Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Πρωτοφανές: Τροφιμογενής μηνιγγίτιδα και εγκεφαλίτιδα που συνήθως μεταδίδεται από τσιμπούρια- Ένοχος το κατσικίσιο τυρί

Ο ιός της εγκεφαλίτιδας μεταδίδεται συνήθως από τσίμπημα τσιμπουριών. Για πρώτη φορά, εντοπίστηκαν περιπτώσεις ανθρώπινης τροφικής μόλυνσης με τον ιό της εγκεφαλίτιδας στη Γαλλία. 
Cibum Newsroom -

Πρόσκληση συμμετοχής στη συζήτηση για τη μεταρρύθμιση της επισήμανσης FoP στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο

Τετ 12 Οκτωβρίου 16:00-17:30 | Ενδυνάμωση των Καταναλωτών - Μεταρρύθμιση της επισήμανσης FoP | Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο | Δωμάτιο PHS 5B1
Cibum Newsroom -

Μπρόκολο: Ποιος τρόπος μαγειρέματος είναι ο ιδανικότερος για να μην χάνει τα θρεπτικά του συστατικά

Επιστημονική μελέτη αξιολόγησε τις επιδράσεις του οικιακού μαγειρέματος στα φλαβονοειδή που υπάρχουν στο μπρόκολο. 
Cibum Newsroom -

57 δηλητηριάσεις μαθητών γυμνασίου στο Μεξικό!

Εξοργισμένοι οι γονείς απαιτούν απαντήσεις
Cibum Newsroom -

Μαστίχα: Ο “Λευκός Χρυσός” της Χίου

Από τα λίγα ελληνικά προϊόντα που η ζήτηση ξεπερνά κατά πολύ την προφορά!
Cibum Newsroom -

Προσομοίωση ξεσπάσματος σαλμονέλας στο Βέλγιο- για να μην συμβεί άλλο ένα “Kinder έκπληξη”

Πραγματοποιήθηκε άσκηση για τη βελτίωση της διαχείρισης των τροφιμογενών εστιών στο Βέλγιο, στην οποία έγινε μια προσομοίωση ενός ξεσπάσματος σαλμονέλας. Η προσομοίωση ήταν εμπνευσμένη από τη μόλυνση του εργοστασίου της Ferrero στο Αρλόν από Salmonella Typhimurium, που εξαπλώθηκε σε χώρες σε όλο τον κόσμο.
Cibum Newsroom -

Οι εκλογές κρίνονται στο «καλάθι του νοικοκυριού» πριν τις κάλπες – Του Μπάμπη Κούτρα

Οι αυξήσεις στα βασικά αγαθά τον τελευταίο χρόνο μπορούν να συγκριθούν μόνο με εκείνες του 2002 όταν το 1 ευρώ μπήκε στη ζωή μας και αντικατέστησε… τις 100 δραχμές καταργώντας σε μια νύχτα την ορισθείσα ισοτιμία
Cibum Newsroom -

Τι είναι η μονακολίνη Κ και γιατί ανακαλούνται τα συμπληρώματα διατροφής

Ειδοποίηση RASFF - Στη Γερμανία δεσμεύτηκαν συμπληρώματα που εξάγονται και στην Κύπρο.
Cibum Newsroom -

Τα 11+1 τρόφιμα που ΠΟΤΕ δεν πρέπει να βάζετε στον φούρνο μικροκυμάτων

Είτε για λόγους ασφάλειας τροφίμων, είτε για σοβαρό κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών, είτε για λόγους γεύσης υπάρχουν κάποια τρόφιμα που ποτέ δεν πρέπει να θερμαίνονται σε microwave.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: ΠΓΕ ο κυπρίνος Βρανδεμβούργου

Το ψάρι "Peitzer Karpfen" από τις λίμνες του Βρανδεμβούργου πήρε τη σφραγίδα της ΕΕ ως προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης.
Cibum Newsroom -

Ελληνικό μέλι: Πρόσω ολοταχώς για την καθιέρωση παγκοσμίως ελληνικού σήματος

Έως τις 20 Οκτωβρίου η προθεσμία για την Αίτηση Κατεχόμενων Κυψελών από τους μελισσοκόμους
Cibum Newsroom -

Γιατί οι ελλείψεις CO2 επηρεάζουν την ασφάλεια τροφίμων

Ο κίνδυνος απάτης από νέους προμηθευτές - Ανάγκη για αυξημένους ποιοτικούς ελέγχους
Cibum Newsroom -

Η μεγαλύτερη πρόκληση στη διαχείριση αλλεργιογόνων

Δημοσκόπηση της βρετανικής Campden BRI σχετικά με τη διαχείριση των αλλεργιογόνων δείχνει πως η συντριπτική πλειοψηφία των ειδικών στην ασφάλεια τροφίμων θεωρεί τη διασταυρούμενη μόλυνση ως την κυριότερη αιτία.
Cibum Newsroom -

Επιστημονικά συνέδρια: Αξίζουν τον χρόνο και τα χρήματα;

Πόσο αποδίδουν τα επιστημονικά συνέδρια για τα οποία ξοδεύονται κάθε χρόνο δεκάδες δις δολάρια
Cibum Newsroom -

Πως παράδοση και ταυτότητα μεταφέρονται μέσω του φαγητού

Η ποντιακή ταυτότητα, μεταφέρεται από γενιά σε γενιά μέσω της κατανάλωσης τροφής
Cibum Newsroom -

