Τετάρτη, 26 Ιουνίου, 2024
29.2 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:αυγά

Βιομηχανία αυγών: Η διαδικασία επεξεργασίας και υγιεινής κατά τη παραγωγή αυγών (Video)

Το Υπουργείο Υγείας των ΗΠΑ σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Purdue αναπτύσσουν εκπαιδευτικά βίντεο για την απεικόνιση της επεξεργασίας και της υγιεινής παραγωγής αυγών.

H άγνωστη διαφορά μεταξύ μικρών και μεγάλων αυγών

Γιατί γνωστοί chef έχουν βγάλει από τις συνταγές τους τα μεγάλα αυγά.

Γιατί δεν πρέπει να αποθηκεύουμε τα αυγά στο ψυγείο;

Ο τηλεοπτικός βρετανός σεφ Τζέιμς Μάρτιν μοιράστηκε έναν ιδιαίτερο λόγο για τον οποίο η τοποθέτηση των αυγών στο ψυγείο δεν είναι ιδανική για τη διατήρησή τους.

Nestlé: Λανσάρει εναλλακτική αυγών σε σκόνη για ομελέτες ή scrambled eggs

Το ξηρό μείγμα φυτικής προέλευσης με βάση τη σόγια είναι κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας.

ΕΕ: Πρόσω ολοταχώς για καθολική κατάργηση της θανάτωσης των αρσενικών νεοσσών

ανοιχτό το ενδεχόμενο η πρόταση να εισαχθεί στην τρέχουσα αναθεώρηση της ευρωπαϊκής νομοθεσίας για την καλή διαβίωση των ζώων.

Γρίπη των πτηνών: Ο πρωτοφανής αριθμός κρουσμάτων στην Ευρώπη μειώνει τα αποθέματα αυγών

Απότομες αυξήσεις στις τιμές των αυγών λόγω του ιστορικού ξεσπάσματος της γρίπης των πτηνών

Μελέτη: Οι κυριότερες πηγές σαλμονέλας στην Ευρώπη

Μελέτη με δεδομένα από 34 ευρωπαϊκές χώρες κατά την περίοδο 2015-2019 εντοπίζει τις κυριότερες εστίες σαλμονέλας.

Διεθνή: Σαρώνουν οι δηλητηριάσεις από τυριά και αβγά

Πληθαίνουν οι περιπτώσεις δηλητηριάσεων από κατανάλωση μη παστεριωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων στη Γουατεμάλα και σαλμονέλλωσης από αυγά στην Ισπανία. Τι συνιστούν οι υγειονομικές αρχές.

Ροή Ενημέρωσης