Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Τι χρειάζεται για την παραγωγή τυριών υψηλής ποιότητας – Μελέτη

Γάλλοι επιστήμονες, μετά από πειραματική μελέτη, κατέληξαν στο ποια είναι η απαραίτητη προϋπόθεση για την παραγωγή τυριών υψηλής ποιότητας
Cibum Newsroom -

Δημοφιλείς ριζογκοφρέτες περιέχουν καρκινογόνο ουσία – Επείγουσα ανάκληση

Ανακαλούνται ριζογκοφρέτες λόγω υπερβολικής περιεκτικότητας σε ακρυλαμίδιο - Η ουσία αυτή, έχει χαρακτηριστεί από την IARC (International Agency for Research on Cancer) ως «πιθανώς καρκινογόνο για τον άνθρωπο»
Cibum Newsroom -

Τι είναι το δημοφιλές «μπάνιο μαγνησίου» και γιατί τόσος ντόρος;

Επιστήμονες διαχωρίζουν το πραγματικό όφελος των αλάτων Epsom από τη δύναμη της αυθυποβολής.
Cibum Newsroom -

«Γλυκός Κίνδυνος»: Ανάκληση δημοφιλούς μους σοκολάτας με επικίνδυνο βακτήριο

Οι γλυκές λιχουδιές του ψυγείου — όπως μους σοκολάτας, κρέμες και επιδόρπια — μπορούν εξίσου να μετατραπούν σε παγίδες για την υγεία μας.
Cibum Newsroom -

Μπορούμε να τρώμε κατεψυγμένα λαχανικά κατευθείαν μέσα από τη συσκευασία;

Η εξαίρεση στον κανόνα του «πάντα ξαναζεσταίνω».
Cibum Newsroom -

Boar’s Head: Με 3,1 εκατ. «εξαγοράζει» τους 10 θανάτους και τις δεκάδες νοσηλείες από λιστέρια η αλλαντοβιομηχανία

Σκάνδαλο δημόσιας υγείας, λουκέτο στο εργοστάσιο και «έκπτωση» στην ανθρώπινη ζωή
Cibum Newsroom -

Σφουγγάρια και πετσέτες κουζίνας: Περιέχουν έως και 54 δισεκατομμύρια βακτηριακά κύτταρα ανά κυβικό εκατοστό (!) – Μελέτη

Τα σφουγγάρια κουζίνας και τα πανιά κουζίνας, αν και φαινομενικά ακίνδυνα, αποτελούν σημαντικούς φορείς βακτηριακής μόλυνσης και τροφιμογενών ασθενειών. 
Cibum Newsroom -

Πάνω από 100 μαθητές στο νοσοκομείο από τρόφιμα του σχολικού κυλικείου

Με βάση επιδημιολογικές έρευνες, αξιολογήσεις περιβαλλοντικής υγιεινής, κλινικά συμπτώματα και εργαστηριακές αναλύσεις, διαπιστώθηκε ότι η έξαρση προκλήθηκε από μόλυνση από Salmonella. 
Cibum Newsroom -

Ξυράφια μέσα σε βούτυρο – Όταν η “κακία” μολύνει τις συσκευασίες τροφίμων

Ξυράφια, βελόνες και βατράχια: Οι πιο σοκαριστικές υποθέσεις δολιοφθοράς τροφίμων
Cibum Newsroom -

Τηγανητές πατάτες: Ανάκληση “μαμούθ” – Αποσύρονται δεκάδες χιλιάδες συσκευασίες λόγω επικίνδυνης επιμόλυνσης 

Τα ανακληθέντα προϊόντα διανεμήθηκαν στην Αριζόνα και τη Χαβάη, καθώς και διεθνώς στην Ιαπωνία, το Κουβέιτ, την Ταϊβάν και τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα.
Cibum Newsroom -

Νέο καμπανάκι κινδύνου για συσκευές με τις οποίες τα μωρά μπορούν να τρώνε μόνα τους

Νέα ανάκληση συσκευής σίτισης βρεφών λόγω κινδύνου πνιγμού κι εισρόφησης
Cibum Newsroom -

Η αλήθεια για την πρωτεΐνη: Πόση χρειαζόμαστε πραγματικά;

Πόση πρωτεΐνη χρειαζόμαστε πραγματικά για υγεία, μυϊκή μάζα και απόδοση.
Cibum Newsroom -

Νέες εξουσίες για την αντιμετώπιση της απάτης τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο

Η Βρετανική μονάδα εγκλήματος κατά των τροφίμων ενισχύεται με ερευνητικά εργαλεία.
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες δημιούργησαν καλαμαράκια από… εκτυπωτή

Μια καινοτόμος συνταγή που επαναπροσδιορίζει την εμπειρία των τηγανητών θαλασσινών μέσω της τρισδιάστατης εκτύπωσης τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Γιατί ασπρίζει η σοκολάτα;

Όλοι μας έχουμε παρατηρήσει, ότι πολλές φορές εμφανίζονται στην εξωτερική επιφάνεια της σοκολάτας κάποια άσπρα στίγματα
Cibum Newsroom -