Shrinkflation: Τι είναι πάλι τούτο;

Στο στόχαστρο η Βιομηχανία τροφίμων για τη νέα μέθοδο "ύπουλης" αύξησης των τιμών...
Cibum Newsroom -

Στενή η σχέση μεταξύ της άσκησης και της ψυχικής υγείας

Μελέτη: Χαμηλότερα επίπεδα κατάθλιψης δίνει η μέτριας έντασης σωματική δραστηριότητα
Cibum Newsroom -

Ανησυχία για την υγεία των Ελλήνων από τα νιτρώδη στο κρέας – Μελέτη του ΕΦΕΤ και του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Τα Ελληνόπουλα έχουν μακράν το υψηλότερο ποσοστό υπέρβασης στην κατανάλωση νιτρωδών μέσω του επεξεργασμένου κρέατος.  
Cibum Newsroom -

Ο σολομός, και άλλα ψάρια με πολλά ωμέγα-3 κάνουν καλό στο μυαλό ανθρώπων μέσης ηλικίας

Σε έρευνα 2.183 μεσήλικων όσοι κατανάλωναν ψάρια με πολλά ωμέγα 3 είχαν καλύτερες επιδόσεις στα γνωστικά τεστ, καθώς και σε μάθηση και μνήμη
Cibum Newsroom -

Starbucks: Πελάτης ζήτησε δωρεάν ρόφημα αγοράζοντας μόνο μια τσάντα 5 λεπτών!

Μια 22χρονη barista μοιράζεται στο Tik Tok μια επαίσχυντη προσπάθεια ενός πελάτη να πάρει κάτι δωρεάν.
Cibum Newsroom -
1...1.3371.3381.339...1.596Σελίδα 1.338 από 1.596

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Μαίρη βρήκε γάντι μέσα στο σουβλάκι της και νομίζει πως θα πεθάνει – Δείτε το νέο επεισόδιο της επιστημονικής κομεντί «Τάσος και Μαίρη»

Στο νέο επεισόδιο της σειράς του Cibum, ένα γάντι μέσα σε σουβλάκι γίνεται αφορμή για να πάθει υστερία η Μαίρη και για να μιλήσει ο επιστήμονας τροφίμων Τάσος για τα ξένα σώματα στα τρόφιμα
Ασφάλεια Τροφίμων

Κομισιόν: Πάνω από 10.000 ειδοποιήσεις για την ασφάλεια τροφίμων το 2025 – Ντοματίνια και βρεφικό γάλα στο επίκεντρο

Η ετήσια έκθεση του ACN καταγράφει αύξηση των περιστατικών, ανακλήσεις προϊόντων σε περισσότερες από 60 χώρες και ελέγχους για φυτοφάρμακα, παθογόνους μικροοργανισμούς και μη εγκεκριμένες ουσίες σε τρόφιμα και συμπληρώματα
Ασφάλεια Τροφίμων

Και στην Ελλάδα πιθανότατα τα επικίνδυνα κρουασάν – Συναγερμός σε 18 χώρες μετά από καταγγελία και ανάκληση άνω των 50 κωδικών

Η επικαιροποίηση της ευρωπαϊκής ειδοποίησης, προσθέτει την Ελλάδα στις...

Ροή Ενημέρωσης

Φυσαλίδες στα κονσερβοποιημένα τρόφιμα: Το προειδοποιητικό σημάδι που δεν πρέπει να αγνοείτε

Ασφάλεια Τροφίμων

Παρμεζάνα – Πεκορίνο: Οι ουσιαστικές διαφορές ανάμεσα στα δύο διάσημα ιταλικά τυριά

Καταναλωτής

Ελλάδα: «Πόλεμος» για μαρμελάδες και μπάρες – Οκτώ καταγγελίες της ΓΙΩΤΗΣ στο ΣΕΕ κατά της Healthy Habits

marketing

Κατάποση νερού στο κολύμπι: Πότε είναι απαραίτητο να πάμε το παιδί στο γιατρό;

Παιδί

Λαχανικά: Τα λάθη στην προετοιμασία που τα κάνουν να χάνουν γεύση και άρωμα

Οικιακά

Αθηναϊκή Ζυθοποιία: Ο διευθύνων σύμβουλος Sebastian Sanchez αποχωρεί λίγους μήνες μετά την ανάληψη των καθηκόντων του

Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΑΑΔΕ: Λουκέτα σε εστιατόρια και καφέ για φοροδιαφυγή – Παραβάσεις στο 53% των επιχειρήσεων

Εστίαση / Τουρισμός

Ρούχα Shein: Νέα ανάλυση εντόπισε επικίνδυνα χημικά και υπερβάσεις έως και 12.000 φορές πάνω από τα όρια της ΕΕ (αναλυτική λίστα)

Οικιακά

Η Μαίρη βρήκε γάντι μέσα στο σουβλάκι της και νομίζει πως θα πεθάνει – Δείτε το νέο επεισόδιο της επιστημονικής κομεντί «Τάσος και Μαίρη»

Ασφάλεια Τροφίμων

Καλοκαιρινές διακοπές: Πώς η οικονομική «στενότητα» αλλάζει φέτος την καταναλωτική μας συμπεριφορά

Επιχειρήσεις / Οικονομία