News Line

ΑρχικήPicksNews Line

Μακαρόνια: Τα 5+1 απόλυτα κόλπα των σεφ που αλλάζουν για πάντα την εμπειρία

Σεφ και επιστήμονες τροφίμων αποκαλύπτουν τι κάνουμε λάθος στα αγαπημένα μας μακαρόνια
Cibum Newsroom -

Χωρίς λαϊκές αγορές η χώρα την επόμενη Τετάρτη 3 Δεκεμβρίου

Δυναμικές κινητοποιήσεις αποφάσισε η Γενική Συνομοσπονδία Παραγωγών - Επαγγελματιών Πωλητών Βιομηχανικών Ειδών Ελλάδας
Cibum Newsroom -

Παιχνίδια: Εκτεταμένη η παρουσία επικίνδυνων χημικών ουσιών – Βάριο, μόλυβδος και άλλα τοξικά εντοπίστηκαν σε νέα μεγάλη έρευνα

Ανάλυση 70 πλαστικών παιδικών προϊόντων αποκάλυψε χημική μόλυνση στα περισσότερα δείγματα, με επίπεδα έως και 15 φορές υψηλότερα από τα επιτρεπόμενα - Το βάριο, ο μόλυβδος, το χρώμιο και το αντιμόνιο ήταν τα πιο συχνά εντοπισμένα τοξικά στοιχεία
Cibum Newsroom -

Η “πανέξυπνη” συσκευασία από… κουρκουμά που αλλάζει χρώμα όταν χαλάει το τρόφιμο – Το πείραμα με τις γαρίδες

Νέο βιοδιασπώμενο υλικό από τροποποιημένο χαρτοπολτό λειτουργεί ως φράγμα στο οξυγόνο, σκοτώνει μικρόβια και ειδοποιεί οπτικά για την αλλοίωση, αλλάζοντας χρώμα
Cibum Newsroom -

Η σιωπηλή απειλή πίσω από τον ασταθή κύκλο εκατομμυρίων γυναικών που πολλές αγνοούν

Τι δείχνουν οι νέες μελέτες για τις πολυκυστικές ωοθήκες
Cibum Newsroom -

Νέος συναγερμός για μολυσμένο εμφιαλωμένο νερό – Δείτε Φωτογραφία και μάρκα

Η ασφάλεια του εμφιαλωμένου νερού στο μικροσκόπιο μετά την εμφάνιση νέων περιστατικών μόλυνσης
Cibum Newsroom -

Ελληνικό κεφαλοτύρι: Πείραμα του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων αποκαλύπτει το μυστικό της αυθεντικής γεύσης

Έλληνες ερευνητές αναπαράγουν σε ημι-βιομηχανική κλίμακα το αυθεντικό Κεφαλοτύρι, χρησιμοποιώντας γάλα από ντόπιες ηπειρώτικες φυλές και αυτόχθονες καλλιέργειες μικροοργανισμών
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Ασφαλές το έλαιο από κίτρινα σκουλήκια αλευριού ως νέο τρόφιμο

Τα τοξικολογικά δεδομένα και τα αλλεργιογόνα
Cibum Newsroom -

Μολυσμένη κρέμα γάλακτος ανακαλείται από μεγάλα σουπερμάρκετ – Εντοπίστηκε βακτήριο που αντέχει σε θερμοκρασίες ψυγείου

Ευρωπαϊκός συναγερμός για Listeria σε κρέμα γάλακτος ευρείας κατανάλωσης
Cibum Newsroom -

Έρευνα της ΕΕ για τα νανοπλαστικά: Ο οδικός χάρτης για την υγεία

Τα κενά γνώσης και οι βασικές απειλές
Cibum Newsroom -

Κουρτίνα μπάνιου: Έτσι δε θα ξαναπιάσει ποτέ μούχλα

Μια παλιά οικιακή τεχνική που βρίσκει ξανά θέση στη σύγχρονη καθημερινότητα.
Cibum Newsroom -

Η EFSA επιτρέπει τη μεταβολή του μέγιστου ορίου της δραστικής ουσίας dodine στα σταφύλια

Το συμπέρασμα κινδύνου για τους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Σε ποια ελληνικά φρούτα και λαχανικά βρέθηκαν απαγορευμένα φυτοφάρμακα – Τα ευρήματα του νέου ελέγχου του ΥΠΑΑΤ

Τι αποκάλυψαν έλεγχοι του ΥΠΑΑΤ που έγιναν τον Οκτώβριο για την παρουσία φυτοφαρμάκων σε 316 δείγματα φρούτων και λαχανικών
Cibum Newsroom -

Τα «αιώνια» χημικά PFAS απαγορεύονται στα παιχνίδια της ΕΕ – Τι αλλάζει από το 2030

Η νέα ευρωπαϊκή ρύθμιση βάζει τέλος στην πώληση παιχνιδιών με PFAS και άλλες επικίνδυνες ουσίες
Cibum Newsroom -