Γιατί δεν πρέπει να βάζουμε ΠΟΤΕ τα κρεμμύδια στο ψυγείο

Δείτε την επιστήμη πίσω από το γιατί η αποθήκευση στο ψυγείο τα καταστρέφει
Cibum Newsroom -

Πως επηρεάζονται νεφρά και ήπαρ από τα υπολλείματα φυτοφαρμάκων – Γνωμοδότηση της EFSA

Δύο μεγάλες αναδρομικές αξιολογήσεις στοχεύουν στη βελτίωση της προστασίας της δημόσιας υγείας από μακροχρόνια έκθεση σε φυτοφάρμακα.
Cibum Newsroom -

Έφτιαξαν «ρομποτική γαμήλια τούρτα» με βρώσιμες μπαταρίες σοκολάτας! (βίντεο)

Επιστήμονες, ζαχαροπλάστες και ερευνητές συνεργάστηκαν για να φτιάξουν μια μοναδική «ρομποτική γαμήλια τούρτα» που συνδύαζε φαγητό και τεχνολογία με έναν μοναδικό τρόπο.
Cibum Newsroom -

Lavazza: Η Βρετανική Ρυθμιστική Αρχή απαγορεύει τις διαφημίσεις της για κάψουλες λόγω «παραπλανητικών» ισχυρισμών

Η Lavazza UK περιέγραψε τις κάψουλες καφέ της ως «κομποστοποιήσιμες» και με «οικολογικά καπάκια», αλλά μπορούν να απορριφθούν με οικολογικό τρόπο μόνο κατά τη διάρκεια βιομηχανικής διαδικασίας
Cibum Newsroom -

Ελαιόλαδο: “Πόρτα” από την EFSA σε ισχυρισμό υγείας για μείωση της χοληστερόλης

Η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων αξιολόγησε εάν ισχύει ο ισχυρισμός υγείας, ότι οι πολυφαινόλες ελαιολάδου συμβάλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών συγκεντρώσεων HDL-χοληστερόλης
Cibum Newsroom -
1...680681682...1.698Σελίδα 681 από 1.698

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Τι πραγματικά προσφέρουν τα συμπληρώματα που υπόσχονται «ενέργεια» – Έλεγχος σε 8 γνωστά συστατικά

Ο έλεγχος δείχνει ότι βιταμίνες, μέταλλα και διεγερτικά δεν αποτελούν απαραίτητα λύση για την επίμονη κόπωση
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακοινώθηκε η μάρκα του καφέ που σήμανε συναγερμό σε 15 χώρες – Στο νοσοκομείο καταναλωτής – Η μάρκα πωλείται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Εμετός, διάρροια και νοσηλεία στην επίσημη αναφορά – Τι απαντά η εταιρεία για την επίμαχη παρτίδα.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Ποιο ψάρι του Σαρωνικού συνδέθηκε με υψηλότερη έκθεση σε τοξικό υδράργυρο – Ανάλυση σε 179 ψάρια

Σήμερα δημοσιεύτηκε νέα μελέτη για τον υδράργυρο σε ψάρια του Σαρωνικού και τον πιθανό κίνδυνο για την υγεία.

Ροή Ενημέρωσης

Πατατάκια ανακαλούνται εσπευσμένα – Τι κρύβεται πίσω από τη σοβαρή προειδοποίηση για τους καταναλωτές

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση Ιταλικού Pecorino – Πώς ένα ψυγείο που στάζει μπορεί να μολύνει το τυρί με Listeria

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλείται δημοφιλές σαπούνι – Εντοπίστηκε ουσία με οξεία τοξικότητα, διαβρωτική για το δέρμα και ύποπτη για γενετικές βλάβες (φωτο)

Οικιακά

Συναγερμός για παγωμένα επιδόρπια σε 30 χώρες – Διακινήθηκαν και στην Ελλάδα, κίνδυνος υπογλυκαιμίας και απώλειας συνείδησης

Επικινδυνότητα τροφίμων

Έξυπνες συσκευές για ηλικιωμένους: Πώς η τεχνολογία μπορεί να προσφέρει ασφάλεια χωρίς να γίνεται «Big Brother»

Υγεία

ΥΠΑΑΤ – Στήριξη της παραγωγής ελληνικού ρυζιού και επενδύσεις για μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία

Νέα

Ο ιός της γρίπης των πτηνών περνά σε όλο και περισσότερα θηλαστικά

Νέα

Το καθημερινό ρόφημα που δυσκολεύει τον έλεγχο του βάρους

Διατροφή και Υγεία

Σκανδιναβική διατροφή: Το μοντέλο διατροφής που κερδίζει έδαφος στην έρευνα για τη μακροζωία

Διατροφή και Υγεία

Ζυθοποιία: Πώς μια νέα αντλία μειώνει κατά 7 ώρες την εβδομαδιαία συλλογή μαγιάς

Νέα