Must Read

ΑρχικήPicksMust Read

Νέα ουσία προτείνεται για ταξινόμηση ως επικίνδυνη για την αναπαραγωγή στην ΕΕ – Παρούσα σε καλώδια και φορτιστές

Η γαλλική αρχή Anses προτείνει την ταξινόμηση της ουσίας 1,1,3,3-τετραμεθυλβουτυλοπεροξινεοδεκανόατο ως επικίνδυνης για τη γονιμότητα και το έμβρυο
Cibum Newsroom -

Αυτά είναι τα πρόσθετα τροφίμων που αυξάνουν τον κίνδυνο θανάτου – Νέα μελέτη σε 187.000 ενήλικες

Γλυκαντικά, χρωστικές, αρωματικές ουσίες και ενισχυτικά γεύσης σε υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με αυξημένη θνησιμότητα, ενώ η πηκτίνη φαίνεται να έχει προστατευτική δράση
Cibum Newsroom -

Δηλητηριασμένο τσάι σε Ελληνικά ράφια – Ευρωπαϊκός συναγερμός – Πωλείται σε 19 χώρες

Συναγερμός για τσάι με υπερβολικά επίπεδα πυρρολιζιδινικών αλκαλοειδών – Στην Ευρωπαϊκή ειδοποίηση προστέθηκε και η Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Ανατροπή! Το κοτόπουλο αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου περισσότερο από το κόκκινο κρέας – Η νέα μελέτη και η γνώμη του ειδικού

Η νέα μελέτη ανοίγει μια έντονη συζήτηση γύρω από το κοτόπουλο, ανατρέποντας την παραδοσιακή εικόνα του ως «υγιεινής» επιλογής
Cibum Newsroom -

Νέο περιστατικό μολυσμένου με ηπατίτιδα εργαζόμενου σε εστιατόριο – Όταν η υγιεινή των εργαζομένων απειλεί τη δημόσια υγεία

Συναγερμός για επιδημίες ηπατίτιδας Α σε εστιατόρια – Ο κίνδυνος από μολυσμένους εργαζόμενους
Cibum Newsroom -

Ξύδι μπαλσάμικο: Φυτοφάρμακα στο 75% των προϊόντων – Προϊόν ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σούπερ μάρκετ το πιο μολυσμένο!

Τα ευρήματα εργαστηριακού ελέγχου είναι ανησυχητικά: 9 στα 12 δείγματα περιείχαν υπολείμματα φυτοφαρμάκων, με ορισμένα από αυτά να θεωρούνται επικίνδυνα για την υγεία και το περιβάλλον.
Cibum Newsroom -

Μπορεί το ελληνικό πλήρες γιαούρτι να φτιάχνεται με άπαχο γάλα και κρέμα γάλακτος;

Τι αγοράζουμε όταν παίρνουν ελληνικό γιαούρτι στην Ελλάδα και τι στο εξωτερικό;
Cibum Newsroom -

2.000 συσκευασίες μπεσαμέλ μεγάλης εταιρείας μολύνθηκαν με απολυμαντικό καθαρισμού – Άμεση απόσυρση της παρτίδας

Τρόφιμα μολυσμένα με απολυμαντικά: Το υποτιμημένο πρόβλημα που απειλεί τους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Ανακλήσεις τροφίμων: Πώς αντιδρούν οι καταναλωτές και γιατί “την πληρώνουν” και άλλες εταιρείες

Όταν ένα περιστατικό ασφάλειας τροφίμων εγείρει ανησυχίες για την ασφάλεια των καταναλωτών, η αρνητική επίδραση παίρνει "μπάλα" όλο το τομέα του κλάδου, σύμφωνα με νέα μελέτη
Cibum Newsroom -

Αυτό είναι το επικίνδυνο πιάτο που πωλείται και στην Ελλάδα και μολύνει τα τρόφιμα με τοξική ουσία – Δείτε μάρκα και φωτογραφία

Προειδοποίηση από την Ευρώπη για πιάτα που μολύνουν τρόφιμα με τοξικό κοβάλτιο – Στη λίστα και η Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Ψωμί του τοστ: 8+1 δοκιμασμένα κόλπα για να μη μουχλιάζει και να διαρκεί περισσότερο

Ο απόλυτος οδηγός για φρέσκο ψωμί του τοστ
Cibum Newsroom -

Χημικά στα ελληνικά αυγά: Τι ισχύει και τι όχι – Του Επιστήμονα Τροφίμων Φ. Γαΐτη

"Αιώνια χημικά" PFAS στα αυγά: Αλήθειες, μύθοι και παραπλανητικοί τίτλοι
Cibum Newsroom -

Τα συντηρητικά τροφίμων που αυξάνουν τον κίνδυνο πρώιμου καρκίνου του παχέος εντέρου σύμφωνα με νέα επιστημονικά στοιχεία

Τα Συντηρητικά τροφίμων και η αυξανόμενη τάση του καρκίνου του παχέος εντέρου σε πρώιμη έναρξη - Πώς να τα αναγνωρίσετε στις ετικέτες
Cibum Newsroom -

