδα για σοβαρό κίνδυνο από δημοφιλές τυρί - Δείτε τη φωτογραφία της συσκευασίας, τη μάρκα και τον αριθμό παρτίδας
Cibum Newsroom -

Κοτόπουλο: Επιτρέπεται στην ΕΕ η χρήση χημικών απολυμαντικών για την απομάκρυνση των μικροβίων;

 Μπορεί η χημική απολύμανση να απομακρύνει με ασφάλεια τα μικρόβια από το κρέας πουλερικών; Ερωτήσεις και απαντήσεις από το Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Εκτίμησης Κινδύνου της Γερμανίας BfR
Cibum Newsroom -

Διοξείδιο του τιτανίου: «Δεν είναι καρκινογόνο» – Η απόφαση-σοκ της ΕΕ που προκαλεί σύγχυση και αντιδράσεις

Η απόφαση της CJEU δίνει σημαντική νίκη στη βιομηχανία, αλλά δεν αναιρεί τους κινδύνους του TiO₂ σε τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Προσοχή! Και στην Ελλάδα το μολυσμένο τυρί που προκάλεσε δύο θανάτους και 25 τροφικές δηλητηριάσεις

Παρέμβαση και του ΕCDC για το δηλητηριασμένο τυρί που πωλείται σε 63 χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα
Cibum Newsroom -

ΜΗΝ ΤΑ ΦΑΤΕ: Ευρωπαϊκή προειδοποίηση για μολυσμένα ελληνικά μπισκότα. Δείτε φωτογραφίες

Υγειονομικός συναγερμός για ελληνικά μπισκότα – Απαγορεύτηκε η κατανάλωση συγκεκριμένων παρτίδων
Cibum Newsroom -

Γιατί ο Δείκτης Μάζας Σώματος ΔΕΝ λέει όλη την αλήθεια

Οι περιορισμοί του ΔΜΣ και οι εναλλακτικές μετρήσεις για την υγεία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Εμφιαλωμένο νερό: Οι πασίγνωστες μάρκες που βρέθηκαν μολυσμένες με μικροπλαστικά έως και 1,3 εκ. φορές πάνω από τον Σηκουάνα

Παράνομες χωματερές με πλαστικά στην ανατολική Γαλλία φέρονται να μολύνουν τις πηγές εμφιαλωμένου νερού, αποκαλύπτοντας συγκλονιστικές συγκεντρώσεις μικροπλαστικών.
Cibum Newsroom -

Τα «υγιεινά» vegan πατατάκια κρύβουν παγίδες για την υγεία – Τι αποκαλύπτει Γαλλική έρευνα

Παρά τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, πολλά προϊόντα είναι πλούσια σε πρόσθετα και θερμίδες
Cibum Newsroom -

Ο απίστευτος αριθμός μικροπλαστικών που αναπνέουμε καθημερινά στο σπίτι και το αυτοκίνητο από χαλιά, κουρτίνες, πατάκια

Δεκάδες χιλιάδες μικροσκοπικά πλαστικά σωματίδια καθημερινά στον αέρα γύρω μας - Δείτε πίνακα
Cibum Newsroom -

Χημική απολύμανση για τη μείωση βακτηρίων στο κρέας πουλερικών – Επιτρέπεται και ποιοι είναι οι κίνδυνοι για τους καταναλωτές;

Μια ανασκόπηση των δυνατοτήτων και των περιορισμών της χημικής απολύμανσης για ασφαλέστερο κρέας πουλερικών στην Ευρωπαϊκή Ένωση
Cibum Newsroom -
1...363738...165Σελίδα 37 από 165

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Τα ψάρια ελληνικής εταιρείας είναι τελικά Ισπανικά με τοξικό υδράργυρο 150% πάνω από το όριο

Οι ελληνικές αρχές ενημέρωσαν το RASFF ότι ο ξιφίας και ο γλαύκος που ανακλήθηκαν προέρχονταν από την Ισπανία – Οι αναλύσεις έδειξαν συγκεντρώσεις υδραργύρου έως 2,5 mg/kg έναντι ορίου 1 mg/kg
Ασφάλεια Τροφίμων

Και στην Ελλάδα πραλίνα φουντουκιού-κακάο που προκάλεσε συναγερμό σοβαρού κινδύνου σε δεκάδες χώρες (φωτογραφία)

Η υπόθεση αξιολογήθηκε ως σοβαρός κίνδυνος από τις αρμόδιες ευρωπαϊκές αρχές και κινητοποίησε μεγάλο αριθμό κρατών-μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης
Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr

Ροή Ενημέρωσης

Δυτική διατροφή: Νέα μελέτη συνδέει βλάβες με μηχανισμό εξάρτησης από τον σίδηρο

Διατροφή και Υγεία

Έλληνας Φαρμακοποιός και βιολόγοι στο κύκλωμα παράνομων φαρμάκων αδυνατίσματος με τζίρο 1 εκατ. ευρώ (βίντεο)

Νέα

Λήγουν τα απορρυπαντικά;

Οικιακά

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Τα ψάρια ελληνικής εταιρείας είναι τελικά Ισπανικά με τοξικό υδράργυρο 150% πάνω από το όριο

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα αναψυκτικά με ζάχαρη αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος – Νέα Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Επιστήμονες ανακάλυψαν μια παράξενη ιδιότητα του ρυζιού και τη μετέτρεψαν σε έξυπνο υλικό

Τεχνολογία Τροφίμων

Αυξάνονται σε 17 οι στρατιωτικοί κτηνίατροι για την καταπολέμηση του αφθώδους πυρετού στη Λέσβο

Νέα

Ο FDA διαπιστώνει κενά στην ιχνηλασιμότητα τροφίμων – Η συνεργασία των επιχειρήσεων αποδεικνύεται σημαντικότερη από την τεχνολογία

Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Θετική αξιολόγηση για το ένζυμο θερμολυσίνη με μια σημαντική εξαίρεση για τα παιδιά

Ασφάλεια Τροφίμων

Ψάρι με πατάτες στα 31 ευρώ – Η επίσκεψη σε ένα από τα ακριβότερα fish and chips του Λονδίνου που προκάλεσε αντιδράσεις

Νέα