Μεγάλο σκάνδαλο στη Lactalis: Κατηγορείται για υποπληρωμή των μπόνους κερδών των εργαζομένων

Πάνω από 500 νυν και πρώην υπάλληλοι κατέθεσαν αγωγή στη γαλλική δικαιοσύνη
Cibum Newsroom -

Ισχυρή ανάκαμψη: Το αγροδιατροφικό πλεόνασμα της ΕΕ στα 54 δισεκατομμύρια ευρώ

Οι εξαγωγές εκτοξεύτηκαν τον σεπτέμβριο του 2025 με το Ηνωμένο Βασίλειο να παραμένει ο κορυφαίος εμπορικός εταίρος
Cibum Newsroom -

Πέθανε στον ύπνο του 30χρονος γυμναστής και influencer μετά από ακραίο διατροφικό challenge (φωτό και βίντεο)

Πέθανε για να αποδείξει το challenge του: Σοκ από τον ξαφνικό θάνατο του 30χρονου γυμναστή
Cibum Newsroom -

Συναγερμός στην Ευρώπη για το βακτήριο που απειλεί τις καλλιέργειες

Η EFSA ενισχύει την άμυνα της ευρώπης κατά των φυτικών παθογόνων
Cibum Newsroom -

Ένα rapid test σβήνει τον κίνδυνο των μολυσμένων αναψυκτικών

Μια νέα λύση που μειώνει στο μισό τον χρόνο εντοπισμού αλλοίωσης των ποτών
Cibum Newsroom -

Σε αυτές τις ηλικίες ο εγκέφαλός μας κάνει RESET – Νέα μελέτη

Τέσσερις κρίσιμες ηλικίες που αλλάζουν ριζικά τη νευρωνική αρχιτεκτονική, σύμφωνα με νέα έρευνα του Πανεπιστημίου Κέιμπριτζ
Cibum Newsroom -
1...367368369...1.593Σελίδα 368 από 1.593

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νομοθεσία

EUDR: Στα ελληνικά οι νέες FAQ της Κομισιόν – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις τροφίμων

Με λίγους μήνες να απομένουν μέχρι την έναρξη εφαρμογής του EUDR, για τις μεγάλες και μεσαίες επιχειρήσεις, το βάρος μεταφέρεται πλέον στην πρακτική προετοιμασία.
Ανάκληση

Lidl: Σοβαρός κίνδυνος από δημοφιλές τρόφιμο – Στα 31 εκατ. CFU/g το μικροβιακό φορτίο – Διανομή σε 13 χώρες και απανωτές ανακλήσεις

Καταγγελία καταναλωτή οδήγησε στην ανίχνευση εξαιρετικά υψηλού φορτίου Bacillus cereus και σε ευρωπαϊκή ειδοποίηση RASFF.
Επιστήμη

Σύκα: Επιστήμονες ξεκαθαρίζουν αν μπορούμε να τρώμε άφοβα τη φλούδα τους και τι συμβαίνει όταν τα βάζουμε στο ψυγείο

Τα διατροφικά οφέλη της φλούδας, τα συχνά λάθη στη διαχείριση και το επιστημονικό πρωτόκολλο για να διατηρηθούν φρέσκα έως και μία εβδομάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Fast food: Μόνο μία από 12 μεγάλες αλυσίδες δεν χρησιμοποιεί υπερ-επεξεργασμένα συστατικά

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: Τρεις αναφορές σε ένα μήνα από τη Γερμανία, για νοθεία με ηλιέλαιο

Απάτη Τροφίμων

«Το πόδι μου δεν μου ανήκει»: Η σπάνια διαταραχή που προκαλεί επιθυμία ακρωτηριασμού

Υγεία

EUDR: Στα ελληνικά οι νέες FAQ της Κομισιόν – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι επιχειρήσεις τροφίμων

Νομοθεσία

Σπάνια νόσος αποθήκευσης γλυκογόνου: Εγκρίθηκε η πρώτη γονιδιακή θεραπεία

Υγεία

Καρκίνος του παγκρέατος: Τι σχέση έχει ο αριθμός των δοντιών με την επιβίωση

Υγεία

Ελλάδα: Αποσύρθηκε τελικά από την αγορά το πιάτο με τη μετανάστευση μελαμίνης στα τρόφιμα (φωτογραφία) – Νέα ενημέρωση RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων

Μέλισσες: Νέα έρευνα αποκαλύπτει πώς τα φυτοφάρμακα φτάνουν στα αυγά

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Φύτρα μηδικής: Συναγερμός για E. coli και σαλμονέλα μετά από 55 κρούσματα

Επικινδυνότητα τροφίμων

Lidl: Σοβαρός κίνδυνος από δημοφιλές τρόφιμο – Στα 31 εκατ. CFU/g το μικροβιακό φορτίο – Διανομή σε 13 χώρες και απανωτές ανακλήσεις

Ανάκληση