Σε ποια ελληνικά τρόφιμα βρέθηκαν τα περισσότερα φυτοφάρμακα – Τι αποκάλυψε νέος έλεγχος του ΥΠΑΑΤ

Μη εγκεκριμένες ουσίες σε φρούτα, λαχανικά και όσπρια που πωλούνται αλλά και παράγονται στην Ελλάδα, αποκάλυψαν οι έλεγχοι που έγιναν τον Ιούλιο από το ΥΠΑΑΤ
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνο αρσενικό σε ρύζι και ριζογκοφρέτες: Νέα σύσταση των αρχών και τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς

Νέα προειδοποίηση των Αρχών για καρκινογόνο αρσενικό σε ρύζι - Τεχνικές μαγειρέματος που μειώνουν την παρουσία του - Ποιες ποικιλίες είναι πιο επικίνδυνες
Cibum Newsroom -

Ήπιατε πολύ; Οι δύο θαυματουργές πρακτικές που μπορούν να σώσουν το συκώτι σας από τις επιπτώσεις του αλκοόλ, σύμφωνα με μελέτη

Επιστημονική μελέτη σε περισσότερους από 60.000 ενήλικες, αποκαλύπτει τον τρόπο να επανέλθει το συκώτι από την κατανάλωση αλκοόλ
Cibum Newsroom -

Αύγουστος 2025: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Άννα Λεκατσά -

Επικίνδυνες χημικές ουσίες στο νερό μας – Νέο περιστατικό εκτεταμένης μόλυνσης ενισχύει την παγκόσμια ανησυχία για τα PFAS

Το νερό μας, η πιο βασική πηγή ζωής, δεν είναι πια δεδομένο ότι είναι καθαρό
Cibum Newsroom -

Τα 5 χειρότερα πρόσθετα τροφίμων που σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο θνησιμότητας – Μελέτη σε 186.744 καταναλωτές

Οι επιστήμονες τροφίμων εντοπίζουν τα χειρότερα πρόσθετα για μακροζωία
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται επειγόντως ζυμαρικά λόγω “σοβαρού κινδύνου” – Ειδοποίηση στο ευρωπαϊκό RASFF

 Ειδοποίηση της ευρωπαϊκής πύλης διατροφικών κινδύνων για επικίνδυνα ζυμαρικά
Cibum Newsroom -
1...353637...165Σελίδα 36 από 165

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Τα ψάρια ελληνικής εταιρείας είναι τελικά Ισπανικά με τοξικό υδράργυρο 150% πάνω από το όριο

Οι ελληνικές αρχές ενημέρωσαν το RASFF ότι ο ξιφίας και ο γλαύκος που ανακλήθηκαν προέρχονταν από την Ισπανία – Οι αναλύσεις έδειξαν συγκεντρώσεις υδραργύρου έως 2,5 mg/kg έναντι ορίου 1 mg/kg
Ασφάλεια Τροφίμων

Και στην Ελλάδα πραλίνα φουντουκιού-κακάο που προκάλεσε συναγερμό σοβαρού κινδύνου σε δεκάδες χώρες (φωτογραφία)

Η υπόθεση αξιολογήθηκε ως σοβαρός κίνδυνος από τις αρμόδιες ευρωπαϊκές αρχές και κινητοποίησε μεγάλο αριθμό κρατών-μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης
Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr

Ροή Ενημέρωσης

Δυτική διατροφή: Νέα μελέτη συνδέει βλάβες με μηχανισμό εξάρτησης από τον σίδηρο

Διατροφή και Υγεία

Έλληνας Φαρμακοποιός και βιολόγοι στο κύκλωμα παράνομων φαρμάκων αδυνατίσματος με τζίρο 1 εκατ. ευρώ (βίντεο)

Νέα

Λήγουν τα απορρυπαντικά;

Οικιακά

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Τα ψάρια ελληνικής εταιρείας είναι τελικά Ισπανικά με τοξικό υδράργυρο 150% πάνω από το όριο

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα αναψυκτικά με ζάχαρη αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος – Νέα Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Επιστήμονες ανακάλυψαν μια παράξενη ιδιότητα του ρυζιού και τη μετέτρεψαν σε έξυπνο υλικό

Τεχνολογία Τροφίμων

Αυξάνονται σε 17 οι στρατιωτικοί κτηνίατροι για την καταπολέμηση του αφθώδους πυρετού στη Λέσβο

Νέα

Ο FDA διαπιστώνει κενά στην ιχνηλασιμότητα τροφίμων – Η συνεργασία των επιχειρήσεων αποδεικνύεται σημαντικότερη από την τεχνολογία

Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Θετική αξιολόγηση για το ένζυμο θερμολυσίνη με μια σημαντική εξαίρεση για τα παιδιά

Ασφάλεια Τροφίμων

Ψάρι με πατάτες στα 31 ευρώ – Η επίσκεψη σε ένα από τα ακριβότερα fish and chips του Λονδίνου που προκάλεσε αντιδράσεις

Νέα