Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι η διατήρηση της φυσικής κυτταρικής δομής των φυτικών τροφίμων μπορεί να συμβάλει σε καλύτερο έλεγχο του σακχάρου και του κορεσμού
Μπισκότα και σοκολάτες με τοξικά κατάλοιπα - Χρησιμοποιούν κακής ποιότητας πρώτες ύλες - Τι αποκαλύπτουν νέες αναλύσεις
Οι εστέρες 3-MCPD και οι γλυκιδυλεστέρες είναι χημικές...
Η κυπερμεθρίνη χαρακτηρίζεται ενδοκρινικός διαταράκτης για τον άνθρωπο και τοξική για τις μέλισσες, ενώ έχει εντοπιστεί σε σειρά τροφίμων — από αλεύρι και ψωμί, μέχρι φρούτα και σοκολάτες.
Σύμφωνα με την κατασκευάστρια εταιρεία έχουν αναφερθεί 34 περιστατικά υπερθέρμανσης, εκ των οποίων τρία συνοδεύτηκαν από εγκαύματα ενώ δύο περιπτώσεις οδήγησαν σε εκδήλωση φωτιάς.
Επτά συνολικά σοβαρά κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης σε παιδιά με συμπτώματα αιματηρής διάρροιας στη Γαλλία - Δωδεκάχρονος υπέκυψε μετά από αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο
Νέες απαιτήσεις αφορούν τις ασθένειες των εργαζομένων, τα συστήματα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων, την απολύμανση, τη χρήση γαντιών και την ψύξη των τροφίμων